みなさん　　こんにちは…　　毎日暑い日が続きますね。

日中の気温も３０℃を超える日が…　品質管理には、充分注意し作業しておりますのでご安心下さい。

また、名古屋市内では食中毒警報が発令されております。　皆さんも充分に注意して下さい。

特に、冷蔵庫の庫内温度は一度上昇しますと中々５℃～１０℃に下げるのに時間がかかります。（家庭用冷蔵冷凍庫）

ドアの開放は出来るだけ「少なく」、「迅速」に行うようにして下さいね。

最近では、家庭用でも取り付け簡単な「専用カーテン」（冷気を保つ）があります。

　　　

　　　＊　レギュラー食　（普通食）

ラーメン　　　　　　　　　　：小麦粉→アメリカ産　　シマダヤ製麺製品

ワンタン　　　　　　　　　  ：味の素製品　国産食材使用（アレルギー対応製品）

もやし　　　　　　　　　　　：岐阜県揖斐郡産

コーン　　　　　　　　　　　：タイ産　

蒲鉾　　　　　　　　　　　  ：山陽食品製品（山口県山陽小野田市）

メンマ　　　　　　　　　　　：天狗製品（アレルギー対応製品）

蒸し鶏　　　　　　　　　　 ：外国産（アメリカ産鶏肉使用）アレルギー対応製品

貝割れ大根　　　             ：岐阜県可児市産

スープに使用しました　 ：豚骨→国産、鶏ガラ→国産、厚むろ削り節→インド洋、外洋産

　　　　　　　　　　　　　　　日高昆布→北海道産、　　野菜４種→全て国産野菜使用

　　　　　　　　　　　　　　　うるめいわし→新潟県産

桃シャーベットゼリー　　：大栄食品製品（岐阜県）アレルギー対応製品　

　　　                                                                                           

 

 

 

 

 

　　　＊　アレルギー食

ラーメンスープ（豚骨・鶏がら・野菜４種・日高昆布・厚むろ削り節・うるめいわし）・ワンタン・もやし・蒸し鶏

貝割れ大根・コーン・メンマ・桃シャーベットゼリーに使用しました食材・食品・産地は、全て上記

（レギュラー食）と同じものを使用しております。

調味料に関しましては、アレルギー対応製品を使用し

別加工調理しております。

ラーメン　　　　　　　　　　　　：アレルギー対応製品　油・カンスイ・卵・大豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　成分不使用。

　　　　　　　　　　　　　　　　　カルシウム配合→ホタテカルシウム

　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉→国産、食塩→国産、クチナシ色素使用。

蒲鉾　　　　　　　　　　　　　　：野菜さつま（玉蕪）使用。キッコーマンソイフーズ製品（旧紀文）