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Today’s ランチ

スタッフイメージ

9月30日(水曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:チキン南蛮ランチでした。

2015年9月30日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :丸美屋フーズ製品 「野菜ふりかけ」使用

スパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造製品
  • ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品   豚肉、豚脂、澱粉(馬鈴薯)、玉葱、大豆たん白、食塩、香辛料、甘味料、㏗調整剤
  • 胡瓜   :長野県安曇野産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無果糖製品
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

トマト   :北海道産(生産者中林ファーム)「ミニトマト」使用

チキン南蛮…

  • チキン :国内産鶏肉、でん粉(馬鈴薯)、小麦粉、鶏卵、加工でん粉、クラッカー粉、にんにく、生姜
  • 調味料 :醸造醤油、食塩、香辛料、タレ(醸造穀物酢、食塩、砂糖)
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

いかとメンマのオイスターソース炒め… (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか :ペルー産「赤いか」使用

メンマ  :天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
  • 人参 :北海道十勝産
  • 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
  • きのこ:長野県中野市産「エリンギ」使用
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

スパゲティサラダ…

 

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いかとメンマのオイスターソース炒め(乳・卵アレルギー対応)…

 

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チキン南蛮…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

スパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造製品
  • ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
  • 胡瓜   :長野県安曇野産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無果糖製品
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

トマト   :北海道産(生産者中林ファーム)「ミニトマト」使用

チキン南蛮に使用しました…

  • チキン :三河産鶏肉 タイ産にんにく・生姜、北海道産でん粉(馬鈴薯)
  • 調味料 :三河産清酒・醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、ミツカン醸造酢、知多産砂糖2種
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

いかとメンマのオイスターソース炒め… (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか :ペルー産「赤いか」使用

メンマ  :天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
  • 人参 :北海道十勝産
  • 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
  • きのこ:長野県中野市産「エリンギ」使用
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

スパゲティサラダ

 

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いかとメンマのオイスターソース炒め…

 

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チキン南蛮…

 

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9月29日(火曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:ソース焼きそば&桃ゼリーでした。

2015年9月29日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業行程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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ソース焼きそばに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼きそば :名古屋市千種区 桔梗屋製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • 豚肉   :三重県産
  • たこ   :インドネシア産、タイ産
  • キャベツ :長野県佐久浅間産
  • 人参   :北海道十勝産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • ピーマン :北海道新冠産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 調味料  :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品ソース、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類

 

 

ご希望されます幼稚園・スクール様には、焼きそばのおかわりをお持ちしております。

 

 

トッピングに使用しました…

オムレツ  :国内契約農家鶏卵(埼玉県産、群馬県産、長野県産)、タイ産タピオカでん粉

  • 調味料 :国内産砂糖・食塩・醸造酢(さとうきび)
  • 加工油 :植物性油(大豆)

青海苔  :26年度三重県産「あおさ」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

桃ゼリー :国内産桃果汁使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

乳・卵アレルギー対応ソース焼きそば…

 

 

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*星オムレツ…

 

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*アレルギー食 A・Bセット 

 

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ソース焼きそばに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼きそば :名古屋市千種区 桔梗屋製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • 豚肉   :三重県産
  • たこ   :インドネシア産、タイ産
  • キャベツ :長野県佐久浅間産
  • 人参   :北海道十勝産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • ピーマン :北海道新冠産
  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 調味料  :和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品ソース、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類

 

ご希望されます幼稚園・スクール様には、焼きそばのおかわりをお持ちしております。

 

 

トッピングに使用しました…

星コロッケ :北海道じゃがいも限定使用、北海道産玉葱、国内産鶏肉・豚肉・パン粉(小麦・大豆)・小麦粉、植物油脂、アメリカ産乾燥マッシュポテト  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 調味料 :国内産砂糖・食塩・香辛料(コショー)・加工でん粉
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

青海苔  :26年度三重県産「あおさ」使用 乳・卵アレルギー対応製品

桃ゼリー :国内産桃果汁使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

*星コロッケ…

 

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*焼きそばに使用しました野菜…

 

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9月28日(月曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:和ランチでした。  ☆特別食Bセットには味噌汁が付いております。

2015年9月28日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付け海苔:26年度愛知県三河湾産のり使用 乳・卵アレルギー対応製品

