みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」
◆蒸し鶏ともやしの中華和えに使用しました… （乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 白胡麻 ：愛知県蒲郡市マルホン製品 国内加工製造
- 調味料 ：三河産清酒・本味醂・キッコーマン・純正胡麻油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
◆豚肉唐揚 ：
- 調味料：
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆いかと筍のオイスターソース炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- いか ：ペルー産「赤いか」使用
- 筍 ：外国産（ベトナム）
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- エリンギ：長野県中野市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、創味食品製品
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：Pasco（敷島パン）製品 北海道小麦粉「ゆめちから」使用 「塩バターパン」
※特別食Ｂセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 ：愛媛県ルナ物産製品 「ローリーＤＸ」
＊アレルギー食 Ａセット
◆米 ：２６年度愛知県産 銘柄「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」
◆蒸し鶏ともやしの中華和えに使用しました… （乳・卵アレルギー対応）
- 蒸し鶏 ：乳・卵アレルギー対応製品
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 胡瓜 ：長野県松本市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 白胡麻 ：愛知県蒲郡市マルホン製品 国内加工製造
- 調味料 ：三河産清酒・本味醂・キッコーマン・純正胡麻油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース
◆豚肉唐揚 ：デンマーク産「豚肩ロース肉」使用、タイ産にんにく・生姜、北海道産でん粉（斜里郡斜里町産じゃがいも１００％製品）、ギャバン製品香辛料
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料、イタリア産オリーブオイル
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆いかと筍のオイスターソース炒めに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- いか ：ペルー産「赤いか」使用
- 筍 ：外国産（ベトナム）
- 玉葱 ：愛知県碧南市産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- エリンギ：長野県中野市産
- 調味料 ：三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ユウキ食品乳・卵アレルギー対応甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、創味食品製品
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊アレルギー食 Ｂセット
◆副菜は、全て上記アレルギー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン ：ビー＆エヌ製品 乳・卵アレルギー対応製品「米粉ロールパン」
※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
※特別食には、果汁１００％フルーツジュース
◆果汁１００％フルーツジュース：グリコ製品 乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」使用