みなさん　　こんにちは　　<(_ _)>

今日も朝から雨がよく降りましたね。　今週末運動会を予定されてみえる幼稚園様があります。

いよいよ！各幼稚様で始まります。　　

本日メニューに使用しました食品・食材・産地等

お知らせ致します。

本日使用しましたお米から新米（早場米）が６割

入っております。宮崎産のコシヒカリと４割は今ま

で使用しておりました山形県産のひとめぼれをブ

レンドしましたものを使用しております。今月末ま

で使用致します。来月初旬には、ひとめぼれの

新米１００％を使用する予定です。

鮭は、北海道産の紅鮭を使用しております。

もちろん！北海道のシンエイフーズさんで

加工されましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

しらすは、徳島県の福良産です。特産品でも

あります　あの…福良港で水揚げされました

ものです。　使用する前に再加熱をし使用して

おります。

椎茸と油揚を甘辛煮にし寿ししゃりに混ぜてお

ります。　

錦糸卵は、加工調理し味付けはだし巻きをつく

時と同じ方法です。

切り海苔は、三河産の焼き海苔です。

柳葉魚フライは宝幸水産さんから仕入

しましたものを、当社工場にて加工調理

しましたものを、オリジナルの甘酢漬けに

調理しております。

胡瓜は、山梨県産です。

チェリーは、マルハさんの製品を使用しました。

鮭入り五目ずしは、ご希望されます幼稚園様

には、おかわりをお持ちしております。

吸物は、美味しかったですか…

だし汁は、３時間程かけてとっております。

白醤油をメインに味付けしておりますが

武豊町にありますイズ万醸造さんの製品

を使用しております。

　　　　　＊　　アレルギー食

鮭入り五目ずしは、レギュラー食と同じ

食材・食品・産地のものを使用しております。

飾りで上にのせました錦糸卵の代わりに

コーンを味付して使用しました。（ＵＰ写真参

照して下さい。）

柳葉魚フライの代わりに北海道産のホタテを

使用しアレルギー対応のパン粉を付け使用

しました。

吸物はレギュラー食と同じです。

みなさん　　　こんにちは　　(^O^)／

今朝は、豪雨…凄い降り方でしたね。　　でも、朝晩すごしやすくなりましたね。

昼間との気温差が激しいので、体調管理には充分気をつけて下さい。

今日のメニューの食品・食材・産地等のお知らせ致します。

スパゲティカルボナーラ風ソテーカレー風味

はいかがでしたか…。

スパゲティは、日本製粉さんのデュラム

小麦粉のセモリナ１００％を使用してお

ります。

バターは、明治乳業さんの製品を使用

しております。　　　　オリーブオイルは

いつもの！ギャバンエキストラバージン

オイルを使用しております。

カレー風味の味付けにしましたが、アレルギー

対応の大阪市ハチ食品さんのグルヌキカレー

粉を使用しております。

本来は、パセリをみじん切りにし使用する予定

でしたが品薄＆価格高騰の為、ピーマンに変更

致しました。　　何と！パセリ１ワ（２００ｇ）　

￥２４００～￥２５００という　価格！！

ピーマンは、岩手県産を使用しました。

卵は、豊橋産です。　炒り卵風に調理し

ました。　　牛乳は、森永乳業さんの製品を

使用しております。　（ＵＰ写真を参考にして

