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Today’s ランチ

スタッフイメージ

9月26日(金曜日) *レギュラー食*アレルギー食:チキンランチでした。   ☆パック弁当&果汁100%グレープジュースでした。

2014年9月26日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)Aセット

 

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米 :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

野菜の甘酢サラダに使用しました…

  • キャベツ:長野県諏訪市産
  • 胡瓜  :北海道産(屑内)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 蓮根  :外国産
  • 水菜  :岐阜県西美濃産
  • 調味料 :ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類・ドレッシング類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類

チキン(醤油味):タイ産「鶏もも肉」使用

  • 調味料   :大豆醤油、大豆油、でん粉、卵白、糖類、加工でん粉
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

 

チキン(ガーリック&バター味):タイ産「鶏もも肉」使用

  • 調味料   :食塩、ガーリックチップ、植物性油脂、卵白、大豆醤油、みりん、糖類、香料(乳及び乳製品)
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

里芋と野菜さつま煮に使用しました…

  • 里芋    :外国産
  • 野菜さつま :兵庫県姫路市 ヤマサ蒲鉾製品 国内加工製造製品
  • 出し汁   :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料   :三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :オーストラリア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

 

 

 

 

*レギュラー食(普通食)Bセット

 

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副菜は、上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。

ロールパン  :Pasco(敷島パン)製品 「黒酢入り黒糖ロールパン」使用

特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

乳酸菌飲料  :明治製品

 

 

*アレルギー食 Aセット

 

※保護者様へのお知らせ

アレルギー食に関しましては、乳製品・成分、卵製品・成分のみのアレルギー対応食です。

工場内では、小麦粉・大豆・卵・乳を含む製品の取り扱いがあります。

 

 

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米 :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

野菜の甘酢サラダに使用しました…

  • キャベツ:長野県諏訪市産
  • 胡瓜  :北海道産(屑内産)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 蓮根  :外国産
  • 水菜  :岐阜県西美濃産
  • 調味料 :ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、日清食品製品マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類

チキン(醤油味):ブラジル産「鶏もも肉」使用

  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、北海道産でん粉、糖類、加工でん粉

タイ産生姜・にんにく

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

チキン(ガーリック&バジル味):ブラジル産「鶏もも肉」使用

  • 調味料 :鳴門産海水塩、ギャバン製品ガーリックチップ・ドライバジル、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・本味醂

タイ産生姜、北海道産でん粉、糖類、加工でん粉

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

里芋と紅白花形さつま煮に使用しました…

  • 里芋    :外国産
  • 紅白花形さつま:キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品、千葉県工場製造
  • 出し汁   :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料   :三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :オーストラリア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

 

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パック弁当

*レギュラー食(普通食)

 

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鮭おにぎりに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米 :26年度愛知県弥富市産 減農薬米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 鮭フレーク:25年度北海道産「秋鮭」使用 骨抜き・乳・卵アレルギー対応製品 北海道函館加工 シンエイフーズ製品
  • 焼海苔  :25年度愛知県三河湾産海苔使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

チキン(醤油味):タイ産「鶏もも肉」使用

  • 調味料   :大豆醤油、大豆油、でん粉、卵白、糖類、加工でん粉
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

 

チキン(ガーリック&バター味):タイ産「鶏もも肉」使用

  • 調味料   :食塩、ガーリックチップ、植物性油脂、卵白、大豆醤油、みりん、糖類、香料(乳及び乳製品)
  • 揚げ油   :和歌山県産米油

里芋と野菜さつま煮に使用しました…

  • 里芋    :外国産
  • 野菜さつま :兵庫県姫路市 ヤマサ蒲鉾製品 国内加工製造製品
  • 出し汁   :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料   :三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :オーストラリア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

胡瓜      :北海道産(屑内)

ミニトマト   :北海道産(いまがね)

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「グレープジュース」使用

 

 

*アレルギー食

※保護者様へのお知らせ

アレルギー食に関しましては、乳製品・成分、卵製品・成分のみのアレルギー対応食です。

工場内では、小麦粉・大豆・卵・乳を含む製品の取り扱いがあります。

 

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鮭おにぎりに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米 :26年度愛知県弥富市産 減農薬米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 鮭フレーク:25年度北海道産「秋鮭」使用 骨抜き・乳・卵アレルギー対応製品 北海道函館加工 シンエイフーズ製品
  • 焼海苔  :25年度愛知県三河湾産海苔使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

