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Today’s ランチ

スタッフイメージ

9月22日(木曜日)  レギュラー食 チャンポンラーメン&いちごヨーグルトでした。 *アレルギー食 チャンポンラーメン&ぶどうゼリーでした。

2011年9月22日

                   献立変更のお願い

  拝復 初秋の候、保護者の皆様にはご清栄のこととお慶び申し上げます。

平素は、格別なお引き立てを賜り厚くお礼申しあげます。

  さて、台風15号の影響により、誠に勝手ながら本日22日(木)、26日(月)

の普通食、アレルギー食献立を変更させていただきました。

ご迷惑おかけしますが、何卒、ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳細は、21日(水)の献立変更のお知らせでご確認いただきますよう重ねてお願

申し上げます。

 本日、スライドメニューとなりました チャンポンラーメン…に使用しました食材・食品・産地を

お知らせ致します。

      

       * レギュラー食

使用しましたラーメンは、四日市市の鈴木製

麺さんの製品を使用しております。国産小麦

粉を使用しております。

チャンポンの具に使用しました、白菜は、信州

長野県の八ヶ岳の麓で収穫されました高原白

菜を使用しております。

キャベツも同じ産地のものを使用しております。

もやしは、岐阜県揖斐郡の揖斐川上流の伏流

水で育てられましたものを使用しております。

人参は、北海道知床産を使用しております。

にらは、高知県産を使用しております。

木耳も国産のものを使用しております。

鶏ミンチは、いつもの岐阜県産の鶏肉を

使用しております。

ハムは、鎌倉ハムさんの製品を使用して

おります。

コーンは、無加糖、遺伝子組み換えでは無い

ものをしようしております。

ぶたさん蒲鉾は、かわいかったかなぁ~

神戸市にありますカネテツデリカフーズさんの

製品を使用しております。

ラーメンスープは、5種類の地物愛知県産の

野菜と国産豚骨(拳骨)&国産鶏ガラで6時

間程かけてとりましたスープと魚介系の出汁

を5時間程かけてとりましたものをブレンドして

おります。 2日間ねかせました醸造醤油等を

ベースに作っております。オリジナルのラーメン

スープです。   いかがでしたか…

※ 各幼稚園様には、おかわりラーメンをお持ち

  しております。

 

いちごヨーグルトは、メグミルク製品を使用して

おります。

  

     * アレルギー食

 チャンポンの具材全て・ラーメンスープ・コーン等に使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料等全てアレルギー対応の製品

を使用しております。

カニ蒲鉾は、大阪市のフタバ産業さんの

製品を使用しております。

花麩は、岐阜県にあります敷島産業さん

の製品を使用しております。

ぶどうゼリーは、メグミルク製品を使用して

おります。

9月20日(火曜日) レギュラー食 * アレルギー食 共に チキン唐揚げランチでした。

2011年9月21日

   みなさん  こんにちは  (-_-;)  台風15号の影響で、名古屋市内でも被害が

でていますね。 昨日は、弊社の近隣でも公道が冠水し配達に影響がでました。

現在、浜松市内に上陸したとの情報がありましたが… 今夜夜半までは、充分ご注意ください。

    

     ※  昨日からお知らせ致しておりますが、明日、23日(木)、26日(月)の

        献立が変更になりました。 お知らせブログをご確認ください。

20日(火)チキン唐揚げランチに使用しました食材・食品・産地をお知らせ致します。

      