下さい。

白身タルタルは、大阪市のフタバ産業さんの

製品を使用しております。

ミニトマトは、北海道産です。

高野豆腐は、長野県飯田市の旭松食品さん

の製品を当社工場にて加工調理しております。

里芋も当社工場にて加工調理しております。

煮物は、２品とも…約２時間半程かけてじっくり

にております。　　美味しかったですか…

いんげんも、彩りに使用し煮浸し調理でお付け

しました。

グレープフルーツは、今回アフリカ産を使用して

おります。

ふりかけは、丸美屋さんの梅ふりかけを使用し

ました。　　　どうでしたかぁ…

　　　　＊　アレルギー食

スパゲティソテーカレー風味は、美味しかったですか…

食材は、玉葱＆ピーマン＆合挽ミンチを使用しました。

玉葱は、北海道産です。　　ピーマンは、レギュラー食

と同じ産地のものを使用しております。

合挽ミンチは、国産和牛＆三河ポークのブレンドを

使用しております。

カレー粉もレギュラー食と同じものを使用しております。

白身フライは、鱈を使用しております。

マヨネーズソースは、アレルギー対応の製品を使用

してます。

高野豆腐＆里芋＆いんげん煮付け、グレープフルーツ

は、レギュラー食と同じものを使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応です。

みなさん　　こんにちは　　(^O^)／

今朝は、涼しかったですね。　　昨晩から涼しい風が…　徐々に秋の気配がします。

運動会等の準備に各幼稚園様、母の会の皆様も大忙しです。お子さま方も毎日練習を

頑張ってみえます。　後もう少し…みなさん　頑張って下さい。　(^O^)

さて、今日のメニューの食品・食材・産地等のお知らせ致します。

きしめんは、四日市市にあります鈴木製麺

さんの製品を使用しております。

油揚は、いつもの天白区のお豆腐屋さんの

製品を、当社工場にて加工調理しております。

２時間程かけて煮ております。

若布は、日本海側で収穫されましたものです。

当社工場にて加熱調理しております。

小松菜は、いつもの稲沢市大里町の杉原さん

がつくられましたものです。産直野菜です。

農薬などは、ほとんど使用しておりませんので

洗浄作業が大変な野菜ではあります。

貝割れは、岐阜県可児市産です。木曽川の

伏流水で育てられましたものですよ。

貝割れも加熱処理して使用しております。

加熱しますと辛味がなくなりますよ！

鯛蒲鉾は、かね貞さんの三好工場でつくられ

ました製品を使用しております。

花かつおは、南区の太田商店さんでつくられ

ましたものです。もちろん！国産鰹節です。

きしめんのだし汁は、５時間程かけて日高

昆布＆厚むろ削り節でとっております。

かえしは、オリジナルです。醤油は３種類

をブレンドしております。当然！地産醸造

メーカーの製品です。

日本酒も豊田市にあります豊田酒造さんの

清酒　「智恵泉」を使用しております。

味醂も地元碧南市にあります九重さんの

味醂を使用しております。　上記調味料

等でかえしをつくっております。

希望されます幼稚園様には、おかわりきしめん

をお届けしております。

カスタードプリンは、四日市市にありますタケヤ

さんの製品を使用しております。

　　　　　

