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Today’s ランチ

スタッフイメージ

7月21日(火曜日)*レギュラー食*アレルギー食:おにぎりパック弁当&果汁100%アップルジュースでした。

2015年7月21日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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鮭おにぎりに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 鮭フレーク:26年度北海道産「秋鮭使用」北海道函館市シンエイフーズ製品 乳・卵アレルギー対応
  • 焼海苔  :26年度三河湾産のり使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

キャベツメンチカツ:愛知県産(豊橋市産)・北海道産キャベツ使用、北海道産・青森県産鶏肉、北海道産玉葱・豚肉・パン粉(北海道産小麦)・でん粉(北海道産馬鈴薯)、北海道産小麦粉、野菜入りパン粉(北海道産人参・馬鈴薯)、タイ産生姜、北海道産鶏卵、北海道産乳製品

  • 調味料 :千葉県産醸造醤油(ヒゲタ醤油)、北海道産砂糖、長崎県産海水塩、香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

玉子ロール巻:国内契約農家鶏卵使用(愛知県産・長野県産)

  • 出し汁 :国内産鰹節
  • 調味料 :砂糖、海水塩、醸造薄口醤油
  • 加工油 :植物油(大豆)

トマト :北海道余市町産「ミニトマト」使用 乳・卵アレルギー対応

枝豆ととうもろこしつまみ揚げ:乳・卵アレルギー対応製品、外国産枝豆・とうもろこし・いとよりだいすり身・でん粉・加工でん粉

  • 調味料 :食塩、砂糖・植物油(大豆)
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

フルーツ :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」使用

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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鮭おにぎりに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
  • 鮭フレーク:26年度北海道産「秋鮭使用」北海道函館市シンエイフーズ製品 乳・卵アレルギー対応
  • 焼海苔  :26年度三河湾産のり使用
  • 調味料  :鳴門産海水塩

トマト :北海道余市町産「ミニトマト」使用 乳・卵アレルギー対応

ポークメンチカツ:乳・卵アレルギー対応 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 揚げ油 :和歌山県産米油

鳥皮包揚げ :乳・卵アレルギー対応 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 加工油 :和歌山県産米油

海老焼売 :無添加 乳・卵アレルギー対応製品 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 加工油:和歌山県産米油

枝豆ととうもろこしつまみ揚げ:乳・卵アレルギー対応製品、外国産枝豆・とうもろこし・いとよりだいすり身・でん粉・加工でん粉

  • 調味料 :食塩、砂糖・植物油(大豆)
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

フルーツ :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用 乳・卵アレルギー対応

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」使用

 

 

7月19日(日曜日) DEAD or Raido 30 鈴鹿twinサーキットにて…

2015年7月21日

本日は、鈴鹿twinサーキットにて

スピードショップ イトウ様主催の DEADorRaido30の

Cateringに参加させていただきました。

関係者の皆様、ライダーの皆様、応援にお越しの皆様

Cateringのご利用、有難うございました。<(_ _)>

また、次回31にも出店させて頂きます予定です。

Menu等、Power Upしまして参加させていただきますので

ご利用、宜しくお願い致します。

 

 

かき氷屋さん

001大勢の皆様、ご利用有難うございました。

 

 

 

 

*Catering車両にて…

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7月17日(金曜日)*レギュラー食:ハンバーグカレーライス&牛乳でした。  *アレルギー食:ハンバーグカレーライス&果汁100%フルーツジュースでした。

2015年7月17日

 

 

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

カレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :愛知県碧南市産
  • じゃがいも :北海道岩見沢市産
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜    :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、カゴメ製品ソース類、知多産砂糖

 

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

ハンバーグ:国内産鶏肉・豚肉・玉葱・人参・小麦粉・でん粉・パン粉(小麦・大豆・鶏卵・乳製品)、加工デンプン

  • 調味料:清酒・醸造醤油・砂糖・味醂・食塩・香辛料
  • 加工油:和歌山県産米油

胡瓜ピクルスに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜 :長野県松本市産
  • 調味料:イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、テーオー製品香辛料、ギャバン製品スパイス類

牛乳   :メグミルク3.6牛乳使用 名古屋工場(守山区)製造製品

 

