みなさん　　こんにちは　>゜))彡

また、急に寒くなりましたね。　　本日は、お休みするお子さま方が各幼稚園様で

多いようでした。　　これだけ温度差がありますと、気をつけていても　風邪もひいてしまうかも

しれませんね。　うがい＆手洗いは忘れずに　　(*^^)v

使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　　★　　レギュラー食

野菜たっぷりのビーフンソテーは

　　　　　　　　　　　　　　　　どうでしたか。

ビーフンは、山梨県中巨摩郡にあります

協和洋行さんの米粉１００％のものを

しようしております。

湯で戻してから炒めております。

キャベツは、愛知県産です。

人参は、北海道産ですよ。

木耳は、徳島県産です。 出来上がりは

up写真を見て下さい。

白菜焼売は、全て国産食材でつくられまし

たものです。四国日清食品さんで加工され

ましたものを、当社工場にて加工調理して

おります。　　海老の包み揚げも同じです。

この食材・食品は、アレルギー対応ですので

手間が掛かっております。

お子さま方の苦手なピーマンを使用しました

チンジャオロースは、みなさ～んいかがでしたか。

各幼稚園様におかわりも届けましたが食べてくれ

ましたかぁ～…？？？

牛肉ロースは、オージービーフを使用しましたが

下味に６時間漬け込み調理しております。

もちろん!　オリジナルの配合ですよ。

竹の子は、水煮竹の子を千切カットにしま

したものを使用しております。　　

ピーマンも、繊維に沿って千切カットにしました

ものです。オリジナルの味付け＆アレルギー

対応の調味料も使用しております。　当然！

アレルギー食のお子さまも　O.K ですよ。

北海道産の長葱は、みじん切りにして本格

なチンジャオロースに仕上げております。

中華ごま団子は、大阪市にありますフタバ

産業さんの製品を、当社工場にて調理して

おります。　　

ふりかけは、いつもの丸美屋さんの玉子

ふりかけを使用しました。

にら玉スープに使用しましたにらは、高知

県の高知園芸連の方たちがつくられました

ものを使用しております。

玉子は、いつもの豊橋産の赤卵を使用して

おります。　　スープのベースは、国産鶏ガラ

を使用し５時間程かけてとりましたもので

つくっております。　美味しかったですか…(^^ゞ

　　　　　

　　　　　　　　　☆　　　アレルギー食

本日は、レギュラー食と同じ食材・食品

産地のものを使用しております。

ふりかけは、いつもの永谷園さんの五大

アレルギー対応のものを使用しております。

スープの基本ベースは、レギュラー食と同じ

ものを使用し、具材の玉葱は、北海道産です。

みなさん　　こんにちは　　　　<(_ _)>

更新遅れて申し訳ありません。　　早速　、使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　☆　　　レギュラー食　

ポテトサラダは、美味しかったですか…。

ジャガイモは、北海道産の知床方面の「たんの」

という所で育てられ収穫されました「黄爵」という

品種をしようしております。

胡瓜は、群馬県産です。　　　ベーコンは、伊藤

ハムさんのショルダーベーコンをカットして使用

しております。　　コーンは、遺伝子組み換えでは

無いもの＆無加糖の製品を使用しております。

茹で卵は、いつもの豊橋産です。

ハンバーグは、国産牛肉を使用しましたもの

です。　　　焼き上げましたハンバーグをオリジ

ナルの配合でつくりましたデミグラスソースで

煮込んでおります。　　デミグラスソースをつくる

のにあたっての調味料は、カゴメさんの製品を

使用しております。

ミニトマトは、熊本県産です。

高野豆腐の煮付け＆里芋煮付けは、どうでしたか…

高野豆腐は、信州長野県飯田市の旭松

食品さんの製品を使用し時間をかけてじっ

くりと煮ております。　　　里芋も薄味で２時

間程かけて、じくりと弱火で煮ました。

みかんは、熊本県産の美味しいみかんでしたよ。

ふりかけは、丸美屋さんの野菜ふりかけを使用

しました。

　　　

