みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼きそば　：名古屋市千種区　桔梗屋製品　乳・卵アレルギー対応
• 豚肉　　　：三重県産
• キャベツ　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 調味料　　：和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ソース、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料

☆青海苔　　　：三重県産「あおさ」使用

◆オムレツ　　：国内契約農家鶏卵使用（富山県産・石川県産）、タイ産でん粉、植物油脂（大豆）

• 調味料　：国内産砂糖、食塩、醸造酢（さとうきび）

◆アンパンパン高野豆腐とねじり蒟蒻煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• アンパンマン高野豆腐：長野県長野市　みすず豆腐製品　乳・卵アレルギー対応
• ねじり蒟蒻　：長野県恵那産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業清三製品　乳・卵アレルギー対応
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度鹿児島県「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

＊レギュラ－食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２６年度三河湾産のり使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼きそば　：名古屋市千種区　桔梗屋製品　乳・卵アレルギー対応
• 豚肉　　　：三重県産
• キャベツ　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 調味料　　：和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・清酒、カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ソース、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料

☆青海苔　　　：三重県産「あおさ」使用

◆星コロッケ　：北海道限定じゃがいも使用、玉葱、植物油脂（大豆）、乳・卵アレルギー対応パン粉、バッターミックス

• 調味料　：砂糖、食塩、香辛料（ペッパーソース）
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆アンパンパン高野豆腐とねじり蒟蒻煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• アンパンマン高野豆腐：長野県長野市　みすず豆腐製品　乳・卵アレルギー対応
• ねじり蒟蒻　：長野県恵那産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業清三製品　乳・卵アレルギー対応
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度鹿児島県「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

米、副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２６年度三河湾産のり使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食品・食材・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆挽肉と茄子のカレールーに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ、三重県産ポーク
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• じゃがいも：北海道岩見沢市産「男爵芋」
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 茄子　　　：熊本県うき産
• オクラ　　：ベトナム産
• トマト　　：イタリア産
• にんにく　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産
• 生姜　　　：タイ産
• カレー粉　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
• 調味料　　：三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖、カゴメ製品ソース・ケチャップ類、三河マルサン製品国内産大豆豆乳

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・挽肉茄子カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

◆コーンとチーズサラダに使用しました…

• コーン　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 胡瓜　　：長野県松本市産
• チーズ　：神奈川県　ロルフ製品　国内加工製造「プロセスチーズ」使用
• 調味料　：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

◆牛乳　：メグミルク３．６牛乳使用　名古屋工場（守山区）製造製品

◆果物ゼリー：乳・卵アレルギー対応　味覚糖製品「グレープ・アップル・ピーチ・オレンジ」

◆乳酸菌飲料：愛媛県　ルナ物産製造製品　ローリーエースＤＸ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆挽肉と茄子のカレールーに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ、三重県産ポーク
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• じゃがいも：北海道岩見沢市産「男爵芋」
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 茄子　　　：熊本県うき産
• オクラ　　：ベトナム産
• トマト　　：イタリア産
• にんにく　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産
• 生姜　　　：タイ産
• カレー粉　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
• 調味料　　：三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖、カゴメ製品ソース・ケチャップ類、三河マルサン製品国内産大豆豆乳

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・挽肉茄子カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

◆コーンとビアソーサラダに使用しました…

• コーン　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 胡瓜　　：長野県松本市産
• ビアソー：デリフレッシュフーズ製品　乳・卵アレルギー対応　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
• 調味料　：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

◆果汁１００％フルーツジュース：乳・卵アレルギー対応ドール製品　「アップルジュース」

◆果汁１００％フルーツジュース：乳・卵アレルギー対応グリコ製品　「りんごジュース」

◆果物ゼリー：乳・卵アレルギー対応　味覚糖製品「グレープ・アップル・ピーチ・オレンジ」

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」

◆蒸し鶏ともやしの中華和えに使用しました…　　（乳・卵アレルギー対応）

• 蒸し鶏　：乳・卵アレルギー対応製品
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 胡瓜　　：長野県松本市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• 白胡麻　：愛知県蒲郡市マルホン製品　国内加工製造
• 調味料　：三河産清酒・本味醂・キッコーマン・純正胡麻油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

