みなさん　　こんにちは　(^^ゞ

立春の知らせでもあります節分の日　気持ち昼間は暖かいのでは…

とは言え　まだまだ夕刻になりますと冷えますね…　

本日使用しました食材・食品・産地を写真等を使用しお知らせ致します。

　　　　

                       　★　　レギュラー食

牛蒡サラダは、いかがでしたか…。

使用しました牛蒡は、約３０Ｋ程使用して

おります。牛蒡たっぷりのサラダです。

千切カットにしましたものを、下味を付けな

がら茹で加熱調理し、冷ます時点で仕上げ

味付けをしております。

人参も、碧南市で収穫されましたものを、千切

カットにし薄塩で塩もみして使用しております。

ピーマンも、高知県産のものを、千切カット

にしさっと塩茹でし、彩りに使用しております。

コーンは、遺伝子組み換えでは無いもの＆無

加糖のものを使用しております。

鮭フライは、北海道で漁獲されましたものを使

用し加工しましたものを、当社工場にて加工調

理しております。

海老ボールは、アレルギー対応のものです。

海老と白身魚のすり身を使用しつくられました

ものです。　それを当社工場で加工調理し使用

しております。　美味しいですよ…。

ひじきとじゃこの炒め煮は、いかがでしたか…。

ひじきは、日本海側でとれましたものです。

天日干しのものを使用しております。

じゃこは、三重県尾鷲産の天日干しのもの

を使用しております。

彩りに少々人参を使用しました。これも地物

野菜碧南市で収穫されましたものを使用して

おります。　　　彩りに剥き枝豆を塩茹でし使

用しております。　　

グレープフルーツは、甘くて美味しかったですね。

魚料理等食した後には、ベストでは…

アメリカはフロリダ産のものを使用して

おります。

ふりかけは、マルミヤさんの星のカービー玉子

を使用しております。

　　　　　　　☆　　アレルギー食

牛蒡サラダ、ひじきとじゃこの炒め煮、グレープ

フルーツ、海老ボールは、レギュラー食と同じ

食材・食品・産地のものを使用しております。

調味料等は、アレルギー対応のものを使用して

おります。

鮭フライは、レギュラー食と同じ北海道産のもの

を使用し、当社工場にて加工調理しております。

完全骨抜き使用ですのでご安心ください。

ふりかけは、永谷園さんのアレルギー対応の

ものを使用しております。