　　　　　　　　　　　★　　アレルギー食

ポテトサラダに使用しました胡瓜・コーンは

レギュラー食と同じものを使用し、ツナは

はごろもさんのライトツナを使用しております。

１００％きはだまぐろを使用したものです。

ハンバーグは、国産合挽ミンチを使用し

玉葱・人参・アレルギー対応パン粉を使

用し、つなぎに青森県産の長芋を使用し

ております。

デミグラスソースは、レギュラー食と同じ

食材・食品を使用しております。

バター等は、使用しておりません。

高野豆腐＆里芋の煮付け、みかんは

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料もアレルギー対応のものを使用して

おります。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応

ふりかけを使用しております。

　　

みなさん　　こんにちは　m(__)m

更新遅くなりました。　本当に！朝晩冷え込みますねぇ～

使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　 ★　レギュラー食

使用しましたうどんは、稲沢市にあります

タカラ食品さんの製品です。国産小麦粉

１００％の製品ですのでご安心ください。

うどんの汁は、北海道の日高昆布を使用

し、節辰さんの厚むろ削り節で５時間程

かけてとりましただし汁と、オリジナルの

配合でつくりました　「かえし」と合わせ

つくっております。　あんは、北海道斜里町

産のジャガイモからつくりましたでん粉を使

用してつくっております。

花蒲鉾は、山口県の山陽食品さんの製品を

使用しております。

白菜は、信州長野県産を使用しております。

若布は、日本海側でとれましたものを、当社

工場にて加熱処理し使用しております。

ミニ海老天麩羅は、フタバ産業さんの

製品を使用しております。

ココアムースは、岐阜県の大栄食品さんの

製品を使用しております。

小学校給食にも使用されておりますものです。

市販はされておりません。

今回、椎茸は１／２にカットしまして半分だけ

の使用にしました。　お子さま方の苦手な一品です。

　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　☆　　アレルギー食

うどん＆若布＆白菜＆椎茸＆うどん汁は

レギュラー食と同じ製品を使用しております。

白蒲鉾＆海老天麩羅は、アレルギー対応です

のです。

海老天麩羅もアレルギー対応です。

いちごゼリーもレギュラー食と同じ大栄食品さん

の製品をしようしております。

みなさん　　こんにちは　　>゜))彡

今日は、朝から冷えますねぇ～　　日に日に木枯らしが吹き　つらい季節の到来ですね。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　　　★　　レギュラー食

牛蒡サラダに使用しました、人参は北海道

産ですよ。　　半平は、アレルギー対応の

かね貞さんの製品を使用しております。

それに、彩りで少しだけピーマンを使用し

ましたが、みなさん　(^O^)／　サラダは

食べてくれましたか…。　お子さま方の苦

手な野菜がたっぷりでした。

太刀魚の竜田揚げは、下味をつけよく味を

ふくませております。　　国産生姜に醤油

酒…　オリジナルのタレに一晩浸け込んで

おります。

　　　　※　　お詫び

太刀魚に関しましては、水産加工業者さんに

完全骨抜きで注文しておりますが、本日使用

しましたものに関しましては、スタッフの食べま

した太刀魚に小骨が残っておりました。

大変申し訳ございませんでした。

残骨の問題が解決するまでは、使用

は、控えさせていただきます。　　

海老ボールは、静岡県清水市にあります

ヤヨイ食品さんで加工されましたものを

当社工場にて加工調理しております。

オリジナルのタレに浸けて味付しております。

ひじきの五目煮は、いかがでしたか…。

ひじきは、日本海側でとれましたものを使用

しております。

合挽ミンチは、国産のものを使用しております。

油揚は、日進市の名豆食品さんの製品を使用

しております。　　彩りに枝豆を使用しました。

しめじは、信州長野県産のぶなしめじを使用

しております。

グレープフルーツは、品種はルビーを使用し

ました。アメリカは、カリフォルニア産です。

ふりかけは、丸美屋さんのうめふりかけを

使用しました。

　　　　　☆　　アレルギー食

　　本日使用しましたメニューの

牛蒡サラダ＆太刀魚の竜田揚げ＆海老

ボールの揚げ照り＆ひじきの五目煮＆グレープ

フルーツ（ルビー）は、レギュラー食と食材

食品・産地等は、同じものを使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応

を使用しております。

みなさん　　こんにちは　　m(__)m

朝晩の冷え込みが…　みなさんも風邪をひかれません様気をつけて下さいね。

使用しました・食品・食材・産地等をお知らせ致します。

　　

