みなさんこんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用してお知らせ致します。
牛すき煮丼
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆米：２年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆焼きのり
◆牛すき煮 乳・卵アレルギー対応
- 牛ばら肉 ：オーストラリア産
- 白菜 ：長野県産
- 焼豆腐 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 玉ねぎ ：愛知県産
- えのき茸 ；長野県産
- 長ねぎ ：北海道産
- つき蒟蒻
- 生姜
- 調味料 ：鰹風味だし、水、砂糖、中双、醤油、薄口醤油、赤味噌、みりん、清酒
◆たまご
◆胡瓜のおかか和え ：乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 ：北海道産
- ソフト削り節 ：国産
- 調味料 ：海水塩、鰹風味だし、水、醤油、みりん、清酒
◆大根の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- 若布 ：中国産
- 油揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 大根 ：長野県産
- 調味料 ：だし、水、合わせ味噌、清酒
◆果汁100％フルーツゼリー 乳・卵アレルギー対応製品
⋆牛すき煮
⋆たまご
⋆胡瓜のおかか和え
⋆大根の味噌汁
⋆果汁100％フルーツゼリー
＊アレルギー食＊
◆米：２年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆焼きのり
◆牛すき煮 乳・卵アレルギー対応
- 牛ばら肉 ：オーストラリア産
- 白菜 ：長野県産
- 焼豆腐 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 玉ねぎ ：愛知県産
- えのき茸 ；長野県産
- 長ねぎ ：北海道産
- つき蒟蒻
- 生姜
- 調味料 ：鰹風味だし、水、砂糖、中双、醤油、薄口醤油、赤味噌、みりん、清酒
◆とうもろこしのつまみ揚げ 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆胡瓜のおかか和え ：乳・卵アレルギー対応
- 胡瓜 ：北海道産
- ソフト削り節 ：国産
- 調味料 ：海水塩、鰹風味だし、水、醤油、みりん、清酒
◆大根の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- 若布 ：中国産
- 油揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 大根 ：長野県産
- 調味料 ：だし、水、合わせ味噌、清酒
◆果汁100％フルーツゼリー 乳・卵アレルギー対応製品
⋆とうもろこしのつまみ揚げ
≪Bメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆米：２年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆牛すき煮 乳・卵アレルギー対応
- 牛ばら肉 ：オーストラリア産
- 白菜 ：長野県産
- 焼豆腐 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 玉ねぎ ：愛知県産
- えのき茸 ；長野県産
- 長ねぎ ：北海道産
- つき蒟蒻
- 生姜
- 調味料 ：鰹風味だし、水、砂糖、中双、醤油、薄口醤油、赤味噌、みりん、清酒
◆青菜のお浸し ：乳・卵アレルギー対応
- 竹輪 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 小松菜 ：茨城県産
- キャベツ ：群馬県産
- 人参 ：北海道産
- とうもろこし ：アメリカ産
- 調味料 ：海水塩、だし、水、砂糖、白醤油、薄口醤油、みりん、清酒、
◆大根の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- 若布 ：中国産
- 油揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 大根 ：長野県産
- 調味料 ：だし、水、合わせ味噌、清酒
◆牛乳 ：メグミルク牛乳
⋆青菜のお浸し
＊アレルギー食＊
◆米：２年度岩手県産「ひとめぼれ」
◆牛すき煮 乳・卵アレルギー対応
- 牛ばら肉 ：オーストラリア産
- 白菜 ：長野県産
- 焼豆腐 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 玉ねぎ ：愛知県産
- えのき茸 ；長野県産
- 長ねぎ ：北海道産
- つき蒟蒻
- 生姜
- 調味料 ：鰹風味だし、水、砂糖、中双、醤油、薄口醤油、赤味噌、みりん、清酒
◆青菜のお浸し ：乳・卵アレルギー対応
- 竹輪 ：乳・卵アレルギ―対応製品
- 小松菜 ：茨城県産
- キャベツ ：群馬県産
- 人参 ：北海道産
- とうもろこし ：アメリカ産
- 調味料 ：海水塩、だし、水、砂糖、白醤油、薄口醤油、みりん、清酒、
◆大根の味噌汁 乳・卵アレルギー対応
- 若布 ：中国産
- 油揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 大根 ：長野県産
- 調味料 ：だし、水、合わせ味噌、清酒