トップ Today’s ランチ

Today’s ランチ

スタッフイメージ

11月30日(月曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:中華ランチでした。

2015年11月30日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB300287PB300288

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用

蒸し鶏サラダに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 蒸し鶏  :乳・卵アレルギー対応製品「鶏むね肉」使用
  • 胡瓜   :愛知県知多市産
  • 人参   :北海道十勝産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、三河産純正胡麻油

白身魚の甘酢あんかけに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 白身魚  :アラスカ産「あぶら鰈」使用 完全骨抜き切り身使用、でん粉(馬鈴薯)
  • 調味料  :食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

甘酢あんに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖2種、カゴメ製品ケチャップ・ソース、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
  • 出し汁  :国内産鰹節
  • でん粉  :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」

肉団子甘酢あんに使用しました…

  • 肉団子  :国内産鶏肉(宮崎県産・佐賀県産・徳島県産)、玉葱、パン粉(乳成分・小麦・大豆)、チキン野菜エキス、卵白、加工デンプン、粒状植物性たん白(大豆・遺伝子組み換えではないもの)
  • 加工油  :植物油(なたね油)
  • 調味料  :醸造醤油、香辛料、胡麻油、醸造酢、砂糖、食塩、カラメル色素

甘酢に使用しました…

  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖2種、カゴメ製品ケチャップ・ソース、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
  • 出し汁  :国内産鰹節
  • でん粉  :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」

いかと青野菜のオイスターソース炒めに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか  :ペルー産「赤いか」使用
  • 白菜  :愛知県愛西市産(旧八開村)
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 青梗菜 :静岡県浜松市産
  • マッシュルーム:天狗製品 (乳・卵アレルギー対応)外国産
  • 玉葱  :北海道北見産
  • 厚揚げ :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • でん粉 :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
  • 調味料 :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油、三河産清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

杏仁フルーツに使用しました…

  • 杏仁豆腐 :天狗製品 国内加工製造製品(乳成分使用)
  • フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

杏仁豆腐・パイナップル…

 

PB290252

PB290253

 

 

 

 

 

 

PB270242PB270248PB270243

 

 

 

 

 

 

PB270244PB270246PB270245

 

 

 

 

 

 

PB300278PB300280PB300277

 

 

 

 

 

 

 

PB300279PB300275PB290255

 

 

 

 

 

 

PB290254PB290250PB300272

 

 

 

 

 

 

いかと青野菜のオイスターソース炒め…

 

PB300281

 

 

 

 

 

 

 

 

肉団子甘酢あん…

 

PB300267

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB300286

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

蒸し鶏サラダに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 蒸し鶏  :乳・卵アレルギー対応製品「鶏むね肉」使用
  • 胡瓜   :愛知県知多市産
  • 人参   :北海道十勝産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、三河産純正胡麻油

白身魚の甘酢あんかけに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 白身魚  :アラスカ産「あぶら鰈」使用 完全骨抜き切り身使用、でん粉(馬鈴薯)
  • 調味料  :食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

甘酢あんに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖2種、カゴメ製品ケチャップ・ソース、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
  • 出し汁  :国内産鰹節
  • でん粉  :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」

肉団子甘酢あんに使用しました…

  • 肉団子  :国内産鶏肉(宮崎県産・佐賀県産・徳島県産)、国内産豚肉・玉葱・パン粉(小麦)・粒状植物性たん白(大豆・遺伝子組み換えではないもの)、でん粉(北海道産)、植物油脂(大豆)
  • 加工油  :和歌山県産米油
  • 調味料  :食塩、香辛料、

甘酢に使用しました…

  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒・純正胡麻油、知多産砂糖2種、カゴメ製品ケチャップ・ソース、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
  • 出し汁  :国内産鰹節
  • でん粉  :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」

いかと青野菜のオイスターソース炒めに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか  :ペルー産「赤いか」使用
  • 白菜  :愛知県愛西市産(旧八開村)
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 青梗菜 :静岡県浜松市産
  • マッシュルーム:天狗製品 (乳・卵アレルギー対応)外国産
  • 玉葱  :北海道北見産
  • 厚揚げ :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • でん粉 :北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
  • 調味料 :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油、三河産清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

杏仁フルーツに使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豆乳杏仁豆腐 :愛知県岡崎市マルサン製品 乳・卵アレルギー対応(国内産大豆)
  • フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

いかと青野菜のオイスターソース炒め…

 

PB300284

 

 

 

 

 

 