青菜とじゃこの和風マヨサラダに使用しました…

  • 青野菜 :長野県八ヶ岳産「白菜」
  • 青野菜 :長野県安曇野産「胡瓜」
  • えのき茸:長野県中野市産
  • 人参  :北海道十勝産
  • ちりめんじゃこ:愛知県篠島産
  • 竹輪  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応製品ドレッシング、マヨネーズ

卵焼き  :国内契約農家鶏卵(愛知県産・岐阜県産・長野県産)、加工でん粉

  • 調味料:国内産砂糖、食塩、醸造醤油
  • 出し汁:国内産鰹節
  • 加工油:植物性油(菜種)

秋刀魚のおかか煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 秋刀魚 :北海道産秋刀魚使用(放射性物質検査済み=不検出)
  • 生姜  :国内産(徳島県産等)
  • おかか :国内産鰹節使用
  • 調味料 :醸造醤油、砂糖、醸造酢、食塩、本味醂、水あめ

大豆五目煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大豆  :26年度北海道産 品種「とよまさり」使用
  • 半平  :愛知県三好市カネサダ乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
  • 昆布  :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • 人参  :北海道美瑛市産
  • 蒟蒻  :長野県恵那市産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • 出し汁 :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、鳴門産海水塩

果物   :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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*秋刀魚おかか煮…

 

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*青菜とじゃこの和風マヨサラダ…

 

 

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*大豆五目煮…

 

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*卵焼き…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付け海苔:26年度愛知県三河湾産のり使用 乳・卵アレルギー対応製品

青菜とじゃこの和風マヨサラダに使用しました…

  • 青野菜 :長野県八ヶ岳産「白菜」
  • 青野菜 :長野県安曇野産「胡瓜」
  • えのき茸:長野県中野市産
  • 人参  :北海道十勝産
  • ちりめんじゃこ:愛知県篠島産
  • 竹輪  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応製品ドレッシング・乳・卵アレルギー対応製品マヨネーズ

枝豆ととうもろこしのつまみ揚げ:いとより鯛すり身(インドネシア産)、枝豆、とうもろこし、でん粉、加工でん粉  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 調味料    :食塩、砂糖
  • 加工油・揚げ油:植物油(大豆)

秋刀魚のおかか煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 秋刀魚 :北海道産秋刀魚使用(放射性物質検査済み=不検出)
  • おかか :国内産鰹節使用
  • 生姜  :国内産(徳島県産等)
  • 調味料 :醸造醤油、砂糖、醸造酢、食塩、本味醂、水あめ

大豆五目煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大豆  :26年度北海道産 品種「とよまさり」使用
  • 半平  :愛知県三好市カネサダ乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
  • 昆布  :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • 人参  :北海道美瑛市産
  • 蒟蒻  :長野県恵那市産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • 出し汁 :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、鳴門産海水塩

果物   :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

*枝豆ととうもろこしのつまみ揚げ…

 

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*青菜とじゃこの和風マヨサラダ…

 

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特別食Bセット   *和ランチ+若布と豆腐味噌汁

 

*レギュラー食(普通食)    *アレルギー食

 

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和ランチに関しましては、上記レギュラー食(普通食)、アレルギー食と同じ内容ですのでご確認下さい。

 

若布と豆腐味噌汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 若布  :韓国産
  • 豆腐  :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • なめこ :三重県紀宝町産
  • 葱   :北海道函館市産
  • 出し汁 :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市 マルサン乳・卵アレルギー対応製品 国内産大豆・無添加
  • 調味料 :三河産清酒

 

 

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9月25日(金曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:Mixランチでした。

2015年9月25日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

ペンネトマトソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ペンネ :コルノ製品乳・卵アレルギー対応製品(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • 合挽ミンチ :オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 玉葱    :北海道北見市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」
  • ピーマン  :高知県土佐産
  • ダイストマト:イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース類、三河産清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応製品コンソメ

コークリーミィコロッケ:北海道産とうもろこし・玉葱、脱脂濃縮乳、でん粉、ラード、野菜パン粉、小麦粉、コーンフラワー、パプリカ粉末、ゼラチン

  • 調味料  :砂糖、食塩、香辛料
  • 揚げ油  :植物性油(菜種)

