みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　：埼玉シマダヤ製品　乳・卵アレルギー対応製品　小麦粉（日本・カナダ・アメリカ・オーストラリア）小麦たん白（オーストラリア）、かんすい、クチナシ色素

◆塩あんかけラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆鶏がらスープ…

• 鶏がら　：宮崎県産
• 葱　　　：愛知県一宮市　品種「千秋」
• 生姜　　：タイ産
• にんにく：タイ産

☆魚介系スープ…

• うるめ鰯：２６年度長崎県産・熊本県産
• 昆布　　：２６年度北海道日高産　（放射性物質検査済み=不検出）

☆調味料　：鳴門産海水塩、いりこ・帆立・鰹エキス、国内産ねぎ油、胡椒

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン、塩あんかけスープのおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆八宝菜炒めに使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉　　：三重県産
• いか　　：ペルー産「赤いか」
• 白菜　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　：北海道北見市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 葱　　　：愛知県一宮市産
• 生姜　　：タイ産
• でん粉　：２６年度北海道斜里郡斜里町産
• 調味料　：米油（和歌山県産）、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油・胡麻油、知多産醸造醤油

☆蒲鉾　：山口県山陽小野田市　山陽食品工業「花三色蒲鉾」使用　国内加工製造製品

☆ワンタン　：国内産食材使用　乳・卵アレルギー対応味の素製品

☆コーン　　：ニュージーランド（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品　乳・卵アレルギー対応

• 調味料：鳴門産海水塩

☆メンマ　　：乳・卵アレルギー対応天狗製品

• 調味料：三河産胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂、大豆油、食塩

 

◆ウインナーロールパン：マルハニチロ製品、皮［小麦粉、糖類（砂糖、水あめ）、ショートニング、でん粉、ドライイースト、食塩］、ソーセージ（豚肉、豚脂肪、でん粉、糖類（水あめ、乳糖）、食塩、卵白粉、香辛料、大豆たん白、酵母エキス）、ベーキングパウダー、調味料（アミノ酸）リン酸塩、酸化防止剤、㏗調整剤、くん液

• 揚げ油　：和歌山県産米油

 

◆ミニアメリカンドッグ：国内加工製造製品、ウインナーソーセージ国内加工製造桜井ハム製品（国産豚肉・鶏肉、タイ産でん粉（馬鈴薯）・タピオカでん粉、カナダ産大豆、国内産食塩・卵白・香辛料、酵母エキス、ガゼイン（牛乳）、アメリカ産小麦粉、コーンフラワー（とうもろこし）、菜種油、砂糖（オーストラリア産さとうきび）、海水塩、乳化剤、香料（マダガスカル産バニラ）

• 揚げ油　：和歌山県米油

⋆スープ

 

 

 

 

 

 

 

*八宝菜炒め

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⋆メンマ　　　　　　　　　⋆ワンタン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⋆ウインナーロールパンまん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⋆アメリカンドッグ

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆ラーメン　：埼玉シマダヤ製品　乳・卵アレルギー対応製品　小麦粉（日本・カナダ・アメリカ・オーストラリア）小麦たん白（オーストラリア）、かんすい、クチナシ色素

◆塩あんかけラーメンスープに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

☆鶏がらスープ…

• 鶏がら　：宮崎県産
• 葱　　　：愛知県一宮市　品種「千秋」
• 生姜　　：タイ産
• にんにく：タイ産

☆魚介系スープ…

• うるめ鰯：２６年度長崎県産・熊本県産
• 昆布　　：２６年度北海道日高産　（放射性物質検査済み=不検出）

☆調味料　：鳴門産海水塩、いりこ・帆立・鰹エキス、国内産ねぎ油、胡椒

 

※ご希望されます幼稚園様には、ラーメン、塩あんかけスープのおかわりをお持ちしております。

 

◆トッピングに使用しました…

☆八宝菜炒めに使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 豚肉　　：三重県産
• いか　　：ペルー産「赤いか」
• 白菜　　：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• キャベツ：愛知県豊橋市産（渥美半島）
• 玉葱　　：北海道北見市産
• 人参　　：愛知県碧南市産
• もやし　：岐阜県揖斐郡揖斐川町産
• 葱　　　：愛知県一宮市産
• 生姜　　：タイ産
• でん粉　：２６年度北海道斜里郡斜里町産
• 調味料　：米油（和歌山県産）、鳴門産海水塩、テーオー製品スパイス類、三河産清酒・醸造醤油・胡麻油、知多産醸造醤油

☆蒲鉾　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造製品「赤かぶ」使用　　　　　トマトリコピン、ほうれん草ペースト使用天然着色製品　　　　※詳細は、製品成分原料表をご確認下さい。

☆ワンタン　：国内産食材使用　乳・卵アレルギー対応味の素製品

☆コーン　　：ニュージーランド（遺伝子組み換えではないもの）無加糖製品　乳・卵アレルギー対応

• 調味料：鳴門産海水塩

☆メンマ　　：乳・卵アレルギー対応天狗製品

• 調味料：三河産胡麻油・醸造醤油・清酒・本味醂、大豆油、食塩

 

◆ミニアメリカンドッグ：乳・卵アレルギー対応製品、ニッスイ乳・卵アレルギー対応製品お魚ソーセージ［魚肉：たら・えそ・たちうお・ほっけ・さけ）、植物油脂、でん粉、ペースト状小麦たん白、砂糖、粉末状大豆たん白、食塩、醸造酢、香味食用油、オニオンエキス、香辛料、かつおエキス、酵母エキス、加工でん粉、調味料（アミノ酸）、骨ｃa、着色料（クチナシ・トマトリコピン）

• ホットケーキミックス粉：乳・卵アレルギー対応製品、岐阜県美濃加茂市桜井食品製品　　　　　　　　　　　　岐阜県産小麦粉、砂糖（ビート糖）、食塩、重曹、水
• 揚げ油　：和歌山県米油

 

 

⋆ミニアメリカンドッグ