みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「野菜ふりかけ」使用
◆イタリアンスパゲティに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱・香辛料・加工デンプン
- 玉葱 ：北海道北見産
- ピーマン ：高知県土佐市産（高知園芸連製品）
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース・ケチャップ、和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル
◆海老フライ ：ベトナム産「バナメイ」使用、パン粉（乳成分・小麦・大豆）、でん粉、加工デンプン
- 調味料 ：鳴門産海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆鶏肉と蓮根炒め煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 蓮根 ：愛知県愛西市立田町産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 加茂郡八百津町 佐合食品工業加工製造製品 乳・卵アレルギー対応
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製造製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造（千葉県工場）
- 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種、和歌山県産米油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊鶏肉と蓮根炒め煮… ＊海老フライ…
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー対応製品「鰹ふりかけ」使用
◆イタリアンスパゲティに使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- スパゲティ：コルノ製品乳・卵アレルギー対応（強力粉、デュラム小麦粉のセモリナ）国内加工製造
- ウインナー：乳・卵アレルギー対応製品 豚肉・鶏肉・玉葱・香辛料・加工デンプン
- 玉葱 ：北海道北見産
- ピーマン ：高知県土佐市産（高知園芸連製品）
- コーン ：ニュージーランド産（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品
- 調味料 ：鳴門産海水塩、ギャバン製品スパイス類、テーオー製品スパイス類、カゴメ製品ソース・ケチャップ、和歌山県産米油、イタリア産オリーブオイル
◆海老フライ ：ベトナム産「バナメイ」使用、パン粉（小麦・大豆）、でん粉、加工デンプン ※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。
- 調味料 ：鳴門産海水塩
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆鶏肉と蓮根炒め煮に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 蓮根 ：愛知県愛西市立田町産
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 蒟蒻 ：長野県恵那産蒟蒻芋使用 加茂郡八百津町 佐合食品工業加工製造製品 乳・卵アレルギー対応
- 油揚 ：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製造製品
- 竹輪 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 国内加工製造（千葉県工場）
- 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・砂糖２種、和歌山県産米油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
＊海老フライ…
☆特別食メニュー ＊エビフライランチ＆玉蕪と若布味噌汁
＊レギュラー食（普通食） ＊アレルギー食
◆レギュラー食（普通食）＆アレルギー食のエビフライランチは、上記同じ内容ですのでご確認下さい。
◆玉蕪と若布の味噌汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 玉蕪：三重県四日市市産
- 若布：韓国産
- 油揚：カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応 日進市 名豆食品製造製品
- 出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 味噌：愛知県岡崎市 マルサン製品「合わせ味噌」使用 国内産大豆＆無添加
- 調味料：三河産清酒
