みなさんこんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
五目あんかけうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：テーブルマーク製品 乳・卵アレルギー対応製品 小麦粉（オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ産）、食塩、加工デンプン
◆五目あん 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 長ねぎ ：愛知県稲沢市産
※うどん汁 乳・卵アレルギ―対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：椎茸戻し汁、白醤油、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒、でん粉
◆トッピング
☆うま味厚焼き玉子
☆切り出しブタかまぼこ
◆もちさくポテト 乳・卵アレルギ―対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
⋆うどん
⋆五目あん
⋆うま味厚焼き玉子
⋆切り出しブタかまぼこ
⋆もちさくポテト
＊アレルギー食＊
◆うどん：テーブルマーク製品 乳・卵アレルギー対応製品 小麦粉（オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ産）、食塩、加工デンプン
◆五目あん 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 長ねぎ ：愛知県稲沢市産
※うどん汁 乳・卵アレルギ―対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：椎茸戻し汁、白醤油、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒、でん粉
◆トッピング
☆いかのすり身巻 ：乳・卵アレルギ―対応製品
☆赤かぶさつま ：乳・卵アレルギ―対応製品
◆もちさくポテト 乳・卵アレルギ―対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
⋆いかのすり身巻
⋆赤かぶさつま
≪Ｂメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：テーブルマーク製品 乳・卵アレルギー対応製品 小麦粉（オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ産）、食塩、加工デンプン
◆五目あん 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 長ねぎ ：愛知県稲沢市産
※うどん汁 乳・卵アレルギ―対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：椎茸戻し汁、白醤油、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒、でん粉
◆うま味厚焼き玉子
◆豚肉のもやし炒め 乳・卵アレルギ―対応
- 豚肉 ：三重県産
- もやし ：岡山県小田郡産
- 玉ねぎ ：北海道産
- にら ：高知県産
- 生姜
- 調味料 ：和歌山県産米油、清酒、焼き肉のたれ 乳・卵アレルギ―対応製品
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆豚肉のもやし炒め
＊アレルギー食＊
◆うどん：テーブルマーク製品 乳・卵アレルギー対応製品 小麦粉（オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ産）、食塩、加工デンプン
◆五目あん 乳・卵アレルギー対応
- きざみ揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 白菜 ：愛知県産
- 干し椎茸 ：中国産
- 小松菜 ：愛知県あま市甚目寺産
- 長ねぎ ：愛知県稲沢市産
※うどん汁 乳・卵アレルギ―対応
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：椎茸戻し汁、白醤油、醸造醤油（薄口・濃口）、清酒、でん粉
◆いかのすり身巻 乳・卵アレルギ―対応製品
◆豚肉のもやし炒め 乳・卵アレルギ―対応
- 豚肉 ：三重県産
- もやし ：岡山県小田郡産
- 玉ねぎ ：北海道産
- にら ：高知県産
- 生姜
- 調味料 ：和歌山県産米油、清酒、焼き肉のたれ 乳・卵アレルギ―対応製品