　　　＊　　　　アレルギー食

本日は、レギュラー食の食材・食品

産地等同じものを使用しております。

蒲鉾だけは、アレルギー対応の製品

を使用しております。これもかね貞さん

の三好工場でつくられましたものです。

オレンジゼリーも四日市市にあります

タケヤさんの製品です。

みなさん　　こんにちは　　＼(^o^)／

昨日も昼中は、暑かったですねぇ～　

また、今朝は突然の！雨模様…午後からは雨が降るとの予報でしたが…

お天気も持ちました…強い日差しもなくちょっと！楽に過ごせました。

今日のメニューの食品・食材・産地等をお知らせ致します。

野菜味噌炒めは　いかがでしたか…

味付けは、お子さまでも食べやすく辛くない

甜麺醤を使用しております。アレルギー対

応の調味料です。

キャベツは、信州長野県産の高原キャベツ

を使用しました。椎茸も少々ですが入って

おります。

玉葱は、北海道産です。

ピーマンは、岩手県産です。

海老の包み揚げは、ニッスイさんで加工され

ましたものを、当社工場で加工調理しており

ます。　　コーン焼売は、大阪市のフタバ産業

さんの製品を加工調理しております。

美味しかったですか…

生揚げ（厚揚げ）＆ミートボールの甘酢あんかけ

は、いかがでしたか…

生揚げは、いつもの天白区のお豆腐屋さんでつく

られましたものを、当社工場にて加工調理してお

ります。薄味で煮付けてから甘酢あんにからめて

みました。ミートボールは、素揚げしましてから

甘酢あんにからめております。

杏仁豆腐は、天狗さんの製品を使用しており

ます。みかんは、はごろもさんの製品を使用

しております。

ふりかけは、いつもの丸美屋さんの製品です。

本日は、野菜ふりかけを使用しました。

　　　　　　　　＊　　　　アレルギー食

野菜味噌炒め＆コーン焼売＆海老の包み揚げ

の食材・食品・産地等は、レギュラー食と同じも

のを使用しております。

生揚げの甘酢あんかけもレギュラー食と同じです。

ミートボールは、アレルギー食専用です。

鶏ミンチの、鶏は三河産です。玉葱＆生姜は、国

産ですよ。でん粉も北海道産です。長芋は青森県

産です。パン粉を少々使用しておりますがアレル

ギー対応のものです。それに、調味料などはアレル

ギー対応のものを使用しております。

キウイフルーツは、ニュージーランド産です。

みかんは、レギュラー食と同じものを使用しておりま

す。アレルギー対応です。

ふりかけは、永谷園さんの製品で五大アレルギー

対応ですよ。

みなさん　　こんにちは　　＼(^o^)／

今日も暑い一日でしたねぇ～　　朝晩は涼しくなりましたね。すごしやすい気温ですね。

今日のメニューの食材・食品・産地等をお知らせ致します。

カレールーに使用しましたかしわもも肉は、国産です。

玉葱は、北海道産です。

ジャガイモ＆人参も北海道産です。

茄子は、岐阜県産です。

鶏ガラスープの鶏ガラは、国産です。

約５時間程かけてとります。

そのスープでカレールーをつくっております。

アスパラサラダは、いかがでしたか…

アスパラは、愛知県豊橋産です。

柔らかくて美味しいものですよ。

コーンを使用しましたが、遺伝子組み換えで

無いものと無加糖のものを使用しております。

牛乳は、森永乳業さんの製品を使用しております。

　　　

　　　　　＊　　アレルギー食

カレールー等の食材は、レギュラー食と同じ

ものを使用しております。

カレー粉などは、アレルギー対応のものを

使用しております。いつもの、大阪市にあり

ますハチ食品さんのグルヌキカレー粉を使

用しております。

アスパラサラダの食材もレギュラー食と同じ

ものを使用しております。

マヨネーズ等の調味料は、アレルギー専用

・対応のものを使用しております。

オレンジジュースは、果汁１００％の製品を

使用しております。

みなさん　　こんにちは　　ヽ(^o^)丿

昨晩は、涼しかったですねぇ…

今日は、また暑い一日でした。　台風９号も去り穏やかな一日でした。    台風１０号が東シナ海にいますが

今のところ進路を見ていますと影響は、なさそうですね…

本日メニューの食材・食品・産地等のお知らせを致します。

お浸しに使用しました白菜は、信州長野

県産御嶽の麓で収穫されましたものです。

小松菜は、いつもの稲沢市大里町の杉原

さんのつくられましたものです。

いかは、赤いかを使用しております。

ペルー産です。

お浸しのタレには、鰹節で出汁をとり酒、醤油

味醂、砂糖、粒胡麻をすりごまだれをつくりました。

トロ鰈は、完全骨抜きをしましたものを使用して

おります。大阪市のフタバ産業さんの製品です。

オリジナルの下味のタレに浸け込みそれから

でん粉を付けて揚げております。

オリジナルの照りに通しながら盛り付けてお

ります。

厚焼き卵は、新潟県ＹＭフーズさんで加工されま

したものを使用しております。鶏卵も国産です。

大豆煮付けは、いかがでしたか…

大豆は、富山県産です。人参は、岐阜県産です。

昆布は、北海道産です。大豆は、約４０時間程

かけてつくっております。

ゼリーは、味覚糖さんの製品を使用しております。

凍らせておりますので召し上がる頃は、シャーベット

状態です。もちろん！国産品ですのでご安心を…

味付海苔は、今回から三河湾でとれました

海苔に変更させていただきました。海苔の風味

も良く美味しいものです。　　　もちろん!!

