みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン：乳・卵アレルギー対応　シマダヤ製麺製品　国内産小麦粉使用（国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産）、小麦たん白（オーストラリア産）、かんすい、クチナシ色素

◆塩ラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆鶏がら系スープ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏がら　　：宮崎県産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• 生姜　　　：タイ産
• にんにく　：タイ産

☆魚介系スープ…　　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• 鰹節　　　：高知県土佐産　名古屋市　太田商店製品

☆調味料　　：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品乳・卵アレルギー対応調味液、知多産醸造醤油、三河産清酒

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・塩ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

 

◆野菜塩ラーメンのトッピングに使用しました…

☆野菜炒め…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉　　　：三重県産
• いか　　　：ペルー産「赤いか」
• キャベツ　：愛知県豊橋産（渥美半島）
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 人参　　　：北海道十勝産
• 青梗菜　　：静岡県浜松市産
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 青葱　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• にんにく　：タイ産
• 生姜　　　：タイ産
• 調味料　　：鳴門産海水塩、三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油

☆コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品

• 調味料：鳴門産海水塩

☆ワンタン　：味の素　乳・卵アレルギー対応国内産食材・加工製造製品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆蒲鉾　　　：兵庫県神戸市　カネテツデリカフーズ国内加工製造製品　「ぶたさん蒲鉾」使用

 

◆プリン　　：三重県四日市市　タケヤ製造製品

・野菜炒め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・ワンタン

 

 

 

 

 

・スープ

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン：乳・卵アレルギー対応　シマダヤ製麺製品　国内産小麦粉使用（国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産）、小麦たん白（オーストラリア産）、かんすい、クチナシ色素　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆塩ラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆鶏がら系スープ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏がら　　：宮崎県産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• 生姜　　　：タイ産
• にんにく　：タイ産

☆魚介系スープ…　　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• 鰹節　　　：高知県土佐産　名古屋市　太田商店製品

☆調味料　　：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品乳・卵アレルギー対応調味液、知多産醸造醤油、三河産清酒

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・塩ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。

 

 

◆野菜塩ラーメンのトッピングに使用しました…

☆野菜炒め…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉　　　：三重県産
• いか　　　：ペルー産「赤いか」
• キャベツ　：愛知県豊橋産（渥美半島）
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 人参　　　：北海道十勝産
• 青梗菜　　：静岡県浜松市産
• もやし　　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 青葱　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• にんにく　：タイ産
• 生姜　　　：タイ産
• 調味料　　：鳴門産海水塩、三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油

☆コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品

• 調味料：鳴門産海水塩

☆ワンタン　：味の素　乳・卵アレルギー対応国内産食材・加工製造製品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆蒲鉾　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、「赤かぶ蒲鉾」使用　トマトリコピン・法蓮草ペースト使用　天然着色製品　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

◆フルーツゼリー　：三重県四日市市　タケヤ製造製品　乳・卵アレルギー対応製品「オレンジゼリー」使用

・蒲鉾

 

 

 

 

 

・コーン

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：丸美屋フーズ「玉子ふりかけ」使用

◆ベーコンポテトに使用しました…

• じゃが芋　：北海道岩見沢市産「男爵芋」
• ベーコン　：静岡県　米久　国内加工製造製品
• 胡瓜　　　：愛知県知多市産
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
• 調味料　　：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング

◆キャベツメンチカツ：国内産（愛知県産、徳島県産）キャベツ、国内産（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）鶏肉、植物性たん白（大豆）、国内産豚脂・ポークオイル、国内産パン粉（乳成分・小麦・大豆）・小麦粉・コーンフラワー・植物油脂（大豆）・フライミックス粉（卵・小麦）、でん粉

• 調味料　：国内産砂糖・食塩・ポークエキス（豚肉）・醸造醤油・香辛料・加工デンプン
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆カツソースに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ・ウスターソース、三河産本味醂・清酒、知多産砂糖

◆ミニトマト　：熊本県八代市産　乳・卵アレルギー対応

◆白菜とウインナースープ煮に使用しました…

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」
• トマト　　：イタリア産「ダイストマト」
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 人参　　　：北海道十勝産
• ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品　豚肉・鶏肉・玉葱使用
• 調味料　　：リケン製品　乳・卵アレルギー対応コンソメ、三河産本味醂・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、明治製品バター、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類

◆フルーツ　　：タイ産「パイナップル」使用　　乳・卵アレルギー対応

 

＊パイナップル…　　　　　　　　　　＊キャベツメンチカツ…

 

 

 

 

 

 

