みなさん　　こんにちは　(^。^)y-.。o○　　蒸し暑い日が続きますね…工場の中も暑いです。

食品の問い扱いには、迅速な処理、充分な加熱、冷却等を励行しております。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　＊　（Ａセット）　かつランチ

スパゲティカルボナーラ風は、美味しかったですか…

パスタは、日本製粉さんのデュラム小麦粉のセモリナ

を使用しましたものです。　

玉葱は、愛知県東海市産を使用しております。

パセリは、信州長野県産のものを使用し

みじん切りカットにしております。

卵は、愛知県知多産の鶏卵を使用

しております。　半熟炒り卵に仕上

げ、再度スパゲティと炒め合わせて

おります。

ウインナーは、伊藤ハム製品を使用

しております。

オリーブオイル等は、ギャバン製品

を使用しております。

バターは、明治製品を使用しております。

ローストンカツは、ひと口サイズにカット

しました生肉に米粉パン粉を使用しアレル

ギー対応食材にしてあります。

とんかつソースは、アレルギー対応の調味

料を使用し、オリジナルのソースを作り使用

しております。

ミニトマトは、熊本県産の露地物を使用

しております。

千切大根煮付けは、いかがでしたか…

千切大根は、愛知県産の地物を使用

しております。　　椎茸、人参は岐阜県産

のものを使用しております。

薩摩半平は、カネサダ製品のアレルギー

対応のものを使用しております。

彩りに、剥き枝豆を使用しております。

むろ節でとりました出汁汁をベースに

煮付けております。

豚ミンチを使用しましたが、三河ポーク

を使用しております。

ピーチは、天狗製品を使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　＊（Ｂセット）　ロールパンセット（かつランチ）

