みなさん　　こんにちは　＼(^o^)／　　今日も朝から良いお天気でしたね…

運動会の練習を頑張りましたかぁ～　(^O^)　　３０℃を超えます日がこれで１３日間…

残暑もかなり厳しいですね。　また、台風１５号が２１日（水曜日）～２２日（木曜日）辺りに

東海地方に最も接近する予報が出ておりますが…　まだ１２号の影響が残ったままの地域が…

また、給食にも影響がでますね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせします。

　　　　

 

　　　　　　　　　　　＊レギュラー食

本日の焼きうどんは、美味しかったですか…

良く食べてありましたとの回収担当者の

報告と残菜の状態も良かったです。

使用しましたうどんは、四日市市の鈴木製麺

さんの製品を使用しております。国産小麦粉

使用しております麺です。

豚肉は、三河ポークを使用しております。

キャベツは、信州長野県産の高原キャベツ

を使用しております。

人参は、岐阜県産を使用しております。

もやしも、岐阜県揖斐郡の揖斐川上流

の伏流水で育てられましたもやしです。

玉葱は、兵庫県淡路島産を使用して

おります。

青菜は、高騰の為使用う不可能で

葱を使用しました。

北海道産の北未来の葱を使用しました。

よく灰汁抜きをしましたので葱臭くは

ありませんよ…。

焼きうどんのタレは、当社オリジナルのタレです。

鰹出汁汁＆日高昆布でとりました出汁汁を

使用し、醸造醤油は２種類をブレンドし、三河産

の味醂と酒（日本酒、清酒）、砂糖少々を使用

し２日間ねかせましたタレを使用しております。

この特性のタレを使用ししかっりとうどんを

焼いております。

花蒲鉾は、山口県小野田市の山陽食品さん

の製品を使用しております。

ドーナツコロッケは、国産食材を使用しました

大阪府吹田市の合同食品さんで加工されまし

た製品を使用しております。

青海苔は、三重県産の地物を使用しております。

青りんごゼリーは、岐阜県の大栄食品さんの

製品を使用しております。　小学校給食にも

使用されております製品ですよ。

 

 

 ※焼きうどんは、おかわりをお持ちして

　　おります。

　　いかがでしたか…　おかわりしてくれたかなぁ

　　　　

　　　　　　　　＊　アレルギー食

焼きうどん・あおのり・青りんごゼリーに使用しました食材・食品・産地

はレギュラー食と同じものを使用しております。

ドーナツコロッケは、ジャガイモ・玉葱・人参等

国産食材を使用して作りましたものです。　

アレルギー対応の米粉パン粉を使用しております。

いかがでしたか…　美味しかったですか　(^O^)／

花形にしました白蒲鉾は、カネサダさんのアレル

ギー対応製品を使用しております。

　　みなさん　　こんにちは　　(^O^)／　　　台風１５号の影響が、この週末東海地方にも

有りそうな予報が出ておりますが…　今年１年…良くない事が色々ありそうですね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

