みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応製品 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 椎茸 ：兵庫県丹波産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの） 乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製品
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- カレー粉：ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」製品
☆出し汁
- うるめ鰯 ：２５年度長崎県産・熊本県産
- 厚むろ削り節：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
- 昆布 ：２５年度北海道日高産「日高昆布」（放射性物質検査済み=不検出）
☆調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油
※ご希望されます幼稚園様、スクール様には、うどん・カレーうどんのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆いか天ぷら：ペルー産「赤いか」使用、でん粉・小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆水菜 ：三重県桑名郡長島町産 乳・卵アレルギー対応
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市 山陽食品製品 国内製造
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆うどん ：三重県四日市市 鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応製品 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見市産
- 椎茸 ：兵庫県丹波産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの） 乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製品
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- カレー粉：ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２５年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯１００％」製品
☆出し汁
- うるめ鰯 ：２５年度長崎県産・熊本県産
- 厚むろ削り節：２５年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
- 昆布 ：２５年度北海道日高産「日高昆布」（放射性物質検査済み=不検出）
☆調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油
※ご希望されます幼稚園様、スクール様には、うどん・カレーうどんのおかわりをお持ちしております。
◆トッピングに使用しました…
☆いか天ぷら：ペルー産「赤いか」使用、でん粉・小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
☆水菜 ：三重県桑名郡長島町産 乳・卵アレルギー対応
☆蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 トマトリコピン・ほうれん草ペイスト使用 天然着色製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆果物 ：静岡県浜名湖産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