バターロールパンは、Ｐａｓｃｏ製品を使用して

おります。

牛乳は、森永乳業製品を使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

　　　　＊（Ａセット）　アレルギー食

スパゲティバジリコソテーに、使用しました

パスタ・玉葱・パセリは、レギュラー食と同

じものを使用しております。

ツナは、はごろも製品を使用しております。

オリーブオイル等は、ギャバン製品を使用しております。

ミニトマト・ひと口ロースかつ・千切大根煮付け・ピーチに使用しました食材・食品・産地等は

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応製品を使用し、加工調理は専用作業しております。

　　　＊（Ｂセット）　アレルギー食

おにぎりに使用しました、佃煮昆布は

北海道産昆布を使用し佃煮にしてある

ものを使用しております。

焼海苔は、三河湾でとれました海苔です。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

フルーツ果汁１００％ジュースは、グリコ製品のアレルギー対応を使用しております。

みなさん　こんにちは　(-。-)y-゜゜゜　今日も朝から暑いですね…　昨日は、３１．９℃と今年一番の暑さでした。

今年は、猛暑日が続くようで、皆さんも熱中症対策の準備は、早めにしましょう。

本日も、遠足の幼稚園様がありましたが、とても良いお天気に恵まれ良かったですね。

本日使用しました食材・食品・産地等を、お知らせ致します。

　　　＊　（Ａ・Ｂセット）　　レギュラー食

使用しました挽肉は、国産牛肉と三河ポーク

をブレンドしましたものを使用しております。

玉葱は、愛知県東海市産の地物を使用し

ております。

旬の夏野菜、オクラ、茄子を使用してお

ります。　　　茄子は、小口乱切りカット

にしております。　

オクラは、スライスカットにして使用して

おります。　　人参、ジャガイモもいつもの

サイコロカットにしましたものを使用して

おります。

マッシュルームは、天狗製品を使用

しております。

国産鶏ガラでスープをとりましたものを

ベースにカレールーを作っております。

カレー粉は、２種類を使用しオリジナル

の配合でブレンドしております。

※ＵＰ写真等を参照して下さい。

大根と胡瓜をサイコロカットにしました

サラダはいかがでしたか…

大根は、青森県産のものを使用して

おります。夏大根になります。

胡瓜は、地物三河産のものを使用して

おります。　共にサイコロカットにして

苦手な野菜を食べやすいようにして

おります。　カットしてから、鳴門天然

塩もみしております。

牛乳は、森永乳業製品を使用してお

ります。

　※　カレールー、ライスのおかわりは、ご希望されます

　　　幼稚園様には、お持ちしております。

　　　＊　（Ａ・Ｂセット）　アレルギー食

挽肉カレーライス・大根、胡瓜サラダ等に

使用しました食材・食品・産地はレギュラ

ー食と同じものを使用しております。

カレー粉など調味料類は、アレルギー対応

製品のものを使用しております。

サラダ類に使用しておりますマヨネーズも

アレルギー対応製品を使用しております。

フルーツ果汁１００％ジュースは、Doll

製品を使用しております。

※　ＵＰ写真等を参照して下さい。

　　　みなさん　　こんにちは　　(^。^)y-.。o○　　　今日も　蒸し暑い１日でしたね。

本日は、遠足に行かれてみえます幼稚園様もありましたがお天気もくずれず

良かったですね。　もう　６月も終わりですね。　早いですね…　７月も　あっという間…　そして夏休み

みなさん　楽しみですね…。

さて、本日使用しました食材・食品・産地をお知らせいます。

　　　　＊　（Ａセット）　レギュラー食

野菜ソテーに使用しました、キャベツは

渥美半島産の初夏キャベツを使用して

おります。

アスパラは、信州長野県の上田市産の

国産細アスパラを使用しております。

ベーコンは、伊藤ハム製品を使用して

おります。

マッシュルームは、天狗製品を使用し

ております。　　

バター等の調味料は、明治製品を使用

しております。

カニクリーミーコロッケは、ニッスイ製品を

使用しております。加工調理は当社工場

にて行っております。

星のハンバーグは、いかがでしたか…

焼いてからオリジナルのデミグラス

ソースで煮込んでおります。

全て国産食材を使用しております。

ビーンズケチャップ煮は

　　　　　　　　　　美味しかったですか…

大豆は、富山県産のものを使用して

おります。水に戻して約１日それから

下茹でしていきます。

ひよこ豆は、インド産の豆を使用して

おります。

それに彩りに枝豆を使用しており

ます。　じっくりと煮ております。

ケチャップ等は、カゴメ製品を使用

しております。

グレープフルーツは、アメリカフロリダ産を

使用しております。　食べやすい大きさに

カットしております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　＊（Ｂセット）　レギュラー食

鮭おにぎりに使用しました、鮭は北海道

産の秋鮭で作りましたフレークです。

完全骨抜きの国産製品です。

焼海苔は、三河湾でとれました海苔

を使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

　　＊　　（Ａセット）　アレルギー食

野菜ソテーに使用しました野菜・ビーンズ

ケチャップ煮・グレープフルーツに使用しま

した食材・食品・産地は、レギュラー食と

同じものを使用しております。

角ぎりポテト入りチキンハンバーグは、

佐賀県唐津市のトリゼンさんで加工

されましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

焼き上げてからオリジナルのデミグラス

ソースで煮込んでおります。

アレルギー対応の調味料を使用して

おります。

星コロッケは、静岡県のヤヨイ食品さん

で加工されましたものを　、当社工場に

て加工調理しております。

ふりかけは、永谷園製品の五大アレル

ギー対応ふりかけを使用しております。

　

　　　　＊　（Ｂセット）　アレルギー食

鮭おにぎりに関しましては、レギュラー

食Ｂセットと同じ食材を使用しております。

加工調理に関しましては、アレルギー食

専門作業しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

ＵＰ写真を参照して下さい。　　

　　みなさん　こんにちは　(-。-)y-゜゜゜　蒸暑い日が続きますね…。

今週末までは、この蒸し暑さが続くようです。今日の予報気温が３０度と　今年一番では…

今日の熱い日には　ピッタリ！　ころうどんでした。　名古屋名物です。中部地区だけの独特な食べ方です。

鰹節とむろ節で出汁汁をとり、少し甘口のかえしを作ります。　その冷たく冷やした汁を氷水でさらしました

うどんにかけて食べます。　

トッピングは、お好みですが…。

　　名古屋流は、花かつお・やくみ葱・卵黄・刻み海苔・大根おろし・すり生姜・天玉等…が一般的です。

さて、本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　＊　（Ａ・Ｂセット）　レギュラー食

うどんは、四日市市にあります鈴木製麺さんの

製品を使用しております。　国産小麦粉を使用

しております。　加熱調理は当社工場にて行っ

ております。

青菜は、信州長野県の八ヶ岳産の白菜を

使用し、小松菜は、愛知県稲沢市の大里

町で収穫されました産直野菜を使用して

おります。

この２種類の野菜を塩茹でし、使用して

おります。

花麩は、岐阜県本巣市の敷島産業さん

で作られました国産製品を使用して

おります。　この周辺は、昔から生麩や

乾燥麩、焼麩等の生産地で京都の

料亭では、この地の生麩等が使われて

おります。

ぶたさん蒲鉾は、神戸市のカネテツフーズ

さんの製品を使用しております。

若布は、日本海側でとれましたものを、当社

工場にて加熱調理しております。

甘海老かき揚天ぷらは、東京の築地水産さん

で加工されましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

ころうどんのタレは、花かつお（国産鰹、太田

商店）厚むろ削り節、日高昆布使用し、４時間

～５時間かけてとりました出汁汁をベースに

オリジナルのかえしを作りましたもので作っ

ております。

　　　　美味しかったですか…　(^O^)／

デザートのカスタードプリンは、三重県菰野町

にあります竹屋製品を使用しております。

　※　ご希望のあります園様には、おかわり

　　　うどんをお持ちしております。

　　　　　　　