　　　　＊　レギュラー食

スパゲティカルボナーラ風ソテーに使用しましたパスタは、オーマイ（日本製粉）

さんの１．９ｍｍを使用しております。

卵は、愛知県知多産の鶏卵を使用しております。

パセリのみじん切りは、今回はギャバン製品を

使用しました。

牛乳は、３，６牛乳を使用しております。

バター等も明治製品を使用しております。

合挽ミンチも使用しましたが、オーストラリア

産のビーフを使用しております。

豆腐ハンバーグは、国産大豆を使用しております。

国産鶏ミンチ、玉葱、人参等も使用しております。

野菜あんかけソースに使用しました玉葱は、兵庫

県淡路島産を使用しております。

しめじは、信州長野県産を使用しております。

コーンは、無加糖、遺伝子組み換えだは無い

ものです。　アメリカ産を使用しております。

北海道斜里町産のでん粉も使用しております。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用し

ております。

キンピラ牛蒡に使用しました牛蒡は、ささがき

カットにしましたものを使用しております。

人参も岐阜県産を使用し、千切カットにして

使用しております。

油揚は、日進市にあります名豆食品さんの製品

を使用し細かめにカットして使用しております。

半平は、カネサダさんのアレルギー対応製品を

使用しております。

ごま油も三河蒲郡市にあります竹本油脂の○本

製品を使用しております。

彩りに、いんげんを塩茹でしましたものを使用し

ております。

パインは、タイ産を使用して食べやすい大きさに

カットして使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　　　

　　　　　　　＊　アレルギー食

スパゲティバジリコソテーの一部の食材・野菜あんかけソース・キンピラ牛蒡・パイン等に

使用しました食材・食品・産地等は、レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応製品を使用

しております。

豆腐ハンバーグに使用しました木綿豆腐は

国産大豆を使用しました製品を使用してお

ります。　　鶏ミンチ・人参は、岐阜県産を

使用し、玉葱は淡路島産、キャベツは長野県産

高野豆腐も長野県飯田市の旭松食品さんの

製品長芋も長野県産、でん粉は北海道斜里町

産アレルギー対応の米粉パン粉等を使用し作り

ましたハンバーグを、オーブンで焼き、その後

オリジナルの和風タレで煮込んでおります。

スパバジリコソテーに使用しました玉葱も

淡路島産を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品を

使用しております。

　　みなさん　　こんにちは　　(^O^)／　　今日も１日蒸し暑かったですね…この暑さも今週いっぱいとの

予報ですが…　。　来週からは暑さも和らぐような予報ですが。

２３年度産の新米を使用しておりますが、皆さんはいかがですか…　

また、ご意見などいただきますようお願い申し上げます。

　　本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

　　　＊　レギュラー食

使用しましたお米は、２３年度産高知県南国市で

収穫されました検査済みの「夏ひかり」を使用して

おります。

すし酢は、当社オリジナルの配合で作りました

ものを使用しております。　お子さま向けのすし

酢にしております。　ミツカンさんの米酢を使用

しております。

鮭は、北海道産の秋鮭を使用しております。

根室市のシンエイフーズさんで完全骨抜き

に加工されましたものを使用しております。

しらすは、愛知県は篠島産を使用しております。

当社工場にて加熱調理し使用しております。

美味しいしらすです…。

人参は、岐阜県産のものを使用し椎茸も細か

めにカットして使用しております。

鰹出汁汁をベースに煮付けております。

錦糸卵も国産卵を使用し作りましたものです。

だし巻きと同じ配合で調味料を使用し味付け

してあります。

胡瓜は、信州長野県は高森産を使用し、カット

してから灰汁抜きし、薄い塩でもみ使用して

おります。

チェリーは、天狗製品を使用しております。

切り海苔は、三河湾でとれました海苔を使用し

ております。

いか天ぷらは、ペルー産の赤いかを使用して

おります。　いか天ぷらは、オリジナルの天タレ

にくぐらせてから盛り付けしております。

　　　　　　　　　　いかがでしたか…　(^O^)

冬瓜汁は、美味しかったですかぁ…

豊橋産の琉球冬瓜といいます品種を使用して

おります。　厚めに皮むきして種をとり食べやす

い大きさにカットし、灰汁抜きし茹でてから使用

しております。　後は、５時間程かけてとりました

出汁汁をベースに、冬瓜汁を作っております。

香りづけに国産すり生姜を使用しております。

彩りに、オクラを少々使用しております。

　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　アレルギー食

鮭入り五目ずし・トッピング（胡瓜・切り海苔・チェリー）・いか天ぷら（いか）

・冬瓜汁等に使用しました食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

コーンは、遺伝子組み換えだはないもの、無加

糖の製品を使用し、味付けして使用しております。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭入り五目ずしの完成…　＼(^o^)／　下の写真です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　みなさん　　こんにちは　(^O^)／　　　　　今日も朝から暑い１日でしたね…。(-_-;)

