みなさんこんにちは・・・
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆タコマヨカツ ：たこ、鱈すり身、マヨネーズ風調味料、玉葱、コーン、馬鈴薯でん粉、食塩、発酵調味料、コショー、パン粉、小麦粉、植物性たん白、とうもろこし澱粉、
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆スパゲティケチャップ炒め 乳・卵アレルギー対応
- ミニカットスパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦のセモリナ、強力粉
- ウインナー：ポークウインナー使用（乳・卵アレルギー対応製品）
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ピーマン ：高知県幡多郡産
- 調味料 ：ケチャップ、リケン製品コンソメ（乳・卵アレルギー対応製品）、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、カゴメ焼きそばソース、和歌山県産米油、スペイン産オリーブオイル
◆鶏肉と大根のみそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県
- 大根 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：徳島県産
- 蒟蒻 ：長野県産・岐阜県産蒟蒻芋使用
- インゲン ：外国産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆白菜と里芋汁 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長崎県島原市産
- 里芋 ：外国産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒
⋆タコマヨフライ
⋆スパゲティケチャップ炒め
⋆鶏肉と大根みそ煮
⋆ピーチ
⋆白菜と里芋汁
＊アレルギー食
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆イカとバジルの洋風カツ ：イカ、鱈すり身、食塩、バジル粉、馬鈴薯でん粉、発酵調味料、コショー、パン粉、小麦粉、植物性たん白、とうもろこし澱粉（乳・卵アレルギー対応製品）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆スパゲティケチャップ炒め 乳・卵アレルギー対応
- ミニカットスパゲティ：コルノ製品 デュラム小麦のセモリナ、強力粉
- ウインナー：ポークウインナー使用（乳・卵アレルギー対応製品）
- 玉葱 ：北海道北見市産
- ピーマン ：高知県幡多郡産
- 調味料 ：ケチャップ、リケン製品コンソメ（乳・卵アレルギー対応製品）、鳴門海水塩、テーオー製品スパイス類、カゴメ焼きそばソース、和歌山県産米油、スペイン産オリーブオイル
◆鶏肉と大根のみそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県
- 大根 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：徳島県産
- 蒟蒻 ：長野県産・岐阜県産蒟蒻芋使用
- インゲン ：外国産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆フルーツ ：南アフリカ産「黄桃」使用 乳・卵アレルギー対応製品
◆白菜と里芋汁 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長崎県島原市産
- 里芋 ：外国産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒
⋆いかとバジルの洋風カツ
＊レギュラー食（普通食）：配膳食
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆タコマヨカツ ：たこ、鱈すり身、マヨネーズ風調味料、玉葱、コーン、馬鈴薯でん粉、食塩、発酵調味料、コショー、パン粉、小麦粉、植物性たん白、とうもろこし澱粉、
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆鶏肉と大根のみそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県
- 大根 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：徳島県産
- 蒟蒻 ：長野県産・岐阜県産蒟蒻芋使用
- インゲン ：外国産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆牛乳 ：雪印メグミルク製品使用
◆白菜と里芋汁 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長崎県島原市産
- 里芋 ：外国産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒
＊アレルギー食：配膳食
◆米 ：２７年度産 「あいちのかおり」使用 全検査を受け安全確認の取れましたお米です。
◆イカとバジルの洋風カツ ：イカ、鱈すり身、食塩、バジル粉、馬鈴薯でん粉、発酵調味料、コショー、パン粉、小麦粉、植物性たん白、とうもろこし澱粉（乳・卵アレルギー対応製品）
- 揚げ油 ：和歌山県産米油
◆鶏肉と大根のみそ煮 乳・卵アレルギー対応
- 鶏肉 ：宮崎県
- 大根 ：静岡県掛川市産
- 人参 ：徳島県産
- 蒟蒻 ：長野県産・岐阜県産蒟蒻芋使用
- インゲン ：外国産
- 長葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒、本味醂、知多産砂糖、醸造醤油
◆白菜と里芋汁 乳・卵アレルギー対応
- 白菜 ：長崎県島原市産
- 里芋 ：外国産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 出し汁 ：長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：マルサンアイ製品合わせ味噌、清酒