　　　

　　　　＊（Ａ・Ｂセット）　　アレルギー食

ころうどん・に使用しました食材の一部は

レギュラー食と同じものを使用しております。

加工調理は、アレルギー食専用です。

デザートのグレープゼリーは、レギュラー

食と同じ竹屋製品を使用しております。

調味料等は、全てアレルギー食対応の

ものを使用しております。

みなさん　　こんにちは　　(^。^)y-.。o○　　今日は、朝からよく雨が降りますね。

この蒸し暑さも　この地域ならではの季節感とも云うのでしょうか…。

他県からみえた方々には、とても辛い時季ではないでしょうか…。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせ致します。

　　  ＊（Ａ・Ｂセット）　レギュラー食

おにぎりに使用しましたお米は、２２年度収

穫の岩手県岩手郡の「ひとめぼれ」を使用

しております。

汐昆布は、北海道産の昆布を使用し函館市

で加工されましたものです。国産製品です。

焼海苔は、三河湾でとれましたものを使用

しております。

ハムチーズフライは、いかがでしたか…

形は、オムレツに近い形です。

国産食材を使用しております。

厚焼き卵は、国産鶏卵を使用し新潟県

にありますワイエムフーズさんで加工

されましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

胡瓜は、三河産の地物を使用しております。

乱切りカットにし、灰汁抜きしましてから

薄塩でもんでから使用しております。

ミニトマトは、熊本県産のものを使用して

おります。　　ヘタ取りしてから、何度も

洗浄をしております。

ミニフルーツゼリーは、味覚糖製品を使用

しております。アレルギー対応製品でも

あります。シャーベット状に凍らせて使用

しております。

オニオン＆オクラスープは、いかがでしたか…

玉葱は、愛知県東海市産の新玉葱を使用し

ております。

国産鶏ガラを使用し４時間程かけましてとり

ましたスープをベースにし作っております。

彩りに、旬の野菜これからが時季の野菜

オクラを使用しております。

輪切りスライスカットにして使用しております。

　　　　