◆豚肉唐揚　：

• 調味料：
• 揚げ油：和歌山県産米油

◆いかと筍のオイスターソース炒めに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• いか　　：ペルー産「赤いか」使用
• 筍　　　：外国産（ベトナム）
• 玉葱　　：愛知県碧南市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• 小松菜　：愛知県あま市甚目寺町産
• エリンギ：長野県中野市産
• 調味料　：三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、創味食品製品

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：Pasco（敷島パン）製品　北海道小麦粉「ゆめちから」使用　「塩バターパン」

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　：愛媛県ルナ物産製品　「ローリーＤＸ」

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」

◆蒸し鶏ともやしの中華和えに使用しました…　　（乳・卵アレルギー対応）

• 蒸し鶏　：乳・卵アレルギー対応製品
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 胡瓜　　：長野県松本市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• 白胡麻　：愛知県蒲郡市マルホン製品　国内加工製造
• 調味料　：三河産清酒・本味醂・キッコーマン・純正胡麻油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース

◆豚肉唐揚　：デンマーク産「豚肩ロース肉」使用、タイ産にんにく・生姜、北海道産でん粉（斜里郡斜里町産じゃがいも１００％製品）、ギャバン製品香辛料

• 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料、イタリア産オリーブオイル
• 揚げ油：和歌山県産米油

◆いかと筍のオイスターソース炒めに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• いか　　：ペルー産「赤いか」使用
• 筍　　　：外国産（ベトナム）
• 玉葱　　：愛知県碧南市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• 小松菜　：愛知県あま市甚目寺町産
• エリンギ：長野県中野市産
• 調味料　：三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、創味食品製品

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：ビー＆エヌ製品　乳・卵アレルギー対応製品「米粉ロールパン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

※特別食には、果汁１００％フルーツジュース

◆果汁１００％フルーツジュース：グリコ製品　乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」使用

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品

◆あさり入りミートソースに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• あさり　　　：外国産剥き身あさり使用
• 合挽ミンチ　：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 玉葱　　　　：外国産
• きのこ　　　：長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
• ブロッコリー：オーストラリア産
• トマト　　　：イタリア産
• にんにく　　：タイ産
• 生姜　　　　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
• 調味料　　　：イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ソース類・ケチャップ類、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩、三河マルサン製品乳・卵アレルギー対応国内産大豆豆乳、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、知多産砂糖、三河産清酒・本味醂・醸造醤油

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、スパゲティ・あさり入りミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

 

◆トッピングに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆グリンピース＆コーン…　（※乳・卵アレルギー対応）

• グリンピース：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• コーン　　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 調味料　　　：鳴門産海水塩

 

☆いかドーナツフライ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• いかドーナツフライ：いか、魚肉すり身（魚介類）、パン粉（小麦、大麦）、小麦粉、青海苔
• 調味料　　　　　　：砂糖、食塩
• 揚げ油　　　　　　：和歌山県産米油

 

◆フルーツゼリー　　：乳・卵アレルギー対応　製品　「タケヤ」ぶどうゼリー

又は「大栄食品」青りんごゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

◆スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品

◆あさり入りミートソースに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• あさり　　　：外国産剥き身あさり使用
• 合挽ミンチ　：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 玉葱　　　　：外国産
• きのこ　　　：長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
• ブロッコリー：オーストラリア産
• トマト　　　：イタリア産
• にんにく　　：タイ産
• 生姜　　　　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
• 調味料　　　：イタリア産オリーブオイル、和歌山県産米油、カゴメ製品乳・卵アレルギー対応ソース類・ケチャップ類、ギャバン製品スパイス類、鳴門産海水塩、三河マルサン製品乳・卵アレルギー対応国内産大豆豆乳、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、知多産砂糖、三河産清酒・本味醂・醸造醤油

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、スパゲティ・あさり入りミートソースのおかわりをお持ちしております。

 

 

◆トッピングに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

☆グリンピース＆コーン…　（※乳・卵アレルギー対応）

• グリンピース：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• コーン　　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 調味料　　　：鳴門産海水塩

☆いかドーナツフライ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• いかドーナツフライ：いか、魚肉すり身（魚介類）、パン粉（小麦、大麦）、小麦粉、青海苔
• 調味料　　　　　　：砂糖、食塩
• 揚げ油　　　　　　：和歌山県産米油

◆フルーツゼリー　　：乳・卵アレルギー対応　製品　タケヤ　「ぶどうゼリー」

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業校手確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆マカロニサラダに使用しました…