        * レギュラー食

スパゲティサラダに使用しました、パスタは

日本製粉さんの製品を使用しております。

デュラム小麦粉のセモリナを使用しております。

胡瓜は、信州長野県の高森産を使用して

おります。

人参は、北海道の知床産を使用しております。

小海老は、マルハニチロさんの製品を使用して

おります。

ベーコンは、伊藤ハムさんの製品を使用して

おります。  スパサラダは、いかがでしたか…

チキンは、アメリカ産のかしわもも肉を使用し

当社オリジナルのタレに一晩浸け込み味付け

しております。  後、知多産の鶏卵を使用し

ております。 小麦粉も知多産の製品を使用

しております。 でん粉は、北海道美幌産を

使用しております。   また、食べやすい

大きさにカットしております。 芯温計で確認を

とると共に、カットする際に目視でも加熱状態

を確認しております。 

1人当たり60g~70g使用しております。

ミニトマトも、北海道産を使用しております。

大根も北海道産を使用し食べやすい大きさ

にカットしてから、下茹でし2時間半程かけて

煮付けております。

烏賊は、日本海沖合で漁獲されました国産

するめいかを使用しております。

煮付けても柔らかくて美味しいかですよ。

アップルマンゴーは、ペルー産を使用し

ております。

ふりかけは、三島食品さんの鰹ふりかけを

使用しております。

    

    

       

          

       * アレルギー食

スパゲティサラダの一部の食材・チキン唐揚げ(かしわもも肉)・ミニトマト

大根とするめいか煮付け・アップルマンゴーに使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食でお知らせ

しましたものと同じものを使用しております。

スパサラダに使用しましたツナは、無添加

オイルを使用しました製品を使用して

おります。

9月21日(水曜日)   台風15号による献立変更等のお知らせ…ご確認ください。

2011年9月21日

   保護者 各位

             

                     お知らせ

 台風15号(ロウキ―)の接近の為、大雨・洪水・暴風警報が発令されました為

本日のお弁当(給食)はありません。  

なお、明日、22日(金曜日)、26日(月曜日)の献立が変更となりますので

下記にお知らせ致します。

     

※ 普通食(レギュラー食)

22日(金曜日) 旬野菜!パンプキンカレーライス     →    チャンポンラーメン

           コールスローサラダ、牛乳              (キャベツ、もやし…)、いちごヨーグルト

26日(月曜日) 焼きそばランチ                →   旬野菜!パンプキンカレーライス

          (ごはん、ソース焼きそば、星ナゲット        コールスローサラダ、牛乳

           きぬごしあげに、いんげん、ピーチ

           ふりかけ) 

     

※ アレルギー食

22日(金曜日) 旬野菜!パンプキンカレーライス       →    チャンポンラーメン

          コールスローサラダ、フルーツジュース         (キャベツ、もやし…)、フルーツゼリー

26日(月曜日) 焼きそばランチ                  →   旬野菜!パンプキンカレーライス

          (ごはん、ソース焼きそば、チキンナゲット       コールスローサラダ、フルーツジュース

           ミニがんもに、いんげん、ピーチ、ふりかけ)

    

     ※  台風15号影響により、上記の通り献立を変更致します。

     ※  26日(月曜日)予定しておりました 「焼きそばランチ」 の献立は

        とりやめします。  27日(火曜日)からは、従来通りの献立(栗!五目御飯…)になります。 

        ご迷惑おかけしますが、何卒ご理解ご協力の程お願い申し上げます。 

    9月20日(火曜日) 保護者 各位  献立変更のお知らせ

2011年9月20日

 保護者 各位

                  

                       9月21日(水曜日)献立変更のお知らせ

  

    暑さ厳しい折から、保護者の皆様にはご清栄のこととお慶び申し上げます。

平素は、格別なお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

 さて、台風15号の影響により既に、名古屋市も大雨警報・洪水警報が発令され河川

流域の一部の地域では、避難勧告も発令されております。

また、明日昼頃にかけて台風が最も接近するとの予報も出ております。

既に、名東区内全て、日進市内などの幼稚園様でお弁当(給食)のキャンセル

のご連絡をいただいております。

 その為、明日9月21日(水)の普通食・アレルギー食献立を 「緊急食献立」

に変更させていただきます。  (朝7時時点での警報対応)

ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

 なお、下記に変更献立をお知らせさせて頂きます。

 