　　　　　　＊（Ａ・Ｂセット）　アレルギー食

昆布おにぎり・ミニフルーツゼリー・ミニトマト

胡瓜等に使用しました食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

皮付フライドポテトは、アメリカオレアイダ産

のジャガイモを使用しております。

焼メンチ野菜巻きのオリーブ油のパン

粉焼きは、いかがでしたか…。

アレルギー対応の米粉パン粉を使用し

ております。小麦粉はも国産小麦を使用しております。

オニオン＆オクラスープに使用しました食材・食品・産地等は、全てレギュラー

食と同じものを使用しております。

調味料に関しましても、アレルギー対応の調味料を使用しております。

１８日土曜日　曇り時々雨　…　とあいにくの天気　ケータリング先：スパ西浦モーターサーキットにて　

　今年、３月から専用車両にてケータリングサービスを始めております。

既に、映画撮影ロケ・某大手自動車のＰＶロケ・地域イベント・鈴鹿ツインサーキット等々…

メニュー等は、洋食・中華・和食・エスニック系料理等、幅広く対応しております。

シチュエーションに合わせ　メニューのご提案をさせていただきます。

お気軽にご相談下さい。　

少しこの場をお借りしてお知らせします。

　１８日（土曜日）

お昼近くには、路面も時折ウエット状態…　各ライダー慎重に１コーナーへ……

せっかく用意した氷＆かき氷マシーンも…と、ほほ状態　海からの冷たい風が

Ｔシャツ１地枚では、寒いぐらいでした。

スタッフは、元気！！

右写真

この後、各マシーンの熱いバトル開始…

オヤジ対若人の決戦がサーキットに

　響き渡りました…

あいにくのお天気で走行キャンセルされますお客様が続出…

みなさん　　こんにちは　　(^。^)y-.。o○　　天気もなんとか…小雨も降らずよかったです。

本日は、ジャガイモパーティの幼稚園様がありました。　また１つ思い出のページが増えたのでは…

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　＊（Ａセット）　レギュラー食

ソース焼きそばは、美味しかったですか…

焼そばは、千種区にあります桔梗屋さんの

製品を使用しております。　

キャベツは、渥美半島で収穫されました

初夏キャベツを使用しております。

玉葱は、愛知県産の地物を使用してお

ります。

もやしは、岐阜県産の揖斐郡揖斐川の

伏流水で育てられましたものを使用

しております。

ソースは、オリジナルの配合で作り

ました甘口ソースです。

ハート形のチキンナゲットは、丸大ハム

製品を使用しております。

ごぼうサラダのごぼうは千切カットに

しましたものを、下味をつけてゆがいて

おります。　

人参は、岐阜県産のものを使用し千切

カットにしてから、良く灰汁抜きをして薄塩

でよく揉んでから使用しております。

ピーマンは、高知県産のものを使用し千切

カットにしてから、さっと塩茹でして使用して

おります。

調味料等は、オリジナルブレンドしました８

種類を使用し味付けしております。

ミニトマトは、熊本県産のものを使用しヘタ

取りしてから何度も洗浄し使用しております。

ハネジュウメロンは、アメリカ産のものを使用

しております。　食べやすい大きさにカットして

盛り付けしております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

　　

　　　　＊　（Ｂセット）　レギュラー食

ロールパンは、Ｐａｓｃｏのバターロール

を使用しております。　

乳酸菌飲料は、日本ミルクコミュニュティ

製品を使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

　

　　　　　　＊（Ａセット）　アレルギー食

ソース焼きそば・ごぼうサラダ。・メロン

ミニトマト等に使用しました食材・食品

産地は、レギュラー食と同じものを使用

しております。

焼そばは、アレルギー対応製品の麺を

使用しております。

焼そばソースもアレルギー対応の調味料

を使用しオリジナルソースを作り味付けし

ております。

チキンナゲットは、佐賀県唐津市のトリ

ゼンさんで加工されました国産鶏肉を

使用しましたものを、当社工場にて加工

調理しております。

　　＊（Ｂセット）　アレルギー食

おにぎりに使用しました汐昆布は

北海道産の昆布を使用し函館市内

で作られましたものを使用しております。

焼海苔は、三河湾でとれましたものを

使用しております。

副菜は、全てＡセットと同じものを使用

しております。

ＵＰ写真を参照して下さい。

みなさん　　こんにちは　　(^。^)y-.。o○　　　予報通り雨が降り出しましたね。

今夜から早朝にかけて強く雨が降るそうです。　週末には回復するそうですけど…

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　　＊（Ａセット）　レギュラー食

マカロニサラダに使用しました、マカロニは

日本製粉製品のデュラム小麦粉のセモリナ

を使用しましたツイストマカロニを使用しまし

た。　　胡瓜は、地物愛知県産のものを使用

しております。

人参も、岐阜県産のものを使用しております。

コーンは、無加糖＆遺伝子組み換えでは無い

ものを使用しております。

ハムは、鎌倉ハム製品を使用しております。

調味料関係は、キューピー製品をメインとして

使用しております。

じゃがバターオムレツは、いかがでしたか…

ジャガイモは、北海道産を使用し、鶏卵は

国産品を使用しております。

京都の南部食品さんで加工されましたもの

を当社工場にて加工調理しております。

たこさんウインナーは、アレルギー食対応

の製品で天然着色です。

オリーブオイルで炒めて味付けしております。

しらたきキンピラ煮は、美味しかったですか…

合挽ミンチは、国産牛肉＆三河ポークを使用

しております。

しらたきは、春日井市の丸竹蒟蒻さんの国産

蒟蒻芋を使用しました製品です。

人参は、岐阜県産を使用しております。

フルーツは、カリフォルニア産のオレンジ

を使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用して

おります。

　　　＊　（Ｂセット）　レギュラー食

おにぎりに使用しました菜めしふりかけ

は、国産食材を使用しました三島食品

さんの製品を使用しております。

焼海苔は、三河湾でとれましたものを

使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

ジャガバターオムレツは、食べやすい大

きさにカットしてから盛り付けしております。

　　　＊　（Ａセット）　アレルギー食

マカロニサラダ・しらたきキンピラ煮・オレンジ

たこさんウインナー等に使用しました食材・食

品・産地は、レギュラー食と同じものを使用し

ております。　

ひと口サイズのトンカツは、ロース肉を

使用しております。　パン粉は、国産

米粉を使用しましたものです。

　