　　　　　　★　　　レギュラー食

ポーク丼ぶりの豚肉は、三河ポークの

バラ肉を使用しております。　　　

玉葱は、北海道産のものを使用しております。

国産生姜・赤味噌など隠し味…使用しオリジナルの

タレで煮込んでおります。

錦糸卵は、宮崎産の玉子を使用し加工調理しました

ものを使用しております。　味付けは、だし巻きを

作るときのオリジナル配合で仕上げております。

グリンピースは、アメリカ産のものを使用して

おります。

もみじ蒲鉾は、南区にあります茶福水産さんで

加工されましたものを使用しております。

いとより、鱈等のすり身などを使用してつくられ

ましたものです。　

しば漬は、浜松市の銚子屋さんの製品を使用

しております。

里芋＆蒟蒻汁も、美味しかったですか…

里芋は、２０Ｋ程使用しております。

蒟蒻も６０枚程使用しております。国産

蒟蒻芋を使用しつくられましたものです。

葱＆人参は、北海道産のものを使用して

おります。

油揚は、日進市にあります名豆食品さん

の製品を使用しております。

味噌は、信州蔵だし味噌を使用しております。

美味しかったですよね。　(^^ゞ　

　　　

　　　　　　　　　　☆　　　アレルギー食

ポーク丼ぶりの食材・食品・産地等レギュラー食と

同じものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応のものを使用

しております。

彩りで錦糸卵の代わりに、コーンを

味付けし使用しました。

蒲鉾は、アレルギー対応のかね貞さんの製品を

使用しております。

花麩も、岐阜県産のアレルギー対応の製品

を使用しております。

後の食材は、レギュラー食と同じもの

を使用しております。

里芋＆蒟蒻汁もレギュラー食と同じです。

下記ＵＰ写真は、アレルギー食です。

 

 

 

 

 

みなさん　　こんにちは　　<(_ _)>

更新が遅れまして　申し訳ありません。

使用しました食材・食品・産地等をおしらせします。

　　　　　　　

　　　　　　　☆　　　レギュラー食

キャベツ＆イカマリネは、いかがでしたか…。

キャベツは、信州長野県産です。

人参は、北海道産です。　　胡瓜は、埼玉県産

ですよ。　　いかは、ペルー産の赤いかを使用

しました。　　シェルマカロニは、日本製粉さん

のデュラム小麦粉のセモリナを使用しておりま

す。　　美味しかったですか　(*^_^*)

白身タルタルフライは、鱈を使用しております。

水産加工業者に骨抜きは、依頼しております

が中骨（小骨）が、残ってしまうことがあります。

魚を使用するにあたってこの問題は、さけられ

無いのが現状です。　金属探知機は、あるの

ですが、骨などに反応します探知機は現在の

ところ有りません。　目視確認で確認してるの

が現状です。　

照焼チキンは、美味しかったですか…。

焼き上げましたものを、オリジナルの

タレに浸け込んでおります。

当然下味をつけております。

アメリカ産のかしわもも肉を使用しました。

ミニがんもどきは、日進市にあります名豆

食品さんの製品を使用しております。

かつおだし汁をとり煮付けております。

ミックスフルーツは、ピーチ＆パインを

使用しております。

ピーチは、天狗さんの製品を使用して

おります。　パインは、タイ産を使用して

おります。

ふりかけは、丸美屋さんの野菜ふりかけ

を使用しました。

　　　

　　　　　　★　　アレルギー食

キャベツ＆イカサラダの食材・産地等は

レギュラー食と同じものを使用し、調味料

等は、アレルギー対応のものを使用して

おります。

白身フライは、国産鱈を使用しアレルギー

対応のパン粉で仕上げております。

照焼チキンも、レギュラー食と同じ食材を

使用しております。

ミニがんもどき＆ミックスフルーツも、レギュラー

食と同じ食材・食品・産地を使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー

対応ふりかけを使用しております。

みなさん　　こんにちは　　(^O^)

