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Today’s ランチ

スタッフイメージ

3月4日(金曜日) レギュラー食 *アレルギー食 ビーフハッシュドライス&コールスローサラダ、牛乳     *アレルギー食は、アップル果汁100%ジュースでした。

2011年3月5日

みなさん   こんにちは (*^_^*)

今日も、朝から冷たい風が吹き…ここ数日冷え込みますね。

ひな祭りも終わり、年長さんのみなさんは、卒園式のリハーサルで忙しそうですね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせ致します。

      ★  レギュラー食

ビーフハッシュドライスは、いかがでしたか…。

       美味しかったですか。(^u^)

使用しましたビーフは、オージービーフの

牛バラ肉を使用しております。

玉葱は、北海道産を使用しております。

ジャガイモは、国産ジャガイモをサイコロカット

して使用しております。

マッシュルームは、天狗さんの製品を使用

しております。

ブロッコリーは、アメリカ産を使用し塩茹

でしてから使用しております。

デミグラスソースなどをつくる調味料は、カゴメ

製品を使用しております。 バター等は、明治

製品を使用しております。 

コールスローサラダに使用しましたキャベツは

愛知県は、渥美半島で収穫されました春キャ

ベツを使用し、細かめのサイコロカットにし薄塩

で塩もみしてから使用しております。

コーンは、いつもの遺伝子組み換えでは無いもの

&無加糖のコーンを使用しております。

プロセスチーズ(オレンジ色)を、細かめの4ミリ

四方カットにしましたものを使用しております。

牛乳は、森永乳業製品を使用しております。

                ☆  アレルギー食

ビーフハッシュドライス・コールスローサラダに

使用しました一部の食材・食品・産地等は

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料・調理に関しましては、アレルギー専

用の対応をしております。

りんごジュースは、ドール製品果汁100%の

ものを使用しております。

3月3日(木曜日) レギュラー食 鮭入りちらしずし&白身チーズ天ぷら、菜の花とえのきのおすまし   *アレルギー食 鮭入りちらしずし&白身天ぷら、菜の花とえのきのおすましでした。

2011年3月4日

みなさん こんにちは 

使用しました食材・食品・産地など、写真を使用しお知らせ致します。

      ★  レギュラー食

鮭入りちらし寿司は、 いかがでしたか…。

鮭フレークを使用しましたが、北海道根室

市のシンエイフーズさんの製品を使用し

ております。紅鮭を使用しております。

小骨等完全骨抜きされましたものを使

用しておりますのでご安心ください。

五目ずしに使用しました食材は…

蓮根は、国産蓮根を使用しております。

干瓢は、栃木県産です。人参・椎茸

筍水煮も全て国産食材を使用してお

ります。 オボロも糸より、鯛の白身魚の

すり身と、海老の殻で色ずけしました手造り

のでんぶです。

錦糸卵も、国産鶏卵を使用しましたものを

当社工場にて加工調理しております。

焼海苔は、三河湾でとれましたものを切り

海苔にし使用しております。

胡瓜は、鹿児島県産のものを使用しカットし

てから薄塩で軽くもんで使用しております。

漬物は、京しば漬を使用しました。浜松市の

銚子屋さんの製品を使用しております。

豚さん蒲鉾は、神戸市のカネテツデリカ

フーズさんの製品を使用しました。

白身チーズ天ぷらは、白身魚は鱈を

使用しております。    チーズは

プロセスチーズを使用しております。

天ぷらにしましたものを、オリジナルのタレ

煮付けてから盛り付けてあります。

菜の花とえのき・焼き麩のおすましは

         美味しかったですか…。

菜の花は、今が旬の三重県産のものを

使用しております。

えのき茸は、信州長野県産です。

焼き麩は、岐阜県でつくられましたも

のを使用しております。

ひなあられは、日本食糧さんのアレルギー

対応の製品を使用しております。

三色団子は、大阪府の富田屋さんの製品を

使用しております。 これは、アレルギー

対応ではありません。

     ☆  アレルギー食

鮭入り五目ずしに使用しました一部の食材

・食品・産地はレギュラー食と同じものを使

用しております。 (鮭フレーク・蓮根・干瓢

人参・椎茸・水煮筍・オボロ・すし酢)