チキン(醤油味):ブラジル産「鶏もも肉」使用

  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩、北海道産でん粉、糖類、加工でん粉

タイ産生姜・にんにく

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

チキン(ガーリック&バジル味):ブラジル産「鶏もも肉」使用

  • 調味料 :鳴門産海水塩、ギャバン製品ガーリックチップ・ドライバジル、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・本味醂

タイ産生姜、北海道産でん粉、糖類、加工でん粉

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

 

里芋と紅白花形さつま煮に使用しました…

  • 里芋    :外国産
  • 紅白花形さつま:キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品、千葉県工場製造
  • 出し汁   :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料   :三河産清酒・醸造醤油・本味醂、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ    :オーストラリア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

胡瓜      :北海道産(屑内)

ミニトマト   :北海道産(いまがね)

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「グレープジュース」使用

 

 

9月25日(木曜日)*レギュラー食*アレルギー食:栗五目炊き込みご飯・いか天ぷら&豚汁でした。

2014年9月25日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食) A・Bセット

 

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栗炊き込みご飯に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米  :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 栗  :外国産
  • 鶏肉 :宮崎県産・佐賀県産「鶏胸肉」使用
  • 人参 :北海道十勝産
  • 油揚 :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品 日進市 名豆食品製品
  • いんげん:タイ産
  • 出し汁:25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度高知県土佐産「鰹節」
  • 調味料:三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油・砂糖

トッピングに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

焼海苔:25年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市 伊藤海苔店製品 乳・卵アレルギー対応

いか天ぷら:ペルー産「赤いか」使用 乳・卵アレルギー対応小麦粉・でん粉使用

天たれに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 出し汁:25年度高知県土佐産「鰹節」
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造たまり

漬物に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 桜漬け:国内産大根使用 しそ汁、塩、甘味料
  • 胡瓜 :長野県伊那郡高森町産
  • 調味料:鳴門産海水塩

豚汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三河産ポーク
  • 大根  :岐阜県ひるがの高原産
  • 牛蒡  :外国産
  • 人参  :北海道十勝産
  • もやし :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 蒟蒻  :長野県産蒟蒻芋使用 八百津町 佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • 木綿豆腐:カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応日進市 名豆食品製品
  • 里芋  :外国産
  • 青葱  :愛知県産
  • 生姜  :タイ産
  • 出し汁 :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:三河マルサン製品 国内産大豆・無添加味噌
  • 調味料  :三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗炊き込み五目御飯・豚汁のおかわりをお持ちしております。

 

 

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*アレルギー食 Aセット

 

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栗炊き込みご飯に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米  :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「こしひかり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 栗  :外国産
  • 鶏肉 :宮崎県産・佐賀県産「鶏胸肉」使用
  • 人参 :北海道十勝産
  • 油揚 :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品 日進市 名豆食品製品
  • いんげん:タイ産
  • 出し汁:25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度高知県土佐産「鰹節」
  • 調味料:三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産醸造醤油・砂糖

トッピングに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

焼海苔:25年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市 伊藤海苔店製品 乳・卵アレルギー対応

いか天ぷら:ペルー産「赤いか」使用 乳・卵アレルギー対応小麦粉・でん粉使用

天たれに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 出し汁:25年度高知県土佐産「鰹節」
  • 調味料:三河産醸造醤油・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造たまり

漬物に使用しました…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 桜漬け:国内産大根使用 しそ汁、塩、甘味料
  • 胡瓜 :長野県伊那郡高森町産
  • 調味料:鳴門産海水塩

豚汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三河産ポーク
  • 大根  :岐阜県ひるがの高原産
  • 牛蒡  :外国産
  • 人参  :北海道十勝産
  • もやし :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 蒟蒻  :長野県産蒟蒻芋使用 八百津町 佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • 木綿豆腐:カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応日進市 名豆食品製品
  • 里芋  :外国産
  • 青葱  :愛知県産
  • 生姜  :タイ産
  • 出し汁 :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:三河マルサン製品 国内産大豆・無添加味噌
  • 調味料  :三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、栗炊き込み五目御飯・豚汁のおかわりをお持ちしております。

 

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9月24日(水曜日) *レギュラー食*アレルギー食:洋ランチでした。

2014年9月24日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

 

*レギュラー食(普通食)Aセット

 

 

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米  :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」