＊ベーコンポテト…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ベーコンポテトに使用しました…

• じゃが芋　：北海道岩見沢市産「男爵芋」
• ハム　　　：乳・卵アレルギー対応　デリフレッシュフーズ製品　国内加工製造
• 胡瓜　　　：愛知県知多市産
• コーン　　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
• 調味料　　：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、ギャバン製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、キューピー製品乳・卵アレルギー対応ドレッシング

◆メンチカツ　：国内産ポーク使用　　乳・卵アレルギー対応製品　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

• 調味料　：※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆カツソースに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ・ウスターソース、三河産本味醂・清酒、知多産砂糖

◆ミニトマト　：熊本県八代市産　乳・卵アレルギー対応

◆白菜とウインナースープ煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• きのこ　　：長野県中野市産「エリンギ」
• トマト　　：イタリア産「ダイストマト」
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 人参　　　：北海道十勝産
• ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品　豚肉・鶏肉・玉葱使用
• 調味料　　：リケン製品　乳・卵アレルギー対応コンソメ、三河産本味醂・清酒、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、イタリア産オリーブオイル、ギャバン製品スパイス類

◆フルーツ　　：タイ産「パイナップル」使用　　乳・卵アレルギー対応

 

 

 

＊メンチカツ…　　　　　　　　　　　　　　　　＊ハムポテト…

 

 

 

 

 

 

 

 

＊白菜とウインナースープ煮…

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆麻婆豆腐丼に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、国内産ポーク４割
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 木綿豆腐　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 白菜　　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：北海道十勝産
• 青梗菜　　：静岡県浜松市産
• にら　　　：高知県土佐市産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• 生姜　　　：タイ産
• にんにく　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
• でん粉　　：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
• 調味料　　：ユウキ食品乳・卵アレルギー対応製品甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、イチビキ製品赤味噌、創味食品製品調味液、三河産純正胡麻油・本味醂・清酒、知多産砂糖

 

※ご希望されます幼稚園様には、ライス・麻婆豆腐のおかわりをお持ちしております。

 

◆三角春巻き　：キャベツ、玉葱、人参、豚肉、えび、にら、でん粉、豚脂、皮（小麦粉、大豆、食塩、ぶどう糖）

• 調味料　：大豆油、胡麻油、醸造醤油、コショー、カレー粉
• 揚げ油　：和歌山県産米油

 

◆果物　　　：静岡県湖西市産「知波田みかん」、和歌山県産「有田みかん」使用

 

＊三角春巻き…

 

 

 

 

 

 

 

＊みかん…

 

 

 

 

 

 

 

＊麻婆豆腐…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆麻婆豆腐丼に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、国内産ポーク４割
• 玉葱　　　：北海道北見産
• 木綿豆腐　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 白菜　　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 人参　　　：北海道十勝産
• 青梗菜　　：静岡県浜松市産
• にら　　　：高知県土佐市産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
• 生姜　　　：タイ産
• にんにく　：タイ産
• 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
• でん粉　　：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
• 調味料　　：ユウキ食品乳・卵アレルギー対応製品甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、イチビキ製品赤味噌、創味食品製品調味液、三河産純正胡麻油・本味醂・清酒、知多産砂糖

 

※ご希望されます幼稚園様には、ライス・麻婆豆腐のおかわりをお持ちしております。

 

 

◆三角春巻き：乳・卵アレルギー対応製品　キャベツ、玉葱、人参、豚肉、えび（天然）、にら、でん粉（馬鈴薯）コーンスターチ、皮（小麦粉、大豆、食塩、ぶどう糖）、豚脂

• 調味料：醸造醤油、コショー、大豆油、胡麻油
• 揚げ油：和歌山県産米油

 

◆果物　　　：静岡県湖西市産「知波田みかん」、和歌山県産「有田みかん」使用

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付け海苔　：２６年度三河湾産海苔使用　　乳・卵アレルギー対応

 

◆青菜といかの和えものに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• いか　　：ペルー産「赤いか」使用
• 生姜　　：タイ産
• 白菜　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 小松菜　：愛知県あま市甚目寺町産
• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 人参　　：北海道十勝産
• 白胡麻　：愛知県蒲郡市　マル本（竹本油脂）製品　国内加工製造　すりごまで使用
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩

◆鶏つくね照り焼きに使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏つくね：国内産（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）鶏肉、植物性たん白、国内産（愛知県産・鹿児島県産・徳島県産）キャベツ、国内産（兵庫県産・宮崎県産・北海道産）玉葱、国内産（徳島県産・千葉県産・北海道産）人参、国内産パン粉（小麦）
• 調味料　：砂糖、醸造醤油、ウスターソース、食塩、香辛料、水あめ
• 加工油　：植物性油（大豆）

