みなさん　　こんにちは　　<(_ _)>

今日も朝から雨がよく降りましたね。　今週末運動会を予定されてみえる幼稚園様があります。

いよいよ！各幼稚様で始まります。　　

本日メニューに使用しました食品・食材・産地等

お知らせ致します。

本日使用しましたお米から新米（早場米）が６割

入っております。宮崎産のコシヒカリと４割は今ま

で使用しておりました山形県産のひとめぼれをブ

レンドしましたものを使用しております。今月末ま

で使用致します。来月初旬には、ひとめぼれの

新米１００％を使用する予定です。

鮭は、北海道産の紅鮭を使用しております。

もちろん！北海道のシンエイフーズさんで

加工されましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

しらすは、徳島県の福良産です。特産品でも

あります　あの…福良港で水揚げされました

ものです。　使用する前に再加熱をし使用して

おります。

椎茸と油揚を甘辛煮にし寿ししゃりに混ぜてお

ります。　

錦糸卵は、加工調理し味付けはだし巻きをつく

時と同じ方法です。

切り海苔は、三河産の焼き海苔です。

柳葉魚フライは宝幸水産さんから仕入

しましたものを、当社工場にて加工調理

しましたものを、オリジナルの甘酢漬けに

調理しております。

胡瓜は、山梨県産です。

チェリーは、マルハさんの製品を使用しました。

鮭入り五目ずしは、ご希望されます幼稚園様

には、おかわりをお持ちしております。

吸物は、美味しかったですか…

だし汁は、３時間程かけてとっております。

白醤油をメインに味付けしておりますが

武豊町にありますイズ万醸造さんの製品

を使用しております。

　　　　　＊　　アレルギー食

鮭入り五目ずしは、レギュラー食と同じ

食材・食品・産地のものを使用しております。

飾りで上にのせました錦糸卵の代わりに

コーンを味付して使用しました。（ＵＰ写真参

照して下さい。）

柳葉魚フライの代わりに北海道産のホタテを

使用しアレルギー対応のパン粉を付け使用

しました。

吸物はレギュラー食と同じです。