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Today’s ランチ

スタッフイメージ

5月23日(水曜日) レギュラー食 *アレルギー食 洋ランチでした。

2012年5月24日

   みなさん  こんにちは……m(__)m

本時のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                     * レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度産石川県輪島市三井町で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

イタリアンペンネに使用しました……

ペンネは、コルノ製品を使用しております。

デュラム小麦粉のセモリナ100%の

製品です。

合挽ミンチは、オーストラリア産ビーフと

三河産ポークを使用しましたものです。

玉葱は、北海道産を使用しております。

ピーマンは、高知県産の高知園芸連

のピーマンを使用しております。

マッシュルームは、天狗製品を使用

しております。

調味料類は、カゴメ製品を主に使用し

調理しております。 オリーブオイルは

ギャバン製品を使用しております。

チーズ―オムレツは…

国産鶏卵を使用し加工してあります。

新潟県のワイエムフーズさんで加工

されましたものを使用しております。

ミートボールのトマトソース煮に使用

                 しました…

ミートボールは、伊藤ハム製品を使用

しております。 安全な地域の国産鶏肉を

使用しております。

トマトソースは、イタリア産のホールトマト

カゴメ製品のケチャップ等を使用してつく

っております。オリジナルのソースで煮込

んであります。

千切大根煮に使用しました…

千切大根は、愛知県豊橋産を使用

しております。天日干しの製品を使用

しております。

半平は、アレルギー対応のカネサダ

製品を使用しております。

彩りに使用しました枝豆は、台湾産の剥き

枝豆を使用しております。

人参は、千切カットにしましたものを使用し

ております。

油揚は、カナダ産大豆を使用しております。

日進市の名豆食品さんの製品を使用して

おります。

フルーツは、メキシコ産のハネジュウ

メロンを一口大程度にカットし使用し

ております。

ふりかけは、丸美屋製品の「鮭ふりかけ」

を使用しております。

 

                       

 

                        * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、全て上記と同じです。 ロールパンは、Pasco製品のバターロールを使用しております。

※UP写真を参照して下さい。

 

 

 

 

                          

                             * アレルギー食

お米・イタリアンペンネ(合挽ミンチ・玉葱・マッシュルーム・ピーマン)・千切大根煮(千切大根・油揚・

半平・人参・枝豆)・フルーツ(ハネジュウメロン)に使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー

食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

イカフライに使用しました…

イカは、ペルー産「赤いか」を使用して

おります。アレルギー対応のパン粉を

使用し加工調理してあります。

ミートボールトマトソース煮に使用

               しました…

ミートボールは、国産鶏肉を使用し

つくりましたヤヨイ食アレルギー対応品

製品を使用しております。

ふりかけは、永谷園製品五大アレルギー

対応「鰹ふりかけ」を使用しております。

 

5月22日(火曜日) レギュラー食 * アレルギー食 きつねうどん、デザートはバナナでした。

2012年5月22日

  みなさん  こんにちは…… (^O^)

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                        * レギュラー食(普通食)

うどんは…

四日市市の鈴木製麺さんの製品を

使用しております。国産小麦粉を使用

しました製品です。

トッピングの……

小松菜は、海部市甚目寺町で収穫され

ました地物野菜を使用しております。

しめじは、信州長野県飯山市産を使用

しております。

油揚は、日進市の名豆食品さんのカナダ

産大豆を使用しております製品を使用し

ております。

蒲鉾は、山口県山陽小野田市の山陽食

品さんの製品を使用しております。

うどんの汁に使用しました……

三河産・知多産醸造醤油、三河産本味醂

三河産清酒をオリジナルブレンドし「かえし」

をつくっております。一晩ねかせましたもの

を使用しております。

出し汁は、22年度産北海道日高昆布と

22年度産厚むろ削り節を使用しており

ます。

デザートに使用しました…

バナナは、フィリピン産のDoll製品を

使用しております。

バナナは、1本当たり100g~140g

の大きさのものを使用しております。

豆知識…

バナナには、ビタミンB1、B2、ナイアシン

等が豊富に含まれております。

また、長時間エネルギーを維持できます。

バナナ1本当たりのカロリー140gのもの

で…72カロリーあります。

 