 

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

カレールーに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :愛知県碧南市産
  • じゃがいも :北海道岩見沢市産
  • 人参    :北海道美瑛市産
  • きのこ   :長野県中野市産「ぶなしめじ」使用
  • トマト   :イタリア産「ダイストマト」使用
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜    :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • にんにく  :タイ産
  • 調味料   :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、カゴメ製品ソース類、知多産砂糖

 

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

ハンバーグ:国内産鶏肉・豚肉・玉葱・人参・小麦粉・でん粉・パン粉(小麦・大豆)・豚脂、植物性たん白、加工デンプン     詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料:清酒・醸造醤油・砂糖・味醂・食塩・香辛料
  • 加工油:和歌山県産米油

胡瓜ピクルスに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 胡瓜 :長野県松本市産
  • 調味料:イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、テーオー製品香辛料、ギャバン製品スパイス類

果汁100%フルーツジュース:乳・卵アレルギー対応グリコ製品「りんごジュース」使用

 

 

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7月16日(木曜日)*レギュラー食*アレルギー食:Mixランチでした。

2015年7月16日

 

 

 

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

イタリアンスパゲティに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 玉葱   :愛知県碧南市産
  • ピーマン :高知県土佐市産
  • にんにく :タイ産
  • 調味料  :明治製品バター、和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油、カゴメ製品ソース・ケチャップ類

恵那鶏のチキンカツ:恵那鶏「胸肉」使用、国内産小麦粉・パン粉・バッター(澱粉・小麦粉、卵粉末)

  • 調味料 :食塩、砂糖、香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

海老フライ :ベトナム産「バナメイ」使用、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、大豆粉、粉末油脂、イーストフード

  • 調味料 :食塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

冬瓜そぼろ煮とふき煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 冬瓜  :岡山県牛窓産
  • 鶏ミンチ:三河産鶏肉
  • ふき  :国内産(愛知県産、四国地方産) 天狗製品
  • 出し汁 :26年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種、北海道産でん粉

フルーツ   :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応

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特別食には、りんごゼリーがつきます

フルーツゼリー:三重県四日市市タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応「りんごゼリー」使用

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応「鰹ふりかけ」

イタリアンスパゲティに使用しました…

  • スパゲティ:コルノ製品乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • ウインナー:乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
  • 玉葱   :愛知県碧南市産
  • ピーマン :高知県土佐市産
  • にんにく :タイ産
  • 調味料  :和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油、カゴメ製品ソース・ケチャップ類

恵那鶏のチキンカツ:恵那鶏「胸肉」使用 乳・卵アレルギー対応パン粉(米粉)

  • 調味料 :砂糖、水、三河産清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

海老フライ :ベトナム産「バナメイ」使用 乳・卵アレルギー対応製品 ※詳細は、製品成分表をご確認下さい。

  • 調味料 :食塩
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

冬瓜そぼろ煮とふき煮に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 冬瓜  :岡山県牛窓産
  • 鶏ミンチ:三河産鶏肉
  • ふき  :国内産(愛知県産、四国地方産) 天狗製品
  • 出し汁 :26年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」厚むろ削り節
  • 調味料 :三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖2種、北海道産でん粉

フルーツ   :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応

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特別食には、りんごゼリーが付きます。

フルーツゼリー:三重県四日市市タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応「りんごゼリー」使用

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7月15日(水曜日)*レギュラー食*アレルギー食:コロッケランチでした。

2015年7月15日

みなさん こんにちは…

 

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・B

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」

明太子入りマカロニサラダに使用しました…

  • マカロニ :コルノ製品 乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • 明太子  :かねふく製品 国内加工製造
  • 胡瓜   :長野県松本市産
  • 人参   :岐阜県各務原市産
  • 玉葱   :愛知県碧南市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、マヨネーズ

スイートコーンフライ:乳・卵アレルギー対応製品、北海道産とうもろこし、国内産加工製造パン粉・小麦粉・フライミックス粉(小麦)・植物性たん白(大豆)・植物性油脂(大豆)

  • 調味料  :国内産食塩・砂糖・香辛料、乳化剤(大豆)
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