普通食献立変更献立

   献立名                      エネルギーのもとになる       体をつくるもとになる                         

ツナ&ミートスパゲティ               スパゲティ・オリーブオイル      鶏ミンチ・ツナ・エビフライ 

(エビフライ…)、いちごヨーグルトです。     植物性油・バター          合挽ミンチ・いちごヨーグルト

                             でん粉

                           体の調子を整える               エネルギー(kcal)

                          玉葱・人参・マッシュルーム                540kcal

                          グリンピース・コーン

                          にんにく・生姜 

アレルギー食変更献立

   献立名              エネルギーのもとになる                体をつくるもとになる

ツナ&ミートスパゲティ          スパゲティ・オリーブオイル           鶏ミンチ・ツナ・エビフライ

(エビフライ…)               植物性油・ぶどうゼリー                合挽ミンチ

ぶどうゼリーです。             (アレルギー対応)

                        でん粉

                        体の調子を整える                   エネルギー(kcal)

                        玉葱・人参・マッシュルーム                           540kcal

                        コーン・グリンピース

                       にんにく・生姜

9月19日(月曜日)敬老の日  レギュラー食 *アレルギー食 共に 焼きうどん&ドーナツコロッケ と 青りんごゼリーでした。

2011年9月19日

  みなさん  こんにちは \(^o^)/  今日も朝から良いお天気でしたね…

運動会の練習を頑張りましたかぁ~ (^O^)  30℃を超えます日がこれで13日間…

残暑もかなり厳しいですね。 また、台風15号が21日(水曜日)~22日(木曜日)辺りに

東海地方に最も接近する予報が出ておりますが… まだ12号の影響が残ったままの地域が…

また、給食にも影響がでますね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせします。

    

 

           *レギュラー食

本日の焼きうどんは、美味しかったですか…

良く食べてありましたとの回収担当者の

報告と残菜の状態も良かったです。

使用しましたうどんは、四日市市の鈴木製麺

さんの製品を使用しております。国産小麦粉

使用しております麺です。

豚肉は、三河ポークを使用しております。

キャベツは、信州長野県産の高原キャベツ

を使用しております。

人参は、岐阜県産を使用しております。

もやしも、岐阜県揖斐郡の揖斐川上流

の伏流水で育てられましたもやしです。

玉葱は、兵庫県淡路島産を使用して

おります。

青菜は、高騰の為使用う不可能で

葱を使用しました。

北海道産の北未来の葱を使用しました。

よく灰汁抜きをしましたので葱臭くは

ありませんよ…。

焼きうどんのタレは、当社オリジナルのタレです。

鰹出汁汁&日高昆布でとりました出汁汁を

使用し、醸造醤油は2種類をブレンドし、三河産

の味醂と酒(日本酒、清酒)、砂糖少々を使用

し2日間ねかせましたタレを使用しております。

この特性のタレを使用ししかっりとうどんを

焼いております。

花蒲鉾は、山口県小野田市の山陽食品さん

の製品を使用しております。

ドーナツコロッケは、国産食材を使用しました

大阪府吹田市の合同食品さんで加工されまし

た製品を使用しております。

青海苔は、三重県産の地物を使用しております。

青りんごゼリーは、岐阜県の大栄食品さんの

製品を使用しております。 小学校給食にも

使用されております製品ですよ。

 

 

 焼きうどんは、おかわりをお持ちして

  おります。

  いかがでしたか… おかわりしてくれたかなぁ

    

        * アレルギー食

焼きうどん・あおのり・青りんごゼリーに使用しました食材・食品・産地

はレギュラー食と同じものを使用しております。

ドーナツコロッケは、ジャガイモ・玉葱・人参等

国産食材を使用して作りましたものです。 

アレルギー対応の米粉パン粉を使用しております。

いかがでしたか… 美味しかったですか (^O^)/

花形にしました白蒲鉾は、カネサダさんのアレル

ギー対応製品を使用しております。

9月16日(金曜日) レギュラー食 *アレルギー食 共に お子さまランチでした。

2011年9月16日

  みなさん  こんにちは  (^O^)/   台風15号の影響が、この週末東海地方にも

有りそうな予報が出ておりますが… 今年1年…良くない事が色々ありそうですね。

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

    * レギュラー食

スパゲティカルボナーラ風ソテーに使用しましたパスタは、オーマイ(日本製粉)