各幼稚園様には、うどん・汁・トッピング

  等のおかわりを、お持ちしております。

 

                     * アレルギー食

うどん・うどん汁・トッピングの(小松菜・しめじ・油揚)・バナナに使用しました食材・食品・産地は、全て

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

トッピングに使用しました…

野菜さつま(人参)は、キッコーマンソイ

フーズ(紀文)製品を使用しております。

パプリカ色素、紅麹色素 クチナシを

使用しました天然着色製品です。

 

各幼稚園様には、うどん・汁・トッピング

  等のおかわりを、お持ちしております。

5月21日(月曜日) レギュラー食 * アレルギー食  みそカツランチ 豆腐と若布の赤だしでした。

2012年5月21日

   みなさん   こんにちは…… (^O^)

 みなさん今朝は、金環日食どうでしたか…7時半頃からバッチリでしたね。

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                       * レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度石川県輪島市三井町で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

スパゲティサラダに使用しました…

パスタは、コルノ製品デュラム小麦粉

のセモリナを使用しましたものです。

胡瓜は、宮崎県産を使用しております。

人参は、徳島県産を使用しております。

ベーコンは、伊藤ハム製品を使用して

おります。

原産国オーストラリア産のブロッコリー

を使用しております。

みそカツに使用しました…

トンカツは、アメリカ産の豚ロース肉を

使用しております。 アレルギー対応

の 小麦粉と大豆パン粉を使用して

おります。

みそタレは、オリジナルのタレです。

三河産赤味噌を2種類オリジナルブレンド

し鰹だし汁、三河産・知多産醸造醤油、本

味醂、清酒、砂糖を加えてつくりましたタレ

です。

キンピラ牛蒡に使用しました…

牛蒡は、ササガキにしましたものを灰汁

抜きして使用しております。

竹輪は、キッコーマンソイフーズ(紀文)

のアレルギー対応製品を使用しており

ます。

合挽ミンチは、オーストラリア産のビーフと

三河産ポークをブレンドしましたものを使

用しております。

少量ですが、彩りにいんげんも使用して

おります。 ※UP写真参照して下さい。

ごま油は、蒲郡市のマル本ごま油を使

用しております。

フルーツは、ピーチ(黄桃)南アフリカ産

の天狗製品を使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品の「鮭ふりかけ」

を使用しております。

 

                       

 

 

 

                     

                         * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、上記レギュラー食と同じです。 ライスをおにぎりに変更しております。

おにぎりに使用しました…

焼海苔は、三河湾でとれました海苔を

使用しております。

※ UP写真を参照下さい。

 

 

                        

 

                           * アレルギー食

お米・スパゲティサラダ(胡瓜・人参)・ブロッコリー・トンカツ・味噌ダレ(赤味噌)・キンピラ牛蒡(牛蒡・竹輪・

合挽ミンチ・いんげん)・フルーツ(ピーチ)に使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じもの

を使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

サラダに使用しました…

ツナは、はごろも製品キハダマグロ100%

の製品を使用しております。

インドネシア近海、インド洋で漁獲されま

したキハダマグロを使用しております。

 

 

              * 豆腐と若布赤だし

使用しました木綿豆腐は

日進市の名豆食品製品を使用

しております。カナダ産大豆を使用

しております。

若布は、日本海側でとれましたもの

を使用しております。

三河産赤味噌に、信州蔵出し味噌2種

類をブレンドしてつくっております。

22年度産鰹を使用してとりました出し汁

をベースにお味噌汁をつくっております。

 

5月18日(金曜日) レギュラー食 *アレルギー食 和ランチでした。

2012年5月20日

   みなさん  こんにちは…… m(__)m

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                       *  レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度石川県輪島市三井町で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