鶏つくね棒 :国内産鶏肉・豚肉・パン粉(小麦・大豆・乳成分)、澱粉

  • 白ごま :愛知県蒲郡市 マル本(竹本油脂)製品 国内加工製造製品
  • 調味料 :食塩、砂糖、香辛料
  • 加工油 :和歌山県産米油

てり…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造たまり

 

いか団子と大根煮に使用しました…

  • いか団子:ペルー産、国内産「赤いか」使用、すり身(アラスカ産・タイ産)、パン粉(小麦・乳成分・大豆)、鶏卵、国内産玉葱、澱粉、植物性油脂(大豆)
  • 調味料 :食塩、香辛料
  • 大根    :岐阜県ひるがの高原産
  • 出し汁   :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 煮物調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油

ミックスフルーツ:タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応、宮崎県日南産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

*鶏つくね棒作業工程一部…

 

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*ペンネトマトソース…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

ペンネトマトソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ペンネ :コルノ製品乳・卵アレルギー対応製品(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • 合挽ミンチ :オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 玉葱    :北海道北見市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」
  • ピーマン  :高知県土佐産
  • ダイストマト:イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース類、三河産清酒、リケン製品乳・卵アレルギー対応製品コンソメ

カレードーナツコロッケ:北海道産じゃがいも限定使用、玉葱、アメリカ産乾燥マッシュポテト、パン粉(小麦・大豆)、国内産・アメリカ産小麦粉、植物油脂(大豆)  詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 調味料   :砂糖、国内産カレー粉(乳・卵アレルギー対応)食塩、
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

野菜鶏つくね :国内産(宮崎県産・佐賀県産)、植物性たんぱく質、国内産キャベツ(愛知県産・徳島県産)・人参、玉葱(国内産・アメリカ産・ニュージーランド産)、国内産パン粉                     詳細は、製品成分原料表をご確認ください。

  • 白ごま :愛知県蒲郡市 マル本(竹本油脂)製品 国内加工製造製品
  • 調味料  :砂糖、醸造醤油、カゴメ製品ウスターソース、食塩、香辛料
  • 加工油  :植物性油脂(大豆)

てり…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造たまり

海老団子と大根煮に使用しました…

  • 海老団子  :ベトナム産「バナメイ」使用、国内産魚肉すり身・玉葱・でん粉 国内加工製造製品     詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
  • 調味料   :食塩、砂糖、香辛料
  • 大根    :岐阜県ひるがの高原産
  • 出し汁   :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 煮物調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油

ミックスフルーツ:タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応、宮崎県日南産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

*野菜鶏つくね…    *カレードーナツコロッケ

 

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9月24日(木曜日)*レギュラー食 *アレルギー食:栗五目炊き込みご飯・鶏天ぷら&豚汁でした。

2015年9月24日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。

 

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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栗五目炊き込みご飯に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

栗五目具材に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 栗  :外国産(タイ・他)
  • 鶏肉 :宮崎県産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 椎茸 :岐阜県岐阜市産(金華山)
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 枝豆 :タイ産
  • だし汁:26年度高知県産「鰹節」、26年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗五目炊き込みご飯のおかわりをお持ちしております。

 

鶏肉天ぷらに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉 :宮崎県産、徳島県産「鶏むね肉」使用、
  • 調味料:
  • 揚げ油:植物性油(菜種)

胡瓜漬物に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜 :長野県安曇野産
  • 調味料:鳴門産海水塩、乳・卵アレルギー対応製品ポン酢

焼海苔 :26年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品(※乳・卵アレルギー対応)

 

豚汁に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉 :三重県産
  • 大根 :岐阜県ひるがの高原産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 牛蒡 :外国産(タイ・ベトナム)
  • 里芋 :外国産
  • 豆腐 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • もやし:岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱  :北海道函館市産
  • 出し汁:26年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市 マルサン製品 国内産大豆、無添加
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、豚汁のおかわりもお持ちしております。

 

 

*栗五目炊き込みご飯…

 

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*豚汁…

 

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*鶏天ぷら…              *天つゆ…

 

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*胡瓜漬物…

 

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*栗五目炊き込みご飯…

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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栗五目炊き込みご飯に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

栗五目具材に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 栗  :外国産(タイ・他)
  • 鶏肉 :宮崎県産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 椎茸 :岐阜県岐阜市産(金華山)
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 枝豆 :タイ産
  • だし汁:26年度高知県産「鰹節」、26年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗五目炊き込みご飯のおかわりをお持ちしております。

