みなさん こんにちは…
本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。
＊レギュラー食（普通食）
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- カレー粉：ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」道内製造製品
- だし汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出）、２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：
◆トッピングに使用しました…
☆餅巾着 ：餅（もち米、コーンでん粉、うるち米）、油揚（大豆、大豆油）、かんぴょう 乳・卵アレルギー対応製品
- だし汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種
☆小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 調味料：鳴門産海水塩
☆かまぼこ：山口県山陽小野田市 山陽食品工業国内加工製造製品 「花三色蒲鉾」使用、すり身（アメリカ産）、でん粉、卵白、食塩、砂糖
◆プリン ：三重県三重郡菰野町 タケヤ製品
＊小松菜…
＊餅巾着煮…
＊花三色蒲鉾…
＊カレーうどん汁…
カレーうどん汁完成‼
＊アレルギー食
◆うどん：三重県四日市市鈴木製麺製品 乳・卵アレルギー対応 国内産小麦粉使用
◆カレーうどん汁に使用しました… （※乳・卵アレルギー対応）
- 鶏肉 ：宮崎県産
- 玉葱 ：北海道北見産
- 油揚 ：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
- きのこ ：長野県中野市産「ぶなしめじ」
- 人参 ：愛知県碧南市産
- 葱 ：愛知県一宮市産
- 生姜 ：タイ産
- カレー粉：ハウス食品 乳・卵アレルギー対応製品 グルタミン酸Ｎａ不使用
- でん粉 ：２６年度北海道斜里郡斜里町産「馬鈴薯」道内製造製品
- だし汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」、２６年度北海道日高産「昆布」（放射性物質検査済み=不検出）、２６年度鹿児島県産「むろ鰺・鯖」厚むろ削り節
- 調味料 ：三河産醸造薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒
◆トッピングに使用しました…
☆餅巾着 ：餅（もち米、コーンでん粉、うるち米）、油揚（大豆、大豆油）、かんぴょう 乳・卵アレルギー対応製品
- だし汁 ：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
- 調味料 ：三河産醸造薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種
☆小松菜 ：愛知県あま市甚目寺町産
- 調味料：鳴門産海水塩かまぼこ：魚肉、でん粉（大豆）、食塩 乳・卵アレルギー対応製品
☆蒲鉾 ：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品 「赤かぶ・人参」使用 法蓮草ペースト、トマトリコピン使用 天然着色製品
◆いちごゼリー ：三重県三重郡菰野町 タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応製品
◆オレンジゼリー：三重県三重郡菰野町 タケヤ製品 乳・卵アレルギー対応製品
＊うどん… ＊カレーうどん汁…
＊蒲鉾…
＊出し汁…