さんの1.9mmを使用しております。

卵は、愛知県知多産の鶏卵を使用しております。

パセリのみじん切りは、今回はギャバン製品を

使用しました。

牛乳は、3,6牛乳を使用しております。

バター等も明治製品を使用しております。

合挽ミンチも使用しましたが、オーストラリア

産のビーフを使用しております。

豆腐ハンバーグは、国産大豆を使用しております。

国産鶏ミンチ、玉葱、人参等も使用しております。

野菜あんかけソースに使用しました玉葱は、兵庫

県淡路島産を使用しております。

しめじは、信州長野県産を使用しております。

コーンは、無加糖、遺伝子組み換えだは無い

ものです。 アメリカ産を使用しております。

北海道斜里町産のでん粉も使用しております。

ウインナーは、伊藤ハムさんの製品を使用し

ております。

キンピラ牛蒡に使用しました牛蒡は、ささがき

カットにしましたものを使用しております。

人参も岐阜県産を使用し、千切カットにして

使用しております。

油揚は、日進市にあります名豆食品さんの製品

を使用し細かめにカットして使用しております。

半平は、カネサダさんのアレルギー対応製品を

使用しております。

ごま油も三河蒲郡市にあります竹本油脂の○本

製品を使用しております。

彩りに、いんげんを塩茹でしましたものを使用し

ております。

パインは、タイ産を使用して食べやすい大きさに

カットして使用しております。

ふりかけは、丸美屋製品を使用しております。

    

       * アレルギー食

スパゲティバジリコソテーの一部の食材・野菜あんかけソース・キンピラ牛蒡・パイン等に

使用しました食材・食品・産地等は、レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応製品を使用

しております。

豆腐ハンバーグに使用しました木綿豆腐は

国産大豆を使用しました製品を使用してお

ります。  鶏ミンチ・人参は、岐阜県産を

使用し、玉葱は淡路島産、キャベツは長野県産

高野豆腐も長野県飯田市の旭松食品さんの

製品長芋も長野県産、でん粉は北海道斜里町

産アレルギー対応の米粉パン粉等を使用し作り

ましたハンバーグを、オーブンで焼き、その後

オリジナルの和風タレで煮込んでおります。

スパバジリコソテーに使用しました玉葱も

淡路島産を使用しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品を

使用しております。

9月15日(木曜日) レギュラー食 *アレルギー食 共に 鮭入り五目ずしと冬瓜汁でした。

2011年9月15日

  みなさん  こんにちは  (^O^)/  今日も1日蒸し暑かったですね…この暑さも今週いっぱいとの

予報ですが… 。 来週からは暑さも和らぐような予報ですが。

23年度産の新米を使用しておりますが、皆さんはいかがですか… 

また、ご意見などいただきますようお願い申し上げます。

  本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせします。

   * レギュラー食

使用しましたお米は、23年度産高知県南国市で

収穫されました検査済みの「夏ひかり」を使用して

おります。

すし酢は、当社オリジナルの配合で作りました

ものを使用しております。 お子さま向けのすし

酢にしております。 ミツカンさんの米酢を使用

しております。

鮭は、北海道産の秋鮭を使用しております。

根室市のシンエイフーズさんで完全骨抜き

に加工されましたものを使用しております。

しらすは、愛知県は篠島産を使用しております。

当社工場にて加熱調理し使用しております。

美味しいしらすです…。

人参は、岐阜県産のものを使用し椎茸も細か

めにカットして使用しております。

鰹出汁汁をベースに煮付けております。

錦糸卵も国産卵を使用し作りましたものです。

だし巻きと同じ配合で調味料を使用し味付け

してあります。

胡瓜は、信州長野県は高森産を使用し、カット

してから灰汁抜きし、薄い塩でもみ使用して

おります。

チェリーは、天狗製品を使用しております。

切り海苔は、三河湾でとれました海苔を使用し

ております。

いか天ぷらは、ペルー産の赤いかを使用して

おります。 いか天ぷらは、オリジナルの天タレ

にくぐらせてから盛り付けしております。

          いかがでしたか… (^O^)