◆かに玉子ロール巻きに使用しました…

• 玉子　　：国内契約農家鶏卵使用、加工デンプン
• かに蒲鉾：かに風味蒲鉾（卵、小麦、海老、かに、大豆）
• 出し汁　：鰹節
• 調味料　：砂糖、植物油、醸造醤油、食塩、りんご酢（国内産）
• 加工油　：植物性油（大豆）

◆大豆煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大豆　　：北海道産　品種「大粒とよまさり」使用
• 人参　　：北海道十勝産
• 昆布　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種、鳴門産海水塩

◆フルーツゼリー：乳・卵アレルギー対応味覚糖果物ゼリー使用「オレンジ・アップル・グレープ・メロン」

 

• 青菜といかの和え物…

 

 

 

 

 

• 鶏つくね照り焼き

 

 

 

 

 

• かに玉子ロール

 

 

 

 

 

• だい大豆煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付け海苔　：２６年度三河湾産海苔使用　　乳・卵アレルギー対応

◆青菜といかの和えものに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• いか　　：ペルー産「赤いか」使用
• 生姜　　：タイ産
• 白菜　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 小松菜　：愛知県あま市甚目寺町産
• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 人参　　：北海道十勝産
• 白胡麻　：愛知県蒲郡市　マル本（竹本油脂）製品　国内加工製造　すりごまで使用
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖、鳴門産海水塩

◆鶏つくね照り焼きに使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏つくね：国内産（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）鶏肉、植物性たん白、国内産（愛知県産・鹿児島県産・徳島県産）キャベツ、国内産（兵庫県産・宮崎県産・北海道産）玉葱、国内産（徳島県産・千葉県産・北海道産）人参、国内産パン粉（小麦）
• 調味料　：砂糖、醸造醤油、ウスターソース、食塩、香辛料、水あめ
• 加工油　：植物性油（大豆）

 

◆かにかま天麩羅に使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• かに蒲鉾：島根県江津市　若女食品加工製造製品　乳・卵アレルギー対応
• 天ぷら粉：小麦粉（国内産）、でん粉（北海道産馬鈴薯）
• 調味料　：醸造穀物酢、鳴門産海水塩、三河産清酒
• 揚げ油　：和歌山県産米油

 

◆大豆煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 大豆　　：北海道産　品種「大粒とよまさり」使用
• 人参　　：北海道十勝産
• 昆布　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種、鳴門産海水塩

◆フルーツゼリー：乳・卵アレルギー対応味覚糖果物ゼリー使用「オレンジ・アップル・グレープ・メロン」

 

 

• かにかま天麩羅…　　（※乳・卵アレルギー対応）

 

 

 

 

 

 

 

• 果物ゼリー…　　（※乳・卵アレルギー対応）

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

 

◆うどん：三重県四日市市　鈴木製麺製品　乳・卵アレルギー対応　国内産小麦粉使用

◆カレーうどん汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏肉　　　：宮崎県産
• 玉葱　　　：北海道北見産
• エリンギ　：長野県中野市産
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧佐織町産）
• 生姜　　　：タイ産
• カレー粉　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・知多産砂糖

☆出し汁…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• うるめ鰯　　：２６年度長崎県産・熊本県産
• 厚むろ削り節：２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」

 

※ご希望されます幼稚園様には、うどん・カレーうどん汁のおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆肉団子　：国内産鶏肉（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）、玉葱

• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：知多産醸造醤油、三河産本味醂・清酒

☆蒲鉾　　：山口県山陽小野田市　山陽食品工業国内加工製造「花三色蒲鉾」使用

☆青菜　　：あま市甚目寺町産「小松菜」使用

• 調味料：鳴門産海水塩

 

◆ミニアメリカンドッグ：富山県高岡市　フランクフーズ国内加工製造製品、ソーセージ：（国産豚肉・フィンランド産、鶏肉国内産・メキシコ産、でん粉（馬鈴薯）タイ産、水あめ（タピオカでん粉）タイ産、大豆たん白（アメリカ産・カナダ産大豆）、卵白、調味料＝食塩、香辛料、ガゼインアメリカ産・オセアニア産、国内産保存料　　　　　　衣：アメリカ産小麦粉・コーンフラワー（トウモロコシ）、オーストラリア産砂糖（さとうきび）、植物性油脂（菜種油・パーム油）食塩、粉末状大豆たん白、乳化剤、

• 揚げ油　：和歌山県産米油

 

 

＊ミニアメリカンドッグ…

 

 

 

 

 

 

 

＊蒲鉾…　　　　　　　　　　　＊小松菜…

 

 

 

 

 

 

 

＊鶏肉団子煮…

 

 

 

 

 

 

 

 

＊カレーうどん汁…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆うどん：三重県四日市市　鈴木製麺製品　乳・卵アレルギー対応　国内産小麦粉使用

