あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像などを使用しお知らせ致します。
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：丸美屋フーズ 「たまごふりかけ」
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆玉子焼き ：鶏卵、砂糖、水あめ、醤油、植物油脂、鰹節、食塩、加工澱粉
◆赤ウインナーソーセージ ：鶏肉、豚肉、豚脂肪、でん粉加工食品、植物性たん白、にんにく 乳・卵アレルギー対応製品
◆果物：天狗製品「ダイスアップル」 乳・卵アレルギー対応製品
⋆かぶと若布の和え物
⋆鮭フライ
⋆玉子焼き
⋆赤ウインナーソーセージ
⋆ダイスアップル
＊アレルギー食＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ：永谷園五大アレルギー対応製品「すこやかふりかけ」
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆枝豆ととうもろこしつまみあげ ：枝豆、とうもろこし、イトヨリダイすり身、でん粉、食塩、植物油、砂糖、加工澱粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆赤ウインナーソーセージ ：鶏肉、豚肉、豚脂肪、でん粉加工食品、植物性たん白、にんにく 乳・卵アレルギー対応製品
◆果物：天狗製品「ダイスアップル」 乳・卵アレルギー対応製品
≪Ｂメニュー≫ キッズハウスみよし様
＊レギュラー食（普通食)＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆玉子焼き ：鶏卵、砂糖、水あめ、醤油、植物油脂、鰹節、食塩、加工澱粉
◆果物：天狗製品「ダイスアップル」 乳・卵アレルギー対応製品
◆豆腐のおすまし 乳・卵アレルギー対応
- 豆腐 ：豆乳、でん粉、豆腐用凝固剤
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、清酒、塩
⋆豆腐のおすまし
＊アレルギー食＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆枝豆ととうもろこしつまみあげ ：枝豆、とうもろこし、イトヨリダイすり身、でん粉、食塩、植物油、砂糖、加工澱粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆果物：天狗製品「ダイスアップル」 乳・卵アレルギー対応製品
◆豆腐のおすまし 乳・卵アレルギー対応
- 豆腐 ：豆乳、でん粉、豆腐用凝固剤
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、清酒、塩
≪Ｃメニュー≫
＊レギュラー食（普通食)配膳＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆玉子焼き ：鶏卵、砂糖、水あめ、醤油、植物油脂、」鰹節、食塩、加工澱粉
◆豆腐のおすまし 乳・卵アレルギー対応
- 豆腐 ：豆乳、でん粉、豆腐用凝固剤
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、清酒、塩
◆牛乳 ：メグミルク製品３．６牛乳
＊アレルギー食配膳＊
◆米：２８年度愛知県産 「こしひかり」全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆かぶと若布の和え物 乳・卵アレルギー対応
- かぶ ：徳島県産
- 若布 ：外国産
- 胡瓜 ：宮崎県都城市産
- 人参 ：愛知県愛西市産
- むき海老：外国産
- すりごま
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醬油（白・濃口）、本味醂、清酒、砂糖
◆鮭フライ ：鮭（北海道産）、パン粉、小麦粉、でん粉、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆枝豆ととうもろこしつまみあげ ：枝豆、とうもろこし、イトヨリダイすり身、でん粉、食塩、植物油、砂糖、加工澱粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆豆腐のおすまし 乳・卵アレルギー対応
- 豆腐 ：豆乳、でん粉、豆腐用凝固剤
- えのき茸 ：長野県中野市産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 調味料 ：うるめだし（長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」）、醸造醤油（白）、清酒、塩