青菜お浸しに使用しました…

青菜は、海部市甚目寺町で収穫さ

れました小松菜を使用しております。

春キャベツも使用しました兵庫県淡路

島で収穫されましたものを使用して

おります。

桜海老は、駿河湾産由比漁港で水揚げされ

ましたものを使用しております。何故か、駿河

湾でしか獲れないですよねぇ。

調味料等も、三河産・知多産の醸造醤油

清酒、本味醂、鰹でとりました出し汁を使

用し調理してあります。

たまご焼きは、安全な産地国産鶏卵を使

用しつくりましたキューピー製品を使用し

ております。

鰆の揚げ照りに使用しました…

鰆揚げ照りは、22年度産国産鰆を使用し

ております。 完全骨抜き加工してありま

す。約14時間オリジナルのタレに漬け込

んでから調理してあります。

使用しましたでん粉は、22年度産北海道

斜里町産のジャガイモ100%の製品を使

用しております。

蒟蒻土佐煮に使用しました…

春日井市の丸竹蒟蒻さんの国産蒟蒻

芋100%を使用しました製品です。

鰹節は、22年度産国産鰹節を使用し

ております。市内にあります太田商店

さんの製品を使用しております。

蓮根は、スライスカットしましたものを

使用しております。22年度産国産厚むろ

削り節を使用しとりました出し汁をベース

に煮付けてあります。

果物は、りんごを使用しております。

23年度産青森県津軽で収穫されまし

た「ふじ」を使用しております。

検査済みの安全なりんごを使用して

おりますのでご安心下さい。

味付海苔は、三河湾でとれました安全

な海苔を使用しました製品です。

 

                    

 

                           * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、全て上記レギュラー食と同じです。 ライスがおにぎりにしてあります。 使用しました焼海苔は

三河湾でとれました海苔を使用しております。

UP写真を参照して下さい。

 

 

 

                          

                          * アレルギー食

お米・青菜お浸し(小松菜・春キャベツ・桜エビ)・鰆揚げ照り・蒟蒻土佐煮・れんこん煮・果物(りんご)・味付

海苔に使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

使用しましたスティックポテトは、アメリカ

オレアイダ産のジャガイモを使用しました

製品です。ジャガイモは、遺伝子組み換え

では無いものを使用しております。

5月17日(木曜日) レギュラー食 * アレルギー食 竹の子ご飯と豚汁でした。

2012年5月17日

  みなさん  こんにちは……m(__)m

 旬のメニュー!竹の子ご飯は、いかがでしたか…   美味しかったですか…

野菜たっぷりの!豚汁は、いかがでしたか…。

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                 * レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度石川県輪島市三井町内屋で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

竹の子ご飯に使用しました…

かしわもも肉は、岐阜県産の鶏肉

を使用しております。

竹の子は、国産筍を使用しております。

安全な産地九州地方で収穫されました

ものを使用しております。

人参・ふきは、徳島県産のふきを使用

しております。 ふきは、水煮を使用

しております。

油揚は、日進市の名豆食品さんの

カナダ産大豆を使用しました製品を

使用しております。

調味料等は、三河産・知多産醸造醤油

清酒等を使用しております。

トッピングに使用しました…

いか天ぷらは、ペルー産「赤いか」を使用

しております。

桜漬けは、三重県鈴鹿市のマルフク製品

を使用しております。

焼海苔は、三河湾でとれました海苔を使用

しております。三重県松坂市の太平洋海苔

製品を使用しております。

 

豚汁に使用しました…

豚肉は、三河ポークを使用しております。

細かめにカットしましたものを使用して

おります。

蒟蒻は、春日井市の丸竹蒟蒻さんの

国産蒟蒻芋でつくられました製品です。

人参は、徳島県板野郡で収穫されました

ものを、銀杏切にカットし使用しております。

牛蒡はササガキカットにしまして使用して

おります。

大根はダイスカットにしましたものを使用し

ております。

里芋も一口カットにしましたものを使用して

おります。

木綿豆腐もダイスカットにしまして使用して

おります。日進市の名豆食品製品を使用

しております。

葱は、愛知県江南市産の地物「青葱」使用

しております。

味噌は、2種類をブレンドしまして使用して

おります。 信州蔵出し味噌と赤味噌(豆

味噌)三河産をオリジナルブレンドし使用

しております。

22年度厚むろ削り節を使用しとりました

出し汁をベースにつくっております。

各幼稚園様には、竹の子ご飯・豚汁

  のおかわりをお持ちしております。

      