白身天ぷら・菜の花とえのきのおすまし

などは、全てレギュラー食と同じ食材・食品

産地のものを使用しております。

ひなあられも同じものを使用しております。

三色団子は、愛知県碧南市の辰巳だんご

本舗さんのアレルギー対応の製品を使用

しております。

3月2日(水曜日) レギュラー食 * アレルギー食 洋ランチ でした。  ひな祭りセットでした。

2011年3月4日

みなさん  こんにちは   本日は、朝から快晴と良い天気に恵まれましたね。

しかし、寒さが戻り風も冷たく感じます。

本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせして参ります。

     ★  レギュラー食 (洋ランチ)

マカロニサラダは、いかがでしたか…。

        美味しかったですか。

マカロニは、日本製粉さんのデュラム小麦粉の

セモリナ100%の製品を使用しております。

茹で卵は、知多産の鶏卵を使用しております。

春キャベツは、渥美半島で収穫されましたも

のを使用しております。 甘くて美味しい~

キャベツですよ。

胡瓜は、鹿児島県産のものを使用して

おります。

ツナは、はごろもさんのキハダマグロ100%

の製品を使用しております。 …具だくさんの

サラダですよ。

荒挽きウインナーは、伊藤ハムさんの製品を

使用しております。

静岡県は、駿河湾でこの時季漁獲されました

桜海老を使用しましたものでクリームコロッケ

に仕上げましたものですよ。

みなさん~美味しかったですか…(^u^)

ビーンズケチャップ煮は、柔らかく煮えて

美味しかったですよね。 (^。^)y-.。o○

大豆は、富山県産です。 ひよこ豆は

インド産のものを使用しております。

ケチャップは、いつものカゴメさんの製

品を使用しております。

人参は、碧南市で収穫されました地物です。

パイナップルは、タイ産のものを使用して

おります。 食べやすい大きさにカットして

盛り付けております。

ひなあられは、日本食糧さんの製品です。

アレルギー対応のあられです。

三色団子は、大阪府の富田屋さんの製品

を使用しております。 これは、アレルギー

食対応ではありません。

     ☆  アレルギー食

ツナマカロニサラダに使用しました一部の

食材・食品・産地等は、レギュラー食と同じ

ものを使用しております。調味料、調理は

アレルギー食専用です。

コロッケは、和牛肉・国産玉葱等を使用し

つくっております。すき焼き風に味付し

コロッケにしました。

たこさんウインナーは、アレルギー食

専用の製品です。

ビーンズケチャップ煮、パイナップル

は、レギュラー食と同じ食材・食品

産地のものを使用しております。

調味料全てアレルギー食専用です。

ひなあられ、三色団子もアレルギー対応

の製品を使用しております。

ひなあられは、日本食糧さんの製品です。

三色団子は、愛知県碧南市の辰巳団子製造

本舗さんの製品を使用しております。

3月1日(月曜日)  レギュラー食 * アレルギー食 五目あんかけ焼きそば&貝柱フライ、いちごゼリー でした。

2011年3月3日

みなさん  こんにちは 

使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせ致します。

      

       ★  レギュラー食

あんかけ焼きそば… 美味しかったですか。

使用しました焼きそばは、千種区にあり

ます桔梗屋さんのアレルギー対応の製

品を使用しております。

調味料・鶏ガラスープ等で、焼きそばを

炒めております。 カゴメさんのトマトジュース

を少々加えさっぱりとした味付けに仕上げて

あります。  お子さま方の苦手な酢などを

使用せずに仕上げてあります。

使用しました野菜は、キャベツ愛知県

渥美半島で収穫されましたものです。

白菜も同じです。

玉葱は、北海道産です。 チンゲン菜は

浜松産のものを使用しております。

人参は、碧南市で収穫されました地物

を使用しております。

もやしは、岐阜県揖斐郡揖斐川の伏流水

で育てられましたものを使用しております。

イカは、ペルー産の赤いかを使用しており

ます。  豚肉は、三河ポークを使用して

おります。 

あんソースを仕上げるのには、欠かせない鶏

ガラスープを4~5時間かけてとっております。

でん粉は、北海道斜里町産のものを使用し

ております。

貝柱フライは、マルハニチロさんで加工され

ましたものを、当社工場にて加工調理して

おります。

デザートのいちごゼリーは、岐阜県にあります

大栄食品さんの製品を使用しております。

         

