みなさん　こんにちは…

本日のメニューに使用しました食材・食品・産地を、作業工程確認画像等も使用しお知らせ致します。

 

 

 

＊レギュラー食（普通食）

 

 

 

 

 

 

◆米　：２７年度富山県産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付け海苔　：２７年度三河湾産のり使用　　　乳・卵アレルギー対応製品

◆青菜とじゃこのおひたしに使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産
• 小松菜　　：愛知県産あま市甚目寺町産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• えのき茸　：長野県中野市産
• 竹輪　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造製品
• じゃこ　　：兵庫県産
• すりごま　：愛知県蒲郡市　マル本（竹本油脂）製品　国内加工製造
• 出し汁　　：２６年産長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆きす天ぷらに使用しました…　　乳・卵アレルギー対応製品

• きす　　：アルゼンチン産・小麦粉・でん粉
• 調味料　：食塩・加工デンプン（小麦）
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆天つゆ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒・醸造薄口醤油、知多産砂糖２種
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

◆ウインナー玉子巻

• 玉子　　：国内契約農家鶏卵使用
• ウインナー　：国内加工製品　乳成分・鶏肉・豚肉
• だし汁　：国内産鰹節
• 調味料　：砂糖・醸造醤油・発酵調味料・食塩・りんご酢・加工デンプン（小麦）
• 河口油　：植物油（大豆）

◆アンパンマン高野豆腐　：大豆・凝固剤・重曹　　乳・卵アレルギー対応製品

• だし汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆野菜さつま　：たら、いとよりすり身・人参・キャベツ・玉葱・ごぼう・いか・えび・でん粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖・植物油脂・大豆たん白・食塩・加工でん粉

• だし汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆フルーツゼリー　；乳・卵アレルギー対応製品味覚糖製品国内加工製造　

　　　　　　　　　　　　（アップル・グレープ・オレンジ・ピーチ）

*青菜とじゃこのおひたし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*きす天ぷら

 

 

 

 

 

 

*ウインナー玉子巻

 

 

 

 

 

 

 

*やさいさつま揚げ煮　　　　　*アンパンマン高野

 

 

 

 

 

 

*フルーツゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

◆米　：２７年度富山県産　新米「てんたかく」使用　全検査を受け安全確認の取れましたお米です。

◆味付け海苔　：２７年度三河湾産のり使用　　　乳・卵アレルギー対応製品

◆青菜とじゃこのおひたしに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 白菜　　　：愛知県豊橋市産
• 小松菜　　：愛知県産あま市甚目寺町産
• 人参　　　：愛知県碧南市産
• えのき茸　：長野県中野市産
• 竹輪　：キッコーマンソイフーズ（旧紀文）乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造製品
• じゃこ　　：兵庫県産
• すりごま　：愛知県蒲郡市　マル本（竹本油脂）製品　国内加工製造
• 出し汁　　：２６年産長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　　：三河産薄口醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種

◆きす天ぷらに使用しました…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• きす　　：アルゼンチン産・小麦粉・でん粉
• 調味料　：食塩・加工デンプン（小麦）
• 揚げ油　：和歌山県産米油

☆天つゆ…　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 調味料　：三河産醸造醤油・本味醂・清酒・醸造薄口醤油、知多産砂糖２種
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」

◆とうもろこしのつまみ揚げ　:えだまめ・とうもろこし・いとよりだいすり身（インドネシア）・でん粉

乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造

• 調味料　：食塩・植物油（大豆）・砂糖・加工でん粉
• 揚げ油　：和歌山県産米油

◆アンパンマン高野豆腐煮：大豆・凝固剤・重曹　　乳・卵アレルギー対応製品

• だし汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種　・醸造醤油

◆海老ボール　：海老・魚介すり身・豚脂・たまねぎ・でん粉　　乳・卵アレルギー対応製品　国内加工製造

• だし汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 調味料　：三河産薄口醤油・醸造醤油・本味醂・清酒、知多産砂糖２種・醸造醤油

◆フルーツゼリー　；乳・卵アレルギー対応製品味覚糖製品国内加工製造

　　　　　　　　　　　　（アップル・グレープ・オレンジ・ピーチ）

 

＊キス天ぷら　　　　　　＊とうもろこしのつまみ揚げ

 

 

 

 

 

 

 

＊海老ボールとアンパンマン高野豆腐煮…　　　　　　　＊果物ゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆特別食：和ランチ　＋　玉蕪のお味噌汁

 

＊レギュラー食（普通食）　　　　＊アレルギー食

 

 

 

 

 

 

 

◆和ランチ＊レギュラー食（普通食）　＊アレルギー食は、上記と同じ内容ですのでご確認下さい。

 

◆玉蕪の味噌汁に使用しました…　　　（※乳・卵アレルギー対応）

• 玉蕪　　：徳島県板野産
• えのき茸：長野県中野市産
• 油揚　　：カナダ産・アメリカ産大豆使用（遺伝子組み換えではないもの）乳・卵アレルギー対応製品
• 若布　　：韓国産
• 出し汁　：２６年度長崎県産・熊本県産「うるめ鰯」
• 合わせ味噌：愛知県岡崎市　マルサン製品　国内産大豆、無添加
• 調味料　：三河産清酒

 

＊玉蕪味噌汁…　　（※乳・卵アレルギー対応）