みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａ・Ｂセット
◆米 ：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「たまごふりかけ」
◆シーフード野菜サラダに使用しました…
- 貝小柱 ：タイ産 「イタヤ貝の貝柱」
- 海老 ：インドネシア産「バナメイ」
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- 胡瓜 ：長野県長野市若穂産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング、マヨネーズ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル
◆チキン唐揚に使用しました…
- 鶏もも肉：ブラジル産 唐揚粉、鶏卵、タイ産生姜、にんにく
- 調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、鳴門産海水塩、香辛料
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ミニトマト：愛知県豊橋市産
◆根菜キンピラに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 牛蒡 ：外国産
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
- にんにくの芽：外国産
- 白胡麻：愛知県蒲郡市 マル本製品（竹本油脂）
- 調味料：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツ：愛知県産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応
＊アレルギー食 Ａ・Ｂセット
◆米 ：２６年度愛知県産「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」
◆シーフード野菜サラダに使用しました…
- 貝小柱 ：タイ産「イタヤ貝の貝柱」
- 海老 ：インドネシア産「バナメイ」
- キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- 胡瓜 ：長野県長野市若穂産
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えでは無いもの）無加糖製品
- 青菜 ：三重県桑名郡長島町産「水菜」使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング・乳・卵アレルギー対応マヨネーズ、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル
◆チキン唐揚に使用しました…
- 鶏もも肉：ブラジル産 北海道産でん粉、知多産小麦粉、タイ産生姜、にんにく
- 調味料 ：三河産清酒・醸造醤油、鳴門産海水塩、ギャバン製品香辛料
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆ミニトマト：愛知県豊橋市産
◆根菜キンピラに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 大根 ：岐阜県ひるがの高原産
- 牛蒡 ：外国産
- 人参 ：岐阜県各務原市産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 八百津町佐合食品工業製品 乳・卵アレルギー対応
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、三重県産ポーク４割
- にんにくの芽：外国産
- 白胡麻：愛知県蒲郡市 マル本製品（竹本油脂）
- 調味料：三河産純正胡麻油・清酒・本味醂・醸造醤油、知多産砂糖２種・醸造醤油
◆フルーツ：愛知県産「タカミメロン」使用 乳・卵アレルギー対応