 

 

鶏肉天ぷらに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉 :宮崎県産、徳島県産「鶏むね肉」使用、
  • 調味料:
  • 揚げ油:植物性油(菜種)

胡瓜漬物に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜 :長野県安曇野産
  • 調味料:鳴門産海水塩、乳・卵アレルギー対応製品ポン酢

☆焼海苔 :26年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品(※乳・卵アレルギー対応)

豚汁に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉 :三重県産
  • 大根 :岐阜県ひるがの高原産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 牛蒡 :外国産(タイ・ベトナム)
  • 里芋 :外国産
  • 豆腐 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • もやし:岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱  :北海道函館市産
  • 出し汁:26年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市 マルサン製品 国内産大豆、無添加
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、豚汁のおかわりもお持ちしております。

 

9月18日(金曜日) *レギュラー食 *アレルギー食:お子さまランチでした。

2015年9月24日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用

ポテトサラダに使用しました…

  • じゃがいも:北海道岩見沢市産
  • ツナ   :インド洋漁獲「尾長まぐろ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造
  • ハム   :乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
  • 胡瓜   :長野県長野市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品マヨネーズ

ウインナー玉子巻:国内契約農家鶏卵使用(福井県産・三重県産)、国内加工製造ウインナー、加工デンプン

  • 出し汁   :国内産鰹節
  • 調味料   :食塩、砂糖、醸造酢
  • 加工油   :植物性油(菜種油・大豆油)

ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

  • ハンバーグ :国内産(宮崎県産・佐賀県産)鶏肉、兵庫県産玉葱、国内産パン粉(大豆・小麦・乳成分)、
  • 調味料   :
  • 加工油   :植物性油(大豆油)

デミグラスソース…

  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜    :タイ産
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種、明治製品バター、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

五目豆腐あんかけに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 五目豆腐 :
  • 調味料  :
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

あんかけに使用しました…

  • 出し汁  :26年度高知県産「鰹節」、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • でん粉  :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%}
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩

枝豆煮浸しに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 枝豆   :タイ産
  • 出し汁  :26年度高知県産「鰹節」、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :鳴門産海水塩

フルーツ  :タイ産「パイナップル」 乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

*アレルギー食 A・Bセット

 

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ :永谷園五大アレルギー対応「鰹ふりかけ」

ポテトサラダに使用しました…

  • じゃがいも:北海道岩見沢市産
  • ツナ   :インド洋漁獲「尾長まぐろ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造
  • ハム   :乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ製品 国内加工製造
  • 胡瓜   :長野県長野市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

海老フライ  :インドネシア産「バナメイ」乳・卵アレルギー対応パン粉(大豆・小麦)、         詳細は製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料  :食塩、香辛料

ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

  • ハンバーグ :国内産(宮崎県産・佐賀県産)鶏肉、兵庫県産玉葱、国内産パン粉(大豆・小麦・乳成分)、
  • 調味料   :
  • 加工油   :植物性油(大豆油)

デミグラスソース…

  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 生姜    :タイ産
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :カゴメ製品ソース類・ケチャップ、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ

五目豆腐あんかけに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 五目豆腐 :
  • 調味料  :

あんかけに使用しました…

  • 出し汁  :26年度高知県産「鰹節」、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • でん粉  :26年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%}
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩

枝豆煮浸しに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 枝豆   :タイ産
  • 出し汁  :26年度高知県産「鰹節」、26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :鳴門産海水塩

フルーツ  :タイ産「パイナップル」 乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

9月17日(木曜日)*レギュラー食:オムレツカレーライス(チーズオムレツ・トマト)&牛乳でした。  *アレルギー食:ハムカツカレーライス(ハムカツ・トマト)&果汁100%フルーツジュースでした。

2015年9月17日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

 

031 032

 

 

 

 

 

 

米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

カレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉   :三重県産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • じゃが芋 :北海道岩見沢市産
  • 人参   :北海道美瑛市産
  • きのこ  :長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • ズッキーニ:ベトナム産
  • 茄子   :国内産
  • パプリカ :タイ産
  • トマト  :イタリア産「ダイストマト」使用
  • カレー粉 :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜   :タイ産
  • にんにく :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料  :マルサン製品乳・卵アレルギー対応豆乳(国内産大豆)、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、和歌山県産米油、カゴメ製品ソース、ケチャップ類

