みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ・Ｂ）レギュラー食（普通食）
◆きしめん ：アメリカ産・カナダ産小麦粉使用（遺伝子組み換えだは無いもの）カトキチ製品
◆きしめん汁に使用しました…
☆出し汁
- 昆布 ：２４年度北海道日高産「日高昆布」使用（放射性物質検査済み＝不検出）
- うるめ鰯 ：２４年度長崎県産
- 厚むろ削り節 ：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用
☆調味料（かえし） ：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂
◆トッピングに使用しました…
☆油揚煮 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）日進市名豆食品製品
乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖、出し汁
☆ぶなしめじ煮 ：長野県飯山市産ＪＡ北信州（菌種栽培・放射性物質検査済み＝不検出）
- 調味料 ：三河産醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・本味醂・砂糖、出し汁
☆玉子焼き ：愛知県、岐阜県契約農家鶏卵使用
☆水菜 ：茨城県産鉾田市産
☆蒲鉾 ：山口県山陽小野田市山陽食品製品「花三色蒲鉾」国内製造
※ご希望されます幼稚園様には、きしめん・きしめん汁のおかわりをお持ちしております。
◆果物 ：フィリピン産バナージュ製品「バナナ」使用
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
- きしめん、きしめん汁（出し汁・調味料）、トッピング（油揚・ぶなしめじ・出し汁・調味料・水菜）、果物（バナナ）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂ）レギュラー食と同じものを使用しております。
- 調味料に関しましても乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆トッピングに使用しました…
☆蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品「赤蕪さつま」使用
国内産ホーレン草ペースト・トマトリコピン使用
※ご希望されます幼稚園様には、きしめん・きしめん汁のおかわりをお持ちしております。
