みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県稲沢市・一宮市産新米　銘柄「あいちのかおり使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼きそば　：名古屋市千種区　桔梗屋製品　乳・卵アレルギー対応製品
• 豚肉　　　：三重県産
• いか　　　：ペルー産「赤いか」使用
• キャベツ　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：北海道十勝産
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ピーマン　：高知県
• 調味料　　：カゴメ製品ソース類、三河産純正胡麻油・清酒、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、和歌山県産米油

◆星オムレツ　　：富山県産・長野県産・石川県産契約農家鶏卵使用、澱粉

• 調味料　　：食塩、砂糖、植物油、醸造酢（さとうきび）

◆青海苔　　　　：三重県産「あおさ」使用

 

◆大豆五目煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大豆　　：２５年度北海道産　銘柄「大粒とよまさり」
• 蒟蒻　　：長野県産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業　乳・卵アレルギー対応製品
• 昆布　　：２５年度北海道日高産「日高昆布」（放射性物質検査＝不検出）
• 人参　　：北海道美瑛市産
• 竹輪　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
• 椎茸　　：兵庫県丹波産
• 出し汁　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）Ｂセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米、副菜は全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。

◆おにぎりに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼海苔　　：２５年度三河湾産海苔
• 調味料　　：鳴門産海水塩

 

 

＊アレルギー食　Ａセット

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２６年度愛知県稲沢市・一宮市産新米　銘柄「あいちのかおり使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

◆ソース焼きそばに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 焼きそば　：名古屋市千種区　桔梗屋製品　乳・卵アレルギー対応製品
• 豚肉　　　：三重県産
• いか　　　：ペルー産「赤いか」使用
• キャベツ　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：北海道十勝産
• 玉葱　　　：北海道北見市産
• ピーマン　：高知県
• 調味料　　：カゴメ製品ソース類、三河産純正胡麻油・清酒、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、和歌山県産米油

◆ハムカツ　　　：詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　　：和山県産米油

◆青海苔　　　　：三重県産「あおさ」使用

◆大豆五目煮に使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大豆　　：２５年度北海道産　銘柄「大粒とよまさり」
• 蒟蒻　　：長野県産蒟蒻芋使用　八百津町　佐合食品工業　乳・卵アレルギー対応製品
• 昆布　　：２５年度北海道日高産「日高昆布」（放射性物質検査＝不検出）
• 人参　　：北海道美瑛市産
• 竹輪　　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品
• 椎茸　　：兵庫県丹波産
• 出し汁　：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツ　　：フィリピン産「パイナップル」使用　乳・卵アレルギー対応