      ☆  アレルギー食

本日使用しました食材・食品・産地等は

全てレギュラー食と同じものを使用して

おります。

調味料、調理に関しましてはアレルギー

専用となっております。

2月28日(月曜日) レギュラー食 *アレルギー食 ハンバーグランチでした。

2011年3月1日

みなさん  こんにちは (^。^)y-.。o○

今日は、朝から凄い雨が降り… 配達のメンバーも作業が大変だったようです。

今日で2月も終わり…早いものですねぇ~ 来月は、各幼稚園様で年長さんの卒園式が…

春からは小学1年生ですね。 本当に早い3年間では、なかったでしょうか。

 本日使用しました食材・食品・産地を写真等をUPしてお知らせ致します。

     ★  レギュラー食

南瓜サラダは、いかがでしたか…。 

南瓜は、ニュージーランド産を使用して

おります。 種取りをしそれから、細かく

カットし、塩茹でしております。

使用しました胡瓜は、鹿児島県産です。

茹で卵に使用しました鶏卵は、いつもの

知多産です。

ハムは、鎌倉ハムさんの製品を使用し

細かめの4ミリ四方カットにし使用して

おります。

うずらたまごのカレー煮は、いかがでしたか…。

天狗さんの製品を使用し、SB食品さんの甘口

カレー粉、鰹だし汁、醤油、味醂…等を使用し

て味付けしております。

ひじきハンバーグは、国産ひじきを使用し、鱈

豆腐、玉葱、人参等を使用したものです。

オリジナルのソースにくぐらせてから、盛り付け

しております。

白菜&ツナの煮付けに使用しました白菜は

豊橋産のものを使用しております。

ツナは、はごろもさんのキハダマグロ100%

の製品を使用しております。

えのき茸は、信州長野県産です。

人参は、碧南市で収穫されました地物

野菜です。

美味しかったですか…

果物は、アメリカカリフォルニア産のハネジュー

メロンを使用しました。

    ☆ アレルギー食

使用しました南瓜サラダ・白菜&ツナ煮付け

ハネジューメロンなどの食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

星型ポテトは、オレアイダ産のジャガイモを

使用しましたものです。

ひじきハンバーグは、国産鶏ミンチ、ひじき、

玉葱、人参、高野豆腐、白身魚、アレルギー

用米粉パン粉等を使用し作りました。

調味料等は、アレルギー対応の製品を使用

しております。

ソースも全てオリジナルです。

2月25日(金曜日)  レギュラー食 *アレルギー食 チキン唐揚げランチでした。

2011年3月1日

みなさん  こんばんは … m(__)m

更新遅れて 申し訳ありませんでした。

使用しました 食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせして参ります。

      ★ レギュラー食

ペンネバジリコソテーは、いかがでしたか…。

ペンネは、日本製粉さんのデュラム小麦粉の

セモリナを使用しましたパスタです。

パセリは地元愛知県産の地物を使用し

ております。

玉葱は、北海道産を使用しております。

オイル等は、ギャバン(イタリア産)製品を

使用し、バターは明治製品を使用しており

ます。国産にんにくを使用しております。

チキン唐揚げは、ボリュームたっぷりでしたか!

美味しかったですか… (^u^)

当社オリジナルの下味のタレに6時間程浸け込み

つくっております。  卵を使用しておりますが

いつもの知多産の赤卵を使用しております。 

揚げてから食べやすい大きさ

にカットして盛りつけております。

チーズ半平は、ヤマサ産の製品を使用し当社

工場にて加熱調理しております。

五目巾着には、大阪市にありますフタバ産業

さんで加工されましたものを、当社工場にて

加工調理しております。  3時間程かけて

とりました鰹出汁で、3時間程かけてじっくり

と煮付けております。

彩りに絹さやをあしらいました。

アップルマンゴーは、ペルー産のマンゴー

を使用しております。

     ☆  アレルギー食

チキン唐揚げ・ペンネバジリコソテー・五目巾着

煮付け・アップルマンゴー等に使用しました食

材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを

使用しております。 調味料はアレルギー専用

のものを使用し、加工調理も別で行っております。

使用しましたミニトマトは、愛知県産の地物を使用

しております。

2月24日(水曜日) レギュラー食 シーフードミートスパゲティ&星コロッケと青りんごゼリー 又は、フルーツセットでした。 *アレルギー食 シーフードミートスパゲティ&星コロッケと青りんごゼリー又は、フルーツセットでした。