トマト  :北海道日高町(静内町)産「ミニトマト」

白菜の玉子とじに使用しました…

  • 白菜 :長野県佐久浅間産
  • きのこ:長野県中野市産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 半平 :愛知県三好市カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場製造製品
  • 卵  :愛知県産・岐阜県産 契約農家鶏卵
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:知多産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種

果物  :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

 

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*アレルギー食 A・B

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

明太子入りマカロニサラダに使用しました…

  • マカロニ :コルノ製品 乳・卵アレルギー対応(デュラム小麦粉のセモリナ100%)国内加工製造
  • 明太子  :かねふく製品 国内加工製造
  • 胡瓜   :長野県松本市産
  • 人参   :岐阜県各務原市産
  • 玉葱   :愛知県碧南市産
  • コーン  :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖乳・卵アレルギー対応製品
  • 調味料  :鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、マヨネーズ

スイートコーンフライ:乳・卵アレルギー対応製品、北海道産とうもろこし、国内産加工製造パン粉・小麦粉・フライミックス粉(小麦)・植物性たん白(大豆)・植物性油脂(大豆)

  • 調味料  :国内産食塩・砂糖・香辛料、乳化剤(大豆)
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

トマト  :北海道日高町(静内町)産「ミニトマト」

白菜のコーン煮に使用しました…

  • 白菜 :長野県佐久浅間産
  • きのこ:長野県中野市産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 半平 :愛知県三好市カネサダ製品 乳・卵アレルギー対応製品 三好工場製造製品
  • コーン:ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • ツナ :インド洋漁獲「きはだまぐろ」100% 乳・卵アレルギー対応製品
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:知多産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖2種

果物  :アメリカカリフォルニア産「オレンジ」使用  乳・卵アレルギー対応

 

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7月14日(火曜日)*レギュラー食:水餃子ラーメン&プリンでした。 *アレルギー食:水餃子ラーメン&フルーツゼリーでした。

2015年7月14日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・B

 

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ラーメン:シマダヤ製麺製品 国内加工製造 国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産小麦粉使用(遺伝子組み換えでは無いもの)小麦たん白(オーストラリア産)、かんすい、クチナシ色素、水

 

醤油ラーメンスープに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

豚骨・鶏がら系スープ…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚骨 :三重県産
  • 鶏がら:宮崎県産
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • 玉葱 :愛知県碧南市産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 生姜 :タイ産
  • にんにく:タイ産

魚介系スープ…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 昆布    :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • うるめ鰯  :26年度長崎県産・熊本県産
  • 厚むろ削り節:26年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用

調味料 :三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造たまり・醸造醤油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

 

トッピングに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

水餃子:乳・卵アレルギー対応製品、国内産小麦粉・ラード・植物油脂・豚肉・白菜・生姜・豚脂・植物性たん白(大豆)、外国産干し海老・葱

  • 調味料オイスターソース・醸造醤油・清酒・食塩・砂糖

鳴門巻:キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造 トマトリコピン使用天然着色製品

野菜炒めに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 玉葱 :愛知県碧南市産
  • もやし:岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • 調味料:和歌山県産米油、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒

メンマ :天狗製品 国内加工製造 乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料:三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂

コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料:鳴門産海水塩

 

プリン :三重県四日市市タケヤ製品

 

 

 

 

*アレルギー食 A・Bセット

 

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ラーメン :乳・卵アレルギー対応テーブルマーク(旧カトキチ)製品 国内産小麦粉(オーストラリア産・アメリカ産)、小麦たん白(オーストラリア産)、かんすい 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

醤油ラーメンスープに使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

豚骨・鶏がら系スープ…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 豚骨 :三重県産
  • 鶏がら:宮崎県産
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • 玉葱 :愛知県碧南市産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 生姜 :タイ産
  • にんにく:タイ産

魚介系スープ…   (※乳・卵アレルギー対応)

  • 昆布    :26年度北海道日高産(放射性物質検査済み=不検出)
  • うるめ鰯  :26年度長崎県産・熊本県産
  • 厚むろ削り節:26年度鹿児島県産「むろ鯵・鯖」使用

調味料 :三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、知多産醸造たまり・醸造醤油、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品製品

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ラーメン・醤油ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

