みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像なども使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆栗五目炊き込みご飯に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆米 ：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
☆栗五目具材に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 栗 ：外国産（タイ・他）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：岐阜県岐阜市産（金華山）
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 枝豆 ：タイ産
- だし汁：２６年度高知県産「鰹節」、２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗五目炊き込みご飯のおかわりをお持ちしております。
☆鶏肉天ぷらに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産、徳島県産「鶏むね肉」使用、
- 調味料：
- 揚げ油：植物性油（菜種）
☆胡瓜漬物に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 胡瓜 ：長野県安曇野産
- 調味料：鳴門産海水塩、乳・卵アレルギー対応製品ポン酢
☆焼海苔 ：２６年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品（※乳・卵アレルギー対応）
◆豚汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 人参 ：北海道十勝産
- 牛蒡 ：外国産（タイ・ベトナム）
- 里芋 ：外国産
- 豆腐 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- もやし：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 葱 ：北海道函館市産
- 出し汁：２６年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 合わせ味噌：岡崎市 マルサン製品 国内産大豆、無添加
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、豚汁のおかわりもお持ちしております。
＊栗五目炊き込みご飯…
＊豚汁…
＊鶏天ぷら… ＊天つゆ…
＊胡瓜漬物…
＊栗五目炊き込みご飯…
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆栗五目炊き込みご飯に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆米 ：２７年度愛知県弥富市産 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
☆栗五目具材に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 栗 ：外国産（タイ・他）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：岐阜県岐阜市産（金華山）
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 枝豆 ：タイ産
- だし汁：２６年度高知県産「鰹節」、２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗五目炊き込みご飯のおかわりをお持ちしております。
☆鶏肉天ぷらに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産、徳島県産「鶏むね肉」使用、
- 調味料：
- 揚げ油：植物性油（菜種）
☆胡瓜漬物に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 胡瓜 ：長野県安曇野産
- 調味料：鳴門産海水塩、乳・卵アレルギー対応製品ポン酢
☆焼海苔 ：２６年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品（※乳・卵アレルギー対応）
◆豚汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 人参 ：北海道十勝産
- 牛蒡 ：外国産（タイ・ベトナム）
- 里芋 ：外国産
- 豆腐 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- もやし：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 葱 ：北海道函館市産
- 出し汁：２６年長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 合わせ味噌：岡崎市 マルサン製品 国内産大豆、無添加
- 調味料：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖
※ご希望されます幼稚園様・スクール様には、豚汁のおかわりもお持ちしております。