トマトソーススパゲティに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • スパゲティ:コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
  • ツナ  :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100%乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • ダイストマト:イタリア産
  • ピーマン:北海道新冠産
  • 調味料 :イタリア産オリーブオイル、カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品 乳・卵アレルギー対応コンソメ類、アメリカ産キャンベル製品ソース類、三河マルサン国内産大豆100%製品 豆乳(乳・卵アレルギー対応製品)

キャベツメンチカツ:愛知県産・徳島県産キャベツ使用、国内産小麦粉・パン粉・鶏肉・豚肉使用

 

ウインナーと大根のコンソメスープ煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ウインナー :乳・卵アレルギー対応製品
  • 大根    :岐阜県日ひるがの高原産
  • 人参    :北海道十勝産
  • きのこ   :長野県飯山市産「エリンギ」使用
  • バジル   :アメリカ産ギャバン製品
  • パセリ   :ギャバン製品「ドライパセリ」使用
  • にんにく  :アメリカ産ギャバン製品
  • 鶏がらスープ:岐阜県産鶏ガラ使用
  • 調味料   :リケン製品 乳・卵アレルギー対応コンソメ類、三河産清酒・醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩

フルーツ    :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

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*レギュラー食(普通食)Bセット

 

 

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副菜は、全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。

ロールパン  :Pasco(敷島パン)製品 北海道産小麦粉「ゆめちから」使用「ブラウンロールパン」

特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

乳酸菌飲料  :明治製品

 

 

*アレルギー食 Aセット

 

 

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米 :26年度愛知県弥富市産 減農薬米 新米「秋田小町」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

トマトソーススパゲティに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品 国内製造
  • ツナ  :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100%乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • ダイストマト:イタリア産
  • ピーマン:北海道新冠産
  • 調味料 :イタリア産オリーブオイル、カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、リケン製品 乳・卵アレルギー対応コンソメ類、アメリカ産キャンベル製品ソース類、三河マルサン国内産大豆100%製品 豆乳(乳・卵アレルギー対応製品)

メンチカツ  :国内産食材・食品使用国内製造製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

 

ウインナーと大根のコンソメスープ煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ウインナー :乳・卵アレルギー対応製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 大根    :岐阜県ひるがの高原産
  • 人参    :北海道十勝産
  • きのこ   :長野県飯山市産「エリンギ」使用
  • バジル   :アメリカ産ギャバン製品
  • パセリ   :ギャバン製品「ドライパセリ」使用
  • にんにく  :アメリカ産ギャバン製品
  • 鶏がらスープ:岐阜県産鶏ガラ使用
  • 調味料   :リケン製品 乳・卵アレルギー対応コンソメ類、三河産清酒・醸造醤油、テーオー製品スパイス類、鳴門産海水塩

フルーツ    :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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9月22日(月曜日) *レギュラー食*アレルギー食:お子さまランチでした。

2014年9月22日

 

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)Aセット

 

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米  :25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

ポテトサラダに使用しました…

  • じゃがいも :北海道産「男爵芋」
  • ツナ    :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工
  • 胡瓜    :長野県伊那郡高森町産
  • コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖 乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料   :ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

ボロニアハム  :乳・卵アレルギー対応製品 佐賀県藤津郡 山崎ハム製造製品 

ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

  • ハンバーグ :国産食材・食品使用、鶏肉(九州地方産・宮崎県・佐賀県・熊本県)、国内産玉葱・パン粉・牛脂・パン粉・でん粉・醤油・砂糖・塩・香辛料使用
  • デミグラスソース:カゴメ製品ケチャップ・ソース類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類、明治製品バター類

キンピラ牛蒡に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 牛蒡   :外国産
  • 油揚   :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製品
  • 人参   :北海道十勝産
  • 竹輪   :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造
  • しらたき :長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • いんげん :ベトナム産
  • 白胡麻  :トーカン製品 国内加工製造乳・卵アレルギー対応
  • 出し汁  :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ   :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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*レギュラー食(普通食)Bセット

 

 

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米、副菜は、全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。

おにぎりに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼海苔  :25年度三河湾産海苔使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

 

*アレルギー食 Aセット

 

 

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米  :25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

ポテトサラダに使用しました…

  • じゃがいも :北海道産「男爵芋」
  • ツナ    :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100% 乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工
  • 胡瓜    :長野県伊那郡高森町産
  • コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖 乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料   :ミツカン製品穀物酢、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