• マカロニ　：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応国内製造
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産「新玉葱」使用
• ビアソーハム：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造
• 調味料　　：ミツカン醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

◆鶏つくね　：国内産鶏肉・玉葱・人参・パン粉、外国産牛蒡

• 調味料：醸造醤油、砂糖、食塩
• 加工油：植物性油脂（大豆）、和歌山県産米油

　☆てり…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造たまり

◆キャベツの一口コロッケ：国内産キャベツ・玉葱・牛乳・ベーコン・ナチュラルチーズ・チキンコンソメ・パン粉・小麦粉・でん粉・米粉、脱脂大豆粉末、加工デンプン、ベーキングパウダー、ぶどう糖

• 調味料　：食塩、砂糖、香辛料、香味油
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆白菜と野菜さつま煮に使用しました…

• 野菜さつま：
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

☆白菜煮に使用しました…

• 白菜　　：愛知県尾西市産
• 人参　　：徳島県板野郡産
• きのこ　：長野県中野市産「エリンギ」使用
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツゼリー　：味覚糖乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品　「グレープ・ピーチ・オレンジ・アップル」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　：２６年度三河湾産のり
• 調味料　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ

◆マカロニサラダに使用しました…

• マカロニ　：コルノ製品　デュラム小麦粉のセモリナ１００％　乳・卵アレルギー対応国内製造
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産「新玉葱」使用
• ビアソーハム：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造
• 調味料　　：ミツカン醸造穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

◆野菜鶏つくね　：国内産鶏肉・キャベツ・人参・玉葱・パン粉・でん粉　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料：砂糖、醸造醤油、ウスターソース、食塩、香辛料
• 加工油：植物性油脂（大豆）、和歌山県産米油

☆てり…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造たまり

◆カレードーナツコロッケ：国内産馬鈴薯、アメリカ産乾燥マッシュポテト、玉葱、カレー粉、パン粉、小麦粉、植物油脂（大豆）　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：食塩、砂糖
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆ハートコロッケ：北海道産限定じゃがいも使用　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：砂糖、食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆白菜と海老ボール煮に使用しました…

• 海老ボール：ベトナム産「えび」、国内産魚肉すり身・玉葱・でん粉
• 調味料　　：食塩、発酵調味料、砂糖、香辛料（ジンジャー）
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

☆白菜煮に使用しました…

• 白菜　　：愛知県尾西市産
• 人参　　：徳島県板野郡産
• きのこ　：長野県中野市産「エリンギ」使用
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツゼリー　：味覚糖乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品　「グレープ・ピーチ・オレンジ・アップル」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　：２６年度三河湾産のり
• 調味料　：鳴門産海水塩

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

◆春キャベツのパスタに使用しました……

• スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉１００％乳・卵アレルギー対応　国内加工製造
• ベーコン　：伊藤ハム製品　国内加工製造「ショルダーベーコン」乳成分有
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」使用
• バジル　　：ギャバン製品「ドライバジル」
• にんにく　：タイ産
• 調味料　　：明治製品バター、和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、味の素製品コンソメ、ギャバン製品スパイス類

◆恵那鶏チキンカツ　：長野県恵那産「恵那若鶏むね肉」、小麦粉、ショートニング、乳加工品、大豆粉、イーストフード、打粉（澱粉）、コーン粉末、打粉

• 調味料　：香辛料、砂糖、食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆ウインナー　：伊藤ハム製品　国内加工製造「まじ旨ウインナー」使用

◆一口絹厚揚げと人参煮に使用しました…

• 一口絹厚揚げ：石川県金沢市　羽二重豆腐製造製品
• 人参　　　　：徳島県板野郡産
• 出し汁　　　：２６年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、醸造醤油

◆フルーツ　　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：Pasco（敷島パン）製品　「豆乳入り食卓ロールパン」使用

※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　：ルナ物産製造製品　「ローリーエースＤＸ］使用

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆春キャベツのパスタに使用しました……

• スパゲティ：コルノ製品　デュラム小麦粉１００％乳・卵アレルギー対応　国内加工製造
• ビアソーソーセージハム：デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造　乳・卵アレルギー対応　※詳細は、製品成分表をご確認下さい。
• 春キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」使用
• バジル　　：ギャバン製品「ドライバジル」
• にんにく　：タイ産
• 調味料　　：和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ；ギャバン製品スパイス類