                      

 

 

                       

                

 

 

 

                          

                      

 

                         

 

                       * アレルギー食

お米・竹の子ご飯(かしわもも肉・竹の子・人参・ふき・油揚)・トッピングのいか天ぷらのいか・漬物・焼海苔

豚汁(豚肉・蒟蒻・大根・人参・里芋・牛蒡・木綿豆腐・葱)に使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー

食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております

各幼稚園様には、竹の子ご飯・豚汁

  のおかわりを、お持ちしております。

 

5月16日(水曜日) レギュラー食 *アレルギー食   唐揚げランチ ・大根と油揚・葱白だしでした。

2012年5月16日

  みなさん  こんにちは……

 本日は、試食会の幼稚園様がありました。いかがでしたでしょうか…

メニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                  * レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度産石川県輪島市三井町内屋で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

野菜とタコサラダに使用しました…

春キャベツは、愛知県田原市(渥美半島)で

収穫されましたものを使用しております。

胡瓜は、宮崎県産を使用しております。

人参は、徳島県板野郡で収穫されまし

たものを使用しております。

コーンは、遺伝子組み換えでは無い

もの無加糖製品を使用しております。

ミニシェルマカロニは、コルノ製品デュ

ラム小麦粉のセモリナ100%を使用

しております。

 

タコは、長崎県産みずタコを使用して

おります。

ブロッコリーは、オーストラリア産を使用

しております。

チーズは、神奈川県のロルフ製品を使

用しております。

調味料は、キューピー製品を主に使用し

加工調理しております。

ミニトマトは、熊本県産を使用しております。

チキン唐揚げに使用しましたかしわもも肉

は、アメリカ産を使用しております。

オリジナルのタレに12時間程浸け込ん

であります。

いかがでしたか…。

大豆五目煮に使用しました…

大豆は、富山県産の乾燥大豆を使用

しております。一晩水に漬け込みもどし

てから煮ております。

生椎茸は、徳島県産を使用して

おりますのでご安心下さい。

昆布は、22年度産北海道日高昆布を

使用しております。細かくカットしまして

使用しております。

半平は、三好市のカネサダさんのアレルギ

ー対応製品を使用しております。サイコロ

カットにしてから使用しております。

人参もダイスカットにしましたものを使用

しております。

22年度産の鰹節を使用しとりました出し

汁をベースに煮付けております。

フルーツは、アメリカカリフォルニア産を

使用しております。 食べやすい大きさ

にカットしております。

ふりかけは、丸美屋製品の鮭ふりかけ

を使用しております。

白だしに使用しました…

大根は、愛知県刈谷市の地物を

使用しております。

油揚は、日進市の名豆食品製品を

使用しております。 カナダ産大豆

を使用しました製品です。遺伝子組み

換えでは無いものを使用しております。

白味噌は、信州蔵出し味噌の米味噌

を使用しております。

22年度産鰹節を使用しとりました出し

汁をベースにつくっております。

大豆の五目煮のおかわりを

  お持ちしております。

 

                          

                      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、上記レギュラー食と同じです。年少さんでも召し上がり易いようにチキン唐揚げは20g~25g

カットにしましたものを使用しております。

おにぎりに使用しました焼海苔は

三河湾でとれました海苔を使用して

おりますのでご安心下さい。

※UP写真を参照して下さい。

 

 

                       * アレルギー食

お米・野菜とタコのサラダ(春キャベツ・タコ・胡瓜・人参・コーン・ブロッコリー)・チキン唐揚げ(かしわもも肉)

ミニトマト・大豆五目煮(大豆・人参・昆布・半平・生椎茸)・白だし(大根・油揚・葱)に使用しました食材・食品

産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

唐揚げに使用しました唐揚げ粉は、22年度

北海道斜里町産のジャガイモからつくられま

したでん粉100%を使用しております。

かしわもも肉は、オリジナルのタレに12時

間程浸けこみましてから調理しております。

ふりかけは、永谷園製品五大アレルギー

対応の「鰹ふりかけ」を使用しております。

大豆五目煮のおかわりをお持ちして

  おります。

 