ボロニアハム  :乳・卵アレルギー対応製品 佐賀県藤津郡 山崎ハム製造製品 

ハンバーグデミグラスソース煮に使用しました…

  • ハンバーグ :国産食材・食品使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • デミグラスソース:カゴメ製品ケチャップ・ソース類、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖、テーオー製品スパイス類、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ類

キンピラ牛蒡に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 牛蒡   :外国産
  • 油揚   :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製品
  • 人参   :北海道十勝産
  • 竹輪   :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造
  • しらたき :長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業 乳・卵アレルギー対応製品
  • いんげん :ベトナム産
  • 白胡麻  :トーカン製品 国内加工製造乳・卵アレルギー対応
  • 出し汁  :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ   :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

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9月19日(金曜日) *レギュラー食*アレルギー食:Mixランチでした。

2014年9月19日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)Aセット

 

023022

 

 

 

 

 

 

米   :25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「玉子ふりかけ」

イタリアスパゲティに使用しました…

  • スパゲティ :コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品
  • ウインナー  :乳・卵アレルギー対応製品
  • 玉葱     :兵庫県淡路島産
  • マッシュルーム:天狗缶詰製品
  • ピーマン   :北海道新冠産
  • にんにく   :タイ産
  • 調味料    :イタリア産オリーブオイル、カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品コンソメ類(乳・卵アレルギー対応製品)、和歌山県産米油、ギャバン製品、明治製品バター類

ベーコンエッグ:国内契約農家鶏卵使用

一口鯵フライ :オランダ産「鯵」使用 骨取り切り身、乳・卵アレルギー対応パン粉使用 乳・卵アレルギー対応製品

  • 揚げ油  :和歌山県産米油

大根といか団子煮に使用しました…

  • 大根   :岐阜県飛騨高山産(乗鞍)
  • いか団子 :ペルー産「赤いか」使用 国内製造製品
  • 出し汁  :25年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出)、25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種

ミックスフルーツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • オレンジ  :オーストラリア産
  • 又は、ピーチ:南アフリカ産「黄桃」
  • パイナップル:タイ産

 

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*レギュラー食(普通食)Bセット

 

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副菜は、全て上記レギュラー食(Aセットと同じ内容ですのでご確認下さい。

ロールパン  :Pasco(敷島パン)製品 「豆乳入り食卓ロールパン」使用

特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

乳酸菌飲料  :明治製品

 

 

 

*アレルギー食 Aセット

 

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米   :25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

イタリアスパゲティに使用しました…

  • スパゲティ :コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品
  • ウインナー  :乳・卵アレルギー対応製品
  • 玉葱     :兵庫県淡路島産
  • マッシュルーム:天狗缶詰製品
  • ピーマン   :北海道新冠産
  • にんにく   :タイ産
  • 調味料    :イタリア産オリーブオイル、カゴメ製品ソース類・ケチャップ類、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、リケン製品コンソメ類(乳・卵アレルギー対応製品)、和歌山県産米油、ギャバン製品

野菜鶏つくね :国内製造製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

一口鯵フライ :オランダ産「鯵」使用 骨取り切り身、乳・卵アレルギー対応パン粉使用 乳・卵アレルギー対応製品

  • 揚げ油  :和歌山県産米油

大根と海老団子煮に使用しました…

  • 大根   :岐阜県飛騨高山産(乗鞍)
  • 海老団子 :国内製造製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 出し汁  :25年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出)、25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種

ミックスフルーツに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • オレンジ  :オーストラリア産
  • パイナップル:タイ産

 

 

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9月18日(木曜日) *レギュラー食:野菜カレーライス・胡瓜とツナコーンサラダ&牛乳でした。*アレルギー食:野菜カレーライス・胡瓜とツナコーンサラダ&牛乳でした。

2014年9月18日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食) A・Bセット

 

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

野菜カレールーに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三河産ポーク使用
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • 茄子  :山梨県産
  • 人参  :徳島県産・愛知県産
  • じゃがいも:北海道産「男爵芋」
  • オクラ :ベトナム産
  • ダイストマト:イタリア産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 鶏がらスープ:岐阜県産鶏ガラ使用
  • カレー粉:ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 豆乳  :三河マルサン製品 国内産大豆使用
  • 調味料 :三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

胡瓜とツナコーンサラダに使用しました…

  • 胡瓜  :長野県伊那郡高森町産
  • ツナ  :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100%製品 乳・卵アレルギー対応 タイ産加工宝幸製品
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)
  • 調味料 :ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