トッピングに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

水餃子:乳・卵アレルギー対応製品、国内産小麦粉・ラード・植物油脂・豚肉・白菜・生姜・豚脂・植物性たん白(大豆)、外国産干し海老・葱

  • 調味料オイスターソース・醸造醤油・清酒・食塩・砂糖

鳴門巻:キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造 トマトリコピン使用天然着色製品

野菜炒めに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 玉葱 :愛知県碧南市産
  • もやし:岐阜県揖斐郡揖斐川町産
  • 葱  :愛知県愛西市産
  • 調味料:和歌山県産米油、鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、三河産醸造醤油・清酒

メンマ :天狗製品 国内加工製造 乳・卵アレルギー対応製品

  • 調味料:三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂

コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品 乳・卵アレルギー対応

  • 調味料:鳴門産海水塩

 

フルーツゼリー :三重県四日市市タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応「いちごゼリー・りんごゼリー」使用

 

 

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7月13日(月曜日)*レギュラー食*アレルギー食:お子さまランチでした。

2015年7月13日

 

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・B

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」

たことキャベツの炒め物に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • たこ     :外国産
  • キャベツ   :長野県佐久浅間産
  • 人参     :岐阜県各務原市産
  • 玉葱     :愛知県碧南市産
  • ブロッコリー :オーストラリア産
  • アスパラ   :長野県飯田市産
  • 調味料    :和歌山県産米油、鳴門産海水塩、三河産清酒・醸造醤油、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

ひと口ローストンカツ:乳・卵アレルギー対応製品 アメリカ産「豚ロース肉」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦)、小麦粉、でん粉(じゃがいも、とうもろこし)

  • 調味料  :食塩、香辛料
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

トンカツソース…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料  :カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産本味醂・醸造醤油・清酒、知多産砂糖2種

一口絹厚揚げと里芋も味噌煮に使用しました…

  • 絹厚揚げ :カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳清たん白
  • 里芋   :外国産
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市マルサン製品「国内産大豆・無添加」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種

フルーツ  :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

たことキャベツの炒め物に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • たこ     :外国産
  • キャベツ   :長野県佐久浅間産
  • 人参     :岐阜県各務原市産
  • 玉葱     :愛知県碧南市産
  • ブロッコリー :オーストラリア産
  • アスパラ   :長野県飯田市産
  • 調味料    :和歌山県産米油、鳴門産海水塩、三河産清酒・醸造醤油、リケン製品乳・卵アレルギー対応コンソメ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

ひと口ローストンカツ:乳・卵アレルギー対応製品 アメリカ産「豚ロース肉」使用、乳・卵アレルギー対応パン粉(小麦)、小麦粉、でん粉(じゃがいも、とうもろこし)

  • 調味料  :食塩、香辛料
  • 揚げ油  :和歌山県産米油

トンカツソース…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 調味料  :カゴメ製品ソース・ケチャップ、三河産本味醂・醸造醤油・清酒、知多産砂糖2種

三角厚揚げと里芋も味噌煮に使用しました…

  • 三角厚揚げ:カナダ産・アメリカ産大豆使用(遺伝子組み換えではないもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 里芋   :外国産
  • 出し汁  :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市マルサン製品「国内産大豆・無添加」
  • 調味料  :三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種

フルーツ  :南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応

 

 

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7月10日(金曜日)*レギュラー食*アレルギー食:和ランチでした。  ☆特別食には、若布みそ汁が付きました。

2015年7月10日

 

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付海苔:26年度三河湾産海苔使用 乳・卵アレルギー対応製品

青菜と油揚げのお浸しに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 青菜 :愛知県海部市甚目寺町産「小松菜」使用
  • 白菜 :長野県佐久浅間産
  • 胡瓜 :長野県産飯山市産(北信州)
  • 人参 :愛知県碧南市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • ちりめんじゃこ:愛知県篠島産(三河湾)
  • 白胡麻:愛知県蒲郡市マル本(竹本油脂)製品 国内加工製造
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖

秋刀魚おかか煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 秋刀魚   :北海道産・千葉県産  国内産生姜
  • かつお削り節:国内産
  • 調味料   :国内産醸造醤油・砂糖・醸造酢・食塩・でん粉