蒸し鶏サラダ…

 

PB300271

PB300262PB300259

 

 

 

 

 

 

白身魚の打ち粉揚げ…

 

PB300268PB300263

 

 

 

 

 

 

肉団子の甘酢あん…

 

PB300257PB300258

 

 

 

 

 

11月27日(金曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:洋ランチでした。

2015年11月27日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB270238PB270240

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用

マカロニサラダに使用しました…

  • マカロニ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ)
  • 胡瓜  :愛知県知多市産
  • 人参  :北海道十勝産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • ツナ  :インドネシア、インド洋海域漁獲「オナガマグロ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造製品
  • 調味料 :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

キャベツのひと口コロッケ:国内産キャベツ・ベーコン(豚肉)、北海道産牛乳・玉葱、カナダ産・アメリカ産・シンガポール産小麦粉、オランダ産バター、デンマーク産動物性たん白、国内産でん粉・小麦粉・パン粉(小麦・大豆・乳)、国内産米粉・脱脂大豆粉末、植物性たん白、ベーキングパウダー、国内産ナチュラルチーズ

  • 調味料 :国内産食塩・香辛料・香味油・砂糖・ぶどう糖・チキンコンソメ
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

ウインナー玉子ロール巻き:国内契約農家鶏卵使用、国内加工製造製品ウインナー(乳成分〘ガゼイン〙、鶏肉、豚肉・香辛料)、加工デンプン(小麦)

  • 調味料 :国内産砂糖、醸造醤油、食塩、りんご酢、発酵調味液
  • 出し汁 :国内産鰹節
  • 加工油 :植物油(大豆)

白菜とベーコンスープ煮に使用しました…

  • ベーコン :国内加工製造米久製品
  • 白菜   :愛知県愛西市産
  • 人参   :北海道十勝産
  • きのこ  :長野県中野市産「エリンギ」使用
  • にんにく :タイ産
  • トマト  :イタリア産「ダイストマト」使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜   :タイ産
  • 調味料  :味の素製品コンソメ、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、明治製品バター

フルーツ   :静岡県産湖西市知波田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

白菜とベーコンスープ煮…

 

PB270224PB260198PB270220

 

 

 

 

 

 

 

PB270225PB270222PB270223

 

 

 

 

 

 

 

PB270231PB270236

 

 

 

 

 

 

 

キャベツコロッケ…

 

PB270205PB270208

 

 

 

 

 

 

 

マカロニサラダ…

 

PB270211

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB270239

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

マカロニサラダに使用しました…

  • マカロニ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ)
  • 胡瓜  :愛知県知多市産
  • 人参  :北海道十勝産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • ツナ  :インドネシア、インド洋海域漁獲「オナガマグロ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造製品
  • 調味料 :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

コロッケ:北海道産じゃが芋・玉葱限定使用 パン粉(小麦・大豆)、バッターミックス、微粉パン粉、植物性油脂(大豆)、加工油脂    詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料 :砂糖・食塩・ペッパーソース
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

チキンナゲット:乳・卵アレルギー対応製品国内産鶏肉使用 国内産粒状植物性たん白(大豆)、国内産パン粉(小麦・大豆)・乾燥おから・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・米粉、加工デンプン             詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。                     

  • 調味料  :国内産砂糖・食塩・ぶどう糖・香辛料・醸造醤油
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

白菜とビアソーソーセージのスープ煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ビアソーソーセージ:乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ加工製造製品              詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 白菜   :愛知県愛西市産
  • 人参   :北海道十勝産
  • きのこ  :長野県中野市産「エリンギ」使用
  • にんにく :タイ産
  • トマト  :イタリア産「ダイストマト」使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜   :タイ産
  • 調味料  :リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒

フルーツ   :静岡県湖西市知波田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

星コロッケ&国内産チキンナゲット…

 

PB270203PB270204

 

 

 

 

 

 

白菜とビアソーハムのスープ煮…

 

PB270227PB270234

 

 

 

 

 

みかん(静岡県湖西市産)…

 

PB260202PB270216

 

 

 

11月26日(木曜日)*レギュラー食:パンプキンカレーライス・コールスローサラダ&牛乳でした。 *アレルギー食:パンプキンカレーライス・コールスローサラダ&果汁100%フルーツジュースでした。

2015年11月26日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB260197PB260195PB260196