◆チキンカツ　：愛知県三河産「若鶏むね肉」使用、乳・卵アレルギー対応製品パン粉、知多産小麦粉、北海道産でん粉、タイ産生姜

• 調味料　：香辛料（テーオー製品コショー）、鳴門産海水塩、清酒、
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆たこウインナー　：　※詳細は、製品成分表をご確認下さい。

◆一口三角厚揚げと人参煮に使用しました…

• 一口三角厚揚げ：カナダ産大豆・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応　　日進市名豆食品製品
• 人参　　　　：徳島県板野郡産
• 出し汁　　　：２６年度熊本県産・長崎県産「うるめ鰯」
• 調味料　　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、醸造醤油

◆フルーツ　　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　　：ビー＆エヌ製造製品　「米粉ロールパン」使用　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

※特別食Ｂセットには、果汁１００％フルーツジュースが付いております。

 

◆果汁１００％フルーツジュース：グリコ製品　乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」使用

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆筍ごはんに使用しました…　　（乳・卵アレルギー対応）

• 筍　　：外国産
• ふき　：国内産（徳島県産等）
• 人参　：愛知県碧南市産
• 油揚　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 鶏肉　：宮崎県産「鶏胸肉」使用
• 出し汁：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用
• 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖・醸造醤油、鳴門産海水塩

◆トッピングに使用しました…

☆胡瓜漬物…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 調味料　：鳴門産海水塩、三河産清酒、乳・卵アレルギー対応製品「ポン酢」

◆かにかま天ぷら：魚肉すり身（グチ使用）、小麦粉、小麦でん粉、卵白、米粉、大豆たん白、加工デンプン、香料、カニエキス、大豆油

• 調味料　　　：食塩、日本酒、砂糖、コンスターチ、水
• 揚げ油　　　：和歌山県産米油

☆天つゆに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
• 出し汁　　：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用

 

 

◆あさりと青菜の吸物に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 剥き身あさり：外国産
• 豆腐　　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 青菜　　　：愛知県あま市甚目寺町産「小松菜」使用
• 青菜　　　：愛知県一宮市産
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩

 

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、筍ごはん・あさりと青菜吸物のおかわりをお持ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆筍ごはんに使用しました…　　（乳・卵アレルギー対応）

• 筍　　：外国産
• ふき　：国内産（徳島県産等）
• 人参　：愛知県碧南市産
• 油揚　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 鶏肉　：宮崎県産「鶏胸肉」使用
• 出し汁：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用
• 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖・醸造醤油、鳴門産海水塩

◆トッピングに使用しました…

☆胡瓜漬物…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 調味料　：鳴門産海水塩、三河産清酒、乳・卵アレルギー対応製品「ポン酢」

◆かにかま天ぷら：カニ味スティックの詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。　国内産小麦粉、北海道産でん粉（じゃがいも）　　　　　　　　　　　　　　　　　

• 調味料　　　：食塩、醸造穀物酢、清酒、　水
• 揚げ油　　　：和歌山県産米油

☆天つゆに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種・醸造醤油
• 出し汁　　：２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み＝不検出）、２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用

◆あさりと青菜の吸物に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 剥き身あさり：外国産
• 豆腐　　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 青菜　　　：愛知県あま市甚目寺町産「小松菜」使用
• 青菜　　　：愛知県一宮市産
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油、鳴門産海水塩

 

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、筍ごはん・あさりと青菜吸物のおかわりをお持ちしております。

 

 

★かにかま天ぷら画像…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

なお、本日は試食会の幼稚園様がございました。試食会は、２種メニューとなります。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」

◆ポテトサラダに使用しました…

• じゃがいも：北海道岩見沢市産「男爵芋」使用
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 茹で玉子　：愛知県美浜町産（契約農家鶏卵使用）
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産「新玉葱」
• かにフレーク：兵庫県姫路市　ヤマサ蒲鉾製品　国内加工製造
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、愛知県産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ、イタリア産オリーブオイル

◆海老フライ　：ベトナム産「バナメイ海老」使用、小麦粉、でん粉、加工デンプン、鶏卵、パン粉

• 調味料　：鳴門産海水塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆厚焼き玉子　：愛知県産・岐阜県産・長野県産契約農家鶏卵使用、加工デンプン

