みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
≪Ａ・Ｂメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
- 調味料（かえし）：醸造醤油（濃口、白、薄口）、本味醂、清酒、砂糖
- でん粉 ：北海道産
〖トッピング〗
◆五目野菜煮に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：愛知県扶桑町産
- 人参 ：兵庫県たつの市産
- ごぼう ：青森県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 出し汁 ：厚むろ削り節 鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖
◆刻み揚げ煮 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖
◆小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門海水塩
◆蒲鉾：「花三色」
◆くだもの ：フィリピン産バナナ
⋆五目野菜煮
⋆刻み揚げ煮
⋆小松菜
⋆花三色
≪Ａ・Ｂメニュー≫
＊アレルギー食
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
- 調味料（かえし）：醸造醤油（濃口、白、薄口）、本味醂、清酒、砂糖
- でん粉 ：北海道産
〖トッピング〗
◆五目野菜煮に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 大根 ：愛知県扶桑町産
- 人参 ：兵庫県たつの市産
- ごぼう ：青森県産
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 出し汁 ：厚むろ削り節 鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖
◆刻み揚げ煮 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、白）、本味醂、知多産砂糖
◆小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産 乳・卵アレルギー対応
⋆野菜仲間
≪Ｃメニュー≫
＊レギュラー食 （配膳食）
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
- 調味料（かえし）：醸造醤油（濃口、白、薄口）、本味醂、清酒、砂糖
- でん粉 ：北海道産
〖トッピング〗
※五目野菜煮 乳・卵アレルギー対応
※刻み揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
※小松菜 乳・卵アレルギー対応
※蒲鉾：花三色」
◆キャベツのおかか和え西と使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- キャベツ ：愛知県豊橋市産
- 花かつお
◆無添加海老焼売 ：海老、玉ねぎ、たら、豚脂、パン粉、でん粉、小麦粉 乳・卵アレルギー対応製品
◆牛乳 ：雪印メグミルク製品 ３．６牛乳
＊アレルギー食 （配膳食）
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆うどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
☆出し汁…
- 昆布 ：北海道日高産（放射性物質検査済み＝不検出）
- 厚むろ削り節：鹿児島県産「むろ鰺・鯖」
- うるめ鰯 ：長崎県産・熊本県産
- 調味料（かえし）：醸造醤油（濃口、白、薄口）、本味醂、清酒、砂糖
- でん粉 ：北海道産
〖トッピング〗
※五目野菜煮 乳・卵アレルギー対応
※刻み揚げ煮 乳・卵アレルギー対応
※小松菜 乳・卵アレルギー対応
※蒲鉾：野菜仲間「赤かぶ」キッコーマンソイフーズ
◆キャベツのおかか和え 乳・卵アレルギー対応
◆無添加海老焼売 乳・卵アレルギー対応製品