今週は、よい天気に恵まれ…明日も暖かい一日になりそうですよ　(*^^)v

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　★　　レギュラー食

マカロニサラダは、いかがでしたか…

ツイストマカロニを使用しました。日本製粉さんの

デュラム小麦粉のセモリナを使用しております。

茹で卵を使用しましたが、いつもの豊橋産の玉子

を使用しております。

胡瓜は、埼玉県産です。　人参は、北海道産です。

ツナは、はごろもさんのカジキマグロ１００％

のチャンクを使用しております。

当社スタッフが丁寧に身をほぐしフレーク状にし

ております。

後は、調味料をオリジナルブレンドし味付して

おります。　　　美味しかったですか　　(^O^)／

ロースカツは、一口大ぐらいの大きさにカット

しましたものを、パン粉付けしたものです。

アレルギー対応のパン粉を使用しております。

味噌だれは、当社オリジナルで２種類の味噌

と調味料＆かつおだし汁を加え作ったものです。

最初は、よく味噌を焼き…で仕上げております。

ブロッコリーは、オーストラリア産のもです。

さっと　塩茹でしてあしらいました。

千切大根煮付けは、美味しかったですか…

千切大根は、愛知県で収穫されました大根

を天日干しにしつくられましたものです。

下処理に大変手間はかかりますが、とても

甘くて美味しいものです。　

人参は、北海道産のものを使用し千切して

使用しております。

椎茸＆いんげんは、少量ですが細かくスライ

スカットにして使用しております。

竹輪もスライスカットにして使用しましたが、アレ

ルギー対応のものを使用しております。

鶏ミンチは、岐阜県産の鶏肉を使用しております。

かつおだし汁をとり、煮付けております。

オレンジは、カリフォルニア産のものを、使用し

ております。

ふりかけは、丸美屋さんの梅ふりかけを使用

しました。

　　　　　　

　　　　　　　☆　　アレルギー食

マカロニサラダの玉子以外は、レギュラー食と同じ

食材を使用しております。　代わりにいつものアレル

ギー対応のコーンを使用しております。

ロースカツのお肉は、レギュラー食と同じものを

使用しております。

ブロッコリー＆千切大根煮付け＆オレンジは

レギュラー食と同じ食材・産地を使用してお

ります。　調味料は、アレルギー対応の製品

を使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー

対応のものを使用しております。

みなさん　　こんにちは　>゜))彡

今朝は、冷込みえましたね。　良い天気で昼間は、暖かかったのですが…

夕方になりますと冷えますね…。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　★　　レギュラー食

かしわもも肉を使用しましたが、大きめの

カットにしております。

玉葱＆人参等は、北海道産を使用しております。

シーフードは、マルハニチロさんの製品を使用し

ております。海老（インド産）、いか（国産）、あさり

（国産）です。

マッシュルームは、天狗さんの製品を使用してお

ります。　

カレー粉は、いつものＳＢ食品さん＆ハチ食品さん

のグルヌキカレー粉を使用しております。

アレルギー対応のカレー粉です。

国産鶏ガラでスープをとりましたもので

カレー粉などは、炒めて使用しております。

…　美味しかったですか。

キャベツ＆レーズンサラダは、いかがでしたか。

キャベツは、愛知県豊橋産（渥美半島）を使用

しております。

ドライレーズンは、アメリカカリフォルニア産を使

用しております。

牛乳は、森永乳業さんの製品を使用しております。

　　　　　

　　　　　☆　　アレルギー食

カレルーに入りました食材・食品・産地

等は、レギュラー食と同じものを使用し

ております。　調味料・カレー粉などは

アレルギー対応のものを使用しております。

キャベツ＆レーズンサラダの食材もレギュラー

食と同じものを使用しております。

調味料類は、アレルギー対応のものを使用し

ております。

りんごジュースは、果汁１００％のものを使用

しております。　　アレルギー対応の製品です。

右側ＵＰ写真はカレールーの完成＆アレルギー食

です。

みなさん　　こんにちは　　(^O^)／　　　　　

明日は、文化の日　１１月３日「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことが趣旨の国民の祝日です。

明治節（明治天皇の誕生日）だったんですよ…。　　また、皇居で文化勲章の授賞式があるんですよね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　　　　☆　　レギュラー食