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

パンプキンカレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉    :三重県産
  • 玉葱    :北海道北見産
  • パンプキン(南瓜):北海道産「恵比寿南瓜」使用
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • きのこ   :天狗製品「マッシュルーム」
  • にんにく  :タイ産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」
  • カレー粉  :ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :和歌山県産米油、カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖マルサン製品国内産大豆 豆乳

 

ご希望されます幼稚園様には、ライス・パンプキンカレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

コールスローサラダに使用しました…

  • キャベツ  :愛知県豊橋市産(渥美半島産)
  • コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • チーズ   :神奈川県 ロルフ加工製造製品「プロセスチーズ」使用
  • 調味料   :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、キューピー製ドレッシング・マヨネーズ、テーオー製品スパイス類

牛乳   :雪印メグミルク3.6牛乳使用 名古屋工場(守山区)製造製品

果樹100%フルーツジュース:ドール製品 国内加工製造 乳・卵アレルギー対応「オレンジジュース」使用

果物ゼリー:味覚糖 乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造「オレンジ・グレープ・アップル・メロン」使用

 

 

コールスローサラダ…

 

PB260170PB260169PB260178

 

 

 

 

 

PB260174PB260192

 

 

 

 

 

 

 

 

パンプキンカレールー…

 

PB260164PB260161PB260165

 

 

 

 

 

 

PB260166PB260172PB260182

 

 

 

 

 

 

PB260176PB260187PB260190

 

 

 

 

 

 

PB260190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB260194

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

パンプキンカレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉    :三重県産
  • 玉葱    :北海道北見産
  • パンプキン(南瓜):北海道産「恵比寿南瓜」使用
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • きのこ   :天狗製品「マッシュルーム」
  • にんにく  :タイ産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」
  • カレー粉  :ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :和歌山県産米油、カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖マルサン製品国内産大豆 豆乳

 

ご希望されます幼稚園様には、ライス・パンプキンカレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

コールスローサラダに使用しました…    (※乳・卵アレルギー対応) 

  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島産)
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • ツナ  :インド洋漁獲「キハダマグロ」100% 乳・卵アレルギー対応製品国内加工製造
  • 調味料 :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、キューピー製乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、テーオー製品スパイス類

 

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 国内加工製造 乳・卵アレルギー対応「オレンジジュース」使用

果汁100%フルーツジュース:グリコ製品 国内加工製造 乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」使用

果物ゼリー:味覚糖 乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造「オレンジ・グレープ・アップル・メロン」使用

 

 

コールスローサラダ…

 

PB260173

11月25日(水曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:チキンから揚げランチでした。

2015年11月25日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB250002PB250003

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」使用

野菜サラダに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • キャベツ  :愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 胡瓜    :愛知県知多市産
  • 人参    :北海道十勝産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • ハム    :乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ国内加工製造製品
  • 調味料   :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、スペイン産オリーブオイル、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング

チキンから揚げに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • チキン(鶏肉):タイ産「鶏肉」、小麦粉(オーストラリア産・カナダ産・アメリカ産・遺伝子組み換えではないもの)、でん粉(小麦)、加工でん粉、重曹、乳化剤
  • 調味料    :食塩、醸造醤油、香辛料、大豆油、砂糖、チキンミートパウダー、
  • 揚げ油    :和歌山県産米油、パーム油

ミニトマト   :熊本県八代市産  乳・卵アレルギー対応

根菜きんぴらに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大根    :愛知県一宮市産
  • 牛蒡    :青森県産
  • 蒟蒻    :長野県産(恵那)蒟蒻芋使用 加茂郡八百津町 佐合食品工業加工製造 乳・卵アレルギー対応製品
  • 人参    :北海道十勝産
  • 白胡麻   :愛知県蒲郡市 マル本国内加工製造製品製品(竹本油脂製品)
  • 出し汁   :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料   :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種

フルーツ   :南アフリカ産「黄桃」使用  乳・卵アレルギー対応製品

 

黄桃…               チキンから揚げ…

 

PB250144

PB250155

 

 

 

 

 

 

 

根菜きんぴら…

 

PB250132PB250131PB250134

 

 

 

 

 

 

PB250158

 

 

 

 

 

 

野菜サラダ…

 

PB250129PB250130PB250137

 

 

 

 

 

 

PB250149

 

 

 

 

 

ミニトマト…

 

PB240127PB250152

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB250001

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

野菜サラダに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • キャベツ  :愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 胡瓜    :愛知県知多市産
  • 人参    :北海道十勝産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
  • ハム    :乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ国内加工製造製品
  • 調味料   :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、スペイン産オリーブオイル、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング

