みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
*(A)レギュラー食(普通食)
◆ラーメン :アメリカ産・カナダ産小麦粉使用 シマダヤ製麺製品
◆ラーメンスープに使用しました… (乳・卵アレルギー対応)
★豚骨系スープ…
- 鶏ガラ :岐阜県産
- 豚骨 :三河産ポーク
- キャベツ :長野県佐久浅間産
- 人参 :岐阜県各務原市産
- 玉葱 :愛知県知多市産
- 葱 :愛知県江南市産
★魚介出し汁…
- 昆布 :24年度北海道日高産
- うるめ鰯 :24年度長崎県産
- 厚むろ削り節:24年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用
★調味料 :三河産合せ味噌(国内産大豆・無添加味噌)、赤味噌(国内産大豆)
三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油・本味醂、創味製品
◆トッピングに使用しました…
☆野菜ソテー
- キャベツ :長野県諏訪市産
- 玉葱 :愛知県知多市産
- にら :高知県産(高知園芸連)
- 調味料 :鳴門産海水塩、三河産清酒、テーオー製品
☆鳴門巻 :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
☆コーン :タイ産 無加糖・遺伝子組み換えでは無いもの 乳・卵アレルギー対応
☆ワンタン :味の素製品 乳・卵アレルギー対応 国内産食材使用国内製造
☆メンマ :天狗製品 国内製造 乳・卵アレルギー対応
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。
◆プリン :四日市市タケヤ製品「カスタードプリン」使用
*(A・B)アレルギー食
◆味噌ラーメンスープ、トッピング(野菜ソテー・コーン・鳴門巻・ワンタン・メンマ)に使用しました食材・食品・産地は、上記(A・B)レギュラー食と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ラーメン :油・カンスイ・卵・乳・大豆成分不使用、カルシウム配合(ホタテ)
詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
◆ぶどうゼリー :四日市市タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応