みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆米 ：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品 「野菜ふりかけ」使用
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）国内加工製造製品
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 豚肉、豚脂、澱粉（馬鈴薯）、玉葱、大豆たん白、食塩、香辛料、甘味料、㏗調整剤
- 胡瓜 ：長野県安曇野産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無果糖製品
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ
◆トマト ：北海道産（生産者中林ファーム）「ミニトマト」使用
◆チキン南蛮…
- チキン ：国内産鶏肉、でん粉（馬鈴薯）、小麦粉、鶏卵、加工でん粉、クラッカー粉、にんにく、生姜
- 調味料 ：醸造醤油、食塩、香辛料、タレ（醸造穀物酢、食塩、砂糖）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆いかとメンマのオイスターソース炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- いか ：ペルー産「赤いか」使用
☆メンマ ：天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
- 人参 ：北海道十勝産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
- きのこ：長野県中野市産「エリンギ」使用
- 葱 ：愛知県愛西市産
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊スパゲティサラダ…
＊いかとメンマのオイスターソース炒め（乳・卵アレルギー対応）…
＊チキン南蛮…
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆米 ：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（デュラム小麦粉のセモリナ１００％）国内加工製造製品
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
- 胡瓜 ：長野県安曇野産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無果糖製品
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆トマト ：北海道産（生産者中林ファーム）「ミニトマト」使用
◆チキン南蛮に使用しました…
- チキン ：三河産鶏肉 タイ産にんにく・生姜、北海道産でん粉（馬鈴薯）
- 調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、ミツカン醸造酢、知多産砂糖２種
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆いかとメンマのオイスターソース炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- いか ：ペルー産「赤いか」使用
☆メンマ ：天狗製品 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油
- 人参 ：北海道十勝産
- 半平 ：愛知県三好市 カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場加工製造
- きのこ：長野県中野市産「エリンギ」使用
- 葱 ：愛知県愛西市産
- にんにく：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、三河産醸造醤油・清酒、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊スパゲティサラダ
＊いかとメンマのオイスターソース炒め…
＊チキン南蛮…
