みなさん　　こんにちは…ヽ(^。^)ノ

今日の中日新聞朝刊に「イクメン」に関しての

記事がありましたが、なるほど…確かに…

思わず記事を読みながら　うなずいてしまいました。

みなさんのご家庭では……

今日は、早めのお知らせとなります。

今日のメニューに使用しました食材・産地等

をお知らせします。

マカロニサラダのマカロニは、いつもの

日本製粉（オーマイ）さんの製品を使用

しております。

もちろん!デュラム小麦粉のセモリナ１００％です。

胡瓜は、ｏｈ！宮崎県産です。まだまだ、宮崎県

の畜産農家の方々は大変です!!元気を出して

頑張って下さい。<(_ _)>

人参は、岐阜県産です。この２品は千切カットに

してから灰汁抜きをし軽く塩もみしております。

ハムは、いつもの鎌倉ハムさんの製品を使用し

ております。細かく千切カットにし加熱処理して

から使用しております。

マヨネーズは、いつものキューピーさんのカロリー

ハーフを使用しております。

牛肉コロッケは、国産牛＆ジャガイモは、北海道

のきたあかりを使用しております。

玉葱も北海道産を使用しております。

美味しかったですか…。

ケチャップ＆ソースも当社オリジナルのソースです。

ケチャップは、カゴメ製品を使用しております。

ウスターソースは、知多善さんのオリジナルです。

たこさんウインナーは、いつもの伊藤ハムさんの

製品です。

ひじき煮付けは、いかがでしたか…。

ひじきは、日本海側でとれましたものです。

米ひじきを使用しております。

鶏ミンチは、岐阜県産です。

人参も岐阜県産です。

いんげんは、福島県産です。

竹輪は、いつものかね貞さんのアレルギー対応

で魚のすり身だけのものです。

苦手な！椎茸も細かくカットして使用しました。

パインは、いつものタイ産を使用しております。

ふりかけは、まるみ屋さんの　星のカービー

ふりかけを使用しております。

　　＊　　アレルギー食

マカロニサラダの食材でハムの

代わりにツナを使用しました。ＳＳＫで

おなじみの静岡県の清水食品さんの

製品を使用しております。

キハダマグロ１００％です。

後の食材は同じものをしようしております。

マヨネーズは、アレルギー食専用です。

カロリーＯＦＦです。

牛肉コロッケも手づくりです。アレルギー食

専用のパン粉を使用しております。

国産牛肉使用です。新玉葱も北海道産を使用

しております。　　

ポーク焼売は、アレルギー食専用で味の素さん

の岐阜県揖斐郡の工場で加工されましたもの

を使用しております。蒸かしております。

ひじきの煮つけ＆パインは、レギュラー食と同じ

食材＆産地を使用しております。

ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー対応

ふりかけを使用しております。

みなさん　こんにちは…<(_ _)>

更新が遅れまして

申し訳ありませんでした。

今日は、暑かったのでメニュー的にも

冷たいきしめんをセレクトして良かったです。

今日の食品食材・産地等をお知らせします。

きしめんは、四日市市にあります鈴木製麺さん

の製品を使用しております。当社工場にて加熱

調理しております。

油揚は、いつもの天白区のお豆腐屋さんの製品

を使用しております。後は、当社工場にて味付加工

調理しております。

貝割大根は、岐阜県可児市で収穫されましたもの

です。これもよく洗浄し加熱調理しております。

鯛蒲鉾は、かね貞さんの三好工場でつくられました

ものを使用しております。

若布は、日本海側でとれましたものです。

これも加熱調理しております。

錦糸卵も国産卵使用し当社工場で味付け

加工調理しております。

きしめんの汁は、日高昆布＆厚むろ削り節を

ブレンドし５時間掛けてとりましただし汁でオリ

ジナルかえしでつくりました、汁です。

花かつおは、国産かつおを使用しております。

南区の太田鰹節さんで製品にされましたもの

を使用しております。

みなさ～ん…美味しかったですか…

カスタードプリンは、四日市市のタケヤさんの

製品を使用しております。

　★後、麺類なども希望されます幼稚園様には

　　　おかわり麺＆スープ（汁）等もお届けして

　　　おります。

　　＊アレルギー食

蒲鉾は、かね貞さんの三好工場でつくられ

ましたものです。アレルギー食専用ですの

で魚のすり身だけだつくられましたものです。

後の食材に関しましては、レギュラー食さんと

同じものを使用しております。

オレンジゼリーは、同じタケヤさんの製品を使用

しております。

　

　

