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Today’s ランチ

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2月16日  木曜日  ブログ休止のご案内

2012年2月16日

                 ご観覧の皆様へ  

      

   しばらくの期間ブログ更新を休止させていただきます。  

情報管理の環境整備が整い次第再開いたしますので、ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

2月14日(火曜日) レギュラー食  ミートスパゲティ&ハートオムレツにブルーベリーヨーグルトでした。 *アレルギー食は、ミートスパゲティ&星コロッケにフルーツゼリーでした。

2012年2月14日

   みなさん  こんにちは  (^O^)    朝から雨がよく降りますね… 明日も天気は雨模様の

様です。 インフルエンザも少しは、落ちついてくれますと好いですね…

使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

 

                   * レギュラー食

ミートスパゲティは、美味しかったですかぁ~

おかわりは、できましたかぁ…

使用しましたパスタは、デュラム小麦粉

100%のコルノ製品を使用しております。

ミートソースに使用しました食材の紹介

合挽ミンチは、オーストラリア産ビーフを

使用しております。 ポークは、三河産を

使用しております。

鶏ミンチも使用しましたが、岐阜県産の

鶏肉を使用しております。

きのこは、エリンギ、ぶなしめじ、マッシュ

ルームの3種類使用しました。

エリンギ、しめじは、信州長野県長野市、

中野市で収穫されましたものを使用して

おります。

マッシュルームは、天狗製品を使用して

おります。

玉葱も、みじん切りにカットしましたものを

しようしております。

国産鶏ガラ使用しとりましたガラスープ

も使用しております。

調味料等は、ギャバン製品(イタリア産)

カゴ製品、明治製品を主に使用し加工調

理しております。

ハートオムレツは、いかがでしたか…(^^ゞ

今日は、バレンタインday…

国産鶏卵を使用し加工しております製品です。

赤城食品さんの製品を使用しております。

ミックスベジタブルは、アメリカ産を使用して

おります。遺伝子組み換えでは無いものを

使用しておりますのでご安心下さい。

ブルーベリーヨーグルトは、メグミルク製品

を使用しております。

各幼稚園様には、パスタ・きのこ

  ミートソースのおかわりをお持ち

  しております。

 

                   * アレルギー食

パスタ・きのこミートソース(合挽ミンチ・鶏ミンチ・玉葱・ぶなしめじ・エリンギ・マッシュルーム)・ミックスベ

ジタブルに使用しました食材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

星コロッケは、国産ジャガイモを使用し

米粉パン粉アレルギー対応製品を使用

し加工されましたものを使用しております。

オレンジゼリーは、四日市市の竹屋さん

の製品を使用しております。

各幼稚園様に、パスタ・きのこミート

  ソースのおかわりをお持ちして

  おります。   

              

 

 

 

2月13日 (月曜日)  レギュラー食 * アレルギー食 共に カツランチでした。

2012年2月14日

   みなさん  こんにちは  (^^)/~~~  雨の降りだしが早そうですよ… 昼過ぎぐらいから

は、雨模様の感じですが…。   B型インフルエンザ、ノロウイルス等猛威を振るっています。

手洗い・うがいは、しっかりしましょう。日頃からの予防が大切ですよ…。

 

使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

                    * レギュラー食

お米は、23年度産新米を使用しております。  福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を使用して