2011年3月1日

みなさん  こんにちは m(__)m

本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせして参ります。

         ★ レギュラー食

スパゲティは、日本製粉さんのデュラム小麦

粉のセモリナを使用しましたものです。

ミートソースに使用しました合挽ミンチは

国産品を使用しております。

玉葱は、北海道産のものを使用してお

ります。

シーフードミックスは、マルハニチロさんの

製品を使用しております。 あさり・えび

いかの入りましたものを使用しております。

マッシュルームは、天狗さんの製品を使用

しております。

調味料等は、カゴメ製品、ギャバン製品等を使用

しつくっております。

  美味しかったですか…!

使用しました星型コロッケは、静岡県清水市に

ありますヤヨイ食品さんの製品を使用て、当社

工場で加工調理しましたものです。

青りんごゼリーは、岐阜県にあります大栄食品

さんの学校給食の製品です。

フルーツセットに使用しましたりんごは、青森県

産の「サン富士」を使用し、パイナップルは、タイ

産のものを食べやすい大きさにカットしております。

      ☆  アレルギー食

ミートソース、パスタ、星コロッケ、青りんごゼリー

フルーツセットなどに使用しました食品・食材

産地等は、レギュラー食と一部同じものを使

用しております。

調味料等もアレルギー食専用のものを使用

し別ゾーンにて調理しております。

2月23日(水曜日) レギュラー食 *アレルギー食 お子さまランチでした。

2011年3月1日

みなさん  こんにちは (^u^)

更新遅れまして 申し訳ありませんでした。  

使用しました食材・食品・産地を写真などを使用しお知らせ致します。

本日は、謝恩会を開かれました幼稚園様もありました。 ありがとうございました。

       

       ★ レギュラー食

お米は、福島県白河地区で収穫されました「ひとめぼれ」を使用しております。

8月までは、このお米を使用致します。

ポテトサラダのジャガイモは、長崎県雲仙地区で

収穫されましたものを使用しております。

サラダに使用しました食材…

胡瓜は、鹿児島県産です。

コーンは、遺伝子組み換えでは無いもの

無加糖のものを使用しております。

ツナは、はごろもさんのキハダマグロ100%を

使用しました製品です。

プロセスチーズは、細かめのサイコロカットにし

ましたものを使用しております。

茹で卵は、知多産の鶏卵を使用しております。

ロースハムは、鎌倉ハムさんの製品を使用

しております。

エビフライは、タイ産の海老を使用しております。

大豆&栗の甘煮は、いかがでしたか…

富山県産の大豆を使用し、約24時間かけて煮て

おります。

人参は、愛知県碧南市産のものを使用しております。

昆布を使用しましたが、日高昆布を使用して

おります。

ほうれん草は、愛知県稲沢市大里町で収穫

されましたものを使用しております。

生竹輪は、カネサダさんのアレルギー専用

の製品を使用しております。

いちごを使用しましたが、豊橋産の「とちおとめ」

を使用しました。

     

         ☆  アレルギー食

ポテトサラダに使用しました一部の食材・食品

産地は、レギュラー食と同じものを使用してお

ります。 調味料に関しましては、アレルギー

専用のものを使用しております。

海老フライに使用しました海老は、タイ産の

ものを使用しております。 パン粉等、調味

料は、アレルギ-専用のものを使用してお

ります。 当社工場にてパン粉付け作業を

して調理しております。

たこさんウインナーは、アレルギー専用の

ものを使用しております。

大豆&栗甘煮、ほうれん草胡麻和え、いち

ごなどに、使用しました食材・食品・産地

はレギュラー食と同じものを使用しており

ます。

 

  本日は、謝恩会などに使用しました写真等も

UPしますのでご観覧下さい。

 

2月22日(火曜日) レギュラー食 五目炊き込みご飯&鮪揚げ照り、豚汁 *アレルギー食 五目炊き込みご飯&トロ鰈揚げ照り、豚汁でした。

2011年2月23日

みなさん  こんにちは  !(^^)!