本日より、２３年度収穫の新米を使用しております。

検査済みの安全なお米を使用しております。

銘柄は、高知県産南国市で収穫されました

「夏　ひかり」を使用しております。

　　　　　

　　　　　　

　　　　　　＊　レギュラー食

野菜と蛸のマリネは、いかがでしたか…。

キャベツは、信州長野県産の高原キャベツ

を使用しております。

胡瓜も信州長野県高森産を使用しております。

ペルー産の蛸を使用しております。

シェルマカロニは、オーマイ（日本製粉）さんの

製品を使用しております。

オリジナルドレッシングは、何種類か

調味料を使用し作っております。

　　　　　　　　　美味しかったですか…。

お魚メンチカツは、いかがでしたか…

使用しております魚は、国産鱈、秋刀魚、鯵

を使用し、国産玉葱、人参等を使用し作りまし

たものです。米粉パン粉は、アレルギー対応

の製品を使用しております。また、調理しまし

てから食べやすい大きさにカットしております。

盛り付け時のは、オリジナルのタルタルソース

をつけまして盛り付けしております。

ミニトマトは、北海道産を使用しております。

ひじきとじゃこの炒め煮は、いかがでしたか…

ひじきは、日本海側でとれましたものを使用

しております。

ちりめんじゃこは、紀州は尾鷲産を使用して

おります。　　

人参は、岐阜県産を使用しております。

彩りに、剥き枝豆を塩茹でして使用して

おります。

みかんゼリーは、国産温習みかんを使用し

作りましたものです。ヤヨイ食品さんの製品

を使用しております。　アレルギー対応製品

でもあります。

ふりかけは、丸美屋製品の野菜ふりかけを

使用しております。

※ひじきとじゃこの炒め煮は、各幼稚園様

　におかわりをお持ちしております。

　　　　　

　　　　　　＊　アレルギー食

野菜と蛸のサラダ・ミニトマト・お魚メンチカツ・ひじきとじゃこの炒め煮

みかんゼリーに使用しました食材・食品・産地等は、レギュラー食

と同じものを使用しております。

調味料は、アレルギー対応製品を使用し調理

しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品を

使用しております。

　みなさん　　こんにちは　　(^O^)／　　今日も暑い１日でしたね…。　　

昨日は、「中秋の名月」を　みなさんも見られましたか…　お月見団子は…食べましたか？

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用してお知らせします。

　　　　

　　　　　　　＊　レギュラー食

ミートソースに使用しました夏秋茄子は

岐阜県産のものを使用しております。

合挽ミンチは、ビーフはオーストラリア産を使用し

ております。ポークは、いつもの三河ポークを使

用しております。

マッシュルームは、天狗製品を使用しております。

細かめのミジンカットにしました玉葱を使用し

ミートソースを作っております。

ギャバン製品の調味料を使用し、トマトソース

類は、カゴメ製品を使用しております。

国産鶏ガラでとりましたガラスープも使用して

おります。

バター等の乳製品は、明治製品を使用して

おります。

ミートソースは、いかがでしたか…。

パスタは、オーマイ（日本製粉）スパゲティ

１，９ｍｍを使用しております。

ミックスベジタブルは、アメリカ産の製品を使用

しております。

ひと口ハンバーグのデミグラスソースには

　　　　　　　　　　　　　　　　いかがでしたか…

ハンバーグは、佐賀県唐津市のトリゼンさんで

加工されましたものを使用しております。

全て国産と九州産の食材を使用しております。

※パスタ・ミートソース等は、各幼稚園さんに

　おかわりをお持ちしております。

デザートは、四日市市菰野町のタケヤ製品の

ペアシュークリームを使用しております。

　　

　　　　　　　

　　　　　　　＊　アレルギー食

夏秋茄子のミートソース・パスタ・ミックスベジタブル等に使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用