アレルギー対応です。

　　　＊　　　アレルギー食

本日は、厚焼き卵以外は、レギュラー食

と同じ食材・食品・産地等を使用してお

ります。

ポーク焼売を使用しましたがアレルギー対応

のものです。味の素さんの製品を使用して

おります。

右側ＵＰ写真は、アレルギー食です。

上記ＵＰ写真は、レギュラー食と比

べてみて下さい。

みなさん　　こんにちは　　(^o^)／

台風９号の影響も午前中は豪雨にみまわれましたが、接近するにつれて雨もおさまり

被害もなく助かりました…　あいにくの天気で運動会の練習も…室内との事

また、明日から暑くなるそうです。気温は、３５℃位まで気温が上がるそうです。

本日のメニュー食材・食品・産地等をお知らせして参ります。

現在使用しておりますお米は、山形県新庄市

で収穫されました「ひとめぼれ」を使用しており

ます。美味しいお米ですよ!!　東北地方の新米

は、１０月初旬から使用致します。

菜めしは、静岡県の三島食品さんのアレルギー

対応製品を使用しております。

焼海苔は、地元三河湾でとれましたものです。

チーズオムレツは、新潟県のＹＭフーズさんで

加工されましたものを、当社工場で加工調理

しております。国産卵を使用しております。

三角ポテトフライは、アメリカはオレアイダ産

のジャガイモを使用し現地工場にて加工され

ましたものです。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用

しております。

胡瓜は、岩手県産を使用しております。

乱切りカットにし薄塩もみをして使用しました。

ミニトマトは、北海道産を使用しております。

現在、品薄で物量を確保するのに大変でした。

今後、しばらくトマトなどは中々使用できない

状態が続くかもしれません。

オレンジは、カリフォルニア産を使用しております。

アップルジュース果汁１００％は、ドールさんの

製品を使用しております。

　　　　＊　　　アレルギー食

菜めしおにぎりは、レギュラー食と同じです。

オレンジ＆胡瓜＆ミニトマト＆三角ポテトは

レギュラー食と同じものを使用しております。

調理方法も同じです。

牛蒡メンチカツは、アレルギー対応のパン粉

を使用しつくっております。

牛蒡なども、国産です。

竹輪の照り焼は、アレルギー対応のかね貞さん

の製品を使用しております。

アップルジュースは、レギュラー食と同じものを

使用しております。

　　みなさん　　こんにちは　　ヽ(^o^)丿

暑い一日でしたね。　また…現在のところ、東海地方も明日の午後ぐらいには台風９号（マーロウ）の

暴風圏内に入る予想です。　　

今日のメニューに使用しました食品・食材・産地等のお知らせを致します。

スパゲティは、日本製粉さんのデュラム

小麦粉のセモリナ１００％１．６ｍｍパスタ

を使用しております。細麺です。

水菜は、茨城県産ですよ。よく洗浄し生の

状態で使用しました。

ツナは、はごろもさんの製品を使用しており

ます。キハダマグロ１００％です。

しめじは、信州長野県産です。

バター、塩、コショー、酒、醤油でソテーし

味付けしております。

真いかの磯辺揚げは、大阪市のフタバ産業

さんで加工されましたものを、当社工場にて

加工調理しております。

これもアレルギー対応です。

冷製トマトソースのトマトは、イタリア産の

トマトをダイスカットされましたものと、トマ

トピューレ等を使用しております。後、鶏ガラ

でスープをとり、にんにくをオリーブオイルで

炒めてソースに…　　いかがでしたか…みなさん

ソースの味付けなどは、酒＆醤油＆ソルト＆

コショーオリーブオイルなどなど…

ストロベリーシャーベットゼリーは、冷たくて

美味しかったでしょ　　。

これは、岐阜県の大栄食品さんの製品を

使用しております。

もちろん！アレルギー対応です。

　　　

　　　　　＊　　アレルギー食

本日の食品・食材・産地等は、全て

レギュラー食と同じものを使用して

おります。トマトソース等も同じです。

　　