 

 

 

                 

 

 

 

                     *試食会メニュー ワンタンカレーラーメン

使用しましたラーメンは、四日市市の鈴木製麺

さんの製品国産小麦粉を使用しましたものです。

当社工場にて加熱加工調理しております。

ラーメントッピングに使用しました…

コーンは、無加糖・遺伝子組み換えでは無いもの

を使用しております。

メンマは、天狗製品を使用し加工味付け

調理しております。

キャベツは、愛知県田原市(渥美半島)で

収穫されましたものを使用しております。

もやしは、岐阜県揖斐郡揖斐川の伏流水

で育てられましたミネラル豊富なもやしを

使用しております。

ワンタンは、全て安全な地域の国産食材

加工されました味の素製品を使用して

おります。 

葱は、1人当り3~4g使用しております。

愛知県江南市産の青葱を使用しております。

鳴門巻きは、キッコーマンソイフーズ(旧紀文)

さんのアレルギー対応製品を使用しております。

ラーメンスープに使用しました…

国産鶏ガラ・国産豚骨・野菜を加えて

とりましたスープ と魚介系でとりました

出し汁をオリジナルブレンドしてつくって

おります。

カレー粉は、ハウス製品アレルギー対応

の粉を使用しております。

調味料は、三河産・知多産の醸造醤油

・清酒を使用しております。

お味は、いかがでしたか…。

デザートのいちごヨーグルトは、メグミルク

製品を使用しております。

 

 

 

 

 

5月15日(火曜日)  レギュラー食 * アレルギー食 ミートスパゲティとフルーツゼリーでした。

2012年5月16日

   みなさん  こんにちは……(^O^)

使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせします。

 

                        * レギュラー食 (普通食)

ミートスパゲティは、いかがでしたか…。ミートソースも美味しかったですか…

使用しましたスパゲティは、コルノ製品

デュラム小麦粉のセモリナ100%を使

用しております。

ミートソースに使用しました具材は…

合挽ミンチは、オーストラリア産ビーフ

と、三河ポークを使用しております。

鶏ミンチは、岐阜県産の鶏肉を使用

しております。

きのこは、信州長野県長野市産の

ぶなしめじを使用しております。

マッシュールームは、天狗製品を使用

しております。

玉葱は、60K程をみじん切りカットに

しましたものを使用しております。

国産鶏ガラも使用しとりましたスープ

もミートソースのベースとして使用して

おります。

調味料は、カゴメ製品・ギャバン(イタリア産)

製品を主に使用し加工調理しております。

トッピングの具材は…

ミックスベジタブルは、アメリカ産を使用

しております。

星コロッケは、北海道産ジャガイモを使用

してつくりました製品です。

アレルギー対応のパン粉も使用しアレルギ

-対応製品でもあります。

フルーツゼリーは、ももゼリーを使用しました。

岐阜市にあります大栄食品さんのアレルギー

対応の製品を使用しております。ももは、国産

品を使用しております製品です。

 

各幼稚園様には、ミートソース

  スパゲティのおかわりをお持ち

  しております。

 

                        

 

 

 

                       * アレルギー食

スパゲティ・ミートソース(合挽ミンチ・鶏ミンチ・玉葱・ぶなしめじ・マッシュルーム)・ミックスベジタブル・

星コロッケ・ももゼリーに使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

各幼稚園様には、ミートソース

 スパゲティのおかわりをお持ちし

 ております。

5月14日(月曜日) レギュラー食 * アレルギー食 お子さまランチでした。

2012年5月14日

    みなさん  こんにちは……(^O^)

 今日も、快晴好い天気でしたね。 朝晩は、ちょっと肌寒い気温ですが昼間との気温差

がありますので風邪には、充分注意して下さいね。

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                    * レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度産石川県輪島市三井町内屋で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