牛乳    :メグミルク3.6牛乳使用 名古屋工場(守山区)製造製品

果物ゼリー :味覚糖 乳・卵アレルギー対応製品 国内製造

果汁100%フルーツジュース:ドール製品「アップルジュース」 乳・卵アレルギー対応製品

乳酸菌飲料  :明治製品

 

 

 

 

 

*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

野菜カレールーに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚肉  :三河産ポーク使用
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • 茄子  :山梨県産
  • 人参  :徳島県産・愛知県産
  • じゃがいも:北海道産「男爵芋」
  • オクラ :ベトナム産
  • ダイストマト:イタリア産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 鶏がらスープ:岐阜県産鶏ガラ使用
  • カレー粉:ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 豆乳  :三河マルサン製品 国内産大豆使用
  • 調味料 :三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

胡瓜とツナコーンサラダに使用しました…

  • 胡瓜  :長野県伊那郡高森町産
  • ツナ  :25年度インド洋漁獲「きはだまぐろ」100%製品 乳・卵アレルギー対応 タイ産加工宝幸製品
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)
  • 調味料 :ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、テーオー製品スパイス類、日清食品製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ類

果汁100%フルーツジュース:ドール製品「アップルジュース」 乳・卵アレルギー対応製品

 

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008

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9月17日(水曜日) *レギュラー食*アレルギー食:えびフライランチでした。

2014年9月17日

みなさん こんにちは… 本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)Aセット

 

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米:25年度岩手県産奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

スパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品
  • ビアソー :乳・卵アレルギー対応 国内製造製品「ビアソーソーセージハム」
  • 胡瓜   :長野県伊那郡高森町産
  • 人参   :北海道十勝産
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • 調味料  :ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル

エビフライ  :海老は、タイ産「バナメイ」使用

  • 揚げ油  :和歌山県産米油
  • 調味料  :鳴門産海水塩

ひじき五目煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ひじき :韓国産
  • 鶏ミンチ:岐阜県美濃加茂市産
  • 油揚 :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品 日進市名豆食品製品
  • 人参 :北海道十勝産
  • きのこ:愛媛県産(JA愛媛中央)「椎茸」使用
  • 枝豆 :タイ産
  • 半平 :乳・卵アレルギー対応 愛知県三好市 カネサダ製品
  • 出し汁:25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出製品)
  • 調味料:和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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*レギュラー食(普通食)Bセット

 

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米・副菜は、全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。

おにぎりに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 焼海苔  :25年度三河湾産海苔使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

 

 

*アレルギー食 Aセット

 

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米:25年度岩手県産奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

スパゲティサラダに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ100% 乳・卵アレルギー対応製品
  • ビアソー :乳・卵アレルギー対応 国内製造製品「ビアソーソーセージハム」
  • 胡瓜   :長野県伊那郡高森町産
  • 人参   :北海道十勝産
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • 調味料  :ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖2種、テーオー製品スパイス類、日清製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル

エビフライ  :海老は、タイ産「バナメイ」使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 揚げ油  :和歌山県産米油
  • 調味料  :鳴門産海水塩

ひじき五目煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • ひじき :韓国産
  • 鶏ミンチ:岐阜県美濃加茂市産
  • 油揚 :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品 日進市名豆食品製品
  • 人参 :北海道十勝産
  • きのこ:愛媛県産(JA愛媛中央)「椎茸」使用
  • 枝豆 :タイ産
  • 半平 :乳・卵アレルギー対応 愛知県三好市 カネサダ製品
  • 出し汁:25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、25年度北海道日高産「昆布」(放射性物質検査済み=不検出製品)
  • 調味料:和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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9月16日(火曜日) *レギュラー食*アレルギー食:餃子醤油ラーメン&果物でした。

2014年9月16日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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ラーメン :シマダヤ製麺製品 アメリカ産・カナダ産小麦粉使用(遺伝子組み換えでは無いもの)

醤油ラーメンスープに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

鶏がら・豚骨系スープ… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏がら :岐阜県産
  • 豚骨  :三河産
  • 青葱  :愛知県美和町産
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • 人参  :北海道十勝産
  • 生姜  :国内産(徳島県産等)
  • にんにく:タイ産

魚介系スープ…     (※乳・卵アレルギー対応)