みなさん　　こんにちは　　(^O^)／

今日は、七夕ですね…しかしあいにくの天気

ですが、みなさ～ん　ヽ(^。^)ノ　

　　　　　　　どんなお願いをしたのかな…

本日使用しました食材・産地等をＵＰ写真を

含めお知らせ致します。

使用しました白身魚は、鰆です。国産です。

カット＆骨抜き加工は、市内にあります飯田

水産加工さんにお願いしております。

後は、当社工場にて加工調理しております。

照りは、じっくりと煮詰めたものでオリジナル

の配合・味に仕上げております。

ごま和えに使用しました白菜は、長野県産

御嶽山の麓で収穫されました美味しい白菜

です。

小松菜は、いつもの稲沢市大里町の杉原さん

がつくられましたものです。産直野菜ですよ。

いかは、日本海側で漁獲されました赤いかを

使用しております。

オリジナルのタレと鰹だし汁で割り味付して

おります。ごまも国産ゴマを使用しており

すりごまにしたものを使用しております。

卵の磯辺巻きは、フタバ産業産の製品を

使用しておりますが、加工加熱調理は当社

工場にてしております。

南瓜の揚げ煮浸しは、いかがでしたか…。

少しでん粉（北海道斜里町産）を使用し南瓜

にまぶして揚げております。品種は、栗南瓜

を使用しております。

フルーツゼリーは、凍らしてシャーベット状に

した状態でしたが…いかがでしたか？

味覚糖さんの製品を使用しております。

味付海苔は、いつもの三重県の太平洋海苔

さんの製品を使用しております。

＊アレルギー食

　　本日は、卵の磯辺巻きの代わりにアレルギー

　　対応の生竹輪を加熱調理し、冷ましてから

　　三河湾でとれました焼き海苔を使用し巻いて

　　おります。（写真ＵＰ）参考にして下さい。

　　後の副菜は、レギュラー食と同じ食材・産地

　　のものを使用しております。

みなさん　　こんにちは…ヽ(^。^)ノ

今日も蒸し暑い１日でしたね…

明日は、給食がお休みの幼稚園様が

多い日です。今年の夏からですが…

夏期保育中も給食（お弁当）を実施されます

幼稚園様があります。当社としましても幼稚

園給食では、初めてのかたちとなりま

すので、この暑い季節にお子さま方に

好まれますメニュー＆お子さま方が食べ

やすく栄養価の高いメニューをスタッフ

一同検討しております。

もちろん!!一番は、安心安全なメニューです。

さて、今日の食材からお知らせします。

そぼろ煮に使用しました合挽ミンチは

いつもの国産和牛＆三河ポークでブレンド

しましたものです。

鶏ミンチは、岐阜県産＆三河産の地鶏を

ブレンドして使用しております。

玉葱は、北海道産の新玉葱です。

この合挽ミンチ＆新玉葱を混ぜ合わせ煮て

味付いたしております。もちろん！臭みけし

には、生姜も使用しております。国産生姜を

すりおろして使用しております。

炒り卵に使用しました卵は、いつもの豊橋産

です。これをだし巻きをつくるのと同じ味付で

調理しております。出し汁はかつおだしをとり

使用しております。

人参は、愛知県産です。千切りにカットし炒め

煮に調理しております。

胡瓜は、埼玉県産です。カットしてから薄塩で

かるくもんで使用しております。（漬物風）

星コロッケは、フタバ産業さんの製品を当社

工場にて加工調理しましたものです。

里芋汁は、東北地方のおみそ汁の様なもの

です。味付ベースは、白味噌です。

油揚は、細かくカットし里芋も食べやすい大

きさにカットしております。白味噌もいつも

使用しております信州蔵だし味噌です。

葱も少々使用しました。彩り程度です。

江南市布袋葱を使用しております。

＊アレルギー食

　　本日のメニューは、レギュラー食とは

　　異なるメニューでした。

　　彩り等は、類似したようなかたちで

　　つくりましたが…ＵＰ写真をご参考下さい。

　　里芋汁は、レギュラー食と同じです。

　　かしわもも肉＆玉葱＆人参＆胡瓜＆グリン

　　ピースは、レギュラー食と同じ産地・食材を

　　使用しております。

みなさん　　今晩は～　(^O^)／

遅くなりました…　本日で給食終了の

幼稚園様が２園ありました。１学期間

ありがとうございました。また、来学期

から宜しくお願い致します。

みなさん…もう直ぐ夏休みですね…＼(^o^)／

年少さんのお子さま方は、初めての夏休みですね。

年長さんのお子さま方は、サマースクールや１泊保

