みなさん　　こんにちは　　(^O^)／

今日もどうにか天気はもちましたね…。

しかし、早朝から蒸し暑い日が続きますよね…

今日から７月です。早いですねぇ…

もうすぐ七夕です。みなさん…どんなお願いを

するのかな…(^。^)y-.。o○

今日は夏野菜カレーライスでした。

いかがでしたか…。

使用食材の産地等お知らせ致します。

かしわもも肉を使用しましたが、岐阜県産です。

大きめのカットにしております。

玉葱は、北海道産の新玉葱です。

ジャガイモは、長崎県雲仙で収穫されました

新ジャガを使用しております。これも１～１．５ｃｍ

ぐらいのサイコロカットにしております。

人参は、愛知県産です。カットの方法はジャガイモ

と同じです。

茄子は、愛知県産の千両茄子を使用しております。

生産者からの産直品ですよ。

カレルーは、いつものＳＢ食品さんの甘口カレー粉

＆ハチ食品さんのグルヌキカレー粉をオリジナル

ブレンドしております。

後、使用しております調味料は地産の製品がメイン

です。日本酒は、豊田市にあります豊田酒造さん

の製品です。

銘柄は、清酒智恵泉です。醤油は、知多にあります

泉万醸造さんの上級醤油を使用しております。

味醂は、九重味醂を使用しております。

ケチャップは、トマト王と云われてみえますカゴメ

さんの製品を使用しております。

バターは、明治さんの製品です。

等地元メーカーさんの製品を主としております。

和風サラダに使用しました大根は、岐阜県

ひるがの高原産です。

胡瓜は、埼玉県産です。

ハムは、鎌倉ハムさんの製品です。

しそ粉は、静岡県にあります三島食品

さんの製品を使用しております。

マヨネーズは、いつものキュピーさんの製品

です。後は、オリジナルの調味料でブレンド

し味付けしております。

いちごヨーグルトは、メグミルクさんの製品を

使用しております。

追記…

カレールーをつくるのにあたって鶏ガラ＆野菜で

５時間程かけましてスープをとっております。

鶏ガラは、国産です。もちろん！野菜も国産です。

　＊アレルギー食

　　カレールーに使用しました食材は

　　レギュラー食と同じものを使用して

　　おります。

　　カレー粉は、大阪市にありますハチ食品

　　さんの製品です。グルヌキです。アレルギー

　　食専用のカレー粉です。大阪市の小学校

　　給食では、既に使用されております製品です。

　　サラダには、ハムが使用できませんので合挽

　　ミンチを使用しております。和牛＆三河ポーク

　　をブレンドしましたものです。

　　これを、オリーブオイル（ギャバン・イタリア産

　　バージンオイル）を使用し、炒めて味付けしま

　　したものを、大根＆胡瓜にあえております。

　　当然！マヨネーズはアレルギー食専用のもの

　　です。

　　ぶどうゼリーも、メグミルクさんの製品です。

　　右記ＵＰ写真は、アレルギー食のカレールー

　　完成＼(^o^)／です。