みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。
≪Aメニュー≫
*レギュラー食(普通食)*
◆米:28年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ:丸美屋フーズ 「たまごふりかけ」
◆ツナマカロニサラダ
- マカロニ :コルノ製品デュラム小麦のセモリナ
- ツナ :キハダマグロ、食用油脂 乳・卵アレルギー対応製品
- 胡瓜 :愛知県知多市産
- コーン :ニュージーランド産
- 調味料 :塩、胡椒、リケン製品クリーミィ―ドレッシング 乳・卵アレルギー対応製品
◆ミニキャベツメンチカツ :キャベツ、鶏肉、玉ねぎ、豚肉、粒状大豆たん白、パン粉、ラード、しょうが、澱粉、醤油、卵白、砂糖、食塩
- 揚油 :和歌山県産米油
◆根菜みそ煮 乳・卵アレルギー対応
- さつま揚げ :乳・卵アレルギー対応製品
- 豚肉 :三重県産
- 大根 :愛知縣一宮市産
- 牛蒡 :外国産
- 人参 :愛知県愛西市産
- 生姜 :タイ産
- 味噌 :マルサンアイ製品赤味噌、合わせ味噌
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、醸造醤油、砂糖、本味醂、清酒
◆フルーツ :パインアップル
⋆ツナマカロニサラダ
⋆根菜みそ煮
⋆パイン
*アレルギー食*
今日は、アレルギ―食がありませんでした。
≪Cメニュー≫
*レギュラー食(普通食)配膳*
◆米:28年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆根菜みそ煮 乳・卵アレルギー対応
- さつま揚げ :乳・卵アレルギー対応製品
- 豚肉 :三重県産
- 大根 :愛知縣一宮市産
- 牛蒡 :外国産
- 人参 :愛知県愛西市産
- 生姜 :タイ産
- 味噌 :マルサンアイ製品赤味噌、合わせ味噌
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、醸造醤油、砂糖、本味醂、清酒
◆ミニキャベツメンチカツ :キャベツ、鶏肉、玉ねぎ、豚肉、粒状大豆たん白、パン粉、ラード、しょうが、澱粉、醤油、卵白、砂糖、食塩
- 揚油 :和歌山県産米油
◆牛乳 :メグミルク製品3.6牛乳
◆白菜スープ 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 :愛知県豊橋市産
- えのき茸 :長野県飯田市産
- 鳴門 :海の星型なると乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 :リケンコンソメ乳・卵アレルギー対応、塩、胡椒、清酒
⋆白菜スープ
*アレルギー食配膳*
◆米:28年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆根菜みそ煮 乳・卵アレルギー対応
- さつま揚げ :乳・卵アレルギー対応製品
- 豚肉 :三重県産
- 大根 :愛知縣一宮市産
- 牛蒡 :外国産
- 人参 :愛知県愛西市産
- 生姜 :タイ産
- 味噌 :マルサンアイ製品赤味噌、合わせ味噌
- 調味料 :うるめだし(長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」)、醸造醤油、砂糖、本味醂、清酒
◆野菜メンチカツ :豚肉、玉葱、馬鈴薯、南瓜、キャベツ、人参、パン粉、砂糖、米粉、粒状大豆たん白、胡麻油、醤油、食塩、鰹節、でん粉、大豆粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 :和歌山県産米油
◆白菜スープ 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 :愛知県豊橋市産
- えのき茸 :長野県飯田市産
- 鳴門 :海の星型なると乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 :リケンコンソメ乳・卵アレルギー対応、塩、胡椒、清酒