かに蒲鉾玉子ロール:かに蒲鉾=(蟹、海老、小麦、卵)、卵=(国内契約農家鶏卵使用)、加工デンプン

  • 出し汁 :鰹節
  • 調味料 :植物油(大豆)、国内産砂糖・醸造醤油・りんご酢・食塩、発酵調味液

大豆煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大豆 :北海道産 品種「大粒とよまさり」
  • 椎茸 :岐阜県産
  • 人参 :北海道美瑛市産
  • 竹輪 :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

果物ゼリー:国内産温州みかん果汁使用(いよかんさのう使用)乳・卵アレルギー対応製品

 

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用  全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

味付海苔:26年度三河湾産海苔使用 乳・卵アレルギー対応製品

青菜と油揚げのお浸しに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 青菜 :愛知県海部市甚目寺町産「小松菜」使用
  • 白菜 :長野県佐久浅間産
  • 胡瓜 :長野県産飯山市産(北信州)
  • 人参 :愛知県碧南市産
  • 油揚 :カナダ産大豆使用(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • ちりめんじゃこ:愛知県篠島産(三河湾)
  • 白胡麻:愛知県蒲郡市マル本(竹本油脂)製品 国内加工製造
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖

秋刀魚おかか煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 秋刀魚   :北海道産・千葉県産  国内産生姜
  • かつお削り節:国内産
  • 調味料   :国内産醸造醤油・砂糖・醸造酢・食塩・でん粉

南瓜焼売 :国内産南瓜使用(南瓜ペースト)、豆腐、魚肉すり身(国内産・アメリカ産)、小麦粉、大豆粉、でん粉、ショートニング、菜種油、知多産小麦粉他     詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

  • 調味料:国内産砂糖、味醂、食塩、醸造醤油、香辛料
  • 揚げ油:和歌山県産米油

大豆煮に使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大豆 :北海道産 品種「大粒とよまさり」
  • 椎茸 :岐阜県産
  • 人参 :北海道美瑛市産
  • 竹輪 :キッコーマンソイフーズ(旧紀文)乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造
  • 出し汁:26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

果物ゼリー:国内産温州みかん果汁使用(いよかんさのう使用)乳・卵アレルギー対応製品

 

 

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特別食…Menu  和ランチ+味噌汁

 

*レギュラー食(普通食)     *アレルギー食

 

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お弁当(和ランチ)は、全て上記と同じ内容ですのでご確認下さい。

 

味噌汁に使用しました…  (※乳・卵アレルギー対応)

  • 若布  :韓国産
  • きのこ :三重県紀北町産「なめこ」使用
  • 豆腐  :カナダ産大豆(遺伝子組み換えでは無いもの)乳・卵アレルギー対応製品
  • 葱   :愛知県愛西市産
  • 出し汁 :26年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
  • 合わせ味噌:岡崎市マルサン製品「国内産大豆・無添加」

 

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7月9日(木曜日)*レギュラー食:夏野菜カレーライス・コーンとチーズのしそマヨネーズ&牛乳でした。 *アレルギー食:夏野菜カレーライス・コーンとツナのしそマヨネーズ&果汁100%フルーツジュースでした。

2015年7月9日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

夏野菜カレールーに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :愛知県碧南市産
  • 茄子    :愛知県豊橋市産
  • 南瓜    :北海道産栗「南瓜」使用
  • じゃがいも :北海道岩見沢市産
  • 人参    :北海道美瑛市
  • オクラ   :タイ産
  • ダイストマト:イタリア産
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜    :タイ産
  • にんにく  :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖、カゴメ製品ソース類、マルサン製品豆乳(国内産大豆)

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・夏野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

コーンとチーズのしそマヨネーズに使用しました…

  • 胡瓜  :長野県長野市若穂産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • しそ  :三島食品乳・卵アレルギー対応製品  国内産しそ使用
  • チーズ :神奈川県ロルフ製品国内加工製造「プロセスチーズ」使用
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

 

牛乳   :メグミルク3.6牛乳使用 名古屋工場(守山区)製造製品

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」使用

果物ゼリー:味覚糖乳・卵アレルギー対応製品「オレンジ・ピーチ・アップル・グレープ」

 