  • 厚むろ削り節:25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
  • うるめ鰯  :25年度長崎県産・熊本県産
  • 昆布    :25年度北海道日高産 (放射性物質検査済み=不検出)シマウマ製品

調味料  :三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・醸造たまり、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

トッピングに使用しました…

野菜炒めに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • にら   :高知県土佐産
  • 調味料  :三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、和歌山県産米油、テーオー製品スパイス類

メンマ   :天狗缶詰製品(乳・卵アレルギー対応製品)

  • 調味料  :三河産清酒・純正胡麻油・醸造醤油・本味醂

コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)

  • 調味料  :鳴門産海水塩

一口餃子  :乳・卵アレルギー対応 味の素製品 国内産食材・食品使用 国内加工製造製品

  • 調味料  :和歌山県産米油

鳴門巻  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造

トマトリコピン使用 天然着色製品

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油スープのおかわりをお持ちしております。

果物   :フィリピン産 バナージュ製品「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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ラーメン:テーブルマーク(旧加ト吉)製品 アメリカ産・カナダ産小麦粉使用(遺伝子組み換えでは無いもの)詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

醤油ラーメンスープに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

鶏がら・豚骨系スープ… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏がら :岐阜県産
  • 豚骨  :三河産
  • 青葱  :愛知県美和町産
  • 玉葱  :兵庫県淡路島産
  • 人参  :北海道十勝産
  • 生姜  :国内産(徳島県産等)
  • にんにく:タイ産

魚介系スープ…     (※乳・卵アレルギー対応)

  • 厚むろ削り節:25年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」
  • うるめ鰯  :25年度長崎県産・熊本県産
  • 昆布    :25年度北海道日高産 (放射性物質検査済み=不検出)シマウマ製品

調味料  :三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造醤油・醸造たまり、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

トッピングに使用しました…

野菜炒めに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • もやし  :岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • にら   :高知県土佐産
  • 調味料  :三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、和歌山県産米油、テーオー製品スパイス類

メンマ   :天狗缶詰製品(乳・卵アレルギー対応製品)

  • 調味料  :三河産清酒・純正胡麻油・醸造醤油・本味醂

コーン   :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)

  • 調味料  :鳴門産海水塩

一口餃子:乳・卵アレルギー対応味の素製品 国内産食材・食品使用国内加工製造製品(詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。)

  • 調味料  :和歌山県産米油

鳴門巻  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造

トマトリコピン使用 天然着色製品

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油スープのおかわりをお持ちしております。

果物   :フィリピン産 バナージュ製品「バナナ」使用 乳・卵アレルギー対応

 

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9月12日(金曜日) *レギュラー食*アレルギー食:中華ランチでした。

2014年9月12日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食) Aセット

 

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フード製品「野菜ふりかけ」

春雨サラダに使用しました…

  • 春雨 :GKS製品 緑豆でんぷん・えんどう豆でんぷん使用 乳・卵アレルギー対応製品
  • ハム :乳・卵アレルギー対応製品 国内製造製品
  • 胡瓜 :長野県松本市産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 木耳 :国内産
  • 調味料:千葉県ヒゲタ醤油製品、ミツカン製品穀物酢、創味食品製品、三河産清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

ミートボール甘酢あん:国内産(宮崎県産・佐賀県産)鶏肉使用、国内加工製造

豚肉唐揚 :タイ産「三元豚」角切り肉使用

下味調味料:塩、醸造醤油、清酒、鶏卵、白コショー

小麦粉  :アメリカ産(遺伝子組み換えでは無いもの)

でん粉  :国内産・アメリカ産「とうもろこし」(遺伝子組み換えではないもの)

揚げ油  :和歌山県産米油、大豆油029

たことキャベツのオイスターマヨ炒めに使用しました…

  • たこ  :外国産(モロッコ等)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 小松菜 :愛知県あま市甚目寺町産
  • キャベツ:長野県諏訪市産
  • ピーマン:北海道にいかっぷ産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応製品オイスターソース、三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

杏仁フルーツに使用しました…

杏仁豆腐 :ハート型杏仁豆腐使用 国内製造製品

フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

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*レギュラー(普通食)Bセット

 

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副菜は、全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。

ロールパン :Pasco(敷島パン)製品、「黒酢入り黒糖ロールパン」使用

特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。

乳酸菌飲料 :明治製品

 

