みなさん　　こんにちは…ヽ(^。^)ノ

今日も蒸し暑い１日でしたね…

明日は、給食がお休みの幼稚園様が

多い日です。今年の夏からですが…

夏期保育中も給食（お弁当）を実施されます

幼稚園様があります。当社としましても幼稚

園給食では、初めてのかたちとなりま

すので、この暑い季節にお子さま方に

好まれますメニュー＆お子さま方が食べ

やすく栄養価の高いメニューをスタッフ

一同検討しております。

もちろん!!一番は、安心安全なメニューです。

さて、今日の食材からお知らせします。

そぼろ煮に使用しました合挽ミンチは

いつもの国産和牛＆三河ポークでブレンド

しましたものです。

鶏ミンチは、岐阜県産＆三河産の地鶏を

ブレンドして使用しております。

玉葱は、北海道産の新玉葱です。

この合挽ミンチ＆新玉葱を混ぜ合わせ煮て

味付いたしております。もちろん！臭みけし

には、生姜も使用しております。国産生姜を

すりおろして使用しております。

炒り卵に使用しました卵は、いつもの豊橋産

です。これをだし巻きをつくるのと同じ味付で

調理しております。出し汁はかつおだしをとり

使用しております。

人参は、愛知県産です。千切りにカットし炒め

煮に調理しております。

胡瓜は、埼玉県産です。カットしてから薄塩で

かるくもんで使用しております。（漬物風）

星コロッケは、フタバ産業さんの製品を当社

工場にて加工調理しましたものです。

里芋汁は、東北地方のおみそ汁の様なもの

です。味付ベースは、白味噌です。

油揚は、細かくカットし里芋も食べやすい大

きさにカットしております。白味噌もいつも

使用しております信州蔵だし味噌です。

葱も少々使用しました。彩り程度です。

江南市布袋葱を使用しております。

＊アレルギー食

　　本日のメニューは、レギュラー食とは

　　異なるメニューでした。

　　彩り等は、類似したようなかたちで

　　つくりましたが…ＵＰ写真をご参考下さい。

　　里芋汁は、レギュラー食と同じです。

　　かしわもも肉＆玉葱＆人参＆胡瓜＆グリン

　　ピースは、レギュラー食と同じ産地・食材を

　　使用しております。