みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
≪ＡＢメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）
◆竹の子ごはんに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 竹の子 ：外国産
- 枝豆 ：外国産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、薄口、白）清酒、本味醂、知多産砂糖
◆白菜と汐昆布和えに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：愛知県一宮市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 汐昆布 ：北海道産
- 調味料 ：鳴門海水塩、本味醂
◆さわらの西京焼き ：鰆（韓国産）、味噌加工品、砂糖、清酒、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
◆胡瓜漬物 ：愛知県知多市産 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門海水塩
◆もやしとベーコン炒めに使用しました…
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- ベーコン ：伊藤ハム製品
- 調味料 ：和歌山県産米油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆くだもの ：インドネシア産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆とん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応製品
- 豚肉 ：三重県産
- 大根 ：愛知県一宮市産
- ごぼう ：青森県産
- 里芋 ：外国産
- えのきだけ ：長野県飯田市産
- 蒟蒻 ：群馬県産蒟蒻芋
- 豆腐 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- ねぎ ：愛知県飛島村産」
- 出汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品赤味噌、本味醂、醸造醤油、知多産砂糖、清酒
⋆竹の子ご飯
⋆白菜と汐昆布和え
⋆さわら西京焼き
⋆胡瓜つけもの
⋆もやしとベーコンいためもの
⋆とん汁
＊アレルギー食
◆竹の子ごはんに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 竹の子 ：外国産
- 枝豆 ：外国産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：醸造醤油（濃口、薄口、白）清酒、本味醂、知多産砂糖
◆白菜と汐昆布和えに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：愛知県一宮市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 汐昆布 ：北海道産
- 調味料 ：鳴門海水塩、本味醂
◆さわらの西京焼き ：鰆（韓国産）、味噌加工品、砂糖、清酒、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
◆胡瓜漬物 ：愛知県知多市産 乳・卵アレルギー対応
- 調味料 ：鳴門海水塩
◆もやしとハム炒めに使用しました…
- もやし ：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- ビヤソーハム ： 乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：和歌山県産米油、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、清酒、醸造醤油
◆くだもの ：インドネシア産「パイナップル」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆とん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応製品
- 豚肉 ：三重県産
- 大根 ：愛知県一宮市産
- ごぼう ：青森県産
- 里芋 ：外国産
- えのきだけ ：長野県飯田市産
- 蒟蒻 ：群馬県産蒟蒻芋
- 豆腐 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- ねぎ ：愛知県飛島村産」
- 出汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品赤味噌、本味醂、醸造醤油、知多産砂糖、清酒
≪Ｃメニュー≫ 食材・産地は、Ａメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食）配膳
◆竹の子ごはん 乳・卵アレルギー対応
◆白菜と汐昆布和え 乳・卵アレルギー対応
◆さわらの西京焼き ：鰆（韓国産）、味噌加工品、砂糖、清酒、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
◆とん汁 乳・卵アレルギー対応製品
◆牛乳 ：雪印メグミルク製品 ３．６牛乳
＊アレルギー食 配膳
◆竹の子ごはんに 乳・卵アレルギー対応
◆白菜と汐昆布和え 乳・卵アレルギー対応
◆さわらの西京焼き 乳・卵アレルギー対応製品
◆とん汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応製品