更新遅くなり申し訳ありませんでした。 m(__)m

使用しました食材・食品・産地を写真等を使用し、お知らせ致します。

       ★  レギュラー食

五目炊き込みご飯は、いかがでしたか…

使用しましたかしわもも肉は、岐阜県産の鶏肉

を使用し、1cm四方カットにし使用しております。

きのこは、信州長野県飯田産のぶなしめじを使

用し、細かめにカットして使用しました。

人参は、碧南市産の地物を使用しております。

生姜は、国産品を使用し針生姜にカットして

隠し味程度に使用しました。

油揚は、日進市の名豆食品さんの製品を使

用し、これも細かめにカットし使用しております。

いんげんも、少々ですが彩りに使用しました。

ご飯も、鰹だし汁をとりそのだし汁で炊き込

んでおります。 

調味料の配合等は、オリジナルです。

美味しかったですか… (^u^)

豚汁は、いかがでしたか…

豚肉は、三河ポークを使用しております。

これも臭み取りをしてから使用しております。

使用しました野菜等の食材は、全て国産

ものを使用しております。

大根は鹿児島県産、もやしは岐阜県産、葱は

江南市産の地物、木綿豆腐、蒟蒻は愛知県

産などを使用し、味噌は2種類の長野県産&

愛知県産ものをオリジナルブレンドして使用

しております。

もちろん出汁汁も、鰹出汁でとりましたもの

を使用しております。

鮪フライは、キハダマグロ100%のものを

使用し(インドネシア産)ております。

海苔は刻み海苔にし使用しております。

三河産のものですよ。

漬物は、鹿児島県産胡瓜を半月スライスカット

にし薄塩で軽くもんでから使用しております。

国産沢庵を千切カットにしましたものを使用し

ております。

     

       ☆  アレルギー食

五目炊き込みご飯に使用しました全ての食材

・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用し

調味料、調理作業等はアレルギー専用です。

鰈フライは、ニュージーランド産のもの切身

(完全骨抜き)を、使用しております。

アレルギー専用パン粉を使用し弊社工場

加工調理しましたものです。

豚汁の食材・食品・産地もレギュラー食と

同じものを使用しております。

2月21日(月曜日) レギュラー食 *アレルギー食  野菜かつランチでした。

2011年2月23日

みなさん  こんにちは 

更新遅れまして  申し訳ありません m(__)m

使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせ致します。

       ★  レギュラー食

イタリアンスパゲティに使用しましたパスタは

日本製粉さんのデュラム小麦粉のセモリナを

使用しましたものです。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品をカットし

て使用しております。

玉葱は、北海道北見産を使用しております。

ピーマンは、高知県産のものを使用しており

ます。 バター等は、明治製品を使用しオリー

ブオイルは、ギャバン製品を使用しております。

タコとキャべツのカツは、いかがでしたか…

国産キャベツ&タコを使用してつくっております。

ミニトマトは、熊本県産のものを使用して

おります。

厚揚げ煮付けは、いかがでしたか…。

牛蒡煮付けは、美味しかったですか。

日進市にあります名豆食品さんの製品

を使用し3時間程かけてかつお出汁汁

でじっくりと煮付けております。

茨城県産の牛蒡を使用しております。

ピーチは、天狗さんの製品をたべやすい

大きさにカットしております。

パインは、タイ産のものを使用しております。

    

     ☆  アレルギー食

イタリアンスパゲティに使用しました一部の

食材・食品は、レギュラー食と同じものを使

用しております。  合挽ミンチは、国産牛

肉と三河ポークをブレンドしましたものを使用

しております。  調味料、調理はアレルギー

専用です。

イカとキャベツのカツは、イカはペルー産の赤イカ

を使用し、キャベツは、豊橋産のサワーキャベツ

(春キャベツ)、岐阜県産鶏ミンチ、青森県産の

長芋をすりおろし、アレルギー専用調味料を使

用、アレルギー対応米粉パン粉を使用して作っ

ております。 弊社オリジナル製品です。

ミニトマト、厚揚げと牛蒡煮付、ピーチ&パイン

は、レギュラー食と同じ食材・食品・産地の

ものを使用しております。