本日の冷製パスタは、トマトソースは

イタリアントマトがサイコロカットにして

入れてありますので、トマトの苦手な

方には、ちょっと！不人気メニューの

ようでした。

みなさん　　こんにちは　＼(^o^)／

土曜日、日曜日と暑かったですねぇ～

今日は、少しは暑さが和らいだように感じましたが…　また、今週末台風９号が東海地方に接近しそうな予報が

出ていますが…　どうなんでしょう？　　しかし、野菜の値段が徐々に高騰し始めています。

菜物や葉物は、とんでもない値が付いております。　　出来栄えは別として、お米は安くなりそうですが…？

これだけ暑い日が続きますと、いろいろとバランスを崩し大変です。　(-。-)y-゜゜゜

さて、本日の食品・食材・産地等をお知らせしてまいります。

マリネに使用しましたペンネは、日本製粉

さんのデラム小麦粉のセモリナ１００％です。

キャベツは、信州長野県の高原キャベツです。

ベーコンは、伊藤ハムさんの製品です。

ブロッコリーは、アメリカ産です。今回は、国産

は価格高騰と品薄の為量がそろいませんでした。

とにかく！野菜は高騰＆品薄状態が、これから

どんどん増えていくとの事です…。

お子さま方に好まれるエビフライは、１人２尾です。

エビックスさんの製品を使用しております。

ひじきの五目煮は、どうでしたか…

美味しかったですか、各幼稚園様におかわりを

お届けしました。

ひじきは、日本海側で収穫されましたものです。

人参は、岐阜県産です。それに椎茸＆彩りに

旬野菜の枝豆を入れてみました。

はんぺんは、かね貞さんのアレルギー対応

の製品です。

豚ミンチは、三河ポークです。

ピーチは、天狗さんのアレルギー対応の製品

を使用しております。

レギュラー食のふりかけは、丸美屋さんの

梅ふりかけを使用しました。

　　　　＊　　　アレルギー食

アレルギー食のサラダには、ベーコンの

代わりにマグロツナを使用しました。

はごろもさんの製品です。

後のキャベツ＆ブロッコリーは、レギュラー

食と同じものを使用しております。

マヨネーズは、もちろん！アレルギー対応の

製品を使用しております。

エビフライも、アレルギー対応パン粉を使用

しましたものです。

ひじき五目煮付け＆ピーチは、レギュラー食と

同じものを使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応

ふりかけを使用しております。

みなさん　　こんにちは…　(^O^)／

今日も暑かったですねぇ～　(-_-;)　　各幼稚園様では、運動会の練習が行われているようです。

月末の週には、運動会を予定してみえます幼稚園様が多いようです。

みなさん！頑張って　(^o^)／練習して下さいね。

今日も暑かったので…冷やしラーメンは、美味しかったですか…。

使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　　　　＊　　レギュラー食

ラーメンは、稲沢市にありますタカラ食品さんの

製品を使用しております。加工調理は、当社

工場にて行っております。

ご希望されます幼稚園様には、おかわり

ラーメンもお届けしております。

ワンタンは、味の素さんの製品（国産）を、加工

調理致しております。

メンマは、天狗さんの製品を当社工場にてオリジ

ナルの味付けをしております。

コーンは、遺伝子組み換えでは無いものと、無加糖

ですので…とっても！美味しいものです。

もやしは、岐阜県揖斐郡でつくられましたものです。

揖斐川の伏流水で育てられました！もやしですよ…

若布は、日本海側でとれましたものです。

それを、当社工場にて加熱処理しております。

鳴門巻きは、静岡県焼津市でつくられました

ものですよ。　　なんと！生産量は、日本一

なんですよ…。

ハムは、いつもの鎌倉ハムさんの製品を

使用しております。

スープは、鶏ガラ＆豚骨も国産です。豚骨は

骨をくだいてからじっくりと５時間程かけてとって

おります。当然！野菜も入れております。

後は、魚介系のだし汁（日高昆布＆かつおだし）

をとってオリジナルブレンドしてラーメンスープを

つくっております。

青りんごゼリーは、国産青りんごを使用してつく

られましたものです。今回は、シャーベット状に

凍らせてお届けしております。

アレルギー食対応の製品ですので安心して召し

上がっていただけます。

　　　　　＊　　　アレルギー食

ビーフ麺を使用しましたが、いつもの

山梨県中巨摩郡でつくられました

ものです。米粉１００％です。

白蒲鉾は、かね貞さんの製品です。

アレルギー対応です。名古屋市の

小学校給食にも使用されておりますものです。

貝割れは、岐阜県可児市でつくられました

ものです。木曽川の伏流水で育てられました

貝割れですよ…

青りんごゼリーは、レギュラー食と同じ製品を

使用しております。