しております。　調味料類は、アレルギー対応の

ものを使用しております。

ひと口ハンバーグに使用しました鶏ミンチは

岐阜県産の鶏肉を使用し、玉葱は、淡路島産

を使用しております。　信州長野県飯田市の

旭松食品さんの高野豆腐等、を使用し

作っております。

メープルケーキは、国産メープルを使用し、米粉

１００％で作りましたケーキです。

ヤヨイ食品さんの製品を使用しております。

　　みなさん　　こんにちは　(^O^)　　　各幼稚園様では、運動会の練習が始まってますね。

９月下旬頃から１０月上旬にかけて、各幼稚園様で運動会が行われます。　　　また、ケータリング車輌にての

参加もさせていただきます幼稚園様もあります。　　

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　＊　レギュラー食

春雨サラダに使用しました春雨は、ミツカンさんの製品を使用しております。　

４～５分程茹でまして食べやすい長さにカットして使用しております。

胡瓜は、信州長野県の高森で収穫されまし

たものを使用しております。

人参は、岐阜県産のものを使用しております。

木耳は、徳島県産のものを使用して

おります。蒸し鶏も使用しております。

味付けは、オリジナルの甘酢をベースに

マヨネーズを使用しております。

棒餃子は、いかがでしたか…。

鶏肉、玉葱、キャベツ、にら等を使用し作り

ましたものです。

無添加焼売は、全て国産食材を使用して

作りましたものです。いかがでしたか…。

厚揚げと海老ボールの甘酢あんかけに使用

しました厚揚げは、日進市の名豆食品さんの

製品を使用し、国産鶏ガラでとりましたガラス

ープをベースに薄味で煮付けております。

煮あがりました厚揚げをオリジナルの甘酢

あんにからめております。

甘酢あんも鶏ガラスープをベースに作って

おります。

海老ボールは、国産食材で作られましたもの

を使用し、オリジナルのあんにからめております。

杏仁豆腐とピーチは、天狗製品を使用して

おります。

ふりかけは、丸美屋製品の鮭ふりかけを使用して

おります。

　　　　　　

　　　　　　　＊アレルギー食

春雨サラダ・棒餃子・無添加焼売・厚揚げと海老ボールの甘酢あん

ピーチに使用しました食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応の製品を使用し

て調理しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品

を使用しております。　

　　みなさん　　こんにちは　　m(__)m　　前述にも記載しましたが、本日使用の鰈の件

誠に申し訳ありませんでした。　以後、このような間違いが起きぬよう注力致します。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

　　　　＊　レギュラー食

ごま和えに使用しました、千切大根は愛知県産

の大根を使用しております。　大府市で加工され

ましたものを使用しております。

胡瓜は、信州長野県は高森で収穫されました

ものを使用しております。

しらすは、三重県産尾鷲のものを使用して

おります。

ごまダレは、鰹出汁汁をとり、出汁汁を

ベースにアレルギー対応の調味料を使用し

作りましたオリジナルのごまダレです。

トロ鰈を使用しましたが、オーストラリア産の

ものを使用し、骨取りしました切身を使用し

ております。　オリジナルのタレに７時間程

浸け込みましたものを、北海道斜里町産の

でん粉を使用し調理しております。

盛りつけの際に、オリジナルのタレにくぐら

せ盛り付けしております。

ミニトマトは、北海道産を使用しております。

大豆の五目煮は、いかがでしたか…。

大豆は、富山産の国産大豆１００％を使用し

ております。一晩水に浸してから調理して

おります。　日高昆布を使用し細かくカットし

て使用しております。　

岐阜県産の人参をサイコロカットにし、椎茸

も入っております。

半平もアレルギー対応のカネサダさんの製品

を使用し、細かめのサイコロカットにしまして

使用しております。

　　　美味しかったですか…　(^O^)

果物ゼリーは、味覚糖製品を使用して

おります。　アレルギー対応製品でもあります。

味付海苔は、三河湾でとれました海苔を使用

しております。

　　　　

