みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
カレーうどん
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂
☆具材
- 豚肉 ：三重県産
- たまねぎ ：北海道産
- きざみ揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：徳島県産
- なめこ ：三重県熊野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- でん粉
☆トッピング
◎一口ハンバーグ
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◎切り出しブタかまぼこ
◆フルーツゼリー ：タケヤ製品「りんごゼリー」 乳・卵アレルギー対応製品
⋆カレーうどん
⋆ひとくちハンバーグ
⋆切り出しブタかまぼこ
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂
☆具材
- 豚肉 ：三重県産
- たまねぎ ：北海道産
- きざみ揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：徳島県産
- なめこ ：三重県熊野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- でん粉
☆トッピング
◎肉団子 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- でん粉
◎赤カブさつま 乳・卵アレルギー対応製品
◆フルーツゼリー ：タケヤ製品「りんごゼリー」 乳・卵アレルギー対応製品
⋆肉団子
⋆赤カブさつま
≪Ｂメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂
☆具材
- 豚肉 ：三重県産
- たまねぎ ：北海道産
- きざみ揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：徳島県産
- なめこ ：三重県熊野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- でん粉
☆トッピング
◎肉団子ケチャップあん
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆もやしと青菜のおかか和え 乳・卵アレルギー対応
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 削り節
- 太もやし ：岡山県小田郡産
- 胡瓜 ：愛知県安城市産
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、白醤油、醸造醤油（濃口）、清酒
◆牛乳 ：雪印メグミルク牛乳
⋆肉団子ケチャップあん
⋆もやしと青菜のおかか和え
＊アレルギー食＊
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（薄口、濃口）、本味醂
☆具材
- 豚肉 ：三重県産
- たまねぎ ：北海道産
- きざみ揚げ ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 人参 ：徳島県産
- なめこ ：三重県熊野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜
- カレー粉 ：ＳＢ27品目アレルゲンフリーカレーフレーク 乳・卵アレルギー対応製品
- でん粉
☆トッピング
◎肉団子ケチャップあん 乳・卵アレルギー対応
- 鉄腕ミートボール 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
- 調味料 ：ケチャップ、レストランソース、醸造醤油（濃口）、砂糖、本味醂、清酒、でん粉
◆もやしと青菜のおかか和え 乳・卵アレルギー対応
- さつま揚げ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 削り節
- 太もやし ：岡山県小田郡産
- 胡瓜 ：愛知県安城市産
- 人参 ：徳島県産
- 豆苗 ：岐阜県可児市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、砂糖、本味醂、白醤油、醸造醤油（濃口）、清酒
⋆肉団子ケチャップあん