• 出し汁　：国内産鰹節
• 調味料　：砂糖、食塩
• 加工油　：

◆千切大根煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 千切大根：愛知県大府市産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 人参　　：徳島県板野郡産
• 椎茸　　：岐阜県産
• 竹輪　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー製品
• 枝豆　　：タイ産
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

 

◆フルーツ　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：Pasco（敷島パン）製品　北海道産小麦粉「ゆめちから」使用　「塩バターパン」使用

※特別食には、乳酸菌飲料が付いております。

◆乳酸菌飲料　：ルナ物産製造製品　「ローリーエースDX」使用

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ポテトサラダに使用しました…

• じゃがいも：北海道岩見沢市産「男爵芋」使用
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• ビアソー　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
• 玉葱　　　：愛知県碧南市産「新玉葱」
• かにフレーク：　※乳・卵アレルギー対応製品　※
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、愛知県産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、イタリア産オリーブオイル

◆海老フライ　：ベトナム産「バナメイ海老」使用、小麦粉、でん粉、加工デンプン、乳・卵アレルギー対応パン粉　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆肉団子甘酢あん：肉団子、乳・卵アレルギー対応製品、北海道産でん粉使用　　　　　　　　　　　　　　　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 加工油　　：和歌山県産米油

☆甘酢あん…

• 調味料　　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、カゴメ製品ケチャップ、ミツカン製品醸造穀物酢、鳴門産海水塩、水、北海道産でん粉、タイ産にんにく

 

◆千切大根煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 千切大根：愛知県大府市産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 人参　　：徳島県板野郡産
• 椎茸　　：岐阜県産
• 竹輪　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー製品
• 枝豆　　：タイ産
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　　：アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆ロールパン　：ビー＆エヌ製品　「米粉ロールパン」使用　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

※特別食には、果汁１００％フルーツジュースが付いております。

 

 

 

 

★試食会Ｍｅｎｕ

 

●海老フライランチ＋味噌汁セット

 

＊レギュラー食（Ａセット）　＊アレルギー食（Ａセット）

 

 

 

 

 

 

 

◆米、ふりかけ、副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）、アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

 

◆ミニトマト：熊本県八代市産 　乳・卵アレルギー対応

◆味噌汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豆腐　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品
• なめこ　：三重県紀宝町産
• 青葱　　：愛知県一宮市産
• 合わせ味噌：岡崎市　マルサン税品　国内産大豆使用、無添加製品　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆試食会メニュー

●挽肉と茄子のカレーライス・コールスローサラダ＆牛乳…

 

＊レギュラー食（Ａセット）

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆挽肉と茄子のカレールーに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 合挽ミンチ　：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 玉葱　　　　：愛知県碧南市産
• 茄子　　　　：愛知県豊橋市産
• じゃがいも　：北海道岩見沢市産「だんしゃくいも」
• 人参　　　　：徳島県板野郡産
• きのこ　　　：長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
• オクラ　　　：タイ産
• トマト　　　：イタリア産
• 生姜　　　　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
• にんにく　　：タイ産
• カレー粉　　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
• 調味料　　　：和歌山県産米油、三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖、カゴメ製品ソース類、マルサン製品豆乳（国産大豆）

 

◆コールスローサラダに使用しました…

• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• コーン　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• チーズ　：神奈川県ロルフ製品　国内加工製造
• 調味料　：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング、マヨネーズ

 

◆牛乳　　　：メグミルク３．６牛乳使用　名古屋工場（守山区）加工製造製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　：シマダヤ製麺製品

◆醤油ラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆豚骨・鶏がら系スープ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚骨　：三重県産
• 鶏がら：宮崎県産
• 葱　　：愛知県一宮市産
• 玉葱　：愛知県碧南市産
• 人参　：徳島県板野郡産
• 生姜　：タイ産
• にんにく：タイ産

☆魚介系スープ…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
• うるめ鰯　　：２６年度長崎県産・熊本県産
• 厚むろ削り節：２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用

☆調味料　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造たまり・醸造醤油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆ワンタン　：　乳・卵アレルギー対応製品

☆もやし・玉葱・葱炒めに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 玉葱　　：愛知県碧南市産「新玉葱」
• 青葱　　：愛知県一宮市産
• 調味料　：和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒

☆メンマ　　：天狗製品　乳・卵アレルギー対応

• 調味料：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖

☆コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品

• 調味料　：鳴門産海水塩

☆鳴門巻　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、国内加工製造

 