冬瓜汁は、美味しかったですかぁ…

豊橋産の琉球冬瓜といいます品種を使用して

おります。 厚めに皮むきして種をとり食べやす

い大きさにカットし、灰汁抜きし茹でてから使用

しております。 後は、5時間程かけてとりました

出汁汁をベースに、冬瓜汁を作っております。

香りづけに国産すり生姜を使用しております。

彩りに、オクラを少々使用しております。

     

     

         

              

                 * アレルギー食

鮭入り五目ずし・トッピング(胡瓜・切り海苔・チェリー)・いか天ぷら(いか)

・冬瓜汁等に使用しました食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

コーンは、遺伝子組み換えだはないもの、無加

糖の製品を使用し、味付けして使用しております。

          

                                      鮭入り五目ずしの完成… \(^o^)/ 下の写真です。

                 

                  

9月14日(水曜日) レギュラー食 * アレルギー食  共に お魚ランチでした。

2011年9月14日

  みなさん  こんにちは (^O^)/     今日も朝から暑い1日でしたね…。(-_-;)

本日より、23年度収穫の新米を使用しております。

検査済みの安全なお米を使用しております。

銘柄は、高知県産南国市で収穫されました

「夏 ひかり」を使用しております。

     

      

      * レギュラー食

野菜と蛸のマリネは、いかがでしたか…。

キャベツは、信州長野県産の高原キャベツ

を使用しております。

胡瓜も信州長野県高森産を使用しております。

ペルー産の蛸を使用しております。

シェルマカロニは、オーマイ(日本製粉)さんの

製品を使用しております。

オリジナルドレッシングは、何種類か

調味料を使用し作っております。

         美味しかったですか…。

お魚メンチカツは、いかがでしたか…

使用しております魚は、国産鱈、秋刀魚、鯵

を使用し、国産玉葱、人参等を使用し作りまし

たものです。米粉パン粉は、アレルギー対応

の製品を使用しております。また、調理しまし

てから食べやすい大きさにカットしております。

盛り付け時のは、オリジナルのタルタルソース

をつけまして盛り付けしております。

ミニトマトは、北海道産を使用しております。

ひじきとじゃこの炒め煮は、いかがでしたか…

ひじきは、日本海側でとれましたものを使用

しております。

ちりめんじゃこは、紀州は尾鷲産を使用して

おります。  

人参は、岐阜県産を使用しております。

彩りに、剥き枝豆を塩茹でして使用して

おります。

みかんゼリーは、国産温習みかんを使用し

作りましたものです。ヤヨイ食品さんの製品

を使用しております。 アレルギー対応製品

でもあります。

ふりかけは、丸美屋製品の野菜ふりかけを

使用しております。

ひじきとじゃこの炒め煮は、各幼稚園様

 におかわりをお持ちしております。

     

      * アレルギー食

野菜と蛸のサラダ・ミニトマト・お魚メンチカツ・ひじきとじゃこの炒め煮

みかんゼリーに使用しました食材・食品・産地等は、レギュラー食

と同じものを使用しております。

調味料は、アレルギー対応製品を使用し調理

しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応製品を

使用しております。

9月13日(火曜日) レギュラー食 *アレルギー食 共に 夏秋茄子のミートスパゲティ デザートは、レギュラー食がシュークリームです。 アレルギー食は、メープルケーキ(アレルギー対応)でした。

2011年9月13日

 みなさん  こんにちは  (^O^)/  今日も暑い1日でしたね…。  

昨日は、「中秋の名月」を みなさんも見られましたか… お月見団子は…食べましたか?