*アレルギー食 Aセット

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フード製品「野菜ふりかけ」

春雨サラダに使用しました…

  • 春雨 :GKS製品 緑豆でんぷん・えんどう豆でんぷん使用 乳・卵アレルギー対応製品
  • ハム :乳・卵アレルギー対応製品 国内製造製品
  • 胡瓜 :長野県松本市産
  • 人参 :北海道十勝産
  • 木耳 :国内産
  • 調味料:千葉県ヒゲタ醤油製品、ミツカン製品穀物酢、創味食品製品、三河産清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類

ミートボール甘酢あん:国内産鶏肉使用、国内加工製造 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

甘酢あん  :ミツカン製品穀物酢、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類

カゴメ製品ケチャップ、タイ産にんにく、北海道産でん粉(馬鈴薯100%製品)

豚肉唐揚 :デンマーク産「ロース肉」角切り肉使用

下味調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、タイ産にんにく・生姜

でん粉  :25年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%」製品

揚げ油  :和歌山県産米油

たことキャベツのオイスターマヨ炒めに使用しました…

  • たこ  :外国産(モロッコ等)
  • 人参  :北海道十勝産
  • 小松菜 :愛知県あま市甚目寺町産
  • キャベツ:長野県諏訪市産
  • ピーマン:北海道にいかっぷ産
  • にんにく:タイ産
  • 生姜  :タイ産
  • 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応製品オイスターソース、三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、日清製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

杏仁フルーツに使用しました…

  • 杏仁豆腐 :三河マルサン製品 乳・卵アレルギー対応「豆乳杏仁豆腐」使用
  • フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品

 

 

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9月11日(木曜日) *レギュラー食:親子丼&冬瓜汁でした。 *アレルギー食:鶏肉丼&冬瓜汁でした。

2014年9月11日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米 特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

焼海苔:25年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品 乳・卵アレルギー対応製品

親子丼に使用しました…

鶏肉と玉葱のうま煮… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉   :宮崎県産・佐賀県産「鶏胸肉」使用
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • 生姜   :タイ産
  • 出し汁  :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河マルサン 赤味噌(国内産大豆使用)、三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造たまり

玉子とじ

  • 玉子   :愛知県知多市産
  • えのき茸 :長野県中野市三好町産
  • 葱    :愛知県 美和町産
  • 出し汁  :25年度長崎県・熊本県産「うるめ鰯」 25年度高知県土佐産「鰹節」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種

トッピングに使用しました…

  • 蒲鉾   :山口県山陽小野田市 山陽食品工業製品「花三色蒲鉾」使用 新沖工場製造製品

胡瓜も漬物風に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜   :長野県松本産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、創味食品製品(乳・卵アレルギー対応)

冬瓜汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 冬瓜   :愛知県碧南市産「青冬瓜」
  • 人参   :北海道十勝産
  • 油揚   :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)日進市 名豆食品乳・卵アレルギー対応製品
  • でん粉  :25年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%」
  • 調味料  :知多産醸造醤油、三河産醸造醤油・清酒、鳴門産海水塩

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米 特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。

焼海苔:25年度三河湾産海苔使用 愛知県田原市伊藤海苔店製品 乳・卵アレルギー対応製品

鶏肉丼に使用しました…

鶏肉と玉葱のうま煮… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉   :宮崎県産・佐賀県産「鶏胸肉」使用
  • 玉葱   :兵庫県淡路島産
  • 生姜   :タイ産
  • 出し汁  :25年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料  :三河マルサン 赤味噌(国内産大豆使用)、三河産清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造たまり

野菜炒めに使用しました…

  • えのき茸 :長野県中野市三好町産
  • 葱    :愛知県美和町産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)
  • 調味料  :和歌山県産米油、鳴門産海水塩、知多産醸造たまり、三河産清酒・本味醂

トッピングに使用しました…

  • 蒲鉾  :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 千葉県工場製造製品

トマトリコピン、法蓮草ペースト使用 天然着色製品

胡瓜も漬物風に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜   :長野県松本産
  • 調味料  :鳴門産海水塩、創味食品製品(乳・卵アレルギー対応)

冬瓜汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 冬瓜   :愛知県碧南市産「青冬瓜」
  • 人参   :北海道十勝産
  • 油揚   :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)日進市 名豆食品乳・卵アレルギー対応製品
  • でん粉  :25年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%」
  • 調味料  :知多産醸造醤油、三河産醸造醤油・清酒、鳴門産海水塩