みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
*レギュラー食(普通食) Aセット
◆米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ:丸美屋フード製品「野菜ふりかけ」
◆春雨サラダに使用しました…
- 春雨 :GKS製品 緑豆でんぷん・えんどう豆でんぷん使用 乳・卵アレルギー対応製品
- ハム :乳・卵アレルギー対応製品 国内製造製品
- 胡瓜 :長野県松本市産
- 人参 :北海道十勝産
- 木耳 :国内産
- 調味料:千葉県ヒゲタ醤油製品、ミツカン製品穀物酢、創味食品製品、三河産清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類
◆ミートボール甘酢あん:国内産(宮崎県産・佐賀県産)鶏肉使用、国内加工製造
◆豚肉唐揚 :タイ産「三元豚」角切り肉使用
☆下味調味料:塩、醸造醤油、清酒、鶏卵、白コショー
☆小麦粉 :アメリカ産(遺伝子組み換えでは無いもの)
☆でん粉 :国内産・アメリカ産「とうもろこし」(遺伝子組み換えではないもの)
◆たことキャベツのオイスターマヨ炒めに使用しました…
- たこ :外国産(モロッコ等)
- 人参 :北海道十勝産
- 小松菜 :愛知県あま市甚目寺町産
- キャベツ:長野県諏訪市産
- ピーマン:北海道にいかっぷ産
- にんにく:タイ産
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応製品オイスターソース、三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類
◆杏仁フルーツに使用しました…
☆杏仁豆腐 :ハート型杏仁豆腐使用 国内製造製品
☆フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
*レギュラー(普通食)Bセット
◆副菜は、全て上記レギュラー食(Aセット)と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆ロールパン :Pasco(敷島パン)製品、「黒酢入り黒糖ロールパン」使用
※特別食Bセットには、乳酸菌飲料が付いております。
◆乳酸菌飲料 :明治製品
*アレルギー食 Aセット
◆米:25年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特A「ひとめぼれ」使用 全検査(放射性物質検査含む)を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ:丸美屋フード製品「野菜ふりかけ」
◆春雨サラダに使用しました…
- 春雨 :GKS製品 緑豆でんぷん・えんどう豆でんぷん使用 乳・卵アレルギー対応製品
- ハム :乳・卵アレルギー対応製品 国内製造製品
- 胡瓜 :長野県松本市産
- 人参 :北海道十勝産
- 木耳 :国内産
- 調味料:千葉県ヒゲタ醤油製品、ミツカン製品穀物酢、創味食品製品、三河産清酒・本味醂・純正胡麻油、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類
◆ミートボール甘酢あん:国内産鶏肉使用、国内加工製造 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
☆甘酢あん :ミツカン製品穀物酢、三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産砂糖2種、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類
カゴメ製品ケチャップ、タイ産にんにく、北海道産でん粉(馬鈴薯100%製品)
◆豚肉唐揚 :デンマーク産「ロース肉」角切り肉使用
☆下味調味料:三河産醸造醤油・清酒・本味醂、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、タイ産にんにく・生姜
☆でん粉 :25年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯100%」製品
☆揚げ油 :和歌山県産米油
◆たことキャベツのオイスターマヨ炒めに使用しました…
- たこ :外国産(モロッコ等)
- 人参 :北海道十勝産
- 小松菜 :愛知県あま市甚目寺町産
- キャベツ:長野県諏訪市産
- ピーマン:北海道にいかっぷ産
- にんにく:タイ産
- 生姜 :タイ産
- 調味料 :リケン製品乳・卵アレルギー対応製品オイスターソース、三河産純正胡麻油・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、日清製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆杏仁フルーツに使用しました…
- 杏仁豆腐 :三河マルサン製品 乳・卵アレルギー対応「豆乳杏仁豆腐」使用
- フルーツ :タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品