チキンから揚げに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • チキン(鶏肉):タイ産「鶏肉」、小麦粉(オーストラリア産・カナダ産・アメリカ産・遺伝子組み換えではないもの)、でん粉(小麦)、加工でん粉、重曹、乳化剤

詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 調味料    :食塩、醸造醤油、香辛料、大豆油、砂糖、チキンミートパウダー、
  • 揚げ油    :和歌山県産米油、パーム油

ミニトマト   :熊本県八代市産  乳・卵アレルギー対応

根菜きんぴらに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大根    :愛知県一宮市産
  • 牛蒡    :青森県産
  • 蒟蒻    :長野県産(恵那)蒟蒻芋使用 加茂郡八百津町 佐合食品工業加工製造 乳・卵アレルギー対応製品
  • 人参    :北海道十勝産
  • 白胡麻   :愛知県蒲郡市 マル本国内加工製造製品製品(竹本油脂)
  • 出し汁   :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料   :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種

フルーツ   :南アフリカ産「黄桃」使用  乳・卵アレルギー対応製品

 

 

チキンから揚げ…        野菜サラダ…

 

PB250133

PB250150

 

 

 

 

 

 

 

根菜きんぴら…

 

PB250160

 

11月24日(火曜日)*レギュラー食 :季節野菜のミートソーススパゲティ&プリンでした。  *アレルギー食:季節野菜のミートソーススパゲティ&フルーツゼリーでした。

2015年11月24日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB240124PB240123

 

 

 

 

 

 

 

スパゲティ:コルノ製品 乳・卵アレルギー対応国内加工製造(強力粉 デュラム小麦粉のセモリナ)

季節野菜のミートソースに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 合挽ミンチ :オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 玉葱    :外国産
  • マッシュルーム:天狗製品 (外国産マッシュルーム)
  • エリンギ  :長野県中野市産
  • 舞茸    :静岡県掛川市産「ホクト製品」
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • にんにく  :タイ産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜    :タイ産
  • 調味料   :カゴメ製品ソース類、ケチャップ、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油

 

ご希望されます幼稚園様には、スパゲティ・季節野菜のミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

トッピングに使用しました…

グリンピース:ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応

コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料 :鳴門産海水塩

クリーミィコロッケ:かに、魚介エキス、バタールー(小麦粉・バター)、海老ペースト、かにエキス、植物性たん白、衣(パン粉、でん粉、植物油脂、水あめ、粉末状植物性たん白、ぶどう糖)、加工デンプン、

  • 調味料   :食塩、チキンブイヨン(コンソメ)、乳化剤、ベニコウジ色素
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

 

プリン  :三重県四日市市 タケヤ製品使用

 

 

PB240109PB240110

 

 

 

 

 

 

PB240119PB240120

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB240122

 

 

 

 

 

 

スパゲティ:コルノ製品 乳・卵アレルギー対応国内加工製造(強力粉 デュラム小麦粉のセモリナ)

季節野菜のミートソースに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 合挽ミンチ :オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 玉葱    :外国産
  • マッシュルーム:天狗製品 (外国産マッシュルーム)
  • エリンギ  :長野県中野市産
  • 舞茸    :静岡県掛川市産「ホクト製品」
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • にんにく  :タイ産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜    :タイ産
  • 調味料   :カゴメ製品ソース類、ケチャップ、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油

 

ご希望されます幼稚園様には、スパゲティ・季節野菜のミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

 

トッピングに使用しました…

グリンピース:ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応

コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料 :鳴門産海水塩

ドーナツコロッケ:乳・卵アレルギー対応製品 北海道産じゃがいも限定使用、国内産玉葱・牛肉・バッターミックス(小麦・澱粉・植物性油脂・植物性たん白・乳化剤)、マッシュポテト(アメリカ産・遺伝子組み換えではないもの)

  • 調味料   :砂糖、食塩、醸造醤油、白コショー
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

 

フルーツゼリー :三重県四日市市 タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応「グレープゼリー」使用

 

 

PB240105PB240121

 

 

 

 

 

 

11月20日(金曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:焼きそばランチでした。  ☆特別食には、野菜たっぷりのすまし汁が付きました。

2015年11月20日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB200096PB200097

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用

ソース焼きそばに使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼きそば :名古屋市千種区 桔梗屋製麺製品 乳・卵アレルギー対応
  • 豚肉   :三重県産
  • いか   :ペルー産「赤いか」使用
  • キャベツ :愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 玉葱   :北海道北見産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • ピーマン :高知県土佐市産(高知園芸連製品)
  • 調味料  :和山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品ソース類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイ類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