おります。  全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますのでご安心下さい。

ポテトサラダは、いかがでしたか…。

           美味しかったですか…。

ジャガイモは、鹿児島県産の新ジャガを

使用しております。 赤土で育てられまし

た美味しいジャガイモですよ…

胡瓜は、宮崎県産を使用しております。

ツナは、はごろもさんのキハダマグロ

100%の製品を使用しております。

コーンは、無加糖&遺伝子組み換えで

は無いものを使用しております。

人参は、ダイスカットにしましたものを使用

しております。

茹で玉子に使用しました鶏卵は、知多産

を使用しております。

調味料等は、キューピー製品を主に使用し

加工調理しております。

ミニトマトは、熊本県産を使用しております。

ロースカツは、鹿児島県産の豚肉を使用し

1人当たり40g~50gにカットしまして使用

しております。

とんかつソースの調味料は、カゴメ製品を

主に使用しつくりましたオリジナルソース

を使用しております。 アレルギー対応です。

絹ごし揚げ煮に使用しております大豆は、国

産大豆を使用しつくりました製品です。

石川県金沢市の羽二重豆腐さんの製品を

使用しております。  22年度産の鰹節で

とりました出し汁をベースに調理しております。

彩りに絹さや煮浸しをあしらいました。

果物は、青森県津軽産のりんごを使用して

おります。品種は「ふじ」を使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品の玉子ふりかけを

使用しております。

 

 

 

                      

 

                           * アレルギー食

お米・ポテトサラダ(ジャガイモ・人参・胡瓜・ツナ・コーン)・ミニトマト・ロースカツの豚肉・とんかつソース

・絹ごし揚げ・絹さや・りんごに使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用し

ております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

ロースカツは、アレルギーパン粉米粉パン粉

を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品

を使用しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月10日(金曜日) レギュラー食  *アレルギー食 共に中華ランチでした。  

2012年2月10日

   みなさん  こんにちは (^O^) 今日は、暖かな1日でしたね。久しぶりに晴天でした。

風邪等をひかない様に注意しましょう。  

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

 

                   * レギュラー食

お米は、23年度産新米を使用しております。 福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を

使用しております。    全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用

しておりますのでご安心下さい。

蒸し鶏の中華和えは、いかがでしたか…。

使用しました蒸し鶏は、アレルギー対応

製品で、国産鶏肉を使用しております。

春雨も、奈良県桜井市の森井食品さんの

国産製品を使用しております。

胡瓜は、宮崎県産を使用しております。

人参は、愛知県碧南市産を使用して

おります。

木耳は、国産製品を使用しております。

キャベツは、愛知県渥美半島で収穫され

ましたものを使用しております。

調味料等は、ユウキ食品製品を主に使用し

て作りましたオリジナルのタレを作り調理

しております。

ミートボールは、国産鶏肉を使用し玉葱等を

使用しました製品です。

助宋鱈は、22年度漁獲されました北海道産

を使用しております。 名古屋市の飯田水産

さんで骨抜き加工されましたものを使用して

おります。 完全骨抜きですので安心して

召し上がっていただけます。

甘酢あんは、ミツカンさんの米酢を使用して

おります。オリジナルのあんタレを使用して

おります。 使用しました澱粉は、北海道

斜里町産を使用しております。

キンピラ牛蒡は、いかがでしたか…。

牛蒡は、ササガキカットにしましたものを

使用しております。

合挽ミンチは、オーストラリア産ビーフを

使用し、三河産ポークを使用しております。

彩りに、にんにくの芽と千切人参を使用して

おります。

杏仁フルーツに使用しました杏仁豆腐・フルーツ

カクテルは、天狗製品を使用しております。

ふりかけは、丸美屋さんの野菜ふりかけを

使用しております。

 

                    

 

 

 

 

                       * アレルギー食

お米・蒸し鶏の中華和え・助宋鱈・甘酢あん・キンピラ牛蒡(全て)・フルーツカクテルに使用しました

食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましても、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

ミートボールは、国産鶏肉・玉葱等を使用し

ました無添加製品を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応

製品を使用しております。 

 

 

 

 

 

 

2月9日(木曜日) レギュラー食  チキン野菜カレーライスとサイコロ胡瓜チーズサラダ・牛乳でした。 * アレルギー食 チキン野菜カレーライスとサイコロ胡瓜ツナサラダ・果汁100%フルーツジュースでした。

2012年2月10日

    みなさん  こんにちは…   名古屋市内等は、雪も大丈夫でしたね。 

前日の昼頃の雪の降り方は、先週木曜日の積雪を思わせるような感じでしたが…。

まだまだ、寒い日が続きますので体調管理には、充分気をつけて下さいね。

後、ノロウイルスが猛威を振るっています手洗い・うがいをする様しましょう。

使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

 

