１２月２日（火曜日）＊レギュラー食　＊アレルギー食：カレーうどん＆ミニアメリカンドッグでした。 « Today's Lunch

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１２月２日（火曜日）＊レギュラー食　＊アレルギー食：カレーうどん＆ミニアメリカンドッグでした。

2015年12月2日 at 11:10 AM.　／　Category：Today's Lunch

みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

＊レギュラー食（普通食）

◆うどん：三重県四日市市　鈴木製麺製品　乳・卵アレルギー対応　国内産小麦粉使用

◆カレーうどん汁に使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

鶏肉　　　：宮崎県産
玉葱　　　：北海道北見産
エリンギ　：長野県中野市産
人参　　　：北海道美瑛市産
葱　　　　：愛知県愛西市産（旧佐織町産）
生姜　　　：タイ産
カレー粉　：ハウス食品　乳・卵アレルギー対応製品　グルタミン酸Ｎａ不使用
調味料　　：三河産醸造醤油・清酒・本味醂、知多産醸造醤油・知多産砂糖

☆出し汁…　　（※乳・卵アレルギー対応）

昆布　　　　：２６年度北海道日高産（放射性物質検査済み=不検出）
うるめ鰯　　：２６年度長崎県産・熊本県産
厚むろ削り節：２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」

※ご希望されます幼稚園様には、うどん・カレーうどん汁のおかわりをお持ちしております。

◆トッピングに使用しました…

☆肉団子　：国内産鶏肉（宮崎県産・鹿児島県産・佐賀県産）、玉葱

出し汁：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
調味料：知多産醸造醤油、三河産本味醂・清酒

☆蒲鉾　　：山口県山陽小野田市　山陽食品工業国内加工製造「花三色蒲鉾」使用

☆青菜　　：あま市甚目寺町産「小松菜」使用

調味料：鳴門産海水塩

◆ミニアメリカンドッグ：富山県高岡市　フランクフーズ国内加工製造製品、ソーセージ：（国産豚肉・フィンランド産、鶏肉国内産・メキシコ産、でん粉（馬鈴薯）タイ産、水あめ（タピオカでん粉）タイ産、大豆たん白（アメリカ産・カナダ産大豆）、卵白、調味料＝食塩、香辛料、ガゼインアメリカ産・オセアニア産、国内産保存料　　　　　　衣：アメリカ産小麦粉・コーンフラワー（トウモロコシ）、オーストラリア産砂糖（さとうきび）、植物性油脂（菜種油・パーム油）食塩、粉末状大豆たん白、乳化剤、