ハムカツ  :カナダ産・アメリカ産豚肉、国内産鶏肉、植物性たん白、乳清たん白、国内産パン粉(乳成分・大豆・小麦)、国内産フライミックス粉(乳成分・大豆・小麦)

  • 調味料 :食塩、砂糖、香辛料、加工デンプン、カゼインNa(乳)、粉末醤油、酵母エキス、調味エキス(豚肉)、たん白加水分解物(大豆)、アミノ酸等、
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

青海苔   :三重県産「あおさ」使用

里芋と野菜さつま揚げの味噌煮に使用しました…

  • 里芋     :外国産(ベトナム、インドネシア)
  • 野菜さつま揚げ:
  • 出し汁    :26年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出)、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料    :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :静岡県浜松西産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

みかん…              ハムカツ…

 

PB190048

PB200057

 

 

 

 

 

 

 

焼きそば…

 

PB200066PB200065PB200061

 

 

 

 

 

 

 

PB200062PB200063PB200067

 

 

 

 

 

 

 

PB200075PB200074

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌煮…

 

PB200053PB200055PB200056

 

 

 

 

 

 

 

PB200070

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB200095

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

ソース焼きそばに使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼きそば :名古屋市千種区 桔梗屋製麺製品 乳・卵アレルギー対応
  • 豚肉   :三重県産
  • いか   :ペルー産「赤いか」使用
  • キャベツ :愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 玉葱   :北海道北見産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • ピーマン :高知県土佐市産(高知園芸連製品)
  • 調味料  :和山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品ソース類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイ類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

ハムカツ  : 乳・卵アレルギー対応製品 チョップドハム使用(大豆・鶏肉・豚肉)、大豆たん白、小麦粉、パン粉(小麦・大豆)など 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料 :食塩、香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

青海苔   :三重県産「あおさ」使用

里芋と一口白さつま揚げの味噌煮に使用しました…

  • 里芋     :外国産(ベトナム、インドネシア)
  • 一口白さつま揚げ:乳・卵アレルギー対応製品
  • 出し汁    :26年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出)、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料    :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :静岡県浜松西産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

ハムカツ…            焼きそば…

 

PB200051

PB200076

 

 

 

 

 

 

味噌煮…

 

PB200069

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆特別食 焼きそばランチ&野菜たっぷりすまし汁でした。

 

*レギュラー食(普通食)       *アレルギー食

 

PB200099PB200094

 

 

 

 

 

焼きそばランチ、レギュラー食(普通食)アレルギー食は上記と同じ内容ですのでご確認下さい。

 

野菜たっぷりすまし汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉   :宮崎県産
  • 牛蒡   :青森県産(放射性物質検査済み=不検出)
  • 大根   :愛知県一宮市産
  • 人参   :北海道美瑛市産
  • 白菜   :長野県佐久浅間産
  • 里芋   :外国産(インドネシア、ベトナム)
  • きのこ  :静岡県掛川市産(ホクト製品)「舞茸」使用
  • 葱    :愛知県愛西市産(旧海部郡佐織町)
  • 出し汁  :26年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出)、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :知多産醸造醤油、三河産醸造醤油・清酒、鳴門産海水塩

 

PB190043PB200086PB200084

 

 

 

 

 

 

 

PB200083PB190042PB200079

 

 

 

 

 

 

 

PB200081PB200080PB190044

 

 

 

 

 

 

 

PB200082PB200078PB200087

 

 

 

 

 

 

PB200085

 

 

 

 

 

 

 

PB200090PB200091

 

11月19日(木曜日)*レギュラー食:チキン野菜カレーライス・胡瓜とハムサラダ&牛乳でした。  *アレルギー食:チキン野菜カレーライス・胡瓜とハムサラダ&果汁100%フルーツジュースでした。

2015年11月19日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB190039PB190038PB190037

 

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県尾張旭市産 新米「ゆめまつり」使用全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

チキン野菜カレーライス…    (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :北海道北見産
  • 里芋    :外国産(ベトナム・インドネシア)
  • 大根    :愛知県一宮市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • 茄子    :愛知県豊橋市産
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • カリフラワー:オーストラリア産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく  :タイ産
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、カゴメ製品ケチャップ・ウスターソース、和歌山県産米油

 