                  * レギュラー食

お米は、23年度産新米を使用しております。 福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を使用

しております。 全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しておりますの

でご安心下さい。

かしわもも肉は、今回はアメリカ産を

使用しました。

玉葱は、くし切りカットしましたものを

使用しております。

人参・ジャガイモは、サイコロカットに

しましたものを使用しております。

エリンギは、信州長野県産を使用して

おります。

ブロッコリーは、オーストラリア産を使用

しております。

国産鶏ガラを使用しとりましたスープを

ベースにカレールーを使用しております。

調味料等は、明治製品・カゴメ製品を主に

使用しております。

カレー粉は、SB食品とハウス食品さんの

製品2種類を、オリジナルブレンドし使用

しております。

いかがでしたか… 美味しかったですか。

サイコロ胡瓜の胡瓜は、宮崎県産を使用し

ております。

チーズは、神奈川県のロルフさんの製品を使用

しております。

コーンは、無加糖&遺伝子組み換えでは無い

ものを使用しております、宝幸さんの製品です。

調味料等は、キューピー製品を主に使用して

おります。

牛乳は、森永乳業さんの製品を使用して

おります。

各幼稚園様に、ライス・カレールーの

  おかわりを、お持ちしております。

 

 

                  

 

 

                      

 

 

 

                    

                     *  アレルギー食

お米・カレールー(かしわもも肉・玉葱・エリンギ・人参・ジャガイモ・ブロッコリー)・サイコロ胡瓜・コーンに

使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

サラダのツナは、はごろもさんのキハダ

マグロ100%の製品を使用しております。

果汁100%りんごジュースDoll製品を

使用しております。

各幼稚園様には、ライス・カレールー

 のおかわりを、お持ちしております。

 

 

2月8日(水曜日)  レギュラー食   *アレルギー食 共に  お子さまランチでした。

2012年2月8日

     みなさん  こんにちは … m(__)m  今晩から、冷え込み夜半から雪が降るような予報が

でております。 明日の朝にかけて名古屋市内も積雪の可能性があるとの事ですが…。

先日の様に早朝からの積雪ですと…大変ですよね。 皆さんも充分にご注意を…。

 

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせして参ります。

 

                     * レギュラー食

お米は、23年度産新米を使用しております。 福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を

使用しております。  全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用して

おりますのでご安心下さい。

イタリアンスパゲティは、いかがでしたか…

パスタは、コルノさんのデュラム小麦粉100%

使用の製品を使用しております。

ベーコンは、伊藤ハムさんの国内加工製品を

使用しております。

玉葱は、北海道北見産を使用しております。

マッシュルームは、天狗製品を使用して

おります。

パセリは、ギャバン(イタリア産)のドライパセリ

を使用しております。

調味料等は、ギャバン(イタリア)製品、カゴメ

製品を使用し加工調理しております。

一口海老カツは、香川県のオーブンさんで国内

加工されましたものを使用しております。

海老は、インドネシア産を使用しております。

星のオムレツは、国産鶏卵を使用しつくられ

ました赤城食品さんの製品を使用しております。

蓮根土佐煮は、いかがでしたか…。

細かめのスライスカットにしました蓮根を、22年

度産の国産鰹節を使用しましたもので煮付けて

おります。

グリンピースさつまは、兵庫県姫路市のヤマサ

蒲鉾さんの製品を使用しております。

パインは、フィリピン産を使用し食べやすい

大きさにカットし使用しております。

ふりかけは、丸美屋さんの玉子ふりかけを

使用しております。

 

 

 

                      

 

 

                   