育等楽しみにしてみえることでしょう。

体調管理には、今から充分に気をつけて下さいね。

水分ばかり取るのではなく、旬の果物で栄養補給＆

水分補給をしましょう。

今日使用しました食材の産地などお知らせします。

また、写真等でもお知らせします。

ペンネバジリコソテーのペンネは、いつもの日本

製粉さんの製品を使用しております。

パセリは、信州長野県産です。

玉葱は、いつもの北海道産の新玉葱です。

ベーコンは、伊藤ハムさんの製品です。

使用しました調味料でバターは、ｍｅｉｊｉ（明治）

さんの製品です。

オリーブオイルは、ギャバンのバージンオイルです。

ハンバーグは、国産ビーフ＆ポーク・新玉葱を使用

しております。デミグラスソース（当社オリジナル）で

じっくりと煮込んで仕上げております。

美味しかったですか…(^^ゞ

真いかの磯辺揚げは、いかがでしたか…

フタバ産業さんで加工されましたものを当社

工場にて加工調理しましたものです。

いかも硬くならないように加工調理しております。

大豆のケチャップには美味しかったですか…

大豆は、富山県産の品種は、エンレイを使用して

おります。もちろん!!国産大豆１００％ですよ。

土曜日の夕刻から水に浸してから数回茹で汁を

（灰汁抜き）してから、じっくりと煮ております。

ケチャップは、東海市のトマト王と云われており

ますカゴメさんの製品を使用しております。

人参は、地元愛知県産です。大豆と同じぐらい

の大きさサイコロカットにして大豆としております。

グレープフルーツは、カリフォルニア産を使用して

おります。

ふりかけは、まるみ屋さんの梅ふりかけを使用

しております。

（Ｂ）おにぎりセット（年少さん）

　　　汐昆布は、北海道産の日高昆布しようで

　　　函館でつくられましたものを使用しており

　　　ます。海苔は、いつもの三河湾でとれま

　　　したものです。

　　　乳酸菌飲料は、ルナ物産さんのローリー

　　　を使用しました。

＊アレルギー食

（Ａ）セット（年長・年中）

　　ペンネバジリコソテーは、ベーコン→合挽ミンチ

　　国産和牛＆三河ポークをブレンドしましたもの

　　です。後は、同じ食材を使用しております。

　　ハンバーグも同様で国産和牛＆ポーク＆新玉葱

　　＆青森県産長芋＆アレルギー食専用パン粉

　　等安全な食材・調味料などアレルギー食専

　　用です。

　　後は、同様の食材を使用しております。

（Ｂ）セット（年少）

　　おにぎりに使用しました昆布もレギュラー食で

　　使用しましたものと同じものです。

　　副菜もアレルギー食（Ａ）セットと同じです。

　　ドリンクは、果汁１００％のオレンジジュースを

　　使用しております。

みなさん　　こんにちは　＼(^o^)／

今日は、早朝には雨が強く降っていましたが

何とか回復してよかったですね。

この時季は、配送メンバーも苦労します…。

今日のメニューは、お子さま方の好まれます

クリームコロッケ（かに入り）でしたが…いかが

でしたか。美味しかったですか…

クリームコロッケは、フタバ産業さんで加工してい

ただきましたものを当社工場で加工調理しており

ます。クリームソースも丁寧に仕上げておりますの

で美味しいですよ。

ミニトマトは、いつもの熊本県産のエコファーマーで

収穫されました甘くて美味しいものですよ。

イタリアンスパゲティのパスタは、いつもの日本製粉

（オーマイ）さんの製品です。デュラム小麦粉のセモ

リナ１００％のものです。オリーブオイルもいつもの

ギャバン（イタリア産）バージンオイルを使用しており

ます。コショーも同じです。

バターは、明治（ｍｅｉｊｉ）製品です。

塩は、鳴門の海洋水からつくられましたものを使用

しております。ケチャップは、カゴメさんの製品です。

隠し味に醤油（泉万醸造）知多郡武豊産、酒は清酒

智恵泉（豊田酒造）豊田市産等など…

ベーコンは、伊藤ハムさんの製品です。

玉葱は、北海道産の新玉葱です。

夏！野菜のピーマンは高知県産です。

五目巾着煮付けは、美味しかったかな…

これも、フタバ産業さんで加工されました

ものを、当社工場にて加工調理しております。

かつおで出し汁をとりじっくりとりましたもので

煮ております。

人参は、地産愛知県産です。柔らかく甘みが

強良くて美味しいものです。

ピーチは、いつもの天狗さんのものを、使用