ご希望されます幼稚園様には、ライス・チキン野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

胡瓜とハムサラダに使用しました…

  • 胡瓜  :愛知県知多市産
  • ハム  :乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ国内加工製造製品「ビアソーボロニアソーセージ」使用
  • チーズ :神奈川県 ロルフ加工製造製品 「プロセスチーズ」使用
  • 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ

牛乳   :メグミルク製品3.6牛乳使用  名古屋工場(守山区)製造製品

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」使用

果物ゼリー:味覚糖 乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品「アップル・グレープ・オレンジ・メロン」

 

胡瓜とハムのサラダ…

 

PB181356

PB190003PB190015

 

 

 

 

 

 

PB190021

 

 

 

 

 

 

チキン野菜カレーライス…

 

PB190013PB190007PB190004

 

 

 

 

 

PB190001PB190010PB190009

 

 

 

 

 

PB190008PB190014PB190002

 

 

 

 

 

PB190018PB190026

 

 

 

 

 

 

PB190029

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB190036

 

 

 

 

 

 

米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

チキン野菜カレーライス…    (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :北海道北見産
  • 里芋    :外国産(ベトナム・インドネシア)
  • 大根    :愛知県一宮市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • 茄子    :愛知県豊橋市産
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • カリフラワー:オーストラリア産
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく  :タイ産
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、カゴメ製品ケチャップ・ウスターソース、和歌山県産米油

 

ご希望されます幼稚園様には、ライス・チキン野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

胡瓜とハムサラダに使用しました…

  • 胡瓜  :愛知県知多市産
  • ハム  :乳・卵アレルギー対応  デリフレッシュフーズ国内加工製造製品「ビアソーボロニアソーセージ」使用  詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • ツナ  :インド洋漁獲「きはだまぐろ」100%製品 乳・卵アレルギー対応はごろも加工製造製品
  • 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ

 

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」使用

果汁100%フルーツジュース:グリコ製品 乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」使用

果物ゼリー:味覚糖 乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品「アップル・グレープ・オレンジ・メロン」

 

胡瓜・ハム・ツナのサラダ…

 

PB190023

 

11月18日(水曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:Mixランチでした。

2015年11月18日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB181353

PB181354

 

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県尾張旭市産 新米「ゆめまつり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用

玉子のガーリックパスタ…

  • パスタ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応スパゲティ使用(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ100%)
  • ベーコン:国内産豚肉使用 米久製品
  • 玉葱  :北海道北見産
  • 玉子  :青森県八戸市産
  • 水菜  :長野県飯田市産
  • フライドガーリック:愛知県豊橋市 三共食品製造製品
  • 調味料 :イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、味の素製品コンソメ

チーズ入り鶏つくね:国内産プロセスチーズ、鶏肉、豚肉、玉葱、パン粉(乳成分・小麦・大豆)、澱粉

  • 調味料  :食塩、香辛料、砂糖
  • 加工油  :和歌山県産米油

海老フライ :ベトナム産「バナメイ海老」使用、パン粉(乳成分・小麦・大豆)、小麦粉、でん粉、鶏卵

  • 調味料 :食塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

シーフードと青野菜煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか :ペルー産「赤いか」使用
  • あさり:外国産(インドネシア)
  • 白菜 :長野県佐久浅間
  • 人参 :北海道十勝産
  • きのこ:長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • 水菜 :長野県飯田市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応 名豆食品加工製造製品
  • 出し汁:26年度北海道日高産「昆布」使用(放射性物質検査済み=不検出)
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種

ミックスフルーツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 黄桃 :南アフリカ産 乳・卵アレルギー対応製品
  • 胡柚 :外国産 天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

チーズ入り鶏つくね…       海老フライ…

 

PB181308PB181330PB181331

 

 

 

 

 

 

玉子とガーリックパスタ…

 

PB181318PB181326PB181319

 

 

 

 

 

 

PB171305PB181350

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB181352

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県尾張旭市産 新米「ゆめまつり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用

サーモンのガーリックパスタ…

  • パスタ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応スパゲティ使用(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ100%)
  • ビアソーソーセージ:乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ加工製造製品              詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
  • 玉葱  :北海道北見産
  • サーモン:26年度北海道産秋鮭使用
  • 水菜  :長野県飯田市産
  • フライドガーリック:愛知県豊橋市 三共食品製造製品
  • 調味料 :イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