ワンタンは、味の素さんの製品を使用しております。

四国香川県の工場で加工されております。

国産食材を使用しておりますのでご安心

下さい。　　加熱加工調理は、当社工場

で行っております。

ラーメンは、いつもの稲沢市にあります

タカラ食品さんの国産小麦でつくられま

したものです。

もやしは、岐阜県揖斐郡の揖斐川の伏流水

で育てられましたものを使用しております。

若布は、日本海側でとれましたものを加熱処理し

使用しております。

メンマは、国産シナチクを使用しております。

当社工場にて味付加工調理しております。

コーンは、遺伝子組み換えでは無いものと

無加糖の製品を使用しております。

鳴門巻きは、静岡県焼津市でつくられました

製品です。　　鳴門巻きの生産量は、この

焼津市が一番なんです。

いちごヨーグルトは、メグミルクの製品を使用

しております。

ラーメンスープは、豚骨＆鶏ガラ＆野菜と

オリジナルの割合でとっております。

魚介系のだし汁厚むろ削り節＆日高昆布

でとりましたものをブレンドしましたもので

スープをつくっております。

　　　　　　　

　　　　　　　★　　アレルギー食

ビーフンは、山梨県中巨摩郡の協和洋行

さんの商標登録されております製品を使用

しております。

蒲鉾は、アレルギー対応の製品です。

かね貞さんの三好工場でつくられました

ものです。

ワンタン＆もやし＆若布＆メンマ＆コーン

は、レギュラー食と同じものを使用してお

りますが、調味料＆加工調理は、特別な

かたちで行っております。

りんごゼリーは、メグミルクの製品を使用して

おります。

　　　左ＵＰ写真は、アレルギー食です。

　　　　その隣は、若布を加熱処理をしま

　　　　した後の写真です。

　　　

みなさん　　こんにちは　　(^O^)

週末の台風接近にともない雨が…　今日は、何とか天候も回復しましたね。

夕方から冷え込むそうです。　

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　　　　　★　　　レギュラー食

スパゲティサラダに使用しましたパスタは

日本製粉さんのデュラム小麦粉セモリナ

を使用しましたものです。

ベーコンは、伊藤ハムさんの製品を細かめに

カットして使用しております。

胡瓜は、埼玉県産を使用しております。

人参は、北海道十勝産を使用しております。

キャベツは、信州長野県産です。

グラタン海老コロッケは、いかがでしたか…

北海道二海郡のサカイヤフーズさんで加工され

ましたものを当社工場にて加工調理しております。

少し大きいサイズでしたので、本来ならカットして

お出ししたかったのですが…　カットの折、中身

が出やすいのであえてカットをしませんでしたが

お子さま方には食べずらい様でした。

残菜も多かったです。　次回はカットして

使用します。　　　m(__)m

五目巾着と人参煮付けは、いかがでしたか。

五目巾着は、大阪市のフタバ産業さんの製

品を使用し当社工場にて加工調理をしており

ます。　　巾着の干瓢が外れませんように

約３時間程かけてじっくりと煮ております。

北海道十勝産の人参も、じっくりと煮付けて

おります。

ピーチは、天狗さんの製品を使用しております。

味噌汁は、信州蔵だし味噌＆イチビキの赤味噌

２種類をオリジナルブレンドし使用しております。

木綿豆腐は、日進市の名豆食品さんの製品を

使用しております。　　若布は日本海側でとれまし

たものを、加熱処理し使用しております。

　　　　

　　　　　　　☆　　　アレルギー食

スパゲティサラダは、パスタ＆キャベツ＆胡瓜

は、レギュラー食と同じ食材を使用しております。

半平をスライスカットし使用しました。

製品は、かね貞さんのアレルギー対応のものを

使用しております。　調味料は全てアレルギー対

応のものを使用しております。

海老コロッケは、マルハさんの小海老を使用し

馬鈴薯＆玉葱は、北海道産です。　　長芋は

青森県産のものをすりおろして使用しておりま

す。パン粉等もアレルギー対応のものを使用し

加工調理しております。

五目巾着＆人参煮付け＆ピーチは

レギュラー食と同じ食材・食品を使用して

おります。

味噌汁の食材・食品・産地等レギュラー食と

同じものを使用しております。