                      *  アレルギー食

お米・イタリアンスパゲティ(玉葱・マッシュルーム・ドライパセリ)・蓮根土佐煮・パインに使用しました

食材・食品・産地は、全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し、別加工調理しております。

イタリアンスパゲティに使用しました、合挽

ミンチは、オーストラリア産ビーフと、三河産

ポークをブレンドしましたものです。

使用しましたエビカツは、タイ産の海老を

使用し、アレルギー対応パン粉を付け

加工調理しましたものです。

星コロッケは、国産ジャガイモを使用し

つくりましたものです。 

竹輪は、カネサダさんのアレルギー対応

製品を使用し加工調理しております。

生麩は、国産小麦粉を使用しつくられ

ました製品を使用しております。

岐阜県で作られております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品

を使用しております。

 

 

 

2月7日(火曜日) レギュラー食  *アレルギー食 共に 麻婆豆腐丼とデザートは、オレンジゼリー(アレルギー対応)でした。

2012年2月7日

  みなさん  こんにちは… (^u^)  今日も、早朝から雨が良く降りますね…。

寒さも少し和らいだようで…  また、寒くなるとは天気予報では予想されていますけど…

 

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

 

                    *  アレルギー食

お米は、23年度産新米を使用しております。  福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を

使用しております。  全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しております

のでご安心下さい。

合挽ミンチは、オーストラリア産のビーフ

を使用しております。ポークは、三河産

を使用しております。

木綿豆腐は、日進市の名豆食品さんの

カナダ産大豆と国産大豆をブレンドしまし

た製品を使用しております。

白菜は、豊橋産を使用しております。

チンゲン菜は、静岡県浜松産を使用して

おります。

にらは、高知県産の高知園芸連さんの

製品を使用しております。

葱は、愛知県江南市で収穫されました

ものを使用しております。

調味料等は、ユウキ食品さんの製品等を主

に使用しております。

澱粉は、北海道斜里町産を使用して

おります。

麻婆豆腐丼は、いかがでしたか…。

各幼稚園様には、ライス・麻婆豆腐

  のおかわりを、お持ちしております。

カレー味のギョーザは、国産食材を使用し

国内加工製品です。味の素製品を使用

しております。

加熱加工調理は、当社工場にて行って

おります。

デザートのオレンジゼリーは、四日市市の

竹屋さんの製品を使用しております。

 

 

                    

 

 

 

                         * アレルギー食

お米・麻婆豆腐・デザートのオレンジゼリーに使用しました食材・食品・産地は、全てレギュラー食と

同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し別加工調理しております。

ギョーザは、全て国産食材を使用し

鶏肉・豚肉・玉葱・にら・葱・キャベツ

にんにく・しょうが等を使用しつくりまし

た製品です。

◆ 各幼稚園様に、ライス・麻婆豆腐の

  おかわりを、お持ちしております。

 

 

2月6日(月曜日)  レギュラー食  *アレルギー食  共に 焼きそばランチでした。 

2012年2月6日

  みなさん   こんにちは…(^^)/~~~ 今日は、雨が降り冷え込みますね…。

明日も、天気は悪い様です。 今週一週間は、あまり天気は好くなりそうにないですね。

 

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

 

                       *  レギュラー食

お米は、23年度産新米を使用しております。 福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を使用

しております。  全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用しております

のでご安心下さい。

ソース焼きそばは、いかがでしたか…

焼きそばは、千種区の桔梗屋さんの製品を

使用しております。

豚肉は、三河ポークを使用しております。

キャベツは、愛知県渥美半島産を使用

しております。

人参は、愛知県碧南市産を使用して

おります。

もやしは、岐阜県揖斐郡にあります揖斐川

の伏流水で育てられましたミネラル豊富な

もやしを使用しております。

玉葱は、北海道北見産を使用しております。

調味料等は、カゴメ製品を使用し加工調理

しております。

青海苔は、三重県産を使用しております。

タンドリーチキンは、国産鶏肉、玉葱等の

食材を使用しております。

静岡県沼津市のヤマガタ食品

さんの国産加工品を使用しております。

千切大根五目煮は、美味しかったですか…

千切大根は、愛知県大府市産を使用して

おります。 

半平は、カネサダさんのアレルギー対応

製品を使用しております。

人参は、碧南市産を使用し千切カットにし

使用しております。

椎茸も千切カットにし使用しております。

油揚は、日進市の名豆食品産の製品を

使用しております。

彩りに、枝豆を使用しております。

果物は、天狗さんの製品ピーチを使用し

ております。

ふりかけは、丸美屋さんの野菜ふりかけを

使用しております。

 