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

チーズオムレツ:国内契約農家鶏卵使用(新潟県産・富山県産)、北海道産プロセスチーズ、加工澱粉(タピオカ)、調整等(国内産米粉・砂糖)

  • 調味料 :醸造酢、食塩、砂糖
  • 加工油 :植物油(大豆油・菜種油)

ミニトマト :愛知県設楽郡三河高原産   乳・卵アレルギー対応

 

牛乳   :メグミルク製品3.6牛乳使用 名古屋工場(守山区)加工製造製品

果汁100%フルーツジュース:乳・卵アレルギー対応ドール製品「アップルジュース」使用

果物ゼリー:乳・卵アレルギー対応味覚糖製品 「オレンジ・ピーチ・グレープ・アップル」

 

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*乳・卵アレルギー対応カレールー…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

カレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉   :三重県産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • じゃが芋 :北海道岩見沢市産
  • 人参   :北海道美瑛市産
  • きのこ  :長野県中野市産「ぶなしめじ」
  • ズッキーニ:ベトナム産
  • 茄子   :国内産
  • パプリカ :タイ産
  • トマト  :イタリア産「ダイストマト」使用
  • カレー粉 :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜   :タイ産
  • にんにく :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料  :マルサン製品乳・卵アレルギー対応豆乳(国内産大豆)、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、和歌山県産米油、カゴメ製品ソース、ケチャップ類

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

ハムカツ:丸大食品(ハム)製品乳・卵アレルギー対応ボロニアソーセージ、豚肉(アメリカ産・カナダ産。メキシコ産)、国内産鶏肉等、乳・卵アレルギー対応パン粉(大豆・小麦)                     詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

 

ミニトマト :愛知県設楽郡三河高原産 乳・卵アレルギー対応

 

果汁100%フルーツジュース:乳・卵アレルギー対応ドール製品「アップルジュース」使用

果物ゼリー:乳・卵アレルギー対応味覚糖製品 「オレンジ・ピーチ・グレープ・アップル」

 

 

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9月16日(水曜日)*レギュラー食*アレルギー食:カツランチでした。

2015年9月16日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食) A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」使用

野菜サラダに使用しました…

  • マカロニ :コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ツナ   :26年度インドネシア漁獲「尾長まぐろ」100%乳・卵アレルギー対応 宝幸製品
  • 小海老  :インドネシア産「バナメイ」使用 乳・卵アレルギー対応
  • キャベツ :長野県諏訪市産
  • 胡瓜   :長野県長野市産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 水菜   :愛知県安城市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、マヨネーズ

ロースカツ :乳・卵アレルギー対応製品アメリカ産「豚ロース肉」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・大豆)、加工デンプン、でん粉

  • 調味料 :香辛料、食塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

キンピラ牛蒡に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 合挽ミンチ:オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 半平   :愛知県三好市カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応 三好工場製造製品
  • 蒟蒻   :長野県産(恵那)蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業加工製造製品 乳・卵アレルギー対応
  • 人参   :北海道十勝産
  • 椎茸   :岐阜県下呂市産
  • 白胡麻  :愛知県蒲郡市マル本加工製造製品(竹本油脂)
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、マル本純正胡麻油

フルーツ  :宮崎県日南市産「青切みかん(早生みかん)」使用 乳・卵アレルギー対応

 

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野菜サラダ…

 

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*サラダ完成…

 

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*キンピラ牛蒡…  *手造りローストンカツ…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」用

野菜サラダに使用しました…

  • マカロニ :コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ツナ   :26年度インドネシア漁獲「尾長まぐろ」100%乳・卵アレルギー対応 宝幸製品
  • 小海老  :インドネシア産「バナメイ」使用 乳・卵アレルギー対応
  • キャベツ :長野県諏訪市産
  • 胡瓜   :長野県長野市産
  • ブロッコリー:オーストラリア産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 水菜   :愛知県安城市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

ロースカツ :乳・卵アレルギー対応製品アメリカ産「豚ロース肉」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・大豆)、加工デンプン、でん粉  詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料 :香辛料、食塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