鶏つくね香草フライ:国内産鶏肉・豚肉・玉葱・でん粉、植物性たん白、植物性油脂、乳・卵アレルギー対応パン粉(国内産米粉・小麦)、知多産小麦粉、ギャバン製ドライバジル・ドライパセリ

  • 調味料  :食塩、香辛料
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

海老フライ :ベトナム産「バナメイ海老」使用、パン粉(小麦・大豆)、小麦粉、でん粉

  • 調味料 :鳴門産海水塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

シーフードと青野菜煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか :ペルー産「赤いか」使用
  • あさり:外国産(インドネシア)
  • 白菜 :長野県佐久浅間
  • 人参 :北海道十勝産
  • きのこ:長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • 水菜 :長野県飯田市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応 名豆食品加工製造製品
  • 出し汁:26年度北海道日高産「昆布」使用(放射性物質検査済み=不検出)
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種

ミックスフルーツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 黄桃 :南アフリカ産 乳・卵アレルギー対応製品
  • 胡柚 :外国産 天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品

 

胡柚…               黄桃…

 

PB181341

PB181346

 

 

 

 

 

 

サーモンとガーリックパスタ…      シーフードと青野菜煮…

 

PB181340PB181325

 

 

 

 

 

 

海老フライ&鶏つくね香草フライ…

 

PB181306PB181307

 

 

 

 

 

 

 

11月17日(火曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:五目野菜ラーメン&果物でした。

2015年11月17日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB171301PB171300

 

 

 

 

 

 

ラーメン :乳・卵アレルギー対応 シマダヤ製品 国内産・アメリカ産・カナダ産・オーストラリア産小麦粉、オーストラリア産小麦たん白、かんすい、クチナシ色素微量

ラーメンスープに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

豚骨・鶏ガラ系スープ…

  • 豚骨 :三重県産
  • 鶏がら:宮崎県産
  • 葱  :愛知県愛西市産(旧海部郡佐織町)
  • 玉葱 :北海道北見産
  • 生姜 :タイ産

魚介系スープ…

  • 昆布    :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • 厚むろ削り節:26年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
  • うるめ鰯  :26年度熊本県産・長崎県産

調味料 :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」100%、三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・醸造たまり、創味食品製品、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、自家製叉焼タレ(三河産醸造たまり・醸造醤油・清酒・本味醂・知多産砂糖2種)

 

ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

トッピングに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

五目野菜炒め…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三重県産
  • 貝小柱 :外国産(インドネシア)
  • 白菜  :長野県佐久浅間産
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 玉葱  :北海道北見産
  • もやし :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱   :愛知県愛西市産(旧佐織町産)
  • でん粉 :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」100%製品
  • 調味料 :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

鳴門巻  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン配合天然着色製品 国内加工製造

コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

メンマ  :天狗製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料:三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油

ワンタン :乳・卵アレルギー対応 味の素製品 国内産食材・食品使用 国内加工製造製品

 

果物  :フィリピン産 デルモンテ製品「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

バナナ…

 

PB171297

 

 

 

 

 

五目野菜炒め…

 

PB171270PB171271PB171272

 

 

 

 

 

 

PB161251PB171274PB171275

 

 

 

 

 

 

PB171276PB171280PB171279

 

 

 

 

 

 

PB171273PB171287

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンスープ…

 

PB161258PB161263PB161261

 

 

 

 

 

 

PB171291PB171298

 

 

 

 

 

 

PB171264PB171267PB171269

 

 

 

 

 

 

PB171285

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB171299

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン :乳・卵アレルギー対応 シマダヤ製品 国内産・アメリカ産・カナダ産・オーストラリア産小麦粉、オーストラリア産小麦たん白、かんすい、クチナシ色素微量

ラーメンスープに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

豚骨・鶏ガラ系スープ…

  • 豚骨 :三重県産
  • 鶏がら:宮崎県産
  • 葱  :愛知県愛西市産(旧海部郡佐織町)
  • 玉葱 :北海道北見産
  • 生姜 :タイ産

魚介系スープ…

  • 昆布    :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • 厚むろ削り節:26年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
  • うるめ鰯  :26年度熊本県産・長崎県産

調味料 :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」100%、三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・醸造たまり、創味食品製品、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、自家製叉焼タレ(三河産醸造たまり・醸造醤油・清酒・本味醂・知多産砂糖2種)

 

ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

 

トッピングに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

五目野菜炒め…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三重県産
  • 貝小柱 :外国産(インドネシア)
  • 白菜  :長野県佐久浅間産
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 玉葱  :北海道北見産
  • もやし :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱   :愛知県愛西市産(旧佐織町産)
  • でん粉 :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」100%製品
  • 調味料 :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

