みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地は、作業工程確認画像等を使用しお知らせ致します。
≪Ａメニュー≫
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：丸美屋フーズ製品「さけふりかけ」
◆ツナポテトサラダに使用しました…
- じゃがいも ：北海道岩見沢市産「男爵芋」
- ツナ ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造
- 人参 ：北海道美瑛市産
- 玉ねぎ ：北海道北見市産
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- ゆでたまご ：愛知県新城市産
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、知多産砂糖、洋辛子、キューピー製品マヨネーズ
◆ハンバーグデミソース煮に使用しました…
- ハンバーグ ：鶏肉、植物性たん白、玉葱、パン粉、牛脂、でん粉、しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料
- デミグラソース ：カゴメデミグラソース乳・卵アレルギー対応製品、カゴメケチャップ・濃い口ソース、醸造醤油、本味醂、味の素コンソメ、テーオー製品スパイス類、明治コンパウンド
◆ウインナー玉子巻 ：ウインナーソーセジ、砂糖、植物油、醤油、食塩、りんご酢、鰹エキス
◆茄子とさつま揚げのカレー煮びたしに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 合挽ミンチ ：牛（オーストラリア産）：豚（三重県産）
- なす ：愛知県一宮市産
- 玉ねぎ ：北海道北見市産
- さつまあげ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：ＳＢ純カレー粉、醸造醤油、清酒、本味醂、和歌山県産米油、胡麻油
◆フルーツ ：アメリカ産 オレンジ 乳・卵アレルギー対応
⋆ツナポテトサラダ
⋆ハンバーグデミソース煮
⋆なすとさつま揚げにカレー煮びたし
⋆オレンジ
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ふりかけ ：永谷園五大アレルギー製品「さけふりかけ」
◆ツナポテトサラダに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- じゃがいも ：北海道岩見沢市産「男爵芋」
- ツナ ：インド洋漁獲「オナガマグロ」１００％乳・卵アレルギー対応 宝幸製品 タイ産加工製造
- 人参 ：北海道美瑛市産
- 玉ねぎ ：北海道北見市産
- 胡瓜 ：愛知県知多市産
- かに蒲鉾 ：乳・卵アレルギー対応製品
- 調味料 ：鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、知多産砂糖、洋辛子、キューピー製品マヨネーズ
◆ハンバーグデミソース煮に使用しました…乳・卵アレルギー対応
- ハンバーグ ：鶏肉、豚肉、植物性たん白、玉葱、パン粉、豚脂、でん粉、トマトケチャップ、砂糖、食塩、香辛料 乳・卵アレルギー対応製品
- デミグラソース ：カゴメデミグラソース乳・卵アレルギー対応製品、カゴメケチャップ・濃い口ソース、醸造醤油、本味醂、リケン製品コンソメ乳・卵アレルギー対応製品、テーオー製品スパイス類、
◆チキンナゲット ：鶏肉、植物エスたん白、パン粉、でん粉、乾燥おから、砂糖、食塩、小麦粉、クラッカー粉－ンフラワー、米粉、醤油 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆茄子とさつま揚げのカレー煮びたしに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 合挽ミンチ ：牛（オーストラリア産）：豚（三重県産）
- なす ：愛知県一宮市産
- 玉ねぎ ：北海道北見市産
- さつまあげ ：乳・卵アレルギー対応製品
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：ＳＢ純カレー粉、醸造醤油、清酒、本味醂、和歌山県産米油、胡麻油
◆フルーツ ：アメリカ産 オレンジ
⋆ツナポテトサラダ
⋆ハンバーグデミソース煮
≪Ｂメニュー≫ 食品・産地は、Ａメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米」
◆ツナポテトサラダ
◆ハンバーグデミソース煮
◆茄子とさつま揚げのカレー煮びたしに 乳・卵アレルギー対応
◆フルーツ ：アメリカ産 オレンジ 乳・卵アレルギー対応
◆さつま芋入りコーンスープ
- コーンクリームスープ ：リケン製品「ヘルシーファームコーンクリーム」
- コーン ：ニュージーランド産
- さつま芋 ：ベトナム産
- 牛乳 ：雪印メグミルク製品 ３・６牛乳
⋆さつま芋入りコーンスープ
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ツナポテトサラダ 乳・卵アレルギー対応
◆ハンバーグデミソース煮 乳・卵アレルギー対応
◆茄子とさつま揚げのカレー煮びたし 乳・卵アレルギー対応
◆フルーツ ：アメリカ産 オレンジ 乳・卵アレルギー対応
◆さつま芋入りコーンスープ 乳・卵アレルギー対応
- じゃがいも：北海道産
- コーン ：ニュージーランド産
- さつま芋 ：ベトナム産
- 豆乳 ：マルサンアイ製品
- 調味料 ：リケン製品コンソメ、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類
≪Ｃメニュー≫ 食品・産地は、Ａ‣Ｂメニューと同じになりますのでご確認下さい。
＊レギュラー食（普通食配膳
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米」
◆ツナポテトサラダ
◆ハンバーグデミソース煮
◆さつま芋入りコーンスープ
＊アレルギー食配膳
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆ツナポテトサラダ 乳・卵アレルギー対応
◆ハンバーグデミソース煮 乳・卵アレルギー対応
◆さつま芋入りコーンスープ 乳・卵アレルギー対応
≪Ｄメニュー≫ 試食会
★ハンバーグランチ 上記ハンバーグランチをご確認下さい
★かつ丼
◆米 ：２７年度愛知産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
※トッピング
◆ロースカツ ：豚肉、小麦粉、コーンスターチ、食塩、黒胡椒、パン粉 乳・卵アレルギー対応製品
- 揚油 ：和歌山県産米油
◆玉子とじに使用しました…
- たまご ：愛知県新城市産
- 玉ねぎ ；北海道北見市産
- 葱 ：愛知県愛西市産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆胡瓜漬物 ：岐阜県岐阜市産 乳・卵アレルギー対応
- 鳴門海水塩、アレルギー対応ポン酢
◆蒲鉾 ：「切っても豚スライス」
※かつ丼たれに使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
※根菜味噌汁に使用しました… 乳・卵アレルギー対応
- ごぼう ：青森県産
- 大根 ：愛知県産江南市産
- 人参 ：徳島県板野郡産
- 里芋 ：外国産
- 油揚 ：アメリカ・カナダ産大豆使用（遺伝子組み換えでないもの。）
- 葱 ：愛知県西愛西市産
- 蒟蒻 ：群馬県産蒟蒻芋
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品併せ味噌、清酒、本味醂