 

◆果物　　　：フィリピン産　バナージュ製品「バナナ」使用　　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ａ・Ｂセット

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　：テーブルマーク（旧カトキチ）乳・卵アレルギー対応製品　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆醤油ラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆豚骨・鶏がら系スープ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚骨　：三重県産
• 鶏がら：宮崎県産
• 葱　　：愛知県一宮市産
• 玉葱　：愛知県碧南市産
• 人参　：徳島県板野郡産
• 生姜　：タイ産
• にんにく：タイ産

☆魚介系スープ…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
• うるめ鰯　　：２６年度長崎県産・熊本県産
• 厚むろ削り節：２６年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用

☆調味料　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造たまり・醸造醤油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆ワンタン　：　乳・卵アレルギー対応製品

☆もやし・玉葱・葱炒めに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 玉葱　　：愛知県碧南市産「新玉葱」
• 青葱　　：愛知県一宮市産
• 調味料　：和歌山県産米油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒

☆メンマ　　：天狗製品　乳・卵アレルギー対応

• 調味料：三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖

☆コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品

• 調味料　：鳴門産海水塩

☆鳴門巻　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、国内加工製造

 

 

◆果物　　　：フィリピン産　バナージュ製品「バナナ」使用　　乳・卵アレルギー対応

 

 

ラーメンスープ…確認画像

 

★豚骨鶏がら系スープ…　　★魚介系スープ…

 

 

 

 

 

★ラーメンスープ…

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆さつま芋のサラダに使用しました…

• さつま芋　：ベトナム産
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品「ビアソーボロニアソーセージハム」使用
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品マヨネーズ・ドレッシング

◆ハンバーグ　：国内産鶏肉（宮崎県産・佐賀県産）、国内産玉葱・パン粉（小麦粉・大豆・乳）、植物性たん白（大豆）、牛脂（国内産牛肉）

• 調味料　：国内産ワイン、醸造醤油、砂糖、食塩、香辛料、アミノ酸等
• 加工油　：植物性油脂（大豆）

☆デミグラスソース…

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ類、ソース類、乳・卵アレルギー対応デミグラスソース、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、明治製品バター

◆ポムデュセス：ベルギー産マッシュポテト、ポテトフレーク、植物性油脂（パーム・ひまわり）、乳化剤

• 調味料　：脱脂粉乳、食塩、香辛料（ナツメグの花）、コショー（ウコン属の植物）
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆根菜キンピラ煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大根　　　：愛知県一宮市産
• 人参　　　：徳島県板野郡産
• 牛蒡　　　：外国産
• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 竹輪　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造
• いんげん　：ベトナム産
• 白胡麻　　：マル本製品　愛知県蒲郡市　竹本油脂製造製品
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２６年度三河湾産のり使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

（※おにぎり一個当たりのライス使用料＝１２０ｇ～１３０グラムです。）

 

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県産　銘柄「あいちのかおり」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆さつま芋のサラダに使用しました…

• さつま芋　：ベトナム産
• 胡瓜　　　：宮崎県都城市産
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品「ビアソーボロニアソーセージハム」使用
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
• 調味料　　：ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

◆ハンバーグ　：国内産鶏肉（宮崎県産・佐賀県産）、国内産玉葱・豚脂（国内産豚肉）・パン粉（小麦）、植物性たん白（大豆）　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：国内産醸造醤油、食塩、砂糖、香辛料、アミノ酸
• 加工油　：植物性油脂（大豆）

☆デミグラスソース…

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ類、ソース類、乳・卵アレルギー対応デミグラスソース、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、イタリア産オリーブオイル

◆北海道じゃがもち：北海道限定じゃがいも使用、植物油（大豆）、でん粉、乾燥マッシュポテト、小麦粉、加工デンプン　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆根菜キンピラ煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大根　　　：愛知県一宮市産
• 人参　　　：徳島県板野郡産
• 牛蒡　　　：外国産
• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
• 竹輪　　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造
• いんげん　：ベトナム産
• 白胡麻　　：マル本製品　愛知県蒲郡市　竹本油脂製造製品
• 出し汁　　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産純正胡麻油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食　Ｂセット

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２６年度三河湾産のり使用
• 調味料　　：鳴門産海水塩

（※おにぎり一個当たりのライス使用料＝１２０ｇ～１３０グラムです。）