鳴門巻  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン配合天然着色製品 国内加工製造

コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

メンマ  :天狗製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料:三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油

ワンタン :乳・卵アレルギー対応 味の素製品 国内産食材・食品使用 国内加工製造製品

果物  :フィリピン産 デルモンテ製品「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

11月16日(月曜日)*レギュラー食*アレルギー食:味噌カツランチでした。

2015年11月16日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)

 

PB161247PB161248

 

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県尾張旭市 新米「ゆめまつり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付海苔:26年度三河湾産のり使用 乳・卵アレルギー対応製品

野菜炒めに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ウインナー :乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱…
  • キャベツ  :愛知県唐橋市産(渥美半島)
  • 玉葱    :北海道北見産
  • 人参    :北海道十勝産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • 調味料   :和歌山県産米油、鳴門産海水塩、三河産清酒、乳・卵アレルギー対応製品タレ(醸造醤油・玉葱・りんご果肉・砂糖・にんにく・ごま油・醸造酢・コチジャン・胡麻・はちみつ・香辛料・ぶどう糖果糖液糖・清酒・でん粉・大豆発酵調味液

ローストンカツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ロース豚肉:アメリカ産、乳・卵アレルギー対応製品乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・パプリカ色素)、小麦粉、でん粉(とうもろこし)、でん粉(じゃが芋・とうもろこし)
  • 調味料  :香辛料、食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

味噌ソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 赤味噌  :愛知県岡崎市 マルサン製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • 赤味噌  :三重県桑名市 サンジルシ醸造製品  乳・卵アレルギー対応製品
  • 合わせ味噌:愛知県岡崎市 マルサン製品 国内産大豆・無添加 乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

玉子焼き :長野県産・愛知県産・岐阜県産契約農家鶏卵使用、加工でん粉

  • 出し汁:国内産鰹節
  • 調味料:醸造酢、砂糖、食塩、醸造醤油
  • 加工油:植物性油

絹厚揚げと蓮根煮に使用しました…

絹厚揚げ :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)、加工でん粉(タイ産タピオカ)、乳清たん白(牛乳)

  • 加工油(揚げ油):植物性油(菜種油)
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

蓮根乱切り煮に使用しました…

  • 蓮根 :愛知県愛西市立田町産(旧海部郡立田村)
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応

 

PB161238PB161243PB161241

 

 

 

 

 

 

PB161237PB161224

PB161225

 

 

 

 

 

 

PB161222PB161219

 

 

 

 

 

 

*アレルギー食

 

PB161246

 

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県尾張旭市 新米「ゆめまつり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付海苔:26年度三河湾産のり使用 乳・卵アレルギー対応製品

野菜炒めに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ウインナー :乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱…
  • キャベツ  :愛知県唐橋市産(渥美半島)
  • 玉葱    :北海道北見産
  • 人参    :北海道十勝産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • 調味料   :和歌山県産米油、鳴門産海水塩、三河産清酒、乳・卵アレルギー対応製品タレ(醸造醤油・玉葱・りんご果肉・砂糖・にんにく・ごま油・醸造酢・コチジャン・胡麻・はちみつ・香辛料・ぶどう糖果糖液糖・清酒・でん粉・大豆発酵調味液

ローストンカツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ロース豚肉:アメリカ産、乳・卵アレルギー対応製品乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・パプリカ色素)、小麦粉、でん粉(とうもろこし)、でん粉(じゃが芋・とうもろこし)
  • 調味料  :香辛料、食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

味噌ソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 赤味噌  :愛知県岡崎市 マルサン製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • 赤味噌  :三重県桑名市 サンジルシ醸造製品  乳・卵アレルギー対応製品
  • 合わせ味噌:愛知県岡崎市 マルサン製品 国内産大豆・無添加 乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

枝豆ととうもろこしのつまみ揚げ:  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 調味料  :  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

たこさんウインナー:   詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 加工油  :和歌山県産米油

三角厚揚げと蓮根煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

三角厚揚げ :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)、乳・卵アレルギー対応製品加工でん粉

  • 加工油(揚げ油):植物性油(菜種油)
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

蓮根乱切り煮に使用しました…

  • 蓮根 :愛知県愛西市立田町産(旧海部郡立田村)
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

PB161217PB161239PB161244

 

 

 

 

 

 

 

PB161245

 

PB161222