みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆ラーメン：乳・卵アレルギー対応 シマダヤ製麺製品 国内産小麦粉使用（国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産）、小麦たん白（オーストラリア産）、かんすい、クチナシ色素
◆塩ラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆鶏がら系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏がら ：宮崎県産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく ：タイ産
☆魚介系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
- 鰹節 ：高知県土佐産 名古屋市 太田商店製品
☆調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品乳・卵アレルギー対応調味液、知多産醸造醤油、三河産清酒
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・塩ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。
◆野菜塩ラーメンのトッピングに使用しました…
☆野菜炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- いか ：ペルー産「赤いか」
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 玉葱 ：北海道北見産
- 人参 ：北海道十勝産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- にんにく ：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油
☆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料：鳴門産海水塩
☆ワンタン ：味の素 乳・卵アレルギー対応国内産食材・加工製造製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
☆蒲鉾 ：兵庫県神戸市 カネテツデリカフーズ国内加工製造製品 「ぶたさん蒲鉾」使用
◆プリン ：三重県四日市市 タケヤ製造製品
・野菜炒め
・ワンタン
・スープ
＊アレルギー食
◆ラーメン：乳・卵アレルギー対応 シマダヤ製麺製品 国内産小麦粉使用（国内産・カナダ産・アメリカ産・オーストラリア産）、小麦たん白（オーストラリア産）、かんすい、クチナシ色素 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆塩ラーメンスープに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆鶏がら系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏がら ：宮崎県産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく ：タイ産
☆魚介系スープ… （※乳・卵アレルギー対応）
- 昆布 ：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
- 鰹節 ：高知県土佐産 名古屋市 太田商店製品
☆調味料 ：鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、創味食品乳・卵アレルギー対応調味液、知多産醸造醤油、三河産清酒
※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン・塩ラーメンスープのおかわりをお持ちしております。
◆野菜塩ラーメンのトッピングに使用しました…
☆野菜炒め… （※乳・卵アレルギー対応）
- 豚肉 ：三重県産
- いか ：ペルー産「赤いか」
- キャベツ ：愛知県豊橋産（渥美半島）
- 玉葱 ：北海道北見産
- 人参 ：北海道十勝産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 青葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- にんにく ：タイ産
- 生姜 ：タイ産
- 調味料 ：鳴門産海水塩、三河産純正胡麻油・醸造醤油・清酒、テーオー製品スパイス類、和歌山県産米油
☆コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料：鳴門産海水塩
☆ワンタン ：味の素 乳・卵アレルギー対応国内産食材・加工製造製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
☆蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品、「赤かぶ蒲鉾」使用 トマトリコピン・法蓮草ペースト使用 天然着色製品 ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
◆フルーツゼリー ：三重県四日市市 タケヤ製造製品 乳・卵アレルギー対応製品「オレンジゼリー」使用
・蒲鉾
・コーン
