みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）Ａセット
◆米：２５年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」使用 全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認を取りましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」
◆ジャーマンポテトサラダに使用しました…
- じゃがいも：北海道産 「男爵芋」
- 胡瓜 ：長野県諏訪市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：兵庫県淡路島産
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品マヨネーズ類
◆ミニトマト ：北海道今金町産
◆豆腐ハンバーグ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）、国内産鶏肉・人参・玉葱・葱・卵黄・加工デンプン
外国産ひじき、枝豆
★和風ソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種、タイ産生姜、北海道産でん粉
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 千切大根 ：愛知県大府市産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
日進市 名豆食品製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 千葉工場製造
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：愛媛県産（ＪＡ愛媛中央）
- 絹さや ：タイ産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊レギュラー食（普通食）Ｂセット
◆米・副菜は、全て上記レギュラー食（Ａセット）と同じ内容ですのでご確認下さい。
◆おにぎりに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 焼海苔 ：２５年度三河湾産海苔使用
- 調味料 ：鳴門産海水塩
＊アレルギー食 Ａセット
◆米：２５年度岩手県奥州市江刺区産 減農薬米特Ａ「ひとめぼれ」使用 全検査（放射性物質検査含む）を受け安全確認を取りましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷五大アレルギー対応製品「かつおふりかけ」
◆ジャーマンポテトサラダに使用しました…
- じゃがいも：北海道産 「男爵芋」
- 胡瓜 ：長野県諏訪市産
- 人参 ：北海道十勝産
- 玉葱 ：兵庫県淡路島産
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料：ミツカン製品穀物酢、鳴門産海水塩、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、乳・卵アレルギー対応マヨネーズ
◆ミニトマト ：北海道今金町産
◆豆腐ハンバーグ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）国内産キャベツ・玉葱・豚脂・鶏肉・人参・パン粉・で ん粉、韓国産ひじき、生姜 詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
★和風ソースに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
☆調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種、タイ産生姜、北海道産でん粉
◆切干大根煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 千切大根 ：愛知県大府市産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
日進市 名豆食品製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 千葉工場製造
- 人参 ：北海道十勝産
- 椎茸 ：愛媛県産（ＪＡ愛媛中央）
- 絹さや ：タイ産
- 出し汁 ：２５年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種
◆フルーツ ：タイ産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