本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用してお知らせします。

    

       * レギュラー食

ミートソースに使用しました夏秋茄子は

岐阜県産のものを使用しております。

合挽ミンチは、ビーフはオーストラリア産を使用し

ております。ポークは、いつもの三河ポークを使

用しております。

マッシュルームは、天狗製品を使用しております。

細かめのミジンカットにしました玉葱を使用し

ミートソースを作っております。

ギャバン製品の調味料を使用し、トマトソース

類は、カゴメ製品を使用しております。

国産鶏ガラでとりましたガラスープも使用して

おります。

バター等の乳製品は、明治製品を使用して

おります。

ミートソースは、いかがでしたか…。

パスタは、オーマイ(日本製粉)スパゲティ

1,9mmを使用しております。

ミックスベジタブルは、アメリカ産の製品を使用

しております。

ひと口ハンバーグのデミグラスソースには

                いかがでしたか…

ハンバーグは、佐賀県唐津市のトリゼンさんで

加工されましたものを使用しております。

全て国産と九州産の食材を使用しております。

パスタ・ミートソース等は、各幼稚園さんに

 おかわりをお持ちしております。

デザートは、四日市市菰野町のタケヤ製品の

ペアシュークリームを使用しております。

  

       

       * アレルギー食

夏秋茄子のミートソース・パスタ・ミックスベジタブル等に使用しました

食材・食品・産地は、レギュラー食と同じものを使用

しております。 調味料類は、アレルギー対応の

ものを使用しております。

ひと口ハンバーグに使用しました鶏ミンチは

岐阜県産の鶏肉を使用し、玉葱は、淡路島産

を使用しております。 信州長野県飯田市の

旭松食品さんの高野豆腐等、を使用し

作っております。

メープルケーキは、国産メープルを使用し、米粉

100%で作りましたケーキです。

ヤヨイ食品さんの製品を使用しております。

9月12日(月曜日) レギュラー食 * アレルギー食 共に 中華ランチでした。

2011年9月12日

  みなさん  こんにちは (^O^)   各幼稚園様では、運動会の練習が始まってますね。

9月下旬頃から10月上旬にかけて、各幼稚園様で運動会が行われます。   また、ケータリング車輌にての

参加もさせていただきます幼稚園様もあります。  

さて、本日使用しました食材・食品・産地を、写真等を使用しお知らせ致します。

       

          * レギュラー食

春雨サラダに使用しました春雨は、ミツカンさんの製品を使用しております。 

4~5分程茹でまして食べやすい長さにカットして使用しております。

胡瓜は、信州長野県の高森で収穫されまし

たものを使用しております。

人参は、岐阜県産のものを使用しております。

木耳は、徳島県産のものを使用して

おります。蒸し鶏も使用しております。

味付けは、オリジナルの甘酢をベースに

マヨネーズを使用しております。

棒餃子は、いかがでしたか…。

鶏肉、玉葱、キャベツ、にら等を使用し作り

ましたものです。

無添加焼売は、全て国産食材を使用して

作りましたものです。いかがでしたか…。

厚揚げと海老ボールの甘酢あんかけに使用

しました厚揚げは、日進市の名豆食品さんの

製品を使用し、国産鶏ガラでとりましたガラス

ープをベースに薄味で煮付けております。

煮あがりました厚揚げをオリジナルの甘酢

あんにからめております。

甘酢あんも鶏ガラスープをベースに作って

おります。

海老ボールは、国産食材で作られましたもの

を使用し、オリジナルのあんにからめております。

杏仁豆腐とピーチは、天狗製品を使用して

おります。

ふりかけは、丸美屋製品の鮭ふりかけを使用して

おります。

      

       *アレルギー食

春雨サラダ・棒餃子・無添加焼売・厚揚げと海老ボールの甘酢あん

ピーチに使用しました食材・食品・産地は

レギュラー食と同じものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応の製品を使用し

て調理しております。

ふりかけは、五大アレルギー対応の製品

を使用しております。