マカロニサラダは、いかがでしたか…

使用しましたマカロニは、コルノ製品

デュラム小麦粉セモリナ100%製品

を使用しております。

胡瓜は、宮崎県産を使用しております。

人参は、徳島県産を使用しております。

ツナは、キハダマグロ100%の宝幸水産

さんのタイ産製品を使用しております。

コーンは、アメリカ産遺伝子組み換えで

は無いものと無加糖製品を使用しており

ます。

チーズは、神奈川県にありますロルフ製品

を使用しております。

調味料に関しましては、キューピー製品を

主に使用し加工調理しております。

徳島県産菜の花を使用しましたカルボナーラ

クリームコロッケはいかがでしたか…

全て安全な産地の国産食材を使用しつく

りましたコロッケですよ…。

ニッスイさんの魚肉ソーセージを使用して

おります。アレルギー対応製品でもあります。

天然着色ですのでご安心下さい。

豆乳丸揚げには、いかがでしたか…。

石川県金沢市の羽二重豆腐さんの製品

を使用しております。国産加工製品です。

22年度産の鰹(節辰製品)でとりました

出し汁をベースに煮付けております。

彩りに花形にくり抜きました人参を使用

し煮付けております。

インゲンも使用しました。煮浸しにして

あります。

果物は、フィリピン産のパイナップルを

使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品の「鮭ふりかけ」を

使用しております。

 

                      

 

 

 

 

                                                           

                                         * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、全て上記のレギュラー食と同じです。 本日は、パンセットです。Pascoさんのバターロール

を使用しております。 UP写真を参照して下さい。

 

 

 

 

                        

 

                                               * アレルギー食

お米・マカロニサラダ(ネジリマカロニ・胡瓜・人参・コーン)・ソーセージ・豆乳丸揚げ・人参・いんげん

パイナップルに使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

サラダに使用しましたボロニアソーセージ

は、国産加工食材です。

ふりかけは、永谷園製品五大アレルギー

対応「鰹ふりかけ」を使用しております。

5月11日(金曜日) レギュラー食  * アレルギー食 鮭入りちらし寿司とけんちん汁でした。

2012年5月11日

     みなさん  こんにちは……(^O^)

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                   * レギュラー食  (普通食)

鮭入りちらし寿司は、いかがでしたか… 美味しかったですか…(^u^)

お米は、23年度産石川県輪島市三井町内屋で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

寿し酢は、ミツカン製品の米酢を使用し

当社オリジナルの配合でつくりました

ものを使用しております。

酢:砂糖:塩:酒:鰹出し汁を使用し

ております。 

鮭は、22年度産北海道産秋鮭を使用

しております。安全な製品を使用して

おります。完全骨抜きしてあります。

ちりめんじゃこは、愛知県産がそろいま

せんでしたので和歌山県産を使用

しております。

蓮根は、細かめのスライスカットにしま

したものを使用しております。

トッピングの錦糸卵は、国産鶏卵を使用

しつくりました製品です。味付けには

22年度産鰹だし汁、砂糖、酒、味醂

塩を使用しております。

胡瓜は、宮崎県産を使用しカットしまし

てから、よく灰汁抜きし鳴門塩を使用し

塩もみしてあります。

きざみ焼海苔は、三河湾でとれました

海苔を使用しております。

ぶたさん蒲鉾は、神戸市のカネテツデリ

カフーズの製品を使用しております。

漬物は、自家製の白菜昆布漬を使用

しました。

白菜は、愛知県豊橋産を使用しており

ます。 昆布は、22年度産日高昆布

を使用しました汐昆布です。

チェリーは、天狗製品を使用しております。

貝柱フライは、国産貝柱を使用しつくりまし

たキョクヨウ製品を使用しております。

盛り付ける際に、おりじなるのタレに漬け

盛り付けしております。

 