　　　　　＊　アレルギー食

鰈の揚げてり・千切大根と胡瓜の胡麻和え・ミニトマト

大豆五目煮・果物ゼリー・味付海苔に使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用

しております。　調味料は、アレルギー対応

の製品を使用しております。

加工調理も全てアレルギー食製造レーン

で作業しております。

　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お詫び　

　　本日使用しました食材鰈切身の使用量目が変更になりましたことお詫び申し上げます。

予定しておりました量目は、３０ｇの切身でしたが業者のカットミス及び出荷ミス、弊社の納品時の受け取り

検収ミスにより５０ｇの切身を使用してしまいました。

また、通常加工調理します３０ｇの切身は４０ｇの大きさの製品となりお子さま方には、適正な

量目と召し上がりやすい大きさです。

本日使用しました鰈切身は、お子さま方には、食べずらい大きさになりましたこと伏してお詫び申し上げます。

　今後、この様な事態を起こさぬよう検収態勢を強化し、より良いお弁当をお届け出来ますよう食材、食品、製

品の品質管理を徹底し改善指導を行って参ります。

この度の件、ご報告しますと共に、併せて今後ともご指導ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

　　　みなさん　　こんにちは　　　(^O^)／　　　　　今日も暑い一日でしたね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

　

　　　　　＊レギュラー食

カレールーに使用しましたかしわもも肉は

岐阜県産のものを使用しております。

玉葱は、兵庫県淡路島産を使用して

おります。

茄子は、岐阜県産の夏秋茄子を使用して

おります。

南瓜は、北海道産の栗南瓜をダイスカットに

しましたものを使用しております。

人参もダイスカットにしましたものを使用して

おります。

彩りに枝豆を塩茹でしましたものを使用して

おります。

カレー粉は、２種類をオリジナルブレンドし

使用しております。

後、数種類の調味料を使用し味付して

おります。　　　

カレーは、　美味しかったですか…　　(^O^)

コーンとチーズのサラダは、いかがでしたか…

コーンは、無加糖、遺伝子組み換えでは無い

ものを使用しております。

チーズは、神奈川県大和市のロルフ製品を

使用しております。細かめのサイコロカット

にしましたものを使用しております。

※　カレールー・ライスは、おかわりをお持

　　ちしております。

 

牛乳は、森永乳業製品を使用しております。

　　

　　　　　　　　＊　アレルギー食

夏野菜カレールーの使用食材・コーン等に

使用しました食材・食品・産地等は、レギュ

ラー食と同じものを使用しております。

カレー粉、調味料等全てアレルギー対応の

製品を使用しております。

サラダに使用しました胡瓜は、信州長野県

高森産を使用しております。

りんごジュースは、ドール製品の果汁１００％

を使用しております。

　　　みなさん　　こんにちは　　(^O^)／　　　　今日は、日中は暑かったですねぇ…　でも、日蔭に

入ると涼しげな風…爽やかな１日でしたね。　

　さて、本日使用しました食材・食品・産地等を、写真等を使用しお知らせ致します。

　　　　

　　　　　

　　　　　　　　＊　レギュラー食

ジャーマンサラダは、　いかがでしたか…

ジャガイモは、サイコロカットにしましたものを

塩茹でして使用しております。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用して

おります。ポークウインナーです。

人参・コーン・グリンピースは、アメリカ産のもの

を使用しております。

エビフライに使用しました海老は、タイ産の

ものを使用し加工調理しております。

振り塩に使用しました塩は、鳴門産のもの

を使用しております。

五目巾着煮付けは、いかがでしたか…

大阪府のフタバ産業さんのオリジナル

製品を使用しております。　塩化マグネ

シウム使用のアレルギー対応の製品でも

あります。　鰹だし汁で２時間半程かけて

煮付けております。

人参は、花形にくり抜きましたものを使用して

おります。

フルーツカクテルは、天狗さんの製品を使用

しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　　　

　　　　　　　　　＊　アレルギー食

ジャーマンポテトに使用しまし一部の食材・五目巾着・人参

フルーツカクテル等に使用しました食材・食品産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応の

ものを使用し加工調理しております。

エビフライの海老は、タイ産の海老を使用し

アレルギー対応のパン粉で仕上げました

ものです。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品

を使用しております。