みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆麻婆豆腐丼に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、国内産ポーク４割
- 玉葱 ：北海道北見産
- 木綿豆腐 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：北海道十勝産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- にら ：高知県土佐市産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく ：タイ産
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
- でん粉 ：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
- 調味料 ：ユウキ食品乳・卵アレルギー対応製品甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、イチビキ製品赤味噌、創味食品製品調味液、三河産純正胡麻油・本味醂・清酒、知多産砂糖
※ご希望されます幼稚園様には、ライス・麻婆豆腐のおかわりをお持ちしております。
◆三角春巻き ：キャベツ、玉葱、人参、豚肉、えび、にら、でん粉、豚脂、皮（小麦粉、大豆、食塩、ぶどう糖）
- 調味料 ：大豆油、胡麻油、醸造醤油、コショー、カレー粉
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆果物 ：静岡県湖西市産「知波田みかん」、和歌山県産「有田みかん」使用
＊三角春巻き…
＊みかん…
＊麻婆豆腐…
＊アレルギー食
◆米：２７年度富山県黒部町産 新米「てんたかく」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆麻婆豆腐丼に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 合挽ミンチ：オーストラリア産ビーフ６割、国内産ポーク４割
- 玉葱 ：北海道北見産
- 木綿豆腐 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
- 人参 ：北海道十勝産
- 青梗菜 ：静岡県浜松市産
- にら ：高知県土佐市産
- 葱 ：愛知県愛西市産（旧海部郡佐織町）
- 生姜 ：タイ産
- にんにく ：タイ産
- 鶏がらスープ：宮崎県産鶏がら使用
- でん粉 ：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」
- 調味料 ：ユウキ食品乳・卵アレルギー対応製品甜麺醤、リケン製品乳・卵アレルギー対応オイスターソース、イチビキ製品赤味噌、創味食品製品調味液、三河産純正胡麻油・本味醂・清酒、知多産砂糖
※ご希望されます幼稚園様には、ライス・麻婆豆腐のおかわりをお持ちしております。
◆三角春巻き：乳・卵アレルギー対応製品 キャベツ、玉葱、人参、豚肉、えび（天然）、にら、でん粉（馬鈴薯）コーンスターチ、皮（小麦粉、大豆、食塩、ぶどう糖）、豚脂
- 調味料：醸造醤油、コショー、大豆油、胡麻油
- 揚げ油：和歌山県産米油
◆果物 ：静岡県湖西市産「知波田みかん」、和歌山県産「有田みかん」使用