けんちん汁の具材は…

油揚は、日進市の名豆食品さんの

国産大豆を使用しました製品を使用

しております。

焼き豆腐も名豆食品製品を使用して

おります。 カナダ産大豆を使用して

おります。

蒟蒻は、国産蒟蒻芋を使用しました

春日井市の丸竹蒟蒻さんの製品を使用

しております。

牛蒡はササガキカットにしましたものを使

用しております。

里芋は、一口サイズの大きさにカットしま

したものを使用しております。

人参は、徳島県産を使用しております。

しめじは、信州長野県飯山市産を使用

しております。

大根は、地物愛知県刈谷市産を使用

しております。

葱は、地物愛知県江南市で収穫され

ました青葱を使用しております。

22年度産の国産鰹でとりました出し汁

をベースにしつくっておりますけんちん汁

です。 

みなさん いかがでしたか…。

 

 

 

                          

 

 

 

 

                         

 

                         

                                                         * アレルギー食

お米・寿し酢・鮭・蓮根・ちりめんじゃこ・トッピングの(胡瓜・刻み焼海苔・チェリー)・貝柱フライ・けんちん汁

(全ての具材)に使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

使用しました、生麩は国産小麦粉を使用

しました製品を使用しております。

生麩生産の盛んな岐阜県産です。             

コーンは、遺伝子組み換えでは無いも

の、無加糖製品を使用しております。    

5月10日(木曜日)  レギュラー食  *アレルギー食  中華ランチでした。

2012年5月10日

    みなさん   こんにちは…… (^O^)

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、写真等も使用しお知らせ致します。

 

                       *  レギュラー食 (普通食)

お米は、23年度産石川県輪島市三井町内屋で収穫されました銘柄米「ゆめみずほ」を使用しております。

全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

白身魚の野菜あんかけは

           いかがでしたか…。

白身魚は、23年度産ニュージーランド

産鱈科の「ホキ」を使用しております。

市内にあります飯田水産さんで完全骨

抜きされました切身を使用しております。

魚は、一晩オリジナルのタレに浸け込み

ましたものを、調理しております。

使用しました澱粉は、22年度産北海道

斜里町で収穫されました馬鈴薯100%

です。斜里町で製品化されましたでん粉

を使用しております。

焼売は、ニッスイさんのかに焼売を使用

しております。国内加工製品です。

野菜あんの玉葱は、愛知県産の地物

を使用しております。

もやしは、岐阜県揖斐郡揖斐川の伏流

水で育てられましたミネラル豊富なもやし

を使用しております。

えのき茸は、信州長野県産を使用して

おります。

パプリカは、韓国産を使用しております。

調味料は、創味製品、ユウキ食品製品を

主に使用し調理しております。

ビーフン野菜ソテーに使用しました蒸し

鶏は、アレルギー対応でもあります胸肉

を使用しております。

キャベツは、愛知県田原市(渥美半島)

で収穫されましたものです。

人参は、徳島県産を使用しております。

ビーフンは、タイ産の製品を使用して

おります。 山梨県の協和洋行さんの

製品を使用しております。

彩りに人参さつまを使用しました。

アレルギー対応製品でもあります。

天然着色の製品です。人参・ほうれん草

クチナシ・パプリカ色素・紅麹等を使用し

ております。 キッコーマンソイフーズ

(旧紀文)製品です。

杏仁豆腐は、天狗製品を使用しており

ます。 カクテルフルーツも天狗製品

を使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品の「野菜ふり

かけ」を使用しております。

 

                      

 

                   * レギュラー食 (年少セット)

副菜は、全て同じです。UP写真を参照して下さい。 お米も「ゆめみずほ」を使用しております。

塩も、鳴門塩昔ながらの海水からつくられましたものを使用しております。

焼海苔は、三河湾でとれました海苔を使用しております。

 

 

                      

 

 

                             * アレルギー食

お米・白身魚の野菜あんかけ(白身魚・野菜あんの玉葱・えのき茸・もやし・パプリカ・ピーマン)・ビーフン野菜

ソテー(ビーフン・蒸し鶏・キャベツ・人参)・フルーツカクテルに使用しました食材・食品・産地は、全て

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

使用しました焼売は、全て安全な国産

食材を使用しました無添加焼売です。

ふりかけは、永谷園製品五大アレルギー

対応の「鰹ふりかけ」を使用しております。