                    * アレルギー食

お米・ソース焼きそば・青海苔・千切大根五目煮・果物のピーチに使用しました食材・食費・産地は

全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し別加工調理しております。

チキンナゲットは、国産鶏を使用しております。

佐賀県唐津市のトリゼンさんで国産加工され

ました製品を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品

を使用しております。

 

 

                   

 

 

                 *  一部の追加メニュー

里芋・若布・葱の赤だしを追加しました。 里芋は、1/4カットにしております。

若布は、日本海側でとれましたものを加熱加工調理し使用しております。

葱は、愛知県江南市産を使用しております。

味噌は、2種類をブレンドして使用して

おります。

22年度産の鰹節を使用しとりました

出し汁をベースにつくっております。

 

 

 

 

 

 

2月3日(金曜日) 節分の日  レギュラー食 * アレルギー食 共に メンチカツランチと節分豆でした。

2012年2月6日

  みなさん  こんにちは (^O^) 名古屋市内内の大雪大変でしたね。翌日は、市内でも

水道管などの凍結により…水がでないという…氷点下5℃では、起こりうる可能性が高いですよね…

使用しました食材・食品・産地を、写真等を交えお知らせして参ります。

 

              *  レギュラー食

使用しておりますお米は、23年度産新米です。 福井県鯖江市で収穫されました「いくひかり」を

使用しております。  全検査(放射能検査含む)を受け、安全確認の取れましたお米を使用して

おりますのでご安心下さい。

牛蒡サラダは、いかがでしたか…

牛蒡は、千切カットにしましたものを灰汁抜きし

加熱時に味付けしております。

人参は、愛知県碧南市産を使用し千切カットに

しましたものを薄塩でもんでから使用しておりま

す。  白ごま・胡麻油は、三河蒲郡市で加工さ

れましたものを使用しております。

竹輪は、カネサダさんのアレルギー対応の製品

を使用しております。

 ピーマンは、高知県産のものを使用し千切カット

にしまして、苦み等を抑える為に軽く塩茹でし

使用しております。

メンチカツは、全て国産食材を使用し加工され

ましたものを使用しております。伯方の塩等

も使用しております。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用

しております国産加工です。

白菜とツナの煮付けは、いかがでしたか…。

白菜は、豊橋産を使用しております。

えのき茸は、信州長野県産を使用し

ております。

油揚は、日進市の名豆食品さんの

製品を使用しております。

ツナは、宝幸水産さんのキハダマグロ

100%の製品を使用しております。

果物は、メキシコ産のハネデューメロン

を使用しました。食べやすい大きさに

カットし使用しております。

ふりかけは、丸美屋の玉子ふりかけを

使用しております。

節分豆は、国産大豆を使用しました

アレルギー対応製品を使用しております。

 

 

 

 

 

                

                     *  アレルギー食

お米・牛蒡サラダ・白菜とツナ煮付・果物(ハネデューメロン)・節分豆に使用しました食材・食品・産地は

全てレギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応

製品を使用し別加工調理しております。

メンチカツは、全て国産食材を使用しパン

粉は米粉パン粉を使用しつくりました製品

を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品

を使用しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月30日~2月2日 4日間  HCDGroup:M2CateringServiceが某STUDIOにてケータリングしました。

2012年2月2日

  市外地にあります某studioにて、4日間弊社グループのM2ケータリングサービスが

移動kitchencarを使用しケータリングしました。プロダクションスタッフ、クライアント様には

ご好評頂きました。