みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
*レギュラー食(普通食)Aセット
◆米 :26年度愛知県一宮市・稲沢市産新米 銘柄「あいちのかおり使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」
◆貝柱のマカロニサラダに使用しました…
- マカロニ :コルノ製品 乳・卵アレルギー対応 デュラム小麦粉のセモリナ100% 国内加工製造
- 貝小柱 :外国産
- 胡瓜 :宮崎県都城市産
- 人参 :北海道十勝産
- 玉葱 :北海道北見市産
- 調味料 :ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品ドレッシング類・マヨネーズ類
◆チキン唐揚に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- 鶏肉 :アメリカ産「鶏もも肉」
- 調味料・他:醸造醤油、ワイン、生姜、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、小麦粉、でん粉、米粉、大豆油、植物性たん白(大豆)
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆ミニトマト :熊本八代市産
◆ブロッコリー :オーストラリア産
◆切干大根煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- 花切り大根:徳島県吉野川市産
- 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 青切昆布 :
- 人参 :北海道十勝産
- 椎茸 :兵庫県淡路島産
- 出し汁 :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種
◆フルーツ :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応
:静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
◆特別食には、シュークリームが付きました。
- シュークリーム :三重県四日市市 タケヤ製品
◆特別食
◆特別食
*レギュラー食(普通食)Bセット
◆米、副菜は全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆おにぎりに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- 焼海苔 :25年度三河湾産のり
- 調味料 :鳴門産海水塩
*アレルギー食 Aセット
◆米 :26年度愛知県一宮市・稲沢市産新米 銘柄「あいちのかおり使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆貝柱のマカロニサラダに使用しました…
- マカロニ :コルノ製品 乳・卵アレルギー対応 デュラム小麦粉のセモリナ100% 国内加工製造
- 貝小柱 :外国産
- 胡瓜 :宮崎県都城市産
- 人参 :北海道十勝産
- 玉葱 :北海道北見市産
- 調味料 :ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、日清食品製品 乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆チキン唐揚に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- 鶏肉 :アメリカ産「鶏もも肉」
- 調味料・他:醸造醤油、ワイン、生姜、にんにく、食塩、砂糖、香辛料、小麦粉、でん粉、米粉、大豆油、植物性たん白(大豆)
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆ミニトマト :熊本八代市産
◆ブロッコリー :オーストラリア産
◆切干大根煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- 花切り大根:徳島県吉野川市産
- 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応
- 青切昆布 :
- 人参 :北海道十勝産
- 椎茸 :兵庫県淡路島産
- 出し汁 :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種
◆フルーツ :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応
:静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
◆特別食には、カップケーキが付きました。
- 米粉カップケーキ(メープル味) :詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。