みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
*レギュラー食(普通食)
◆米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ :丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用
◆マカロニサラダに使用しました…
- マカロニ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ)
- 胡瓜 :愛知県知多市産
- 人参 :北海道十勝産
- コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
- ツナ :インドネシア、インド洋海域漁獲「オナガマグロ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造製品
- 調味料 :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ
◆キャベツのひと口コロッケ:国内産キャベツ・ベーコン(豚肉)、北海道産牛乳・玉葱、カナダ産・アメリカ産・シンガポール産小麦粉、オランダ産バター、デンマーク産動物性たん白、国内産でん粉・小麦粉・パン粉(小麦・大豆・乳)、国内産米粉・脱脂大豆粉末、植物性たん白、ベーキングパウダー、国内産ナチュラルチーズ
- 調味料 :国内産食塩・香辛料・香味油・砂糖・ぶどう糖・チキンコンソメ
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆ウインナー玉子ロール巻き:国内契約農家鶏卵使用、国内加工製造製品ウインナー(乳成分〘ガゼイン〙、鶏肉、豚肉・香辛料)、加工デンプン(小麦)
- 調味料 :国内産砂糖、醸造醤油、食塩、りんご酢、発酵調味液
- 出し汁 :国内産鰹節
- 加工油 :植物油(大豆)
◆白菜とベーコンスープ煮に使用しました…
- ベーコン :国内加工製造米久製品
- 白菜 :愛知県愛西市産
- 人参 :北海道十勝産
- きのこ :長野県中野市産「エリンギ」使用
- にんにく :タイ産
- トマト :イタリア産「ダイストマト」使用
- 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :味の素製品コンソメ、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、明治製品バター
◆フルーツ :静岡県産湖西市知波田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
*白菜とベーコンスープ煮…
*キャベツコロッケ…
*マカロニサラダ…
*アレルギー食
◆米:27年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ :永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
◆マカロニサラダに使用しました…
- マカロニ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品(強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ)
- 胡瓜 :愛知県知多市産
- 人参 :北海道十勝産
- コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えではないもの)無加糖製品
- ツナ :インドネシア、インド洋海域漁獲「オナガマグロ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造製品
- 調味料 :鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、ミツカン製品醸造穀物酢、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆星コロッケ:北海道産じゃが芋・玉葱限定使用 パン粉(小麦・大豆)、バッターミックス、微粉パン粉、植物性油脂(大豆)、加工油脂 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 :砂糖・食塩・ペッパーソース
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆チキンナゲット:乳・卵アレルギー対応製品国内産鶏肉使用 国内産粒状植物性たん白(大豆)、国内産パン粉(小麦・大豆)・乾燥おから・小麦粉・でん粉・コーンフラワー・米粉、加工デンプン ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 :国内産砂糖・食塩・ぶどう糖・香辛料・醸造醤油
- 揚げ油 :和歌山県産米油
◆白菜とビアソーソーセージのスープ煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)
- ビアソーソーセージ:乳・卵アレルギー対応デリフレッシュフーズ加工製造製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 白菜 :愛知県愛西市産
- 人参 :北海道十勝産
- きのこ :長野県中野市産「エリンギ」使用
- にんにく :タイ産
- トマト :イタリア産「ダイストマト」使用
- 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産醸造醤油・本味醂・清酒
◆フルーツ :静岡県湖西市知波田産「みかん」使用 乳・卵アレルギー対応
*星コロッケ&国内産チキンナゲット…
*白菜とビアソーハムのスープ煮…
*みかん(静岡県湖西市産)…