みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を写真等も使用しお知らせ致します。
＊（Ａ）レギュラー食（普通食）
◆ラーメン ：アメリカ産・カナダ産小麦粉使用 シマダヤ製麺製品
◆ラーメンスープに使用しました… （乳・卵アレルギー対応）
★豚骨系スープ…
- 鶏ガラ ：岐阜県産
- 豚骨 ：三河産ポーク
- キャベツ ：長野県佐久浅間産
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- 玉葱 ：愛知県知多市産
- 葱 ：愛知県江南市産
★魚介出し汁…
- 昆布 ：２４年度北海道日高産
- うるめ鰯 ：２４年度長崎県産
- 厚むろ削り節：２４年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用
★調味料 ：三河産合せ味噌（国内産大豆・無添加味噌）、赤味噌（国内産大豆）
三河産清酒・醸造醤油、知多産醸造醤油・本味醂、創味製品
◆トッピングに使用しました…
☆野菜ソテー
- キャベツ ：長野県諏訪市産
- 玉葱 ：愛知県知多市産
- にら ：高知県産（高知園芸連）
- 調味料 ：鳴門産海水塩、三河産清酒、テーオー製品
☆鳴門巻 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
☆コーン ：タイ産 無加糖・遺伝子組み換えでは無いもの 乳・卵アレルギー対応
☆ワンタン ：味の素製品 乳・卵アレルギー対応 国内産食材使用国内製造
☆メンマ ：天狗製品 国内製造 乳・卵アレルギー対応
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・スープのおかわりをお持ちしております。
◆プリン ：四日市市タケヤ製品「カスタードプリン」使用
＊（Ａ・Ｂ）アレルギー食
◆味噌ラーメンスープ、トッピング（野菜ソテー・コーン・鳴門巻・ワンタン・メンマ）に使用しました食材・食品・産地は、上記（Ａ・Ｂ）レギュラー食と同じものを使用しております。
◆調味料に関しましては乳・卵アレルギー対応製品を使用し別加工調理しております。
◆ラーメン ：油・カンスイ・卵・乳・大豆成分不使用、カルシウム配合（ホタテ）
詳細は、製品成分原料表をご確認ください。
◆ぶどうゼリー ：四日市市タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応