みなさん こんにちは… 本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米：２５年度岩手県産奥州市江刺区産 減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」使用 全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％ 乳・卵アレルギー対応製品
- ビアソー ：乳・卵アレルギー対応 国内製造製品「ビアソーソーセージハム」
- 胡瓜 ：長野県伊那郡高森町産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：兵庫県淡路島産
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル
◆エビフライ ：海老は、タイ産「バナメイ」使用
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- 調味料 ：鳴門産海水塩
◆ひじき五目煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ひじき ：韓国産
- 鶏ミンチ：岐阜県美濃加茂市産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品 日進市名豆食品製品
- 人参 ：北海道十勝産
- きのこ：愛媛県産（ＪＡ愛媛中央）「椎茸」使用
- 枝豆 ：タイ産
- 半平 ：乳・卵アレルギー対応 愛知県三好市 カネサダ製品
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出製品）
- 調味料：和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆米・副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆おにぎりに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 焼海苔 ：２５年度三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食 Ａセット
◆米：２５年度岩手県産奥州市江刺区産 減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」使用 全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆スパゲティサラダに使用しました…
- スパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦粉のセモリナ１００％ 乳・卵アレルギー対応製品
- ビアソー ：乳・卵アレルギー対応 国内製造製品「ビアソーソーセージハム」
- 胡瓜 ：長野県伊那郡高森町産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：兵庫県淡路島産
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、日清製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ類、イタリア産オリーブオイル
◆エビフライ ：海老は、タイ産「バナメイ」使用 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- 調味料 ：鳴門産海水塩
◆ひじき五目煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- ひじき ：韓国産
- 鶏ミンチ：岐阜県美濃加茂市産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えでは無いもの）乳・卵アレルギー対応製品 日進市名豆食品製品
- 人参 ：北海道十勝産
- きのこ：愛媛県産（ＪＡ愛媛中央）「椎茸」使用
- 枝豆 ：タイ産
- 半平 ：乳・卵アレルギー対応 愛知県三好市 カネサダ製品
- 出し汁：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２５年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出製品）
- 調味料：和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖２種、鳴門産海水塩
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