　　＊（Ｂセット）　アレルギー食

おにぎりに使用しました菜めしふりかけ

・焼海苔は、レギュラー食と同じ食材

を使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じ

です。　　

みなさん　　こんにちは　　(^O^)　　今日も、１日蒸し暑い日でしたね。

明日からは、お天気も下り坂のようですが…　最近週末は、天気が悪い日が多いですね。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　＊　（Ａ・Ｂセット)　　レギュラー食

ミートソースは、いかがでしたか…。　

使用しました合挽きミンチは、国産牛＆

三河ポークを使用しております。

鶏ミンチは、岐阜県産の鶏肉を使用し

ております。

玉葱、人参、しめじを炒めてじっくりと

ミートソースを煮込んで作っております。

しめじ等も信州長野県産のものを使用し

ております。国産野菜を使用しております。

使用しております調味料類は、カゴメ

製品をメインとし、スパイス系等はギャバン

（イタリア産）製品を使用しております。

国産鶏ガラを使用しスープをとりまして

スープをベースにしてミートソースをつ

くっております。

スパゲティは、日本製粉（オーマイ）のデュラ

ム小麦粉のセモリナを使用しております。

枝豆コロッケはいかがでしたか…

季節の野菜を使用しましたコロッケです。

彩りにミックスベジタブルをかざりました。

青りんごゼリーは、国産リンゴを使用し

てつくられております。

アレルギー対応製品です。小学校給食

でも使用されております。

岐阜県のＤＦＣさんでつくられております。

＊スパゲティ＆ミートソースは、おかわりを

　各幼稚園様にお届けしております。

 

        ＊　（Ａ・Ｂセット）　　アレルギー食

スパゲティ・ミートソース・青りんごゼリー

に使用しました食材・食品・産地等は

レギュラー食と同じものを使用してお

ります。　　調味料に関しましては

アレルギー対応のものを使用して

おります。

加工調理も全てアレルギー食専用

作業をしております。　　

星のコロッケも全て国産食材を使用し

ております。

　　　

みなさん　　　こんにちは　　(^O^)　　昼間は、暑くなりましたね。　朝晩は、涼しく過しやすいので

風邪が流行り始めているようですよ…。　　気温差がありますので気をつけて下さいね。

本日使用しました食材・食品・産地等をお知らせします。

　　　＊　（Ａセット）　レギュラー食

春雨と野菜のみそ炒めは、いかがでしたか…。

チャプチェ風に仕上げてみましたが…

野菜たっぷり！でしたが、使用しました

キャベツは渥美半島で収穫されました

初夏キャベツを使用しております。

人参は、岐阜県産のものを使用してお

ります。

木耳は、徳島県産の国産のものを使用

しております。

もやしは、岐阜県揖斐郡揖斐川の伏流水

で育てられましたものです。

春雨は、ミツカン製品を使用しております。

食べやすい長さにカットして使用しており

ます。調味料に関しましては、オリジナル

の配合で作りましたものを使用しております。

豚肉は、いつもの！三河ポークを使用して

おります。

春巻きは、味の素さんで加工されましたも

のを使用しております。　アレルギー対応

です。

焼売は、かに焼売はニッスイさんで加工され

ましたものを、当社工場にて加工調理して

おります。

厚揚げ＆肉団子の甘酢あんかけに使用

しました厚揚げは、日進市の名豆食品製品

を使用し、油抜きし薄味で煮付けてから

オリジナルの配合で作りました甘酢あんに

からませております。

肉団子は、全て国産食材を使用してつくりましたものです。　オリジナルの甘酢あん

にからませております。

甘酢あんのベースは、国産鶏ガラを使用しましたスープです。

杏仁豆腐は、天狗製品を使用しております。

パイナップルは、タイ産のものを使用しております。食べやすい大きさにカットしております。

ふりかけは、丸美屋製品の野菜ふりかけを使用しております。

　　　＊　（Ｂセット）　レギュラー食

パンセットに使用しましたバターロール

パンは、Ｐａｓｃｏ製品を使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。

　　

　　　　　　＊（Ａセット）　アレルギー食

春雨と野菜の味噌炒め・春巻き・厚揚げ

パイナップル等使用しました食材・食品

産地等は、レギュラー食と同じものを使用

しております。　　調味料、加工調理に関

しましては、アレルギー食専用です。

海老ボールは、国産食材を使用しつくり

ましたものです。

アップルマンゴーは、ペルー産のものを使用しております。

ふりかけは、永谷園製品の五大アレルギー対応ふりかけです。

　　

　　　　

　　　　＊（Ｂセット）　アレルギー食

おにぎりに使用しました鰹ふりかけは静岡県の三島食品さんの製品を使用

しております。

焼海苔は、いつもの三河湾でとれましたものを使用しております。

副菜に関しましては、Ａセットと同じです。