キンピラ牛蒡に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 合挽ミンチ:オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • 半平   :愛知県三好市カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応 三好工場製造製品
  • 蒟蒻   :長野県産(恵那)蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業加工製造製品 乳・卵アレルギー対応
  • 人参   :北海道十勝産
  • 白胡麻  :愛知県蒲郡市マル本加工製造製品(竹本油脂)
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、マル本純正胡麻油

フルーツ  :宮崎県日南市産「青切みかん(早生みかん)」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

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9月15日(火曜日)*レギュラー食:シーフードミートスパゲティ・ベーコンエッグ&プリンでした。*アレルギー食:シーフードミートスパゲティ・ポークメンチカツ&フルーツゼリーでした。

2015年9月15日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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シーフードミートスパゲティに使用しました…

スパゲテ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造

  • 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

シーフードミートソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか  :ペルー産「赤いか」使用
  • たこ  :外国産(インドネシア海域)
  • 玉葱  :外国産
  • マッシュルーム:天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • トマト :イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料 :カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ケチャップ・ソース類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、鳴門産海水塩、、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、マルサン製品乳・卵アレルギー対応国内産大豆使用豆乳

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、スパゲティ・シーフードミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

トッピングに使用しました…

ベーコンエッグ:

  • 加工油  :植物性油(菜種)

グリンピース :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料  :鳴門産海水塩

コーン    :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料  :鳴門産海水塩

 

プリン  :三重県四日市市タケヤ製品

 

*シーフードミートソース…

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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シーフードミートスパゲティに使用しました…

スパゲテ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造

  • 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

シーフードミートソースに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • いか  :ペルー産「赤いか」使用
  • たこ  :外国産(インドネシア海域)
  • 玉葱  :外国産
  • マッシュルーム:天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
  • トマト :イタリア産「ダイストマト」使用
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料 :カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ケチャップ・ソース類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、鳴門産海水塩、、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、マルサン製品乳・卵アレルギー対応国内産大豆使用豆乳

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、スパゲティ・シーフードミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

 

 

トッピングに使用しました…

ベーコンエッグ:

  • 加工油  :植物性油(菜種)

グリンピース :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料  :鳴門産海水塩

コーン    :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料  :鳴門産海水塩

 

フルーツゼリー:三重県四日市市タケヤ製品「ぶどうゼリー」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

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9月14日(月曜日)*レギュラー食*アレルギー食:お魚ランチでした。

2015年9月14日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

お知らせ…

27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」を使用しております。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:27年度愛知県弥富市産新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用

じゃことツナのスパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品 乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ちりめんじゃこ:三重県答志島産
  • 胡瓜   :長野県南信州産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 水菜   :愛知県安城市産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ

かに蒲鉾  :兵庫県姫路市ヤマサ蒲鉾製品 国内加工製造製品

サーモンフライ:アラスカ産、ロシア産「サーモン」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・大豆・パーム油・大豆油)、バッターミックス(大豆・でん粉)、ぶどう糖、着色料(パプリカ色素)

  • 調味料  :食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

ひじき煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ひじき:韓国産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 椎茸 :愛媛県産(JA愛媛中央)
  • 人参 :北海道十勝市産
  • 大豆 :北海道産
  • 枝豆 :タイ産
  • 出し汁:26年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、植物性油(菜種)

果物  :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

じゃことツナのスパゲティサラダ・・・

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ひじき煮・・・

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*アレルギー食 A・Bセット

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米:27年度愛知県弥富市産新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用

じゃことツナのスパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品 乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ちりめんじゃこ:三重県答志島産
  • 胡瓜   :長野県南信州産
  • 玉葱   :北海道北見市産
  • 水菜   :愛知県安城市産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ

かに蒲鉾  : 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

サーモンフライ:乳・卵アレルギー対応製品アラスカ産、ロシア産「サーモン」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦・大豆・パーム油・大豆油)、バッターミックス(大豆・でん粉)、ぶどう糖、着色料(パプリカ色素)

  • 調味料  :食塩
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

ひじき煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • ひじき:韓国産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 椎茸 :愛媛県産(JA愛媛中央)
  • 人参 :北海道十勝市産
  • 大豆 :北海道産
  • 枝豆 :タイ産
  • 出し汁:26年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖2種・醸造醤油、植物性油(菜種)

果物  :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

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