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米:26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

夏野菜カレールーに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 鶏肉    :宮崎県産
  • 玉葱    :愛知県碧南市産
  • 茄子    :愛知県豊橋市産
  • 南瓜    :北海道産栗南瓜使用
  • じゃがいも :北海道岩見沢市産
  • 人参    :北海道美瑛市
  • オクラ   :タイ産
  • ダイストマト:イタリア産
  • カレー粉  :ハウス食品乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Na不使用
  • 生姜    :タイ産
  • にんにく  :タイ産
  • 鶏がらスープ:宮崎県産鶏がら使用
  • 調味料   :和歌山県産米油、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖、カゴメ製品ソース類、マルサン製品豆乳(国内産大豆)

 

ご希望されます幼稚園様・スクール様には、ライス・夏野菜カレールーのおかわりをお持ちしております。

 

 

コーンとツナのしそマヨネーズに使用しました…

  • 胡瓜  :長野県長野市若穂産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • しそ  :三島食品乳・卵アレルギー対応製品 国内産しそ使用
  • ツナ  :乳・卵アレルギー対応「きはだまぐろ100%」製品 はごろも製品
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

 

果汁100%フルーツジュース:ドール製品 乳・卵アレルギー対応「アップルジュース」

果汁100%フルーツジュース:グリコ製品 乳・卵アレルギー対応「りんごジュース」

果物ゼリー:味覚糖乳・卵アレルギー対応製品「オレンジ・ピーチ・アップル・グレープ」

 

 

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7月8日*レギュラー食*アレルギー食:チキン唐揚ランチでした。

2015年7月8日

みなさん こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

*レギュラー食(普通食)A・Bセット

 

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米 :26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」

シーフード野菜サラダに使用しました…

  • 貝小柱 :タイ産 「イタヤ貝の貝柱」
  • 海老  :インドネシア産「バナメイ」
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 人参  :岐阜県各務原市産
  • 胡瓜  :長野県長野市若穂産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • 青菜  :三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、マヨネーズ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

チキン唐揚に使用しました…

  • 鶏もも肉:ブラジル産  唐揚粉、鶏卵、タイ産生姜、にんにく
  • 調味料 :三河産清酒・醸造醤油、鳴門産海水塩、香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

ミニトマト:愛知県豊橋市産

根菜キンピラに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大根 :岐阜県ひるがの高原産
  • 牛蒡 :外国産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 蒟蒻 :長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
  • 合挽ミンチ:オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • にんにくの芽:外国産
  • 白胡麻:愛知県蒲郡市 マル本製品(竹本油脂)
  • 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ:愛知県産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応

 

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*アレルギー食 A・Bセット

 

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米 :26年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

ふりかけ:永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

シーフード野菜サラダに使用しました…

  • 貝小柱 :タイ産「イタヤ貝の貝柱」
  • 海老  :インドネシア産「バナメイ」
  • キャベツ:愛知県豊橋市産(渥美半島)
  • 人参  :岐阜県各務原市産
  • 胡瓜  :長野県長野市若穂産
  • コーン :ニュージーランド産(遺伝子組み換えでは無いもの)無加糖製品
  • 青菜  :三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
  • 調味料 :鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖2種、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング・乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル

チキン唐揚に使用しました…

  • 鶏もも肉:ブラジル産 北海道産でん粉、知多産小麦粉、タイ産生姜、にんにく
  • 調味料 :三河産清酒・醸造醤油、鳴門産海水塩、ギャバン製品香辛料
  • 揚げ油 :和歌山県産米油

ミニトマト:愛知県豊橋市産

根菜キンピラに使用しました… (※乳・卵アレルギー対応)

  • 大根 :岐阜県ひるがの高原産
  • 牛蒡 :外国産
  • 人参 :岐阜県各務原市産
  • 蒟蒻 :長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
  • 合挽ミンチ:オーストラリア産ビーフ6割、三重県産ポーク4割
  • にんにくの芽:外国産
  • 白胡麻:愛知県蒲郡市 マル本製品(竹本油脂)
  • 調味料:三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖2種・醸造醤油

フルーツ:愛知県産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応

 

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