みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。
*レギュラー食(普通食)A・Bセット
◆米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ :丸美屋フーズ製品 「野菜ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造製品
- ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品 豚肉、豚脂、澱粉(馬鈴薯)、玉葱、大豆たん白、食塩、香辛料、甘味料、㏗調整剤
- 胡瓜 :長野県安曇野産
- コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無果糖製品
- 玉葱 :北海道北見市産
- 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ
◆トマト :北海道産(生産者中林ファーム)「ミニトマト」使用
◆チキン南蛮…
- チキン :国内産鶏肉、でん粉(馬鈴薯)、小麦粉、鶏卵、加工でん粉、クラッカー粉、にんにく、生姜
- 調味料 :醸造醤油、食塩、香辛料、タレ(醸造穀物酢、食塩、砂糖)
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆いかとメンマのオイスターソース炒め… (※乳・卵アレルギー対応)
- いか :ペルー産「赤いか」使用
☆メンマ :天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
- 人参 :北海道十勝産
- 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
- きのこ:長野県中野市産「エリンギ」使用
- 葱 :愛知県愛西市産
- にんにく:タイ産
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩
◆フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
*スパゲティサラダ…
*いかとメンマのオイスターソース炒め(乳・卵アレルギー対応)…
*チキン南蛮…
*アレルギー食 A・Bセット
◆米 :27年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ :永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造製品
- ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
- 胡瓜 :長野県安曇野産
- コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無果糖製品
- 玉葱 :北海道北見市産
- 調味料 :鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆トマト :北海道産(生産者中林ファーム)「ミニトマト」使用
◆チキン南蛮に使用しました…
- チキン :三河産鶏肉 タイ産にんにく・生姜、北海道産でん粉(馬鈴薯)
- 調味料 :三河産清酒・醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、ミツカン醸造酢、知多産砂糖2種
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆いかとメンマのオイスターソース炒め… (※乳・卵アレルギー対応)
- いか :ペルー産「赤いか」使用
☆メンマ :天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
- 人参 :北海道十勝産
- 半平 :愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
- きのこ:長野県中野市産「エリンギ」使用
- 葱 :愛知県愛西市産
- にんにく:タイ産
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩
◆フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
*スパゲティサラダ
*いかとメンマのオイスターソース炒め…
*チキン南蛮…