◆カレーうどん汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鶏肉　　　：宮崎県産
• 玉葱　　　：北海道北見産
• エリンギ　：長野県中野市産
• 人参　　　：北海道美瑛市産
• 葱　　　　：愛知県愛西市産（旧佐織町産）
• 生姜　　　：タイ産
• カレー粉　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
• 調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・知多産砂糖

☆出し汁…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 昆布　　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
• うるめ鰯　　：２６年度長崎県産・熊本県産
• 厚むろ削り節：２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」

 

※ご希望されます幼稚園様には、うどん・カレーうどん汁のおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆肉団子　：国内産鶏肉（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）、玉葱

• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：知多産醸造醤油、三河産本味醂・清酒

☆蒲鉾　　：山口県山陽小野田市　山陽食品工業国内加工製造「花三色蒲鉾」使用

☆青菜　　：あま市甚目寺町産「小松菜」使用

• 調味料：鳴門産海水塩

 

◆ミニアメリカンドッグに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• ソーセージ：ニッスイ乳・卵アレルギー対応国内加工製造製品「お魚ソーセージ」使用　トマトリコピン配合製品
• ネオハイミックス粉：乳・卵アレルギー対応製品、国内産小麦粉し使用、砂糖
• 揚げ油　　：和歌山県産米油

 

 

＊ミニアメリカンドッグ…

 

 

 

 

 

 

 

＊赤かぶ蒲鉾…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

◆米　：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：丸美屋フーズ製品「鮭ふりかけ」使用

◆ツナサラダに使用しました…

• マカロニ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
• ツナ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％　乳・卵アレルギー対応製品　タイ産加工製造宝幸製品
• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 玉葱　　：北海道北見産
• コーン　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品　乳・卵アレルギー対応
• 調味料　：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品ドレッシング・マヨネーズ

◆サーモンフライを使用する予定でおりましたが、北海道産秋鮭に使用変更いたしました。国内加工製造食材です。

◆鮭フライに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鮭切り身：北海道産「秋鮭」使用、国内産加工製造パン粉（小麦・大豆）、国内産小麦粉、でん粉
• 調味料　：食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆ソースに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ・ソース、知多産砂糖、三河産本味醂・清酒

◆お魚さつま使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• お魚さつま：神奈川県小田原市　スズヒロシーフーズ製品　乳・卵アレルギー対応　魚肉（タイ産・ベトナム産）、国内産でん粉（馬鈴薯）、調味料　：味醂、砂糖、食塩
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産本味醂・清酒、知多産醸造醤油

◆ひじき五目煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• ひじき　：韓国産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 人参　　：北海道十勝産
• 大豆　　：北海道産
• 椎茸　　：北海道北斗市産
• 枝豆　　：タイ産
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：和歌山県産米油、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

 

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆米：２７年度富山県黒部町産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆ふりかけ　：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」

◆ツナサラダに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• マカロニ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
• ツナ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％　乳・卵アレルギー対応製品　タイ産加工製造宝幸製品
• 胡瓜　　：愛知県知多市産
• 玉葱　　：北海道北見産
• コーン　：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品　乳・卵アレルギー対応
• 調味料　：鳴門産海水塩、ミツカン製品醸造穀物酢、知多産砂糖２種、テーオー製品スパイス類、キューピー製品乳・卵アレルギー対応マヨネーズ

 

◆サーモンフライを使用する予定でおりましたが、北海道産秋鮭に使用変更いたしました。国内加工製造食材です。

 

◆鮭フライに使用しました…　（※乳・卵アレルギー対応）

• 鮭切り身：北海道産「秋鮭」使用、国内産加工製造パン粉（小麦・大豆）、国内産小麦粉、でん粉
• 調味料　：食塩
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆ソースに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：カゴメ製品ケチャップ・ソース、知多産砂糖、三河産本味醂・清酒

◆お魚さつま使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• お魚さつま：神奈川県小田原市　スズヒロシーフーズ製品　乳・卵アレルギー対応　魚肉（タイ産・ベトナム産）、国内産でん粉（馬鈴薯）、調味料　：味醂、砂糖、食塩
• 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料：三河産本味醂・清酒、知多産醸造醤油

◆ひじき五目煮に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• ひじき　：韓国産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 人参　　：北海道十勝産
• 大豆　　：北海道産
• 椎茸　　：北海道北斗市産
• 枝豆　　：タイ産
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：和歌山県産米油、三河産醸造醤油・本味醂・清酒、知多産醸造醤油・砂糖２種

◆フルーツ　　：南アフリカ産「黄桃」使用　乳・卵アレルギー対応製品

 

 

＊鮭フライ（北海道産秋鮭使用）…