しております。これも、アレルギー食に併用

しております。

ふりかけは、いつものまるみ屋さんの製品

を使用しております。

（Ｂ）パンセット（年少さん）

　　　パスコ（シキシマパン）さんのバターロール

　　　レーズンパンを、使用しました。

　　　後、副菜は（Ａ）セットと同じものを使用

　　　しております。

　　　乳酸菌飲料は、ルナ物産さんのローリー

　　　を使用しました。

＊　アレルギー食

　　（Ａ）セット（年長・年中）

　　イタリアンスパゲティに使用しました玉葱

　　・ピーマンは、レギュラー食と同じものです。

　　調味料に関しましても★バター以外は同じ

　　ものを使用しております。

　　合挽ミンチを使用しましたが、いつもの和牛＆

　　三河ポークをブレンドしましたものです。

　　五目巾着＆人参煮付けも同じ食材を使用して

　　おります。五目巾着の油揚に使用しております

　　凝固剤は、塩化マグネシウムですのでご安心

　　下さい。

　　ピーチもレギュラー食と同じものです。

　　ふりかけは、永谷園さんの五大アレルギー

　　対応の製品を使用しております。

（Ｂ）セット（年少）

　　　おにぎりに使用しました汐昆布は、北海道

　　　産の日高昆布でつくられましたものを使用

　　　しております。

　　　海苔は、いつもの三河湾でとれましたもの

　　　を使用しております。

　　　フルーツジュースは、果汁１００％のものです。　　　

みなさん　　こんにちは　　(^O^)／

今日もどうにか天気はもちましたね…。

しかし、早朝から蒸し暑い日が続きますよね…

今日から７月です。早いですねぇ…

もうすぐ七夕です。みなさん…どんなお願いを

するのかな…(^。^)y-.。o○

今日は夏野菜カレーライスでした。

いかがでしたか…。

使用食材の産地等お知らせ致します。

かしわもも肉を使用しましたが、岐阜県産です。

大きめのカットにしております。

玉葱は、北海道産の新玉葱です。

ジャガイモは、長崎県雲仙で収穫されました

新ジャガを使用しております。これも１～１．５ｃｍ

ぐらいのサイコロカットにしております。

人参は、愛知県産です。カットの方法はジャガイモ

と同じです。

茄子は、愛知県産の千両茄子を使用しております。

生産者からの産直品ですよ。

カレルーは、いつものＳＢ食品さんの甘口カレー粉

＆ハチ食品さんのグルヌキカレー粉をオリジナル

ブレンドしております。

後、使用しております調味料は地産の製品がメイン

です。日本酒は、豊田市にあります豊田酒造さん

の製品です。

銘柄は、清酒智恵泉です。醤油は、知多にあります

泉万醸造さんの上級醤油を使用しております。

味醂は、九重味醂を使用しております。

ケチャップは、トマト王と云われてみえますカゴメ

さんの製品を使用しております。

バターは、明治さんの製品です。

等地元メーカーさんの製品を主としております。

和風サラダに使用しました大根は、岐阜県

ひるがの高原産です。

胡瓜は、埼玉県産です。

ハムは、鎌倉ハムさんの製品です。

しそ粉は、静岡県にあります三島食品

さんの製品を使用しております。

マヨネーズは、いつものキュピーさんの製品

です。後は、オリジナルの調味料でブレンド

し味付けしております。

いちごヨーグルトは、メグミルクさんの製品を

使用しております。

追記…

カレールーをつくるのにあたって鶏ガラ＆野菜で

５時間程かけましてスープをとっております。

鶏ガラは、国産です。もちろん！野菜も国産です。

　＊アレルギー食

　　カレールーに使用しました食材は

　　レギュラー食と同じものを使用して

　　おります。

　　カレー粉は、大阪市にありますハチ食品

　　さんの製品です。グルヌキです。アレルギー

　　食専用のカレー粉です。大阪市の小学校

　　給食では、既に使用されております製品です。

　　サラダには、ハムが使用できませんので合挽

　　ミンチを使用しております。和牛＆三河ポーク

　　をブレンドしましたものです。

　　これを、オリーブオイル（ギャバン・イタリア産

　　バージンオイル）を使用し、炒めて味付けしま

　　したものを、大根＆胡瓜にあえております。

　　当然！マヨネーズはアレルギー食専用のもの

　　です。

　　ぶどうゼリーも、メグミルクさんの製品です。

　　右記ＵＰ写真は、アレルギー食のカレールー

　　完成＼(^o^)／です。